菠萝皮果胶的分离纯化及组成分析

以热带水果菠萝皮为原料,采用漂烫灭酶、酸法提取和醇沉工艺提取果胶,对提取果胶的分离纯化和组成进行研究.结果表明:菠萝皮果胶经离子交换层析后分离纯化出1个中性组分,命名为PRP-N,2个酸性组分,命名为PRP-1、PRP-2.比对PRP-1、PRP-2的组成和结构发现,PRP-1的半乳糖醛酸含量较低,中性糖含量较高,单糖成分主要为鼠李糖、半乳糖和阿拉伯糖,以鼠李糖半乳糖醛酸Ⅰ型(RG-Ⅰ)结构为主,侧链主要成分为阿拉伯糖和半乳糖,通过4-O-Rha连接到主链上;PRP-2的半乳糖醛酸含量高,中性糖含量低,以半乳糖醛酸型(HG)和鼠李糖半乳糖醛酸Ⅱ型(RG-Ⅱ)结构为主,含有少量RG-Ⅰ型果胶分子结构.PRP-1比PRP-2的流体力学体积小,且聚合度分布更集中.     

人参叶中抗溃疡多糖的精制

从人参叶和根中分离出了水溶性(GL—2)和碱溶性(GRA—2)多糖粗品,能有效地预防HCl/乙醇诱发的小鼠溃疡的形成。GL—2进一步分成四个多糖部分,其中GL—4对胃损伤的形成有最强的抑制作用。用阴离子交换层析和凝胶过滤法将GL—4进一步提纯可得到更具活性的纯多糖GL—4Ⅱb_1Ⅲ(平均相对分子量为16000d),其果胶多糖的性质。它主要由半乳糖,半乳糖醛酸及少量鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖醛酸组成。GL—4Ⅱb_1Ⅲ能预防HCl/乙醇诱发的小鼠溃疡的形成井具剂量依赖性。     

基于UPLC-Q-TOF-MS/MS技术分析菠萝蜜多糖小鼠肠道代谢产物及代谢途径

菠萝蜜在我国海南、广东、广西、云南、福建和台湾等地大量栽种,其果实营养丰富,含有糖类化合物、蛋白质、氨基酸、多酚、脂肪酸、维生素、矿物质等多种营养成分.其中,菠萝蜜多糖是一类由鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖和半乳糖醛酸组成、分子量约为1668 kDa的生物大分子;具有促进小鼠脾淋巴细胞增殖、提高免疫细胞抗氧化活...     

近年国内外甜菜粕的开发研究进展

综述了甜菜粕在沼气生产、果胶提取、纳米纤维制备、制备复合包装膜和吸附剂等各领域的开发研究进展,以期为我国甜菜粕的开发研究提供参考。     

糖蜜甜菜粕颗粒饲料的储存特性及奶牛饲喂特性研究

以普通甜菜粕颗粒饲料为参照,研究了添加糖蜜的甜菜粕颗粒饲料(简称糖蜜甜菜粕颗粒饲料)的储存特性;并通过奶牛喂养试验,研究了糖蜜甜菜粕颗粒饲料对泌乳期奶牛产奶的乳脂率、乳蛋白率、体细胞数以及产奶量的影响。实验结果表明,相比普通甜菜粕颗粒饲料,糖蜜甜菜粕颗粒饲料的吸潮性更低,储存特性与普通甜菜粕无明显差异。与普通甜菜粕颗粒饲料相比,奶牛饲喂糖蜜甜菜粕颗粒饲料可使奶牛的产奶乳脂率提高7.78%,并能够降低牛奶体细胞数,增加牛奶品质和奶牛健康度;糖蜜甜菜粕颗粒饲料与普通甜菜粕颗粒饲料均可提高牛奶乳蛋白率及牛奶产量,两者之间并无明显差异。     

乌龙茶多糖的单糖组成及结构的研究

由闽北水仙乌龙茶经提取、醇析、透析和除蛋白等过程所得的茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖和半乳糖构成，结舍除蛋白质过程中半乳糖的损失和红外光谱，表明茶多糖是一种多糖和蛋白质的复合体。     

加强甜菜科学研究 促进甜菜生产发展

甜菜是我国重要糖料作物之一,在农业生产中占有一定的地位。甜菜不仅为人类提供食糖,它的制糖付产品糖蜜通过发酵或化学方法可生产多种工业产品和药品;滤泥含丰富的钙质和其它营养物质,能中和土壤游离酸,改良土壤,可作肥料;甜菜的茎叶和制糖废粕是牲畜的良好饲料。由于甜菜适应性广,耐盐碱,在种植粮食作物产量低的盐碱土地区,种植甜菜既能获得较高的产糖量又可起到生物改良盐碱的作用,有利于合理轮作,提高土地利用率。可见,发展甜菜生产对于提高人民物质生活水平,促进制糖工业、化学工业和畜牧业的发展,增加积累,合理利用土地资源,起着重要作用。     

