优质轻简高效生产技术（十四） 日光温室辣椒优质轻简高效生产技术规程

<正>针对传统日光温室辣椒用工多、生产成本高、机械化和自动化率低等问题，将传统的南北垄向栽培改为东西垄向，配套环境调控设备，主要生产环节采用机械化，有效提高了生产质量与效率，实现了轻简化生产。随着设施园艺的迅速发展，我国温室和大棚等大型设施的生产面积已占世界设施农业生产面积的85%以上，但现代化与智能化设施水平不足1%（李天来等，2019）。传统日光温室蔬菜生产多采用南北垄向种植，存在作业空间狭小、栽培畦数多、     

塑料大棚黄瓜优质轻简高效生产技术规程

<正>塑料大棚黄瓜优质轻简高效生产技术主要包括：配套环境调控与轻简化生产设备、机械化起垄(做畦)与定植、轻简化管理田间环境、精量水肥一体化、无害化秸秆原位还田、病虫害绿色防控等，有利于促进设施黄瓜生产向现代化转型和高质量发展。黄瓜是我国设施栽培面积最大的蔬菜作物之一，年均播种面积(122.97万hm~2)和总产量(6623.08万t)均位居世界第一(张圣平 等，2021)。根据分布区域及生态学性状，可将黄瓜分为五大类型，即：南亚型、     

我国设施蔬菜机械化起垄技术应用现状及发展趋势

正目前我国的设施蔬菜综合机械化水平低于25%,严重制约了蔬菜全程机械化和蔬菜产业的持续发展。起垄是设施蔬菜生产的关键环节之一,直接影响后续播种、移栽和田间管理等机具的配套及作业质量。本文针对设施蔬菜的种植模式,分析了设施蔬菜的起垄特点、起垄工序及过程、起垄作业技术要求等,阐述了设施蔬菜起垄设备的发展现状,总结了几种典型的垄型结构,并展望了设施蔬菜机械化起垄技术的发展趋势。     

东北地区日光温室果菜生产现状与轻简化途径

为了解东北地区日光温室果菜类蔬菜生产现状,为轻简化生产途径提供依据,调研了东北地区8个设施蔬菜主产市的日光温室配套设备、用工、生产效益及成本构成等情况.结果显示,东北地区日光温室常用的简易设备应用普遍,而精准度和智能化程度高的环境调控设备缺乏,生产管理用工量大,人工成本高,占总成本的44.5％.并提出日光温室东西垄向栽...     

山东日光温室蔬菜轻简化栽培技术

正近年来,随着社会的发展和产业结构调整升级,人工成本越来越高。而日光温室蔬菜生产属于劳动密集型产业,劳动量大,且技术要求也比较高。在新形势下,引进省时、省力、高产、高效、适合温室蔬菜生产的农业新技术、新设备,研究和发展温室蔬菜轻简化栽培技术,成为大势所趋。温室蔬菜轻简化栽培的主要内容包括:机械化或半机械化栽培技术;利用植物生长调节剂、除草剂等诱导和调节作物生长发育技术;一年多熟制栽培、免耕少耕栽培及套播套栽;缓     

优质轻简高效生产技术（六） 露地大白菜优质轻简高效生产技术规程

<正>针对露地大白菜传统生产中用工多、劳动强度大、生产成本高、比较优势减弱等问题，创新了关键环节轻简高效生产技术措施，包括品种筛选、集约化育苗、田间水肥一体化精量施肥、起垄、移栽环节农机农艺融合等轻简化管理。我国大白菜年播种面积约266.7万hm~2，约占全国蔬菜总播种面积的15%，产量逾4000万t，产值逾600亿元，在蔬菜周年供应中发挥着重要作用。我国大白菜优势产区主要分布在东北和黄淮流域秋大白菜产区，长江流域平原地区秋冬大白菜产区，     

