我国杂粮产业化还有多远?

真的是众所周知的悟本热炒红了绿豆?普普通通的绿豆也能成为众人抢购的对象?这让平日种绿豆的农民都不敢相信:我一直以来种的绿豆原来有这么好。不错,绿豆的确很好,但绿豆涨价可能与张悟本没什么关系,而最主要的原因要归结于绿豆主产区因遭遇干旱导致的减产与中间经销商流通环节的囤积居奇。随着人民生活水平的提高以及中国居民膳食平衡宝塔的引导,杂粮越来越多地成为了人们的桌上餐、杯中饮,各种新型小包装杂粮与杂粮食品也逐渐走俏起来。杂粮市场热情初现,那接下来杂粮产业是否会迎来属于它的黄金时期呢?为此我们采访了益海嘉里杂粮业务部总监蒋志毅。     

谷子穴播排种器研究现状与展望

谷子被称为杂粮之首,是我国重要的杂粮作物.随着农业种植结构的调整和人民生活水平的日益提高,以谷子为代表的杂粮作物越来越受欢迎,人们逐渐认识到发展谷子产业的重要性.目前,我国谷子机械化程度较低,特别是谷子播种环节的机械化水平一直远远落后于整个谷子机械化发展水平,制约着谷子经济的发展.为此,介绍了谷子穴播的农艺性要求,总结...     

特色杂粮收获机械化现状、技术分析及装备需求

我国是杂粮生产大国,杂粮机械化收获已成为杂粮产业发展的重大制约因素。结合我国杂粮生产实际,在分析谷子、荞麦、燕麦和青稞等杂粮作物机械化收获现状的基础上,对杂粮机械化收获存在的问题进行探讨,提出实现杂粮机械化收获所需的技术与装备。      

多措并举振兴忻州杂粮产业

忻州市地处黄土高原,位于山西省中北部,是著名的杂粮产区,种植杂粮有着悠久的历史。近年来,全市杂粮种植面积稳定在18．13万hm^2（包括薯类）左右,产量稳定在2．5亿kg左右。杂粮品种有120多个,被誉为“杂粮王国”。2012年,山西省全面启动实施杂粮产业振兴计划,重点发展谷子、荞麦、燕麦、马铃薯、红芸豆、绿豆、高粱等优势杂粮。在此大好形势下,忻州市各级政府紧紧围绕杂粮主产区这一优势,突出抓了特色种植业的发展壮大,充分利用地域优势,积极扶持杂粮产业的发展。     

我国杂粮加工现状与发展思考

我国杂粮资源丰富,品种多,素有“世界杂粮王国”之称,但目前我国仍存在加工工艺与技术落后、产品质量差等问题,制约了我国杂粮加工技术及其设备的推广应用.本文在分析杂粮概念及分类基础上,阐述了目前国内外杂粮加工现状及存在问题,提出了今后发展我国杂粮加工的措施与建议.     

杂粮联合收获脱粒技术研究现状与展望

机械化收获将有力地加快杂粮产业的发展,杂粮脱粒技术是其机械化收获研究的主要内容之一。阐述杂粮的收获现状,分析国内外脱粒技术的发展过程与现状,总结我国脱粒技术在脱粒分离等方面的问题,进一步分析我国杂粮脱粒技术的研究状态及存在问题,并结合现有研究情况,提出杂粮脱粒技术的主要研究方向,旨在为杂粮收获机械的研发提供科学依据,促进杂粮机械化收获的进程。     

杂粮加工利润高

风味的月饼、营养丰富的豆浆、可口的粉丝、包装精美的芝麻糊……这些深受群众喜爱的食品 ,都是用杂粮加工成的产品。我国杂粮品种多、质量好、分布广 ,是世界上杂粮生产最具优势的国家 ,大力开发杂粮深加工业 ,是促进我国农副产品增值、丰富城乡人民物质生活、增加农民收入的重要途径。我国生产的杂粮总产量约占粮食总量的 1/ 3,但是 ,我们对杂粮的应用主要在饲料和酿酒等方面 ,鲜销和加工产品所占比例不高 ,这就造成了我国杂粮生产经济效益低 ,产品积压的状况。据资料统计 ,我国每年居民直接消费的杂粮仅在 5 0 0万t左右。我国杂粮深加工…     

ZLM1816型杂粮磨粉机简介

ZLM1816型杂粮磨粉机是为满足杂粮加工市场需要而开发的一款新型杂粮磨粉机,可以粉碎多种杂粮、干果、药材等,粉碎效果好,适应性广,维护简单,使用操作方便。     

阳泉市杂粮产业的发展现状及前景

一、杂粮产业发展现状 1.杂粮生产情况 阳泉市地处太行山区,立地条件较差,冬夏长,春秋短,四季分明,日照比较充足,绝大部分地区的自然条件适合杂粮种植。由于传统的种植习惯和特殊的地理气候,阳泉市杂粮种植历史悠久,以谷子、豆类、薯类等为主,生产相对稳定,播种面积基本维持在1.33万hm^2左右。     

