马铃薯采后处理技术

<正>1收获食用薯块和加工薯块以达到成熟期收获为宜,一般认为在生理成熟期时收获产量最高。马铃薯生理成熟标志是:叶色变黄转枯,块茎脐部易与匍匐茎脱离,块茎表皮韧性大,皮层厚,色泽正常。种用薯块应适当早收,一般可提前5～7d收获。此外,马铃薯的收获还应依气候、品种等多种因素确定。     

不同年份早收栽培甘薯浙薯75延后收获的特征特性

为明确早收栽培情况下浙薯75甘薯收获推迟后的薯块膨大动态,开展了不同年份浙薯75甘薯在早收栽培下推迟收获的分期挖薯观察试验。结果表明:浙薯75的结薯比较早,前期薯块膨大较快,但到中期薯块的增重速度放缓,后期薯块增重速度又加快。浙薯75大薯率不高,但薯块大小比较均匀。     

寒地甘薯栽培讲座(5)

第五节甘薯的贮藏。一、收获后甘薯生的理变化。（一）伤口愈合：在甘薯收获及运输过程中,要尽量减少薯块表皮的受伤,但总会有一部分薯块受伤。为减少病菌从伤口入侵,应当创造一个适于伤口愈合,即形成木栓层的环境条件。一般在温度30℃和相对湿度90％～92％的条件下,大约经过6天伤口便可愈合;而在温度20℃和相对湿度90％以上的条件下,则需要10天左右。但也绝不是把收获后的甘薯一直捂盖起来,如果这样会发生薯块腐烂。应当在田间晾晒半天,让薯块表面的潮气尽量散掉,然后再装筐或装袋并放在仓库或空屋子进行临时贮藏几天也可直接入窖。由于刚收下的薯块呼吸作用比较旺盛,会放出一定数量的热量和潮气,这恰好满足了甘薯伤口愈合所需的条件。     

早收栽培下心香甘薯延后收获的特征特性观察

为明确早收栽培情况下,心香甘薯延后收获的薯块膨大增重动态,开展了早收栽培下,心香甘薯延后收获的分期掘薯观察试验。研究结果表明,心香甘薯不但结薯早、前期薯块膨大快,而且后期薯块膨大增重比例也相当高,心香在早收栽培下延后收获,也能取得较高的产量。     

甘薯收获后的贮藏方式与贮藏期的管理

1收获后甘薯生理变化 1．1伤口愈合 在甘薯收获及运输过程中,要尽量减少薯块表皮的受伤,但总会有一部分薯块受伤。为减少病菌从伤口人侵,应当创造一个适于伤口愈合,即形成木栓层的环境条件。存温度30℃和相对湿度90％-92％的条件下,大约经过6天伤口便可愈合,而在温度20℃和相对湿度90％以上的条件下,则需要10天左右。     

春甘薯高产栽培技术

正1种薯挑选及窖藏从收获甘薯中仔细分拣,剔除病、烂、伤、残薯、小薯分级入窖贮藏,用80%多菌灵消毒处理,每1 m3窖装甘薯500 kg左右,薯块不能堆积过厚,甘薯总量以占薯窖总容积75%为宜。11月下旬保持相对湿度80%~88%,防止高温高湿,窖温稳定在15℃时及时封闭窖口和通风口。越冬期保温防寒,保持窖温10~12℃,出窖前在晴天上午适时通风换气。2培育高质量种苗     

春马铃薯贮藏抑芽保鲜技术

为解决春马铃薯收获后贮藏期间的发芽问题,笔者从美国戴科·奥托凯姆公司(ＤＥＣＣＯ)引进了马铃薯抑芽剂(ＣＩＰＣ),进行了春马铃薯贮藏保鲜试验,取得了明显的抑芽效果。1　品种选择和收获冀中南地区春季种植马铃薯,应选择早熟品种,如郑薯5号、津引薯8号等,生育期在80～90ｄ(天)。于3月上中旬播种,采用地膜覆盖,6月中下旬收获。收获前10ｄ(天)停止浇水,以免因高温高湿造成田间烂薯。收获应在上午11:00前、下午3:00以后进行,要轻装、轻运、轻卸,避免创伤表皮,摔裂薯块。2　场所选择和贮藏选择干净、通风、凉爽、干燥的半地下窖或室内进行贮…     

马铃薯常见畸形块茎与防止方法

笔者多年来一直承担山东省市马铃薯新品种区域对比试验、良种生产试验和茎尖脱毒马铃薯一代薯种高产示范栽培等项目,在测产和收获时,常发现一些畸形薯块.     

