沿海捕鳗狂潮

中国大陆鳗苗占世界的一半,江苏省鳗苗产量占全国的一半,其中盐城鳗苗又占全省的一半。 1983年鳗苗国家牌价为每公斤65元,1993年鳗苗黑市价为每公斤38O00元,今年鳗苗价已上扬到每条12—15元。 早春二月在黄海之滨1200公里     

江苏省依法加强鳗苗产销管理

鳗鱼捕捞期即将来临,为切实保护和合理利用鳗苗资源,促进鳗鱼养殖业的发展,江苏省人民政府责成渔业主管部门与公安、边防、交通、航空等部门通力协作,依法加强鳗苗资源产销管理,切实维护鳗苗产销秩序。 鳗苗是珍贵的水产菌种,有“水中软黄金”的美誉。江苏每年鳗苗产量占全国产量的一半左右,是发展渔业经济的重要苗种资源。由于受高额利润的驱     

日本的鳗鲡人工孵化记录及其问题

<正> 日本全年鳗鲡消费量约为8.2万吨,其中0.13万吨为天然产,其余均为养殖产量。从国外进口和日本国内自产几乎各占一半。近年来进口量显著增加。天然鳗苗供不应求,每公斤鳗苗(6～7千尾)高达20～35万日元。为了改变这些状况,当务之急是确立鳗苗(即稚鳗)的生产技术。     

长江口鳗苗资源锐减

今年长江口鳗苗产量大幅度下降。据统计，截止三月中旬总产白仔鳗250多万尾，约为去年同期20％左右，而每尾白仔鳗的价格也由初上市的10．5元上升至15．5元，但仍难觅货源，成为历年来产量最低的一年。崇明岛以其江面宽广、潮水道流量大而将近海鳗苗资源推向环岛，最高年产白仔鳗6吨多，计4000多万尾，成为我国重要鳗苗生产基地。但由于沿海布网筑“坝”，狂捕滥捞、使鳗苗资源遭到严重破坏。1996年鳗苗总产1000公斤，计650万尾，比1995年减产50％，今年又比去年同期减少80％。鳗鱼是我国重要出口创汇水产品。而今年鳗苗大幅度减产将直接影…     

台湾美洲鳗的养殖情况

台湾1995年向日本出口鳗鱼加工制品8802吨，占日本进口鳗加工制品总量的23．5％。是日本进口鳗鱼制品仅次于中国其他地区的亚洲第二大户。由于日本鳗苗资源锐减，苗价居高不下。因此，近三年来纷纷开展其他鳗闻的养殖，成为养殖生产者热衷的事情。众所周知突洲鳗苗价在7～8元／尾台币．下同）之间，低于日本鳗价。以养殖突洲鳗来降低生产成本，减轻经营风险，成为一种趋势。台的养殖美洲鳗的养站区主＊有四湖、台西、鹿港、宜兰等地，东右、茄定、屏东少部分地区开展试验养殖。美洲鳗体型：头较钝，尾较尖，下如较短，体节只有105节。美洲鳗…     

鳗鱼 出口日本鳗价基本持平 养殖回流须避恶性竞争

<正>8月中旬,中国大陆产日本鳗出池价:规格为3P的15.5~16万元/吨,4P的17万元/吨,5P的18万元/吨,各种规格鳗价环基本持平。中国大陆产欧鳗出池价:规格为3P的9.3~9.8万元/吨,4P的10.1~10.2万元/吨,5P的10.6~11.1万元/吨,各个规格欧鳗价格环比约上升了1万元/吨。日本鳗苗在连续4年减产之后,今年产量又突然激增到80吨,比去年增加3多倍,其他鳗种苗也获得丰收。随着鳗苗增产,不少曾退出鳗业的养殖、加工企业又大举回归,利用原有停产的生产设备重新生产。因此,有关业内人士提醒,鳗     

东亚鳗鱼放养超过历史纪录可能引发新一轮鳗鱼销售危机

世界鳗鱼主要产区东亚地区鳗苗放养工作已基本结束。据有关资料显示，今年各地投苗十分充裕：在日本，入池的本地苗（即日本鳗苗，下同）约对吨，欧洲苗突破100吨，放养已呈饱和状态；在台湾省，入池鳗苗估计有35吨，最终可能达到叙吨；韩国已入地5吨，本地苗和进口苗各占一半，由于苗价便宜，估计还会继续放养；在中国大陆，已投本地苗20－25吨，欧洲苗130多吨，且部分鳗农仍有增加放养的欲望，只因资金不足而作罢。鉴于今年东亚地区投苗量达到破历史纪录的32O吨，成鳗产量将超过18万吨，加上去年烤鳗压库较多，因此一些行家分析，今年鳗…     