全谷物杂粮米及其发展前景初探

本文简要介绍了我国全谷物食品和全谷物杂粮米的发展现状,以及全谷物杂粮米的生产工艺流程和工艺要点,并对全谷物杂粮米的发展前景进行了初步探讨。     

阜新地区杂粮产业发展措施

简要介绍阜新杂粮生产优势,探讨阜新地区杂粮产业发展现状及存在的主要问题,提出切实可行的发展措施,为阜新地区杂粮产业的可持续发展提供有益参考。     

忻州市优质杂粮机械化技术推广应用

一、忻州市杂粮生产现状 忻州市杂粮生产历史悠久,由于光照足、海拔高等独特条件,孕育了众多名优品种。忻州市杂粮主要分布在西北8个县,品种有：豆类,包括大豆、绿豆、豌豆、小豆、黑豆、芸豆、青大豆、红豆、扁豆等,     

杂粮深加工有钱赚

杂粮可以做成蒸煮食品、烘烤食品、发酵食品、糕点食品等多种消费食品，加工种类达100多种。除此之外，杂粮也是酿造工业的重要原料，如白酒就是以高粱为主要原料酿造而成的。目前，我国杂粮的应用仅局限在饲料、酿造等方面，鲜销和其它加工产品所占的份额并不大。农业发达国家用于深加工的杂粮数量占其总产量的1/2以上，而我国杂粮深加工的利用率还不到1/10，这说明我国杂粮深加工业还大有潜力。其实，杂粮在市面上的售价已比一般大宗粮食作物要高，如果再把它加工成各类食品，其经济效益就会提高数倍甚至数十倍。比如芋头被加工成精细的芋…     

长子县杂粮机械化生产的思路与对策

就长子县目前杂粮生产的优势、现状及存在的问题进行了分析,并在此基础上提出了今后发展杂粮机械化的具体规划和对策。     

山西省杂粮产业振兴规划（2013年-2015年）

山西地形复杂、气候多样,杂粮生产历史悠久、品种丰富、品质优良,是闻名中外的“杂粮王国”。在我国现代农业建设日新月异和全省经济转型跨越发展的新形势下,随着消费者对食物多样性、营养性、安全性的需求,必须发挥资源优势,立足产业基础,着力推进杂粮规模化经营、标准化生产和产业化开发,把产品优势转化为产业优势,大展山西省“杂粮王国”雄风,为国家粮食安全和农民增收做贡献。     

陵川县小杂粮产业发展现状调查

陵川县位于太行山南麓，有着独特的地理和气候特征，境内山大坡陡沟深，“十里不同春”的现象十分普遍。花红豆、小黑豆、绿豆、黏黍、谷子、马铃薯等杂粮品种达16个。20世纪90年代后，随着市场经济的发展和农业科技的进步，玉米逐渐在陵川县的粮食生产中占据了主导地位，杂粮种植面积大幅度萎缩。近年来，随着人们对杂粮营养价值的重新认识，杂粮逐渐成为市场上的俏销品，种植杂粮的经济效益正在逐步提升。在国家大力发展现代农业的今天，陵川县因地制宜，走杂粮种植的特色产业发展之路，终将成为农业发展出路的普遍共识，对提高农业效益、促进农民增收起到不可替代的作用。     

运城市杂粮生产现状及发展对策

针对运城市杂粮生产存在的设施条件差、科技投入不足、加工技术落后等问题,提出今后应通过转变认识、加强科技投入、扩大生产基地、强化龙头企业、实施品牌战略等措施促进杂粮产业化开发,壮大杂粮产业的设想。     

自主转送式杂粮含水率快速测定仪设计与试验

针对杂粮含水率检测设备不配套和无法快速准确测定多种杂粮含水率的问题,参考国际干燥箱法测定标准,基于TRIZ理论创新设计了一种自主转送式杂粮含水率快速检测装置,实现物料盘在圆柱凸轮轨道上有序可靠的运行,并完成多工位转送机构、自动称量系统和闪烘机构等关键部件的仿真设计与装配验证。应用PLC耦合自主控制技术,实现定量入料、闪烘测量和快速除料3种工序切换,通过精准模块化运算,实时获得准确的杂粮含水率。采用二次正交旋转组合设计的方法,构建表征杂粮含水率检测精度和检测行程时间的协同评价定量模型,优化了闪烘温度、物料粒度和物料质量的参数组合,提升了该装置的运行效能与检测精准性。研究表明,该含水率检测仪的重复性和再现性可靠,检测相对偏差在0.2%以内,测量准确,自动化程度高,可为多样性杂粮含水率快速测定仪的广泛应用提供技术支持。     

长治市杂粮发展现状及发展模式初探

通过对长治市杂粮发展及生产加工状况的分析，初步提出了杂粮发展的几种模式，以促进我市杂粮向规模化、产业化发展。     

浅析杂粮机械化生产技术的推广应用

通过对忻州市杂粮机械化生产现状及制约因素的分析,指出了加快发展杂粮机械化生产技术的4个关键环节。