具中国特色的双孢蘑菇机械化生产之路的探讨

我国食用菌产业的发展极大地带动了食用菌机械装备业的发展,食用菌工厂化生产优势明显,逐渐形成与传统季节性栽培优势互补、携手发展的局面。要使传统季节性栽培模式成功向工厂化栽培模式转型,必须考虑到我国农村一家一户生产和地域广阔分散的国情,走以轻简化设施设备为重点的发展道路,设计、生产、制造适合我国食用菌发展模式的设施与机械装备。文章探讨具我国特色的双孢蘑菇机械化生产工艺流程及与其配套的轻简化设施和机械需求。     

南充市蔬菜轻简化栽培关键技术及经济效益分析

南充是四川省第二大蔬菜主产区,改进和完善轻简化栽培技术,对促进该区蔬菜生产可持续发展具有重要意义。通过对南充市蔬菜主产区的实地调研,对现行的蔬菜轻简化栽培关键技术进行了总结性评述;在经3 a(年)定点数据采集整理的基础上,初步分析了各类蔬菜轻简化与常规栽培的经济效益差异;总结当前南充蔬菜主产区轻简化栽培技术存在的问题,提出了促进蔬菜轻简节本、提质增效的建议。     

设施蔬菜固液混合水肥管理系统建设实践及思考

针对北京市设施蔬菜生产园区对水肥管理装备技术的需求,引进建设了固液混合水肥管理系统,实现了水肥管理调控的自动化、数据化和精准化,提高了园区劳动生产效率,实际应用中每年每667 m2设施蔬菜可提高经济效益2066元。并结合系统建设实践,从水源设计、防冻设计和系统维修维护服务等建设要点方面提供了建议。     

山东省日光温室蔬菜轻简化栽培技术

蔬菜轻简化栽培可省时、省工、省力、高产、高效,已成为日光温室栽培的新势趋。归纳总结了现阶段温室蔬菜轻简化栽培的主要关键技术,包括土壤消毒、秸秆堆沤还田、水肥一体化、利用沼渣及沼液等技术,以及秒栽器、电动授粉器、大功率脉冲动力喷雾机等轻简化机械设备的应用等,形成涉及温室蔬菜生产全过程的轻简化栽培技术体系。     

北京市农户蔬菜投入产出特征调查分析

采用问卷调查和入户访谈相结合的方法,从农户视角对北京市蔬菜投入产出中的劳动力投入、土地投入、水资源投入、种植技术采用、质量安全生产、成本收益等特征进行调查分析。结果表明:北京市蔬菜生产规模普遍较小,以塑料大棚和温室为主;蔬菜种植户对地下水位下降有正确认知,认为灌溉水价较为合理,对灌溉设施可靠性的满意度较高;地膜覆盖、穴盘育苗和高温闷棚在蔬菜种植技术中的采用比例较高;种植户蔬菜质量安全生产的态度较为积极,对产出环节的蔬菜质量安全问题较为重视;雇工费、肥料费和种苗费构成蔬菜生产成本的主要部分。综上,建议推进蔬菜生产规模化发展,健全环境友好型技术推广体系,完善蔬菜质量安全生产管理体系,提倡生产资料合理投入。     

我国北方设施蔬菜质量安全现状与问题分析

采用设施蔬菜生产实地调研、设施专家专访和设施内环境因子实时监测等方法,研究并总结分析我国北方设施蔬菜安全生产的现状、存在问题以及影响设施蔬菜质量安全的主要因素。调研结果显示,被调查种植户以种植番茄、黄瓜、辣椒等果菜为主,1年2~3茬。北方东部发达地区年平均化肥、农家肥施用量分别高于100kg·(667m~2)~(-1)和16m~3·(667m~2)~(-1)的比例高达65.5%和72.4%;灌溉和追肥方式以大水漫灌和随水施肥为主,分别占58.6%和93.1%;每次施药量在20~40kg·(667m~2)~(-1)(药水混合)范围的用户比例最多,占41.7%。与东部相比,北方西部欠发达地区年平均化肥、农家肥施用量最高范围在81~100kg·(667m~2)~(-1)和6~10m~3·(667m~2)~(-1)的比例均为41.4%;灌溉和追肥方式以滴灌和随水施肥为主,分别占75.9%和96.6%;每次施药量在20~40kg·(667m~2)~(-1)(药水混合)范围的用户比例最多,占46.7%。采收季,农户在农药安全间隔期之外采收蔬菜的比例占90%以上,设施蔬菜产品农药残留总体在安全可控范围内。温室环境是影响蔬菜病虫害发生的重要因素,土壤盐渍化影响了蔬菜产量和品质;设施蔬菜生产中大量使用畜禽粪便,加重了菜田土壤的重金属污染。今后,应加强栽培管理,提高温室环境调控、病虫害防治和肥水管理技术,并提升温室生产的省力化和机械化水平。     