走出低谷的中国鳗业

九十年代末期，我国鳗鱼养殖、出口失控，鳗价暴跌，每年减收几十亿元，鳗农普遍亏损，养鳗业频临绝境。通过近两年调整，中国鳗产业已扭亏为盈，走出低谷。 （一）现状 我国年产鳗鱼１３万吨，占世界产量的２／３，１９９９年出口９．５万吨、创汇 ６．８６亿美元，占世界鳗鱼贸易额的８０％。在全国鳗联和鳗业界人士的共同努力下，鳗产业逐步向市场经济过渡，今年出现了五个转变──产量回落、消费增加、价格反弹、品质提高、扭亏为盈，进入了稳定发展阶段。 一、产量回落。中国的鳗鱼产量在连续多年大幅上升后，预计今年将回落，亚洲地区…     

市场动态

沿海鳗价全面回升 　　江苏、福建、广东、江西等省先后召开会议贯彻全国鳗联会议精神，传达中日鳗鱼谈判情况，鳗农情绪稳定，各省鳗苗价格及鳗价持续回升， 4P～ 5P规格的欧洲鳗从每公斤 30～ 33元上调至 35～ 39元， 3P的从 26～ 28元反弹至 31～ 36元， 2.5P为 27～ 36元，菜鳗价格也从 18元回升至 24元以上。 水蛭走俏国际市场 国际需求量攀升 　　在欧美国家，利用水蛭 (蚂蟥 )吸血治病日趋流行，水蛭需求量日见增加。但人们难以买到合乎治病要求的水蛭，当然最重要的是卫生标准。因此，合乎标准的水蛭国际需求量上升。 进口鱼粉价…     

鳗种暂养,包装,运输技术

鳗种暂养、包装、运输技术江苏是我国主要的鳗苗产区，沿海沿江各养殖单位除少量留场养殖成鳗外，每年有大量鳗种销往广东、福建等地。随着近年来养鳗业的发展，鳗种需要量越来越大，供需矛盾突出。１９９３年每千克５００尾规格的鳗种，尾价达１０元左右。如何掌握鳗种的...     

江苏龙山鳗业发展产业化之路

1987年，当我国经济改革进行到第十个年头，位于苏南丹徒县的龙山村，他们的境况改观依然不大，又是第十个年头的1996年，龙山村已发生了巨变，成为一家集鳗苗培育、鳗鱼饲料生产、成鳗养殖、烤鳗、鳗鱼副产品加工、出口贸易为一体的跨地区、跨行业、跨国界、跨所有制的外向型企业集团。公司拥有资产20亿元，下设31个分公司，其中，中外合资企业9家。公司在鳗鱼饲料生产、鳗苗培育、成鳗养殖、烤鳗产量和出口等方面都居全国之首，成为中国鳗业走向世界的龙头。1996年，全公司销售总收入45亿元，创汇2．1亿美元，实现利税4．5亿元。总结、分…     

发展欧鳗养殖的思路

一、养鳗业的概况；浙江省台州市养鳗业第二次兴起是在九三年由玉环县发达养殖公司引进福建养鳗技术进行日本鳗试养后开始。当时成鳗收购价在14—16万元／吨，沿海有关县（市）乡镇企业家，看到养鳗效益显著，投资养鳗业比办任何工业都合算，而且赚钱多，周转时间又短，故蜂拥而起，纷纷投人资金办起养鳗场或公司，到九六年底已办一定规模养鳗公司约五十家，占地1700亩。据我们掌握资料：95—96年全市放养日本鳗苗1000—1500万尾；96年弓l进欧鳗和少数美洲鳗苗500多万尾；97年放养欧鳗苗1800余万尾，美洲鳗苗470万尾及少量日本鳗苗。商品鳗…     

鳗鲡养殖技术之三鳗鲡养殖中"三类苗"数量控制技术

鳗鲡“三类苗”也称鳗精、落脚苗或鳗尾,主要是指一些生长缓慢或个体瘦小而难以长成的鳗鱼,一般体重只有几克重左右。鳗鱼养殖过程中,“三类苗”所占数量多少直接影响到鳗鱼的养殖成本、商品率、产量及经济效益,在当前鳗价普遍低迷的情况下,有效控制鳗鲡“三类苗”的数量显得尤其重要。一、导致鳗鲡养殖产生“三类苗”的主要原因1.苗种质量差。在鳗鲡养殖过程中,苗种的选择至关重要。若鳗苗表现为体弱、个体大小不均匀或由于暂养时间过长而体表呈黑色素沉淀,此种鳗苗容易形成“三类苗”。2.鳗鲡作为性情凶猛的鱼类,在高密度养殖的条件下,容…     

