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相似文献
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1.
山药属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25~28℃为最适,块茎膨大以20~24℃最快:我国除东北和西北外,均有山药栽培。现将山药栽培要点介绍如下:  相似文献   

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山药又名薯蓣和长芋.属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。其无公害栽培技术如下:  相似文献   

3.
山药属薯蓣科,薯蓣属植物。食用部分为块茎,主要含有粘液汁、胆碱糖蛋白、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3,4-二羟基苯乙胺等,是一种优质滋补食品,可以补脾健胃,降低血压和血糖,抵抗肿瘤,延缓衰老。  相似文献   

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山药又名薯蓣、山薯等,是多年生草本蔓生植物,以地下块茎供食用。山药的营养价值很高,有健脾、补肺、固肾、益精等功能,对老年人的一些疾病有治疗效果,市场需求量逐年提高。  相似文献   

6.
山药为薯蓣科药食兼用多年生草本植物,其地下块茎富含多种矿物质,是很好的滋补食品。山药是蠡县丰要农作物之一,亩产量一般在3000~4000kg,最高产量达到了6000kg,亩产值达1万元。其栽培技术要点如下:  相似文献   

7.
<正>山药以其肥大的块根食用,含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和胆碱等,营养价值高。现将山药栽培要点介绍如下:1选地。应选择土层深厚的沙壤土,地块排水良好,以酸性到中性土壤为宜,地块中不能有小石块,以免山药分权,不能连作。长根品种按行距1m挖南北向深沟,沟宽30cm,深厚140cm。挖土时将上下层土分别堆放到沟的两侧,经晾晒几天后,再分别填土,每填20cm厚时,踏实备用。  相似文献   

8.
无公害山药栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
山药又名薯蓣、大薯、白药子,是一年或多年生薯蓣科缠绕性藤本植物。以藤、地下茎供食,含有丰富的淀粉、糖蛋白、氨基酸、皂苷、胆碱等多种有机化合物及各种矿物质,既可药用也可食用。我国自古栽培,分布很广。近年来,随着对外经济的迅整发展,山药出口量逐年增加,但我国适于出口的山药却不多,所以大力发展山药栽培,尤其是无公害高效栽培非常必要。我们通过几年的实践,总结出其技术要点如下。  相似文献   

9.
山药又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其块根或圆柱状根供食用,新疆特克斯县多年采用打沟直播栽培技术已获成功。平均每亩商品产量达4~5吨,按批发价最低5~6元/千克计算,一亩地毛收入12000~18000元,加上每亩还可产出可栽2亩地左右的栽子折算经济价值3500~45000元。除去平均每亩地开支3400元,平均每亩纯收12100~19100元,经济效益非常显著。  相似文献   

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山药为薯蓣科薯蓣属植物,其地下块茎是主要食用器官,富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等,具有健脾、补肺益肾的功效,是一种很好的食药兼用植物。  相似文献   

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山药又名淮山、薯蓣、山药蛋、山薯,为多年生草本蔓生植物,以地下块茎供食用。山药的营养价值很高,有健脾、补肺、固肾、益精等功效,对老年人的一些疾病有治疗效果。  相似文献   

13.
汪明福 《新农村》2006,(3):10-10
紫莳药又名紫山药、紫淮山,是薯蓣科薯蓣属草本蔓生性植物。它具有适应性强、块茎营养价值高、用途广等特点,既可作餐桌上的佳肴,又可作保健药材,通过加工可制成各种食品、中药及滋补品。莳蓣食品在市场上十分畅销,经济效益较高。据2004年台州市黄岩区平田乡统计,150亩(1亩=667平方米,下同)紫莳药,平均亩产2245千克,按当年市场价格每千克6~8元计,亩产值达15715元。紫莳药薯块紫红色,表皮最外层为泥土色,地上部蔓生,叶片心形,带紫红色,叶耳紫红色较为明显。以种薯切块繁殖,一般亩产2000~2500千克。它性喜温暖、阳光充足、土壤深厚的环境条…  相似文献   

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山药是药食两用营养价值很高的特色农产品,是瑞昌栽培历史悠久的支柱产业之一,品牌知名度越来越高。总结了黄孟群种植山药"二选、一深、二适、三管、四肥、四防"的高产栽培技术,平均亩产达1 500~2 000 kg,最高达2 500 kg,比当地农民平均亩产量增产30%以上。  相似文献   

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山药是一种营养价值非常高的蔬菜,深受人们喜爱。近年来,种植面积大幅度提高。本文从山药的选种、整地和栽培管理等方面介绍山药高产栽培技术,对华北地区山药种植有一定的指导作用。  相似文献   

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山药营养丰富,且有医疗价值,食用山药及其制品可以有效地调节或增强免疫功能、调节和促进肠胃功能、抗衰老、调节和降低血脂、预防肿瘤,是很有价值的保健食品,山药的适应性很强,栽培对环境条件要求不严格,不与主要粮食作物和经济作物争地。武定县种植山药具有悠久的历史,在云南省武定县十一个乡镇均有种植,2014年武定县种植面积146.67 hm2,一般量2 500~3 000 kg/667m2,平均产值1.5万元/667m2,在武定县作为特色蔬菜种植,经济效益十分显著。  相似文献   

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山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。山药原产中国,南北各省均有栽培,尤以河南所产山药名贵。山药具有补脾养胃,生津益脾等功效,广泛应用于医药、食品、保健等方面。淮山营养价值高,药、粮、菜兼用,市场需求量不断增大,具有很好的种植开发前景。  相似文献   

18.
崔静 《河北农业》2009,(2):15-16
山药为薯蓣科药食兼用多年生草本植物,其地下块茎富含多种矿物质,是很好的滋补食品。人们常把山药作为馈赠亲友的礼品和喜庆节日必备的菜肴。蠡县种植山药平均亩产达到3000-4000公斤,最高亩产达到了6000公斤,亩效益可达上万元。其无公害高产栽培技术如下:  相似文献   

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