优秀肉牛品种——德国黄牛,皮埃蒙特牛,比利时兰牛

优秀肉牛品种——德国黄牛、皮埃蒙特牛、比利时兰牛郭世权（辽宁省肉牛繁育中心１１００３２）辽宁省肉牛繁育中心是全省引进、饲养优良品种种公牛,生产推广优质冷冻精液的基地。拥有一批世界著名的优良肉牛品种,为了丰富其肉牛品种的基因库,于１９９８年由国外引进了...     

现代大型肉牛品种─—比利时兰白花

比利时兰白花肉牛是比利时首屈一指的牛种,该牛存栏数已达一百四十万头,占全国总数的40％,比利时南部地区都饲养这种肉牛品种。由于比利时兰白花肉牛为本地品种,因此适应性极广。它可以完全适应各种各样的土地、丘陵和气候条件,包括Ardenne高地严寒的气候和贫脊的土地、Hesbaye泥泞地区的平原,以及Condroy石灰质地区肥沃的牧场。这种现代肉牛品种性格温顺,肌肉系统极为发达;成牛公牛体重可达1250Kg,成年母牛体重可达750Kg;体型大,同类牛体型均匀一致;性早熟;饲料报酬高,适合生产小牛肉,需要指出的是它的双肌现象非常明显,…     

改变传统方法 科学饲养肉牛（二）——适宜肉牛生产的国内外主要品种

(一)国 内品种 1.秦川 牛:总数约 50万,以“八 百里秦川”中 心地带的咸 阳、兴平、乾 县、礼泉、武功五县(市)的品种最佳。毛色以紫红色最多,体质结实、细致,体形丰满匀称。成年体重公牛在450—800公斤,母牛300—500公斤。据报道18月龄阉牛体重达     

肉牛市场信息（1） 肉牛出口情况

中国肉牛业发展最为迅速的地带是以黄淮海平原为中心的中原农区——中原肉牛带,其次是东北三省和内蒙古东部的东北肉牛带。2001年河南、山东、河北、安徽等四省的牛肉产量占全国总产量的47．2％,东北三省和内蒙古占20．0％。自20世纪80年代中国牛肉出口呈缓慢上升趋势,但90年代以来牛肉出口波动较大,1991年全国共出口牛肉13．2万t,     

肉牛市场信息（2） 肉牛进口情况

20世纪80年代以前中国很少进口牛肉,80年代后随着对外开放程度的提高,国内对高品质牛肉的需求增加,开始进口高品质牛肉以满足某些高级宾馆和饭店的需要,但进口数量很小。1990-1996年进口牛肉及牛肉制品一直保持在2000～3000t之间,1996年以后,年进口牛肉及牛肉制品增加到了1万t左右。主要来自欧洲、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、巴西和中国香港等国家和地区,     

肉牛育肥方法（四）

三、持续育肥 持续育肥是犊牛断奶后就地进入育肥阶段进行育肥,一直到出栏,或断奶后转入专门的肥育场进行肥育。肥育期间可采用各种类型的饲养日粮配方,在各种自然、社会生产条件下均可实施。从用料较多到十分省料的肥育方案,均可建立成本低、效果好、生产优质牛肉的体系。     

肉牛育肥方法（六）

五、提高肉牛肥育效益的途径 1.饲养杂交改良牛。研究和生产实践证明,用肉用或乳肉兼用性能好的品种与本地黄牛杂交,杂交一代的肥育效果好,不经杂交的本地黄牛肥育效果差,平均日增重低。黑白花、西门塔尔等大型品种与本地黄牛杂交     

肉牛育肥方法（五）

四、强度肥育 又称快速育肥法。即对15—20月龄的架子牛,经驱除体内外寄生虫后,利用精料型日粮(以精料为主搭配少量的秸秆、青干草或青贮料)进行3个月左右的短期强化肥育,达到上市体重(350—400公斤)即行屠宰出售。这种肥育方式耗精料不多,成本较低,又可增加周转次数,比较经济。但使用     

肉牛肥育技术（续完）

5.3 应用增重剂肥育肉牛5.3.1 增肉素的应用 美国于1960年开始用间羟基苯酸内酯(又名增肉素或增重剂)育肥肉牛,间羟基苯酸内酯是一种非激素类化合物。英、德、法、新西兰等30多个国家也已普遍采用。近年来北京市营养源研究所按美国产增肉素的化学成分及制作程序研制成此种药品,商品名“畜大壮”,并已在生产中应用。     