资源保护任重道远

鳗苗意外旺发，重提“保护”话题 今年春节过后，位于长江入海口的江苏省启东市的江海水域，千船云集，来自启东本市和赣榆、射阳及浙江、上海等省市的３０００多条捕鳗船，张网捕鳗，昼夜　战。据该市水产部门粗略统计，至３月下旬，数千捕鳗船捕的鳗苗超过８０００万条，创该市捕鳗产量历史最高水平。 素有软黄金之称的鳗鱼苗，２０世纪９０年代初期和中期曾令无数农渔民趋之若骛，在连续近１０年的时间里，长江口江海水域年年爆发“鳗苗大战”，纵然渔业主管部门和当地政府严加管理，但渔民为捕鳗苗不惜堵塞长江航道甚至冒险出海最后葬身…     

鳗鱼：出口活鳗价格平稳中国大陆入池日本苗8吨

6月份，广东出口活鳗2．5P的每吨18万元，3P的20万元，4P的26万元，5P的29万元：广东菜鳗收购价每吨13万元。出口活鳗价格与5月份相比没有出现变动。至2012年5月31日，中国大陆入池日本鳗苗8吨，在异种鳗苗入池方面，中国大陆入池欧洲苗11吨、美洲苗（美国产）7吨、菲律宾苗20吨。韩国人池菲律宾苗4050kg、美国苗600kg。数据表明，在日本鳗苗大幅度减少的现实下，养殖户改养其他品种。     

海外渔业

国外养鳗信息点滴养鳗业,国内外具有悠久的历史。早在本世纪初,日本人在人工控制条件下开始养殖鳗鲡。由于日本养鳗获得了好的经济效益,加上鳗价昂贵的刺激引起了欧洲对养鳗业的兴趣和重视。水温是养鳗的一个重要的环境因子,当水温达到22—24℃时,可给鳗苗适当投喂配合饲料。当水温达到25℃时,鳗苗能获得最佳生长。在这种适宜条件下,鳗苗饲养12—18个月,能达到商品规格。当水温下降到12℃以下,鳗苗便停止摄食。最近荷兰研制一种鳗鱼配合饲料,它的配方化     

鳗鱼养殖现状及发展对策

(一)狂捕滥捞鳗苗，造成养鳗业陷入困境 连续几年的“鳗苗大战”，破坏了资源，使鳗苗持续减产。据有关资料介绍，今年全国鳗苗总产量只有8吨左右，其中国内放养仅为1吨左右，比去年减产二成多，比1995年总产60多吨减少了86．7％，成为建国以来产量最低的一年。占全国用苗量五成以上的广东省，由于鳗苗大减产，使养鳗陷入困境。     

日本拟将鳗苗价格控制在50万日元以内

从日本鳗协会11月11日召开的例会获悉，日本受鳗鱼价格过高的影响，当地超市的鳗鱼销售量减少了一半，为了防止鳗鱼消费进一步下降，必须控制鳗苗的价格，入池价控制在每公斤50万日元以内（折人民币每尾7元左右）。另外，2008年，日本活鳗销售量预计下降15％-20％。     

2001年我国养鳗业前景分析

在国内外鳗鱼市场供过于求、鳗价持续低迷、投苗量增加的背景下，今年养鳗业的前景如何 ?这是大家十分关心的一个问题。为此，我们近日采访了国内鳗业界的知名人士，就今年养鳗业的现状、存在问题及市场前景等进行了认真的讨论，现整理如下，供读者参考。　　一、亚洲主要养鳗区投苗情况　　亚洲地区鳗苗采捕量在突破百吨大关后， 3月上旬产量下降，苗价回升。到 3月 10日止，各国约投日本鳗苗 110吨，比去年同期的 55吨增加 1倍；投欧洲鳗苗 75吨，比去年同期的 85吨少 12％。按 2吨欧洲鳗苗折 1吨日本鳗苗计，今年亚洲地区共投苗 147.5…     

鳗鱼

出口活鳗价格趋稳新年度鳗苗捕捞季即将开始,10月份，广东出口活鳗价格规格为3P的19万元／吨，4P的24万元／吨，5P的28万元／吨。3P规格鳗价格环比持平，4P、5P规格鳗价格环比回落了0．5万元，吨。据有关人士透露，最近，《日本养殖新闻》在25个都道府县的协助下统计了2013鳗年度（2012年12月～2013年4月）日本主要捕捞地区鳗苗捕获量，合计1998公斤（约2吨）。这一数字刷新了日本鳗苗捕捞史上最低水平的记录，即便是此前捕捞情况不理想的去年和前年，捕获量也有4吨左右。