硫酸水解鹅毛杆制取氨基酸蛋白质溶液

羽毛是一种富含高蛋白的物质,它的下端角质部分蛋白质含量高达89%,羽杆的白色部分蛋白质含量约为68%,羽毛含蛋白质约为88%。这种蛋白质主要由硬蛋白类中的角蛋白组成。来经加工的羽毛蛋白不溶解于水,畜禽也难以消化吸收,其原因是羽毛蛋白中胱氨酸的二硫化物键阻碍了蛋白水解酶的作用。因此,为使禽畜能消化羽毛蛋白,必须破坏此化学键。羽毛饲料加工方法有高压加热水解法、酶处理法、化学法、膨化法。本试验采用稀硫酸水解鹅毛杆制取粗氨基酸蛋白质溶液,     

浓缩蛋白粉饲喂蛋鸡、肉鸡试验

<正> 羽毛约占活禽体重8%,是禽类加工的副产品,主要由用蛋白组成,粗蛋白质含量85～90%,其中胱氨酸高达4.65%.未经加工的羽毛蛋白,因其中胱氨酸二硫化物键阻碍蛋白水解酶作用,难于消化吸收.为开辟新的蛋白质饲料资源,我们与海安冷冻加工厂合作,采用高压加热水解法加工羽毛和鸡肠,研制成“浓缩蛋白粉”.并分别进行了饲喂蛋鸡、肉鸡试验.现将试验情况报告如下:1 试验材料与方法1.1 试验鸡的选择与分组蛋鸡试验于1990年11月3日至1991年1月18日在海安县北凌粮站鸡场进行.选择279日龄健康无病的商品代罗斯蛋鸡720     

水解羽毛的方法

未经加工的羽毛不能被动物消化。然而,在足够的压力下高温蒸煮而水解的羽毛是很容易被消化的。这种处理也使羽毛有良好的耐贮性,羽毛粉不易腐烂。羽毛的不可溶解性主要是由其中胱氨酸含量非常高的蛋白角朊所致。高压蒸煮可使胱氨酸含量从10%左右下降到3.5%,使禽毛变得易溶解和被消化。水解禽     

羽毛粉代替鱼粉喂猪试验报告

<正> 九江市地处波阳湖畔,水禽养殖和加工业有着悠久的历史,每年都有大量的羽绒下脚料—羽毛杆及粗羽绒未被利用。家禽羽毛主要由角质蛋白类中的角蛋白组成。其分子结构致密,不能为蛋白水解酶作用而直接利用作饲料。今年德安县共青垦殖场把该场加工羽绒下脚料,经过高温(200℃),高压     

羽毛制取高蛋白饲料技术与成品分析

<正> 羽毛是以角蛋白为主的动物性蛋白质,其粗蛋白含量在80％以上,但如不经特殊加工处理很难为动物直接消化利用。为此我们采用了酸、碱水解羽毛蛋白,使其成为易被消化吸收的氨基酸或短肽等小分子物质,以作为高蛋白饲料或饲料蛋白添加剂。一、试验方法将羽毛漂洗干净,装入加压锅中加入一定量的水和酸或碱,在一定的压刀、时间下水解,再用碱或酸对水解的羽毛蛋白液中和,经减压干燥、粉碎即得饲用水解羽毛蛋白粉。 1.工艺流程羽毛→浸泡水洗→碱(酸)水解→酸(碱)中     

羽毛蛋白开发应用进展

家禽羽毛中含有大量蛋白质 ,利用家禽羽毛作饲料的研究在国外已进行了 2 0多年 ,日本年产羽毛蛋白 1 5万t左右 ,美国的羽毛蛋白年使用量近 2 0万t。近年来 ,羽毛蛋白在国际上已被认为是一种有独特价值的蛋白质饲料 ,我国在开发和应用羽毛资源方面也取得了一定成效。1　羽毛粉的结构与性质家禽羽毛主要由纤维状结构的角蛋白构成 ,属于不溶性蛋白 ,角蛋白与一般蛋白质一样是由多种氨基酸按照一定顺序在肽键的连接下构成的高分子化合物 ,但其多肽链间存在着很多二硫键结构 ,使羽毛蛋白质的分子结构特别稳定 ,如果不经过处理动物就很难消化和利…     

家禽羽毛废弃物高值化利用研究进展

文章从家禽羽毛角蛋白的结构和理化特性、羽毛废弃物的几种主要的加工工艺 (高温高压加热水解、酶解、微生物发酵等 )、角蛋白酶高产菌种的筛选、家禽羽毛加工产品在生产中的应用以及营养价值评定等方面 ,国内外学者对家禽羽毛废弃物的研究和开发所做的工作进行了总结 ,其中重点论述了微生物发酵法在家禽羽毛高值化利用领域中的研究进展 ,对于羽毛粉高蛋白饲料的进一步研究和新型饲料肽类绿色饲料添加剂的开发具有一定的指导意义。     

