柑桔叶片多元素批量分析方法的研究

本文介绍了一种只需进行一次样品制备(采用干灰化法)就能测定磷、钾、钙、镁、锌、铜、锰、铁和硼等9种元素的柑桔叶分析法。     

冷饭团果实营养成分与利用价值研究

对南五味子属植物冷饭团Kadsura coccinea果实(果肉)水分、粗蛋白、维生素C、蛋白质氨基酸含量以及矿物元素含量进行了测定,采用FAO/WHO蛋白模式进行氨基酸评分,并与7种常见水果进行比较。结果表明,冷饭团维生素C含量较高,粗蛋白中含有7种人体必需氨基酸和8种非必须氨基酸,氨基酸评分为40.06%,第一限制氨基酸为缬氨酸;含有10种矿质元素,其中镁、猛、铁、铜等矿物元素含量居7种水果前列。     

紫外分光光度法测定红枣中Vc的含量

为建立一种直接准确测定红枣中Vc含量的方法。采用紫外分光光度法测定了红枣中Vc的含量。结果表明,Vc在0~20g/m L范围内与吸光度呈良好的线性关系,回归方程y=0.033x+0.0017,R~2=0.9998(n=6),回收率在90.3%~112.9%之间,并且紫外法操作简单,结果准确,测定迅速,结果与滴定法差异不显著,分别为2.544mg/kg和2.506mg/kg,且RSD为1.08%。可用于红枣中Vc含量测定。     

8个薄壳山核桃品种花粉矿质元素含量分析

为研究薄壳山核桃花粉中矿质元素含量与营养价值问题,采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定经湿化法处理的8个薄壳山核桃品种花粉中K、Ca、Mg、Mn、Fe、Cu、Zn等7种矿质元素含量。结果表明:矿质元素含量存在品种差异,8种不同薄壳山核桃花粉中的3种常量元素的测定结果为KCaMg,其中"马汉"花粉中K和Mg含量均最高,"威奇塔"花粉中Ca含量最高。8种薄壳山核桃花粉中4种微量元素含量测定结果为Mn的含量最高,Cu的含量最低,其中"金华"花粉中4种微量元素含量最高。花粉中K和Mg,Fe和Mn,Fe和Cu,Mn和Cu元素含量间呈显著相关,其中Fe和Mn含量间呈极显著相关,相关系数为0.921,其他各元素间相关性不显著。     

不同种植模式对红枣产量和品质的影响

以红枣为研究对象,采用单作(红枣纯林)与混作(红枣×核桃、红枣×扁桃)等3种不同种植模式,对红枣产量和品质进行比较分析。结果表明:不同种植模式的红枣单果质量、产量均差异较大,上坡纯林模式红枣产量最高,红枣×扁桃、红枣×核桃混作模式的红枣产量较低;不同种植模式的红枣总糖含量、总酸含量、维生素C含量均存在差异,下坡红枣纯林、上坡红枣纯林和下坡红枣×核桃3种模式的红枣品质较好;上坡红枣纯林的种植方式既有利于提高红枣产量,又有利于改善其品质。     

土壤重金属元素的前处理技术初探——微波消解-ICP-MS法

为防治土壤重金属污染,维持生态平衡,保护人体健康,探寻简便、快捷、准确、定量分析土壤重金属元素含量的方法,利用微波消解-ICP-MS法对土壤标准样品中7种重金属元素（Cr、Cu、Zn、As、Cd、Pb和Hg）的前处理技术进行研究,结果表明：不同的硝酸＋氢氟酸体系在分析不同土壤标准样品中的7种重金属元素时,用法、用量不尽相同;土壤标准样品ESS-7a在硝酸＋氢氟酸（预消解6＋3,二次消解3＋0,mL）和土壤标准样品ESS-8a在硝酸＋氢氟酸（预消解5＋2,二次消解3＋0, mL）加酸体系下的测定结果与标准值基本符合;这2种方法用酸量少,简便快捷,环境污染少,准确度和精密度都较高, 因此可以作为同时测定这7种元素的前处理方法。     

土壤中铁氧化物对重金属的微生物吸附原理及现状分析

土壤中铁氧化物对重金属元素及某些阴离子有富集作用,同时决定这些元素在土壤中的迁移、存在形态及其对植物的有效性,常见于水稻根际的铁膜主要由铁氧化物组成。土壤中氧化铁一般由微生物介导产生,铁氧化细菌(Fe(Ⅱ)-oxidizing bacteria,Fe OB)就是典型代表。我国对于嗜中性微好氧铁氧化菌的研究还很少,虽然它们作用较大,但因其较难培养且生长速度缓慢,给研究造成一定困难。试验采用扬州水稻土为样品,测定其pH、游离铁含量、有机质含量等理化性质,并且利用半固态梯度管法和单菌落稀释转接法对铁氧化细菌FeOB进行稀释培养计数、分离和纯化,对分离方法作部分探讨。结果表明,水稻根内外每1g干土可培养铁氧化菌为1.5×10~7细胞,高通量测序结果显示根内外细菌群落组成接近,而处理间有所差异。     