动物兰舌病（综述）

兰舌病是由兰舌病病毒(Blue tonguevirus)引起的一种侵害反刍动物的非接触传染性疾病。本病的病源为呼肠弧病毒科环形病毒属 B 群的成员。兰舌病由吸血昆虫——库蠓传播。主要发生于绵羊,也感染牛、山羊、白尾鹿、糜鹿、大角鹿、羚羊大角绵羊等反刍动     

肉牛育肥知识问答（一）

一、肉牛的营养三．肉牛需要哪些营养物质？答：要养肉牛，必需知道牛需要哪些营养物质，以及哪些饲料内含有这些营养物质。牛维持生命、生长和繁殖所需要的营养物质可分为：蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水六大类。2蛋白质对肉牛有什么用处？答：蛋白质是牛维持生命、生长和繁殖不可缺乏的物质。牛体的一切组织，如肌肉、皮肤、内脏器官、血液、神经、被毛、蹄、骨骼等，都是以蛋白质为主要成分构成的。在牛的生长发育、长肉、产奶等过程中，这些组织都要不断地利用蛋白质来增长、修补和更新；精液的生成、精子和卵子的产生…     

肉牛育肥知识问答（二）

15．怎样给肉牛加喂食盐？答：食盐又叫氯化钠，既是调味品又是营养品。它能改善饲料的适口性，增进食欲，帮助消化，提高饲料利用率，是牛不可缺少的矿物质补充料之一。牛缺乏盐时，表现为渴求食盐，舔食有咸味的异物；食欲减退，被毛粗乱，眼无光泽，生长减慢，体重和产奶量下降。给牛补加食盐，饲喂青贮料时要比饲喂干草时多，喂粗饲料时要比喂精料时多，喂青绿多汁饲料时要比喂于枯的饲草时多。当饮水充足时，牛能耐受比较大的盐量，但哈的食盐过多会引起食盐中毒。所以，食盐的补给量一般是：如不喂精料，可单独加在饮水中喂给，给量为…     

肉牛养殖主推技术（一）

一、母牛提前（20～24月龄）产犊技术技术概述：青年母牛体重达体成熟体重的50％～60％时,青年母牛就能出现发情表现并具有受孕能力。通过对4—5月龄断乳母犊进行饲料调理5～8月后,使其提前进入初情期,经1～2个情期后进行配种,从而使后备母牛实现提前妊娠、产犊。     

肉牛肥育技术（续2）

4.3 架子牛育肥 或称育成牛育肥,是指断奶后至1.5岁或2.5岁,体重达到400kg以上肥育出栏。架子牛正处于生长发育旺盛阶段,增重快,饲料转化率高,肥育成本低,较犊牛育肥每头牛提供的肉量多,较成年牛育肥,肉的品质好,可生产仅次于“白肉”的优质牛肉。利用架子牛育肥是经济效益最好,采用最广泛的方法,现分别介绍以下几种育肥方法。4.3.1 强度育肥     

云南肉牛基地建设（下）

云南肉牛基地建设（下）田允波１袁希平２葛长荣１（１．云南农业大学，昆明，６５０２０１；２．云南省畜牧局，昆明，６５００２１３商品牛基地建设及配套技术随着云南农村产业结构调整，商品经济的不断发展，云南省政府已明确提出在２０００年把畜牧业建成产值２００亿...     

肉牛育肥饲料配方（供参考）

现在牛的价格暂时走向低谷，人们一时卖不出好价钱就灰心丧气，有的甚至越低越卖，而我认为价格越低越要养，越要养好，肉牛育肥牛膘肥，肉又多又嫩，肯定会卖出个好价钱，现在是好牛好价，次牛次价，为此，特向养殖场、户介绍几种育肥牛的饲料配方，供参考。     

育肥肉牛一般程序（上）

改革开放以来,随着农业机械化程度和人们生活水平的大幅度提高,牛的役用性能降低,牛肉已逐步成为人们日常生活的必需食品,育肥肉牛已成为养殖业的新兴行业蓬勃发展。笔者在近几年的育肥肉牛技术推广应用实践中,借鉴先进的经验,探索总结了一套育肥肉牛的程序,在实践中取得较好的效果,现简述如下,以供参考。 什么是程序?程序就是步骤,即育肥肉牛按以下步骤进行。 一、选牛 育肥肉牛要想达到理想的育肥效果,选牛是关键。不