系5超高产下的群体发育及养分吸收动态研究

对系５高产田（皮棉２．５８ｔ·ｈｍ－２）的群体发育及矿质养分吸收动态进行了研究，结果表明：叶面系数最大约为２，叶层透光率１２：００～１４：００最高，盛花期中上层透光率约４０％，盛铃期中部５８．２３％，上部７５．２６％，全期吸收Ｎ，Ｐ２Ｏ５，Ｋ２Ｏ分别为４６９．５，１５０．４５，８７４．５ｋｇ·ｈｍ－２，Ｎ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ为１∶０．３２∶１．８６，分别以８３．２８％，８８．３９％，６０．９８％分配在铃中，经济系数为０．４６。     

淮北地区玉米夏播制种优化施肥方案的研究

采用正交旋转组合设计,对不同品种类型玉米夏播制种的氮磷钾肥料三要素进行优化量比探讨。结果表明：玉米夏播制种的增产效应,中早熟型是：磷＞ 氮＞ 钾;中晚熟型是：氮＞ 磷＞ 钾。获得掖单２号制种产量高于５ ６２５ｋｇ／ｈｍ ２ 的施肥区间是：氮（Ｎ）１８７．５～２２２．０ｋｇ／ｈｍ ２;磷（Ｐ２Ｏ５）１４２．５～１６３．５ｋｇ／ｈｍ ２,钾（Ｋ２Ｏ）１４８．５～１７５．５ｋｇ／ｈｍ２;Ｎ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ＝ １∶０．７５∶０．７９。掖单１３号制种产量高于３ ６００ｋｇ／ｈｍ ２ 的施肥区间是：氮（Ｎ）２３１．０～２６２．５ｋｇ／ｈｍ ２,磷（Ｐ２Ｏ５）１３０．５～１５４．５ｋｇ／ｈｍ２,钾（Ｋ２Ｏ）１２０．０～１４８．５ｋｇ／ｈｍ２,Ｎ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ＝ １∶０．５８∶０．５４。     

秸秆的施用方法对三熟制稻田作物产量和土壤肥力的影响

１９９１～１９９４年进行了麦－稻－稻三熟轮作制田间定位试验．结果表明，秸秆还田提高了作物产量，增加了土壤有机碳积累和土壤氮磷含量，且能活化土壤磷素．全年肥料投入量Ｃ，Ｎ，Ｐ２Ｏ５，Ｋ２Ｏ分别为２７００，４１５，１４０，２２５ｋｇ／ｈｍ２，Ｃ∶Ｎ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ为６．５２∶１．００∶０．３４∶０．５４，且以三季作物各１／３的有机碳投入为最佳     

棉花高产群体形态与营养生理研究

在棉花高产试验条件下研究了群体冠层及营养生理特性，阐明了棉花日生长量，叶面积动态，干物质积累，棉铃时空分布和矿质营养吸收规律。确定了棉花是高叶面系娄３．５８，籽棉经济系数３７．２％－４１．３％。每１００ｋｇ皮棉吸收Ｎ１３．５２ｋｇ，ＰＷＯ５，３．６２ｋｇ，Ｋ２Ｏ２７．３ｋｇ。Ｎ：ＰＳＯ５：Ｋ２Ｏ为１．０：０．２７：２．０。     

测土配方施肥技术的应用研究

通过测定南京地区马肝上、红淤土、黄土等土壤的养份含量，根据养分平衡施肥估算法，得出水稻在马肝土上的目标产量施肥量是Ｎ９９．０ｋｇ／ｈｍ＾２、Ｐ２Ｏ５６１．５ｋｇ／ｈｍ＾２、Ｋ２Ｏ６４．５ｋｇ／ｈｍ＾２，Ｎ：Ｐ２Ｏ５：Ｋ２Ｏ为１：０．６２：０．６６；小麦在江淤土上的目标产量施肥量是Ｎ１０６．５ｋｇ／ｈｍ＾２、Ｐ２Ｏ２７９．５ｋｇ／ｈｍ＾２、Ｋ２Ｏ４３．５ｋｇ／ｈｍ＾２，Ｎ：Ｐ２Ｏ５：Ｋ２Ｏ为１：０．     