遵义李产品中铁含量的分析

采用干灰化法处理样品,火焰原子吸收法测定了遵义市龙坪镇、三岔镇和石板镇等地李产品中的铁含量。试验条件下,测定检出限为0.037μg/mL,灵敏度为0.0658μg/mL,李果酒的RSD为0.86%,李果干的RSD为0.75%;李果酒中铁含量差异较大,在0.10～3.60 mg/L,相差36倍;李果干中铁含量总体来说相对较高,差异较大,在4.95～41.65 mg/kg,相差8倍以上。分析结果表明,遵义市龙坪镇、三岔镇和石板镇等地区的李果实中铁元素的含量丰富,适合大部分人食用。     

柑橘叶中矿质元素的盐酸微沸提取研究

植物性样品矿质元素分析的前处理方法中，湿消化时间长、污染大，干灰化易损失，微波消化仪器成本高、样品处理量有限等，而稀盐酸微沸提取可有效克服这些弊端。以成熟柑橘叶片为材料，采用稀盐酸加热微沸1次提取多种矿质元素，并用原子吸收进行分析。结果表明，用1 mol·L^-1盐酸微沸30 min即能充分提取柑橘叶片中除Fe元素外的...     

红枣多酚预涂膜对葡萄贮藏品质的影响

以葡萄为试材，采用0.5%、0.7%、0.9%、1.1%不同浓度的红枣多酚溶液涂膜处理葡萄果实，每隔48 h对葡萄的感官评价、腐烂率、失重率、可溶性固形物含量、可滴定酸度、抗坏血酸含量、氧化还原酶活性和多酚氧化酶活性进行测定，研究了不同浓度红枣多酚处理对葡萄采后贮藏品质的影响，以期为葡萄采后贮藏提供参考依据。结果表明：涂膜组与对照组相比，涂膜组能显著降低葡萄在贮藏过程中的腐败率和失重率，并且可以显著降低葡萄在贮藏前期的呼吸强度，进而抑制可滴定酸、可溶性固形物以及抗坏血酸含量的降低。涂膜D组在16 d时可滴定酸、可溶性固形物含量和抗坏血酸含量分别比对照组高0.208%、4.31%和3.49 mg·(100g)^-1;其中涂膜组与对照组相比多酚氧化酶和氧化还原酶活性得到有效抑制，以涂膜B组与A组尤为显著。因此红枣多酚预涂膜处理处理能有效保持果实内外在品质，适用于葡萄的采后贮藏。     

四川部分地区3种食用菌中7种重金属含量测定

采用原子吸收法和原子荧光法对四川部分地区木耳、香菇、平菇3种常见食用菌中Cu、Mn、Cr、Hg、As、Pb和Cd等7种重金属元素进行测定。结果发现,在被检测的食用菌中Cr的平均含量最高,As的平均含量最低,所有样品中Cr含量均超标,33%样品中Hg含量超标,11%样品中Cd含量超标;同时还发现,不同菌种对这7重金属的富集能力差异显著,不同来源地的同种食用菌中重金属含量水平也有较明显的差异。     

黑木耳红枣复合酸奶的研制

以黑木耳、红枣为主要原料,运用正交试验设计对黑木耳红枣复合酸奶的加工进行研究。结果表明,当白糖添加量为7％,红枣添加量8％,黑木耳添加量6％～7％,接种量4％时可研制出色泽均匀、组织状态良好、香气协调的黑木耳红枣复合酸奶。     

4种工厂化食用菌菌糠的主要营养成分及重金属分析

分别收集了4种工厂化栽培食用菌菌糠,利用硫酸混合加速剂火焰光度法、干灰化法等检测方法对样品中的氮、磷、钾、碳、钙、镁等13个指标进行测定,研究菌糠基础成分及污染特征。结果表明,各类菌糠营养成分丰富;菌糠当中碳与灰分、铬与灰分、汞与镉、砷与镉以及砷与汞之间相关极显著,相关系数分别为0.985、-0.980、0.995、0.976及0.951。各种成分的含量与不同栽培原料中各成分的含量,以及栽培食用菌品种对各成分的转移程度有直接的关系。根据它们之间的相关性,可以在栽培食用菌过程中利用一些指标含量控制其他指标的含量,实现更高的生物转化率,降低菌糠污染。     