北京市设施蔬菜施肥状况及减施潜力分析

通过对北京市352 个设施蔬菜地块的施肥状况进行实地调研，查明设施蔬菜施肥现状及存在问题，估算肥料减施潜力。结果表明，北京市设施蔬菜养分投入量普遍超过推荐施肥量（养分超标率＞72%）。不同设施类型施肥量差异较大，其中日光温室每季蔬菜平均氮磷钾（N、P₂O₅ 和K₂O）投入总量分别为858 、409、572 kg · hm^-2，明显高于塑料大棚每季蔬菜平均氮磷钾投入总量593、317、438 kg · hm^-2。设施蔬菜养分主要来源于有机肥基施，对日光温室和塑料大棚养分投入总量的贡献分别为66% 和52%。不同蔬菜种类肥料减施潜力巨大，其中甘蓝、黄瓜和茄子总养分相对减施潜力分别为61%～62%、43%～48% 和18%～47%。日光温室和塑料大棚氮磷钾养分投入比例（N∶P₂O₅∶K₂O）分别为1∶0.47∶0.66和1∶0.53∶0.73，表明钾肥比例相对不足。建议加快设施蔬菜水肥一体化技术的推广应用，加强设施蔬菜施肥技术指导，尤其要降低日光温室的氮、磷肥投入量，避免过量施肥带来的资源浪费和环境污染。     

不同水肥管理模式对日光温室番茄产量、品质及经济效益的影响

为探索设施蔬菜水肥高效利用模式,在日光温室条件下研究了不同水肥管理方式对番茄生长、产量、品质及经济效益的影响。结果表明:推荐滴灌模式处理的番茄植株粗壮,茎粗比常规畦灌模式、常规滴灌模式分别增加14.71%、2.24%;果实品质明显改善,VC含量比常规畦灌模式、常规滴灌模式分别增加22.76%、13.60%,可溶性总糖含量分别增加7.29%、5.10%,糖酸比分别提高25.16%、20.03%;节水节肥效果显著,比常规畦灌模式、常规滴灌模式分别节水52.38%、25.00%,节肥46.67%、31.03%;产量与常规滴灌模式相近,比常规畦灌模式增产5.38%;经济效益明显,比常规畦灌模式、常规滴灌模式分别增收28.87%、9.98%。     

水肥一体化自动管理对叶用莴苣生长及灌溉水生产效率的影响

采用水肥一体化装备进行水肥自动管理有利于实现节水节肥和增产提效,是设施农业现代化发展的重点方向。本试验基于自主研发的AWF型水肥一体化装备,进行水肥自动管理,并以常规管理为对照,测定叶用莴苣的生长指标、叶片叶绿素含量、产量和品质,统计灌溉量,计算成本和效益,分析使用AWF型水肥一体化装备自动灌溉施肥对叶用莴苣生长和灌溉水生产效率的影响。结果表明:水肥自动管理下3茬叶用莴苣的产量分别为2 593.85、1 168.80、1 900.00 kg·(667 m~2)~(-1),比常规管理分别增产25.00%、54.75%、11.76%;灌溉总量分别减少了23.84%、21.71%、28.91%;灌溉水生产效率分别提高了64.13%、97.65%、57.24%。成本与效益分析结果表明,使用AWF型水肥一体化装备,年收益可提高2 850元·(667 m~2)~(-1),增产、节水和增收效果显著。     