不同播种方式对马铃薯产量与品质的影响

以马铃薯品种‘费乌瑞它’的脱毒种薯为材料,对种薯采用不同的播种方式（芽眼朝上和芽眼朝下）,研究其对马铃薯生长、产量与品质的影响。结果表明：马铃薯种薯播种深度10cm、以芽眼朝下的播种方式,马铃薯植株长势健壮,薯块品质好;收获的马铃薯产量（2150.7kg/667m2）与商品薯率（90.5%）高于芽眼朝上播种收获的马铃薯产量（2002kg/667m2）与商品薯率（80.4%）。湖南地区适合采用种薯芽眼朝下播种方式进行马铃薯种植。     

不能食用的三种病薯

一是窖贮马铃薯,薯块表皮部分变成青绿色,俗称“青头楞”原因是薯块暴露在土表被阳光直射,皮部变色;或者收获后,被阳光直射照成的。这种变色的薯块含有龙葵素,是一种对人有害的生物碱。据测马铃薯在光照下贮藏四周,龙葵素的含量能从     

马铃薯双膜覆盖复种粘玉米技术

1 马铃薯双膜覆盖早熟栽培技术 1.1 品种选择:选择早大白等脱毒早熟马铃薯品种. 1.2 困种、催芽:播种前种薯处理,即播前30～45天将薯种从窖中取出,放在10℃左右的室内困种5～7天,然后挑选具有品种特征、芽眼深浅适中、表皮光亮的薯块,放在室内或火炕上,温度保持在15～18℃,经7～10天后,催出薯芽. 1.3 切块与催大芽:切种薯时纵切一刀,破坏具有顶端优势的芽眼,然后,切取分布在种薯中上部的壮芽做种块,淘汰基部弱小芽.切块重量以20～25克为宜.略小薯块纵切两半或不切,以减少病菌传染.将切好的薯块继续堆放在原处,覆盖细沙土,厚度3厘米左右,放在14～16℃条件下层积法催大芽,薯芽长度1厘米左右时准备炼芽.     

二季作早熟马铃薯膜上覆土高产栽培技术

二季作早熟马铃薯膜上覆土栽培技术,不仅减少了种植户成本投入,而且提高了马铃薯商品性,增加了产量,改善了品质,延缓了早熟马铃薯早衰现象的发生,经济效益和社会效益十分显著。一般于3月上中旬,待10 cm土温达到7~8℃时播种,6月上中旬植株大部分叶片枯黄时收获。收获后的块茎晾晒2~3 h,剔除伤薯、病烂薯和畸形薯等,按整薯大小分级装袋出售或入库贮藏。     

甘薯主要数量性状的因子分析及聚类分析

对17份甘薯种质资源的9个主要数量性状进行因子分析和聚类分析。结果表明,前3个公因子的累计方差贡献率达88.98%,反映了所有性状绝大部分信息,薯块产量、茎粗、茎分枝数为产量因子;茎叶产量、叶片大小为叶片因子;节间长、最长蔓长为藤蔓因子。根据各种质资源在各公因子上的得分值,将种质资源聚为5大类。云薯46、云薯48、京杂4号的产量和淀粉含量均相对较高,具有一定的开发利用价值;云薯116、云薯122产量最高,可作为以收获鲜薯为主的种质资源加以利用;云薯J-4、川山紫、脱毒一号茎叶产量高,以收获地上部为主;云薯J-10、云薯J-2、云薯J-7、甘心红薯淀粉含量高,适用于加工淀粉、酒精。     

马铃薯栽培技术研究

研究马铃薯在不同栽培方式、不同密度、不同种薯切块方式,不同品质种薯以及不同的专用混合肥施用水平条件下的农艺性状和产量表现.结果表明,在崇明东滩地区马铃薯的种植密度宜控制在5000～5800穴/667 ㎡之间;肥料运筹上总量控制在马铃薯专用混合肥100 kg/667 ㎡、碳酸氩铵25 kg/667 ㎡左右;在种薯的选择上选用100 g左右的种薯切2块或150 g左右的种薯切3块进行栽培,有条件的情况下,可选用50 g左右的整薯作为种薯;稻草覆盖或垄作均可作为当地的主要栽培方式.     