辣椒营养吸收特性及优质高产施肥研究

在田间条件下每生产１００ｋｇ干辣椒吸收Ｎ９．６４－１１．２４ｋｇ，Ｐ２Ｏ５２．３７－２．５６ｋｇ，Ｋ２Ｏ８．７２－１０．８９ｋｇ，Ｎ：Ｐ２Ｏ５：Ｋ２Ｏ为１：０．２３－０．２５：０．７９－１．０２。吸收高峰期在盛果期，营养敏感期在生长前期。在缺钾土壤上不施钾肥辣椒易产生严重的钾素胁迫，生长发育受阻。氮钾配施比单施氮平均增产６２．０－７０．０％，施钾产投比达到１０．９４－２２．１５。施钾改善辣椒商品性     

江西农田C、N、P、K平衡研究

江西省１９９７年农田Ｎ、Ｐ、Ｋ养分现状为：农田养分支出量为７４．３８３８×１０４ｔ、Ｐ２Ｏ５２１．８８７４×１０４ｔ、Ｋ２Ｏ４９．７５０１×１０４ｔ。其中粮食作物支出Ｎ占７３．９％,Ｐ２Ｏ５占７２．７％,Ｋ２Ｏ占７８．０％;投入农田养分Ｎ９０．６７×１０４ｔ,Ｐ２Ｏ５３２．９７×１０４ｔ,Ｋ２Ｏ４０．８×１０４ｔ,其中化肥Ｎ占７３．２０％,Ｐ２Ｏ５占８８．９０％,Ｋ２Ｏ占６０．５％,有机肥在农田钾素供应中仍占有重要地位;江西农田养分平衡状况,氮素有盈余（＋２１．９％）,磷有较多盈余（＋５０．６％）,钾则明显亏缺（－２１．９％）。江西农田有机质（Ｃ）平衡,估算江西有机质年分解量２２５３ｋｇ／ｈｍ２,年生成量５７６７ｋｇ／ｈｍ２,年生成量大于年分解量,土壤有机质出现积累。在综合分析现有资料基础上,提出了江西农田养分平衡允许率,Ｎ：－５．７％,Ｐ２Ｏ５：－３０％,Ｋ２Ｏ：－５４％。提出减磷、节氮,促进钾氮再循环的增效设想,和控制化肥用量,提高化肥肥效的建议,并提出实施的主要途径     

茄果类蔬菜营养特性及施肥效应研究

通过田间试验和相应分析，对番茄、辣椒和茄子的养分吸收特点及施肥效果进行了研究。试验表明：氮磷钾复合配施增产效应依次为ＮＰＫ＞ＮＰ＞ＮＫ，３种作物均以磷的生产效率最大；各生育期氮磷钾平均吸收比例为１∶０．２２∶０．７７，每生产１０００ｋｇ鲜果，地上部平均吸收Ｎ３．７ｋｇ，Ｐ２Ｏ５１．１ｋｇ，Ｋ２Ｏ３．４ｋｇ。     

东魁杨梅对主要矿质养分的年间吸收量

对东魁杨梅树体的解体调查结果表明,杨梅未结果幼年树（１８株／６６６．７ｍ＾２）年间养分吸收量为Ｎ２．６２ｋｇ,Ｐ２Ｏ５０．３７ｋｇ,Ｋ２Ｏ２．４２ｋｇ,ＣａＯ１．２９ｋｇ,ＭｇＯ０．４４ｋｇ,吸收比例为１００：１４：９２：４９：１７。结果成年树（１８株／６６６．７ｍ＾２,产量１３５０ｋｇ）年间养分吸收量,依次为９．４ｋｇ,０．９ｋｇ,１０．６ｋｇ,４．７ｋｇ１．５ｋｇ吸收比例为１００：１０：１１３     

豇豆的配方施肥模型

根据肥料效应函数法，采用三因素五水平回归设计的配方施肥研究表明，在灰棕紫泥土上每生产１０００Ｋｇ豇豆需吸收Ｎ５．３２Ｋｇ，ＰＷＯ５１．４４Ｋｇ，Ｋ２Ｏ３．３５Ｋｇ。据差减法计算，豇豆吸收Ｎ的４．８％，Ｐ２Ｏ５的２１．７％，Ｋ２Ｏ的２８来自于土壤，蓁养分则由施肥及根瘤菌作用补充。     

