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李凯年 《畜牧兽医科技信息》2004,(5):10-12
设施畜牧业的发展,使畜禽在人工控制的设施和环境中进行集约式、工厂化的生产,将人的意愿强加于饲养的畜禽,虽然大大地提高了畜牧业的生产效率,但是,也带来了一系列的问题,特别是由于片面追求效率最大化,不考虑或很少注意畜禽自身的感受和对畜禽健康的影响,给畜禽造成紧张、不适甚至疾病和痛苦,从而引发了人类应当如何对待动物的“动物福利”(Animal Welfare)问题。 相似文献
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1.动构福利问题日益引起重视
早在30多年前,英国等西欧国家就提出了人类必须保护动物权利或动物福利的概念,要求惩罚那些残忍对待动物的人,随之发展成为要求善待动物,建立可以保证动物福利的饲养方式和管理体系。近几年来,要求“善待动物”、“人道养殖”的呼声不断高涨,对动物福利问题日益重视。许多国家成立了保护动物福利的组织,出台了保护动物福利的法律法规。 相似文献
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蛋鸡生产中的健康饲养与动物福利 总被引:1,自引:0,他引:1
现代家禽生产的集约化程度越来越高,家禽面临的福利问题也愈来愈严峻。高密度饲养、不当管理、环境恶化造成家禽行为异常和身体伤害,免疫抵抗力低下,甚至导致烈性传染病的暴发。这不仅影响了家禽自身的福利,也极大降低了经济效益。然而,欧盟等发达国家已经制定了相关动物福利法规。解决家禽的福利问题需要从饲养方式、日常管理、环境控制、疾病防治、运输和屠宰等方面进行综合治理。降低饲养密度,采用富集型鸡笼,有条件的放弃笼养采用自由放养等生产方式,将成为家禽业主流的生产模式。 相似文献
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一 蛋鸡饲养方式与蛋鸡福利 1 传统笼养 传统蛋鸡笼始于20世纪30年代,60年代成为鸡蛋生产的主要形式,逐步机械化,并从最早的一鸡一笼到后来的多鸡一笼。至1990年,世界上75%的蛋鸡都是笼养的,目前全世界约90%的鸡蛋来源于笼养蛋鸡。 相似文献
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未来蛋鸡笼养的发展趋势和动物福利问题 总被引:13,自引:0,他引:13
1蛋鸡笼养和蛋鸡业的发展 在20世纪初期,蛋鸡生产还依赖于饲养在户外的小群母鸡,即所谓的庭院养鸡.在一些综合性的农场,蛋鸡或肉鸡还常常与其它家畜一起饲养.由于每只母鸡的产蛋量低,农户除供自己食用以外,仅将多余的鸡蛋在市场上销售,因此商品率很低.以后随着农业的专业化和鸡群饲养规模的扩大,产蛋鸡饲养于鸡舍的趋势不断扩大.鸡舍内铺有褥草或部分铺有褥草,舍内设有产蛋箱.有些鸡舍还有低矮的小门,让蛋鸡去户外活动.户外活动场设有砂堆,供蛋鸡啄食或砂浴. 相似文献
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动物福利及其在蛋鸡笼养中的应用 总被引:6,自引:0,他引:6
动物福利的提出是生产力发展和社会进步的必然结果。为了进一步提高生产力,确保消费者健康消费,越过国际贸易中的动物福利壁垒,保持生态平衡,人类就必须对动物讲福利。以蛋鸡生产为例,传统的蛋鸡笼养,剥夺了家禽很多本能行为,违反了国际上公认的动物福利五大原则。本文论述了笼养蛋鸡现存的福利问题,并介绍了发达国家在饲养管理、防疫制度及屠宰方式等方面的家禽福利及蛋鸡传统笼养的替代方式。 相似文献
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用塑料大棚饲养肉禽已多见报道、效果明显。采用塑料大棚笼养蛋鸡,尚未见报道。现行笼养蛋鸡鸡舍多为砖木结构,一般造价高达300~400元/米~2,而塑料大棚仅为35元/米~2。为了研究塑料大棚笼养蛋鸡的可行性,我们于1988年12月23日开始,在南通市海安县饲料公司实验场进行塑料大棚笼养蛋鸡试验。现将三个月的试验情况报告如下: 相似文献
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笼养产蛋母鸡饲养的动物福利问题 总被引:5,自引:0,他引:5
李凯年 《畜牧兽医科技信息》2005,(9):8-12
近几年来,全世界特别是发达国家对动物福利问题日益重视,保护动物福利的呼声日见高涨,动物福利作为生产实践活动一个明显决定因素的情况已经出现,关心维护动物福利正在从一种观念发展成为一项普遍的原则,甚至将动物福利作为动物性产品国际贸易的标准或壁垒。农场动物的动物福利问题主要表现在饲养、运输、屠宰过程中的方方面面,尤其受到关注。 相似文献
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为探讨传统笼养和福利散养模式下蛋鸡的外观性能、生产性能、血清抗体水平和鸡蛋品质等指标的差异,试验对山西平遥某养殖场传统笼养和福利养殖模式下蛋鸡相关性能进行比较分析。结果显示:传统笼养组蛋鸡产蛋率极显著高于福利散养组(P<0.01),鸡蛋破损率极显著低于福利散养组(P<0.01),料蛋比极显著低于福利散养组(P<0.01),38~45周龄死淘率极显著高于福利散养组(P<0.01);两种模式下蛋鸡360日龄蛋重、蛋白重、蛋黄重、蛋壳重、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄颜色等蛋品质指标均无显著性差异(P>0.05)。此外,传统笼养组蛋鸡外观性状与血清抗体水平均低于福利散养组。综上所述,蛋鸡福利散养相较于传统笼养模式,有外观表现好、免疫能力强、死淘率低的优点,但会导致产蛋率降低、蛋破损率和料蛋比升高。 相似文献
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欧盟将于2012年1月1日全面禁止传统的蛋鸡笼养方式,这将对蛋鸡生产商产生巨大影响。那么,欧盟内部的国家对此已经做好准备了吗?实行新的养殖方式会增加多少成本,实施新型饲养方式其意义是什么?2012年的1月1日,,欧盟国家任何一个地方生产鸡蛋,必须要选择下列几种饲养方式的一种:大笼饲养、自由散养、舍内平养、有机饲养。根据蛋品行业研究专家马克·威廉姆斯提供的数据, 相似文献