马铃薯畸形原因及防治对策

<正>1畸形薯产生原因马铃薯畸形主要有裂薯、念珠薯、孔洞薯和皮面凹凸等,造成畸形薯的主要原因有以下几点:1)温度不适。马铃薯结薯的适宜温度范围是12~25℃,块茎膨大最适温度为15~18℃,如温度超过27℃,块茎生长被抑制,不能继续膨大,而匍匐茎受温度影响较小,因此块茎上的芽有可能抽生出来,高温解除之后,新生的匍匐茎顶端膨大长成薯块,如此重复几次,形成链条状     

马铃薯品种的选择及高产高效栽培技术

马铃薯性喜冷凉,是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。对温度的要求:块茎生长的适温是16℃~18℃,当地温高于25℃时,块茎停止生长;茎叶生长的适温是15℃~25℃,超过39℃停止生长。     

种薯芽块芽眼不同摆放方法对马铃薯产量的影响

以脱毒马铃薯‘荷兰15’一级原种为播种材料,研究种薯芽块芽眼不同摆放方法对马铃薯产量的影响。结果表明:马铃薯种薯芽块芽眼向下摆放的处理出苗略晚,出苗率略低,但差异不显著;马铃薯块茎产量及商品薯均最高,分别达3 108.7 kg/667 m~2与2 900.4 kg/667 m~2,显著高于种薯芽块芽眼朝上播种的处理;其小薯产量与青头薯率均最低,显著低于种薯芽块芽眼朝上播种的处理,其他处理间差异不显著。因此,承德中南部山区错期栽培马铃薯,当面积足够大时,可采用传统播种方法,但在条件许可情况下,以马铃薯种薯芽块芽眼向下摆放的播种方法最理想。此播种方法既可提高块茎产量、商品薯产量,降低小薯产量,又因增加土层厚度,减少青头薯率,达到高产高效的目的。     

冬季种植脱毒马铃薯高产经验总结

思茅市为南亚热带气候类型．常年平均气温在18．5～19．5℃，冬季f12月至2月1平均气温12.3～15．1℃．海拔1100～1350m。市区近郊及所属各县乡镇坝区．种植冬季马铃薯具有悠久的历史。一般冬季11月中下旬至12月上中旬播种．至翌年2月下旬或3月中下旬收获。90年代以来．种植面积逐年增加．至2004年全市种植面积达330多hm^2。2000年以前所用种薯多数采用市售的普通种薯．生产中普遍存在退化严重、产量不稳定、薯块个体大小不均等现象。1998、2000年冬季从云南省农科院生物所引种脱毒种薯“会-2”、“合作-88”,经过小面积试种表现较好．植株生长健壮、茎粗叶旺、抗逆性强、产量高，薯块大、均匀和整齐．薯皮光滑。几年来种植面积逐年增加．深受广大种植户和客商喜爱,近两年产品远销本省的景洪、临沧等地及东南亚缅甸、泰国周边国家。     

马铃薯储藏期间损耗原因分析

<正>马铃薯在储藏期间会产生损耗,认真研究分析损耗的原因,加强储藏期间的管理,减少损耗,是马铃薯储藏期间的重要任务之一。决定储藏期间损耗的因素是多方面的,如马铃薯在储藏期间的呼吸作用和水分蒸发情况;在田间是否生长良好或感染各种病害情况;收获时的成熟程度,薯块的     

陇东旱塬麦后抢茬夏播繁育马铃薯脱毒种薯

根据陇东旱塬气候和区域特点,从栽培管理、病虫防治和种薯贮藏等方面提出了适于该区域马铃薯脱毒种薯的繁育模式。结果表明,在陇东旱塬区,马铃薯种薯繁育地块应选则塬周通风较好区域;繁育品种选择喜湿热、抗逆性广的中早熟品种;微型薯块要经催芽、包衣和分切处理;播种应抢茬浅种,适当起垄,覆膜催苗,出苗后及时分次培土;主要防治蚜虫、晚疫病和环腐病,要定期加强预防;收获应杀秧早收,严防霜冻和混杂;贮藏期定期进行通风和窖内消毒。