安德盛产品对甜菜生长及产质量的影响初探

研究使用安德盛产品对甜菜生长、抗病及产质量的影响。结果表明:甜菜种子经安德盛产品拌种处理后,可有效提高种子发芽、出苗保苗能力,增强甜菜幼苗长势等;在苗期和甜菜快速生长期,施用"康凯2号4mL+富诺根20mL/667m~2;15%的满素可硼,稀释1500倍液"喷施苗期甜菜,对甜菜的长势、块根产量、舍糖率和产糖量影响效果很大。     

根外施硼对甜菜叶片性能及块根工艺品质的影响

以甜菜品种‘H003’为材料,设置根外喷施0.5%硼酸处理(FB)及未施硼处理(CK),对甜菜叶片生长、光合性能和收获期甜菜块根工艺品质及工艺糖产量等进行测定,探析根外施硼对甜菜生长及块根品质的影响规律,为甜菜生产中硼素营养调控提供理论基础和实践指导。结果表明:根外施用硼肥能够增加甜菜叶片长度、叶片宽度、叶柄长度及叶面积,提高了叶片SPAD值和净光合速率,延长了功能叶片的持续期;施硼改善了甜菜块根品质参数,降低了块根灰分Na含量,降低幅度为15.00%;提高了POL、糖蜜糖和白糖含量,分别提高了0.53、0.03、0.51个百分点;施硼提高甜菜块根产量3.73%,提高生物糖、白糖产量及工艺糖产量分别为7.39%、7.34%和7.68%。综上,根外施硼可以促进甜菜叶片生长、提高甜菜叶片性能,改善块根工艺品质、提高块根糖产量,对甜菜生产指导具有重要的意义。     

黄麻韧皮纤维活性物质鉴定及抑菌效果分析

采用溶剂法从黄麻韧皮纤维中提取黄酮、多糖、生物碱3种成分,并对提取物的化学组分及抑菌效果进行测定分析。结果表明,3种提取物中总黄酮、总多糖、总生物碱含量分别为17.36 mg/g、3.57 mg/g、61.01μg/g。高效液相色谱法(HPLC)检测出黄酮类提取物主要包括异槲皮素(167.47μg/g)、槲皮素(12.35μg/g)、木犀草素(6.41μg/g)、山奈酚(6.26μg/g)等;多糖类提取物中的单糖组分有半乳糖(0.41 mg/g)、半乳糖醛酸(0.43 mg/g)、阿拉伯糖(1.03 mg/g)等;生物碱类提取物主要组分为盐酸小檗碱(9.97μg/g)。纸片扩散法、二倍稀释观察法、扫描电镜分析显示,3种提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌均能产生不同程度的抑制效果。综上,黄麻韧皮纤维中的活性物质较为丰富,且具有良好的抑菌性能。     

甜菜品质性状的遗传相关及评价方法

成熟的甜菜块根,水分占其大部份,干物质约占25％,其中不仅包括蔗糖(约为7.5％),而且还包含有非糖物质(约为7.5％)。非糖物质中可溶性非糖物约为2.5％,其中与甜菜制糖工艺有关的无机非糖物(钾、钠、铝、钙等盐类)和有机非糖物中的非蛋白质含氮化合物(氨基酸、酰胺、甜菜碱)约各占0.5％,即所谓有害灰分和有害氮,统称甜菜有害成分。这些有害成分在原料甜菜加工过程中溶解在清净汁中,难以清除,阻碍部分蔗糖结晶。据研究,其中的钾、钠等灰分与有害氮分别使4～6倍与25～28     

甜菜专用肥肥效试验简报

目前甜菜专用肥、稀士微肥等已广泛用于甜菜生产,并取得了一定经济效益。为验证由黑龙江省青冈化肥厂生产的甜菜专用肥的增产增糖效果和经济效益,我们于1991年进行了小区试验,以便为大面积生产示范及应用提供可靠的科学依据。     

糖甜菜的性状遗传和基因

糖甜菜性状遗传的研究,不论在理论上及实践中都具有重要意义。但是,由于糖甜菜为二年生、异花传粉、自交常常不育、花器较小以及性状遗传常受环境条件影响等等,给糖甜菜的遗传研究带来许多困难。从而使糖甜菜的性状遗传、连锁群的确立、基因定位等情报非常贫乏。本文仅就目前已知的糖甜菜孟德尔式遗传资料,做一简要概述。     

增产菌稀土等对甜菜增产增糖效果分析

增产菌稀土等对甜菜增产增糖效果分析刘树龙，张春艳，杜广居，张纯玉（黑龙江省拜泉糖厂）近年来一些甜菜产区把植物生长调节剂、增产菌及稀土微肥等用于甜菜生产，取得了较满意的增产增糖效果。由于这些增产增糖剂的作用机理不同，在不同地区增产增糖效果也不尽相同，为...     