垄栽烤烟养分吸收分配规律的研究

1.垄栽烤烟植株的根、茎、叶部的干物质积累和对大量元素、微量元素的积累动态均呈 S 型曲线,即在烟株生长初期约在移栽后20天烟株内干物质的积累以及对养分的吸收、积累都较慢,其直线增长期在移栽后40～80天(烟株旺盛生长期),尔后吸收、积累量又减少。烟株在移栽后80天吸收营养元素总量占总叶量的55%～70%。此期各元素的吸收量占总叶量的情况是:氮为69.94%,磷为58.42%,钾为57.55%,钙为55.12%,镁为69.70%,硼为63.33%,锰为57.60%,铜为66.83%,锌为67.96%,铁为53.83%。2.烟株所吸收的大量元素及微量元素在各器官中的分配量是不相同的,均以叶片中含量最高,约为全株养分的55%～84%,而茎部、根部中的养分含量较少,占全株养分量茎部为12%～34%,根部为5.2%～12%。     

苹果梨果园土壤营养与叶片营养的调查

对内蒙古河套地区15个苹果梨果园进行土壤与叶片营养调查。结果表明,土壤营养普遍贫瘠,N、P、有机质含量偏低,K含量中等;树体N、Fe含量偏高,P、Ca、Mg、Mn、Cu含量适中,K、Zn含量偏低;土壤与叶片营养主要影响果实的硬度和酸度;提高土壤营养可提高树体营养水平,进而提高果实品质。     

香蕉营养规律的研究

 通过对海南美台地区高产香蕉从种植至收获全生长期的养分跟踪分析,研究香蕉的营养变化规律及其适宜营养诊断部位。研究结果表明：（1）香蕉各营养器官及不同月份的大中量元素的养分含量存在着明显的差异。其全株平均的养分含量从大到小排列为：K＞N＞Ca＞P,Mg,S;P＞S;花芽分化期前S＞Mg,之后Mg＞S;果实发育成熟期前P＞Mg,果实发育成熟期P与Mg相近。(2)香蕉氮素、磷素、钾素及镁素的适宜诊断部位为叶片。（3）全株平均的养分含量比例为N∶P∶K∶ Ca∶Mg∶S＝1∶0.07～0.13∶1.80～3.90∶0.26～0.54∶0.03～0.14∶0.04～0.07。(4)生殖生长阶段,随着株龄的增加,香蕉N,P,K,S的含量均有规律下降,Mg含量增大,Ca含量较稳定。     

植物营养与肥料研究的回顾与展望

文中回顾了1840年以来植物营养与肥料科学的重大成就和有影响的事件,并针对目前有歧义的问题进行了详细论述。在植物营养生理与生物学方面对植物营养必需元素、营养元素的吸收与转运、营养元素的转移与再利用、菌根在植物营养中的作用、植物营养与植物抗病性,化学诊断中的植物有效养分提取、养分测定和目前进行的光谱诊断等进行了回顾。论述了施肥模型、精准施肥技术和灌溉施肥技术的发展。分析了施肥模型中养分分级模型、肥料效应函数模型、养分平衡模型和DRIS方法。综述了施肥对温室气体排放、肥料对环境污染等。介绍了目前主流的肥料品种和国际肥料资源概况。论文还对未来植物营养与肥料科学发展进行了展望,指出提高肥料利用率是解决肥料问题的关键;解决蔬菜施肥过量需要理论与技术的支撑;养分高效基因的开发与利用需要在正常养分条件下进行;施肥新技术是提高肥效的重要措施;同时还需要立足当前可用肥料资源发展肥料产业。植物营养与肥料学科的发展与人们所面临的人口、资源和环境息息相关,肥料的施用既是保证食物安全的需要,同时也给环境造成了巨大的压力。使用最少肥料,获得最多的食物是今后植物营养与肥料学科努力的方向。     

咖啡营养特性及营养诊断研究进展

饮料作物咖啡(Coffea)为茜草科咖啡属的多年生灌木或者小乔木,在中国主要种植于云南与海南两省。该文简要概述了咖啡的主要成分,从咖啡因、丹宁酸、脂肪、蛋白质、糖分及咖啡的香苦酸等方面进行了介绍。植物营养诊断是评价、预测肥效和指导施肥的一项综合技术,随着分析仪器的改进,诊断的内容、技术、方法及其应用均有较大的发展。该文就咖啡营养诊断相关方面的研究概述,并指出咖啡营养诊断的研究方向。     