基于农户视角的北京市果类蔬菜生产分析

基于北京市果类蔬菜种植户的实地调研数据,运用描述性统计分析方法,对北京市果类蔬菜生产经营的基本特征进行了分析,在此基础上探究了种植规模、种植技术、流通情况、市场基础建设、农民专业合作社和蔬菜生产支持政策对果类蔬菜生产经营所产生的影响。进一步地,将两个不同年度的果类蔬菜生产情况进行对比,从动态视角研究了近四年北京市果类蔬菜生产的发展变化。主要研究结论为:(1)北京市果类蔬菜生产经营主体主要为小规模农户;(2)蔬菜种植户的老龄化趋势明显;(3)农户对于种菜新技术的需求不断增长;(4)土地规模、种菜技术、市场基础建设和政府政策均对蔬菜生产有着显著正向影响;(5)政府对果类蔬菜产业的支持力度持续增大。     

恩施市高山蔬菜施肥及连作现状调查

选择有代表性的区域调查了湖北省恩施市高山蔬菜产区施肥及连作状况。结果表明：恩施市高山蔬菜种植中施用复合肥的农户比例高达94.1%,施用农家肥的农户比例仅为41.0%,施用硼、镁肥的比例很低;大白菜、辣椒、萝卜、甘蓝4种蔬菜的氮、磷、钾施肥变异系数均较大,反映了菜农施肥的随意性很大;除甘蓝外,其他3种蔬菜的施氮量与蔬菜产量呈负相关,大白菜甚至达到了极显著负相关水平,这表明施氮水平偏高已经成为恩施市蔬菜产量提高的重要制约因子;恩施市4种蔬菜连作时间在5 a以上的面积达到了45.7%,蔬菜的种植年限与发病率的相关性达到了极显著相关水平。     

露地菜田不同种植模式对土壤氮素淋溶的影响

在京郊露地菜田条件下,研究作物生育期内不同灌水量对农田氮素淋溶损失的影响。结果表明:平畦施肥模式能够有效增产23.96%,提高肥料利用率,氮肥利用率达到10.34%。同时,由于灌溉量较大,促使淋溶液的形成,造成肥料流失,氮素表观损失量达到174.72 kg/hm2,加剧地下水环境污染风险。高畦施肥模式可有效减少淋溶量,防止地下水污染,增产不显著。     

设施土壤栽培番茄配方施肥策略与指标研究

设施蔬菜种植茬口多,生育期和产量水平变异大,其高收益特征造成设施栽培过量施肥问题十分普遍,往往导致设施菜田土壤养分累积、土壤酸化和次生盐渍化,而频繁灌溉追肥的特点导致根层土壤有效氮变化十分剧烈,不宜在生育期内采用测土方法进行推荐施肥。本文以北方设施番茄为例,针对其施肥投入特点及作物养分吸收特征,基于已有试验和文献资料数据,提出了北方设施土壤栽培番茄配方施肥策略。主要包括：根据不同茬口番茄的目标产量确定氮磷钾养分需求总量;在控制有机肥投入数量的基础上,结合土壤养分供应分级,确定氮磷钾追肥养分数量;参考作物养分吸收和阶段需求比例,选择番茄生育期阶段追肥配方,并配合灌溉制度制定整个生育期的肥料分配方案。通过在京郊多点应用结果表明,该施肥策略与传统施肥技术相比,平均节肥（以N、P2O5、K2O 计）幅度分别为42.7%、59.1%、 41.5%;平均节水幅度为21.0%;平均增产幅度为13.4%。     

高品质番茄基质栽培灌溉决策研究

设置基于光辐射、基质含水量+回液电导率和时序灌溉决策3个处理,通过监测番茄株高、茎粗、产量、品质和基质含水量等指标,探索高品质番茄基质栽培灌溉决策。结果表明:基于光辐射和基质含水量+回液电导率灌溉决策的番茄长势和产量均优于时序灌溉决策,果实糖酸比分别比时序灌溉决策提高了60.8%和54.3%,番茄红素含量分别提高了14.9%和18.6%,灌溉液生产效率分别提高了39.6%和49.6%。集成的高品质番茄自动灌溉决策,为实现智能水肥管理提供了模型支撑。