山西柳林枣生产和经营调查

2011年,采用查询生产统计资料、走访调查、现场座谈与填写调研问卷相结合的方式,调查了山西省柳林县黄河沿岸7个乡镇红枣生产和枣园经营情况。根据调查结果,分析了柳林县枣树生产现状和存在问题,并提出了改进枣粮间作模式、红枣生产实行统一技术指导、推广野生酸枣就地嫁接良种枣技术等柳林县发展红枣的建议。     

微咸水滴灌对红枣果实品质的影响

以红枣品种"骏枣"为试材,在红枣种植方式、肥料施用量、田间管理条件等均相同的情况下,采用6种不同的微咸水轮灌、混灌方式对红枣进行滴灌,以当地常规淡水灌溉为对照,研究不同微咸水灌溉方式与红枣果实品质间的关系。结果表明:用微咸水滴灌对红枣品质有正向影响,适量的微咸水灌溉可以在一定程度上增加红枣可溶性糖、维生素C和可溶性固形物含量,降低有机酸含量。在试验灌溉方式中花期轮灌2次微咸水,挂果期轮灌1次微咸水的处理是适宜该地区红枣的最佳微咸水灌溉方式。     

宁夏红枣叶斑病病原菌鉴定及室内药剂筛选

以宁夏红枣叶斑病典型病叶为试材,采用组织分离法、离体叶片菌块接种法和菌丝生长抑制法,研究了该地区红枣叶斑病的致病菌种类及有效防治药剂。结果表明:从宁夏红枣叶斑病典型病叶上主要分离得到匍柄霉属真菌(Stemphyliumsp.),占总分离物的85.0%,其中匍柄霉菌株Y-14具有很强的致病性,是宁夏红枣叶斑病的主要病原菌种类;7种杀菌剂对病原菌的毒力强弱依次为25%丙环唑EC25%咪鲜胺EC1 000亿/g枯草芽孢杆菌WP10%多抗霉素WP250g/L嘧菌酯SC70%代森锰锌WP1%申嗪霉素SC,尤其前5种杀菌剂的EC50值1.0g/L,可作为宁夏红枣叶斑病生物防治和化学防治的首选药剂。     

黄土丘陵沟壑区红枣的区位适宜性评价及栽培配置研究

根据不同立地条件类型区位适宜性,合理配置红枣品种,是确保红枣丰产和稳产的关键.为了有效评价黄土丘陵沟壑区红枣的区位适宜性,治理水土流失,促进西部大开发中的生态环境建设,采用多指标"综合评判法"对该区域红枣区位适宜性进行评价,提出了6种立地条件类型,即适宜生产的川水地,较适宜的沟底,一般的梁峁坡和沟坡,不适宜的梁峁顶.对各种立地条件进行了合理的栽培配置研究.     

新疆红枣叶斑病菌生物学特性及室内药剂筛选研究

以新疆地区2株红枣叶斑病菌Alternaria tenuissima和A.alternata菌株为试材,采用菌丝生长速度法研究了温度和pH对2种病原菌生长的影响,并采用菌丝生长抑制率法和孢子萌发抑制率法进行了室内防治药剂的筛选,以期明确红枣叶斑病病菌的生物学特性和有效防治药剂.结果表明:这2种病原菌菌丝生长的适宜温度为25～30℃,适宜pH为7～9;70％代森锰锌对A.tenuissima和A.alternata菌丝生长以及孢子萌发的抑制效果最好,抑制菌丝生长的EC50分别为0.053、0.054 g/L,抑制孢子萌发的EC50分别为0.021、0.019 g/L,70％代森锰锌可作为枣树叶斑病的首选药剂.     

新疆红枣发展现状、竞争力分析与战略对策

利用市场占有率、生产规模和竞争力因素分析等方法,从国内竞争力层面对新疆红枣与中国其他红枣主产省份进行对比分析。分析结果表明,新疆红枣国内优势比较明显,但同时存在不少问题。最后,总结了制约新疆红枣竞争力提升的诸多因素,并提出了相应的对策建议。     

红枣含水率测定方法的探讨

红枣含水率指标是衡量红枣是否耐贮,能否安全运销的关键。确定红枣安全贮运的最高含水率指标的研究,过去很多人作过一些工作,但由于使用的测定红枣含水率的方法之间的差异,使得确定的红枣安全贮运含水率指标有所不同。