上海市预包装食品营养标签现状调查

采用食品标签和预包装调查(FLAPS)的方法,在上海市4家大型超市以拍照、抄写或购买的方式获取营养标签信息;应用SPSS20.0软件进行统计分析,并且同2008年上海市调查结果进行统计学比较。结果表明,共调查7大类1 102件大陆预包装食品,营养标签标示率为45.8%,较《规范》实施前(2008年调查)的标示率(35.4%)有显著提高;营养成分表中能量和4项核心营养素的标示率均高于98%,饱和脂肪、反式脂肪、铁的标示率较低,分别为9.7%、5.3%和9.5%。该调查结果为完善我国营养标签管理,充分发挥其在合理选择食物中作用,食品生产企业、消费者和政府职能部门应该共同努力。     

单胃动物营养学的动态概念及其发展

生物体内的生物化学反应是按一定规律、持续不断进行的动态过程。营养物质是维持生命体物质组成和生理机能不可缺少的要素,也是生命活动的物质基础。随着对动物营养需求动态变化规律认识和养分生物学效价评定知识的不断深入,研究人员发现机体对营养物质的消化、吸收和利用存在明显的空间分布差异,且机体对营养的消化代谢等方面的生理活动表现出典型的周期性变化。以猪为代表的单胃动物,其消化器官在夜间的机能状态和基础代谢率低于白天;在营养物质代谢受生物钟节律性调控的同时,机体的营养物质也影响生物钟节律性的代谢活动。营养物质在动物机体内的代谢是复杂而系统的生理活动,这使机体内环境的营养水平保持相对的动态平衡。本文针对单胃动物动态营养学的概念、理论基础和科学意义等方面进行分析讨论,旨在为单胃动物动态营养学的研究和应用提供理论基础和指导。     

杉木苗期栽培营养的研究

本文概述作者多年来对杉木苗期培育进行营养研究的系列成果。为系统研究杉木苗期培育过程中的营养特点，安排了氮素单肥的一年生和二年生盆栽试验与田间平行验证试验以及氮磷钾复合肥的盆栽试验等一系列试验。研究涉及不同营养条件下杉苗的生长效应、生理效应、施肥时效、养分利用率以及培育杉木壮苗的最佳施肥量、施肥时期、施肥配比等营养管理的许多方面，首次在我国林木研究中引进养分平衡原理进行营养诊断，提出了营养诊断技术，建立了一套较为完整的营养诊断指标体系，共在国内核心刊物上发表系列研究论文７篇，为杉木苗木培育过程中的栽培营养管理提供了科学的理论指导。     

食品营养标签常见问题与对策分析

食品营养标签是衡量食品安全的重要标准。随着《食品安全法》和《食品安全国家标准预包装食品营养标签》政策的推出,食品营养标签的常见问题也发生了变化。本文分析了食品营养标签存在的问题,及其对市场造成的影响,并提出了解决食品营养标签问题的对策,以期为食品安全生产提供参考。     

叶面肥的营养机理及应用研究进展

 综合评述了植物叶面营养机理以及叶面肥应用的研究进展。植物叶片与根一样可以吸收利用养分,叶片对养分的吸收主要是通过叶面气孔和表皮亲水小孔进行的,还可以通过胞间连丝进行主动吸收。植物种类及其生长状况、叶面喷施液的组成与养分元素的性质以及温度、光照等环境条件都影响叶面养分的吸收与利用。叶片类型及叶表蜡质层结构与组成的不同造成双子叶植物叶面施肥效果好于单子叶植物,甚至同种类不同品种的植物叶面养分吸收也不同;植物生长时期不同叶面肥施用效果也不同;表面活性剂等助剂因可以提高叶面喷施效果而成为叶面肥中不可缺少的成分,但通常沿用农药中常用的活性剂种类,由于成分间相溶性差而影响叶面喷施效果。叶面营养机理的研究推动了叶面肥的发展与应用,叶面施肥逐渐成为现代农业中一项重要的施肥措施,但因其施肥量有限只能作为土壤施肥的一种有效辅助措施而不能代替土壤施肥。近年来,中国叶面肥产品数量和种类增长迅速,但产品质量较差,使用技术也有待提高。在今后的发展中,应加强叶面营养机理以及助剂等物质的研究与应用,提高产品质量和施用效果,强化专用叶面肥研究,优化和推广叶面肥施用技术。