家禽羽毛废弃物高值化利用研究

文章从家禽羽毛角蛋白的结构和理化特性、羽毛废弃物的几种主要的加工工艺(高温高压加热水解、酶解、微生物发酵等)、角蛋白酶高产菌种的筛选、家禽羽毛加工产品在生产中的应用以及营养价值评定等方面，国内外学者对家禽羽毛废弃物的研究和开发所做的工作进行了总结，其中重点论述了微生物发酵法在家禽羽毛高值化利用领域中的研究进展，对于羽毛粉高蛋白饲料的进一步研究和新型饲料肽类绿色饲料添加剂的开发具有一定的指导意义。     

高蛋白质饲料——羽毛粉

家禽的羽毛,约占禽类体重的8％。羽毛经加工处理制成羽毛粉。便成为消化率比较高的动物性蛋白饲料,可以代替部分鱼粉。 在家禽的产蛋期,拌入日粮5％～7％的羽毛粉,能提高产蛋量10％～12％。羽毛粉除含胱氨酸外,还含有0.42％的钙和0.51％的磷。胱氨酸是家禽生长绒毛和羽毛十分必需的一种含硫氨基酸。在饲料中添加羽毛粉,能有效地防止舍饲鸡的啄毛癖。在蛋鸭配合饲料中添加5％的羽毛粉,或是在开产前20天     

家禽羽毛废弃物高值化利用研究进展

近年来,随着全球集约化养殖业的飞速发展,饲料蛋白资源开始出现越来越严重的短缺,于是一些非常规的蛋白资源(如血粉、羽毛粉等)引起了世界各国人们的广泛关注。家禽羽毛的蛋白含量很高,而且富含动物所需的多种必需氨基酸,但是家禽羽毛因为其所含的角蛋白稳定性非常强,很难被胃肠道内的消化酶消化,     

羽毛粉的加工,营养价值及利用

目前,我国饲料蛋白质奇缺,开辟新的蛋白质资源已成为当务之急。而随着家禽养殖业的不断发展,羽毛资源不断增加,如果不很好利用,既浪费了宝贵的蛋白质饲料,又会对环境造成不同程度的污染。开发利用羽毛粉,对扩大蛋白质饲料来源,发展畜牧业,保护环境具有重要的意义。一、羽毛粉的定义及其内部分子结构羽毛粉是由畜禽的羽毛和抽绒的剩余下的羽毛梗经加工而成。属动物蛋白质饲料。羽毛是畜禽表面细胞角质化而成,它含有大量的硬蛋白(角蛋白)和纤维蛋白。由于该类蛋白是由结合牢固的二硫键(—S—S)和氢键多肽链组成,动物体内的蛋白水解酶基本无法对它们进行分解,因而不经水解的羽     

饲用羽毛粉及其应用的研究进展

羽毛是家禽养殖业主要的废弃物之一。羽毛富含蛋白质和含硫氨基酸,具有较高潜在饲用价值。如何高效利用家禽羽毛缓解我国饲料蛋白资源的短缺是目前羽毛固废资源增值利用的热点问题之一。文章综述了饲料羽毛粉加工技术、产品特性及其应用最新研究进展。     

养禽废弃物的消化和羽毛利用的进展

集中饲养家畜和加工畜产品带来大量废弃物质,包括家畜排泄物、死畜、毛发、羽毛和加工废弃物,这些废弃物质含有大量的有机质,能转化成可利用的资源。现代生物技术,面临着研究经济而有效的处理方法的巨大挑战,已开发出有效的高温细菌消化系统,将粪便转化成甲烷、提供能源,固体残渣作为饲料补充,液体营养物供水产养殖。这种消化系统也能破坏病原菌,保护环境和健康。在这一系统的完善过程中,发现和鉴别出能使羽毛降解的嗜热地衣型芽孢杆菌PWD—1株,将这种细菌纯化成能分泌蛋白酶的细菌,使羽毛发酵转化成羽毛溶成剂(供饲料用可消化蛋白)。经试验,这种细菌具有分解各种蛋白质(包括胶原蛋白、弹性蛋白和羽毛角蛋白)的潜在蛋白酶。作为饲料添加剂,这种蛋白酶加入家禽饲料,能显著提高羽毛粉的消化率。除用于饲料技术外,这种细菌和酶还可用于其他工业和环境保护。     

家禽羽毛可制成优质饲料

据香港报纸报道,家禽的羽毛除了可加工成工艺品外,还可制成优质饲料。据分析,羽毛的成分主要是蛋白质,其含量高达85%左右,将羽毛经高温高压便可制成优质饲料。其方法是:用压力锅将含水     