水稻秸秆木质纤维素水解物中糖的测定方法比较

目的：寻找水稻秸秆木质纤维素经辐照加酶处理转化的糖组成的分离测定方法。方法：采用液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法、离子色谱法分离测定木糖、果糖、葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、麦芽糖、纤维二糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸等组成的混合物。结果：毛细管电泳法、离子色谱法具灵敏度高、选择性好、分离效率高等特点。结论：毛细管电泳法、离子色谱法可用于水稻秸秆木质纤维素水解液中糖组分的分离测定。     

甜菜高产高糖栽培技术培训班在北京举办

为尽快将科学技术转化为生产力,促进甜菜生产和制糖业的发展,中国农业技术推广协会,中国农业科学院科技开发中心和中国作物学会甜菜专业委员会于8月6日至15日在中国农业科学院联合举办甜菜高产高糖栽培技术培训班,以提高从事甜菜种植业、加工业和管理人员的业务水平、开拓甜菜高产高糖栽培、加工等新途径。参加培训班的有黑龙江、内蒙古、吉林、新疆、辽宁、甘肃、宁夏、山西、河北等9省(区)的科技及管理人员120余名。     

不同茶树品种鲜叶多糖的理化性质和抗氧化活性比较研究

选取来自同一茶园且具有代表性的黄金桂、铁观音、祁门种、六堡茶、大红袍、槠叶齐、龙井43、白叶1号、中黄1号和福鼎大白茶10个茶树品种鲜叶为原料,直接进行微波干燥固样,通过水提法制备10个不同茶树品种的多糖,采用化学分析、高效液相色谱、红外光谱、凝胶色谱层析、扫描电镜、测量粒径和Zeta电位等方法比较分析10个茶多糖的主要理化性质,并测定其1,1-二苯基-2-苦肼基（DPPH）、2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸（ABTS）自由基清除能力和铁离子还原能力等体外抗氧化活性。理化性质结果表明,茶多糖是一类水溶性的酸性糖蛋白,主要由糖醛酸、中性糖、蛋白质和多酚构成;10个茶多糖的单糖组分主要由半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖组成;主成分分析（PCA）表明,白叶1号和龙井43与其他茶树品种在多糖的基本组成上具有较大差异。体外抗氧化研究表明,不同茶树品种多糖的体外抗氧化能力存在显著差异,但均随其浓度增加而呈线性增加,其中白叶1号多糖的抗氧化活性整体表现最为优异。理化性质与抗氧化活性的相关性分析结果显示,不同茶树品种多糖的抗氧化能力可能与其所含的多酚和蛋白质含量有关。     

利用糖蜜和甜菜粕开发固态发酵饲料的初步探索

甜菜粕和糖蜜作为甜菜糖厂的两大主要副产物,有效提升其附加值对甜菜糖厂具有重要意义.由于甜菜湿粕的含水量偏高,不宜保存,而糖蜜下游客户单一,液体形态在运输储运上也存在不便之处,价格偏低.本文以甜菜粕和糖蜜为共同原料,通过添加乳酸菌种开展固态发酵试验,检测发酵后的理化指标并结合感官评价以综合评价固态发酵的质量.研究表明,在...     

甜菜栽培合理密度与肥料使用技术试验研究

我区是适宜甜菜种植的丰产高糖区,也是种植甜菜的新区,为探索适宜我区气候条件特点的综合栽培措施,从生产急需入手,选用了甜菜现行的两种栽培方式,即纸筒育苗移植及直播处理的行距、密度与肥料等因子进行试验研究。     

不同香蕉品种多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白活性的比较

植物多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白(PGIP)是一种富含亮氨酸重复区域的蛋白质,能够非竞争性地抑制真菌的多聚半乳糖醛酸酶(PG)的活性.以目前生产上几个主要抗枯萎病的香蕉品种为材料,参照Gross的PGIP活性测定方法,通过测定了Musa AAA、Musa ABB、Musa ABB、Musa AA和Musa AAAB等不同细胞基因型的香蕉品种的PGIP活性,发现东莞大蕉(Musa ABB)的活性最高.通过对东莞大蕉根、假茎、叶不同部位的PGIP活性比较,发现假茎的活性最高.用香蕉枯萎病菌4号生理小种接种诱导东莞大蕉能明显提高PGIP活性,观察还发现东莞大蕉苗期PGIP的活性明显高于后期.