高蛋白质饲料——羽毛粉的营养价值

家禽的羽毛,约占禽类体重的8%.平时家家都有少许,弃之可惜,拾积成宝.鸡毛或鹅、鸭毛经过提绒后残留的羽梗,作为生产羽毛粉的原料,是一种双键结构十分牢固的角质蛋白,含量很高,占羽毛成份的85%左右。角蛋白本身难以被动物消化吸收,一般加入尿素或亚硫酸进行水解处理,或在4公斤压力的高温下蒸煮2小时,才能使双键脱开,变成容易消化的蛋白质饲料。一般鸡毛经高压水解后,再经24小时烘干,即可研磨成羽毛粉。这种蛋白质浓缩物是消化率比较高的动物性蛋白饲料,可以代替鸡、鸭日粮中的部分鱼粉。经我县有关单位试用,在鸡、鸭等家禽的产蛋期,拌入日粮5—7%的羽毛粉,能提高产蛋量10一12%。在长毛兔催毛期,在配合饲料中拌入2～3%的羽     

家禽的饲养技术

饲养技术的好坏直接影响家禽的生存、生长和生产,因此,它是家禽饲养管理中的重要一环.饲养技术包括几方面的内容.一、饲料的配合家禽饲料有多种,在配合家禽的日粮时,各类饲料的大致搭配比例为:籽实类及其加工副产品30～60%,块根茎类及其加工副产品(干重)15～30%,动物性蛋白料5～20%,植物性蛋白料5～20%,青饲料和     

羽毛粉中特殊细菌能提高蛋白质含量

北加里福尼亚州立大学的 C.M.威廉姆和 J.C.H.希斯的研究表明,在家禽饲料中采用水解羽毛作为蛋白质来源是可行的。他们分离并研究出一种羽毛“降解”微生物〈Licheniformis 杆菌〉和酶、观察到该细菌能对鸡饲料中羽毛蛋白的消化起作用。     

用热喷方法处理角质蛋白

羽毛、蹄、角的主要成分是角蛋白质，蛋白含量高达76％一90％，如羽毛，其蛋白含量高达86％，其营养成分与秘鲁鱼粉比较见表1。由表1可知，羽毛粗蛋白含量比鱼粉高，且羽毛的胱氨酸、精氨酸、甘氨酸等也比鱼粉含量高。问题是各类禽畜消化道内不存在消化角质蛋白的蛋白酶，因此消化率很低。角质蛋白原料必须经过加工才能成为蛋白补充饲料。国外对家禽羽毛等角质蛋白利用较早，处理角质蛋白的方法有酸解法、碱解法、酶解法、加压蒸煮法等。今介绍两种热喷处理角质蛋白工艺，一种是初级净高温水解角质蛋白，另一种是高温酸水解角质蛋白。1初级…     

禽羽粉在生长鸡日粮中的应用效果

家禽羽毛,占禽类体重的8%左右,是家禽生产的副产物,多被丢弃,如四川省养禽8,000万只以上(1982年),每只平均出羽毛0.2千克,计16,000吨,仅此一项,就如此可观,统计全国就更为惊人,若收集利用,可变废为宝。禽类羽毛经过提绒残留羽梗,也可作为生产羽毛粉的原料。羽毛含近80%的角质蛋白,未经处理饲喂畜禽,难被利用,经高压水解,打破其牢固的双键结构,再经烘干,研磨成粉饲喂畜禽即可提高其利用率。羽粉含有畜禽必需的氨基酸及维生素B_(12)和一些未知的生长因子,具有促进畜禽增产的作用。近年来国内外对禽羽粉作为畜禽的蛋白质饲料,作了不少研究。众多的研究表明:羽粉可以作为畜禽的蛋白质补充     

用羽毛粉替代鱼粉饲养鲤鱼的研究

羽毛粉被认为是一种极有开发价值的动物蛋白源,其粗蛋白含量达70—85%。由于羽毛蛋白结构中含有较多的二硫键,分子结构高度稳定,在一般条件下不易溶解,也不能为动物消化吸收。国内外许多学者为此进行了大量研究,并摸索出一些破坏二硫键,提高羽毛蛋白利用率的有效方法。本试验以我系羽毛蛋白开发利用课题组用常温常压处理的羽毛粉分别代替鲤鱼饵料中0%、50%和100%的鱼粉,并根据鲤鱼营养需要,配制3种配合饲料(A:10%鱼粉;B:5%鱼粉+5%羽毛粉;C:10%羽毛粉),用间接法测定其氨基酸的表观消化率与真消化率,旨在进一步评定该羽毛粉的营养价值,探讨羽毛粉代替鱼粉的适宜比例。