桉树不屑袋栽毛木耳技术

桉树是著名的速生树种，我省已大面积种植，但因种种误解及没有合理引导，直到现在桉树仍被许多人视为食用菌禁用树种。据本人试验和推广证明，桉树木屑是很有发展前景的毛木耳生产原料，可以为缓解菌林矛盾，实现食用菌产业可持续发展开辟一条有效途径。现将桉树木屑袋栽毛木耳技术总结如下。     

桉树木屑袋栽毛木耳技术

桉树是著名的速生树种,我省已大面积种植,但因种种误解及没有合理引导,直到现在桉树仍被许多人视为食用菌禁用树种。据本人试验和推广证明,桉树木屑是很有发展前景的毛木耳生产原料,可以为缓解菌林矛盾,实现食用菌产业可持续发展开辟一条有     

桉树木屑在食用菌菌种生产上的应用试验

【目的】以桉树木屑为原料,筛选适合平菇、毛木耳等常规食用菌菌种的培养基配方,为广西利用桉树木屑制作食用菌菌种提供科学依据。【方法】设3因素3水平正交试验,比较桉树木屑与桑枝屑、棉籽壳的不同配比培养基对平菇、毛木耳菌丝生长的影响及各配方菌种的使用效果。【结果】平菇、毛木耳菌丝在添加不同比例桉树木屑的培养基上均能正常生长,其中在配方b（桉树木屑18．00％、桑枝屑36．00％、棉籽壳36．00％、麸皮7．00％、石灰2．00％、石膏1．00％）、c（桉树木屑12．80％、桑枝屑38．60％、棉籽壳38．60％、麸皮7．00％、石灰2．00％、石膏1．00％）、桉树木屑30．00％、桑枝屑45．00％、棉籽壳15．00％、麸皮7．00％、石灰2．00％、石膏1．00％）、（桉树木屑33．75％、桑枝屑33．75％、棉籽壳22．50％、麸皮7．00％、石灰2．00％、石膏1．00％）培养基上生长速度快,菌丝洁白、粗壮、浓密,转接效果好。【结论】经合理搭配,以桉树木屑作为主料生产平菇、毛木耳菌种完全可行,广西各地可利用桉树木屑和桑枝屑比例较高、棉籽壳较低的配方f和i进行菌种生产,以降低生产成本。     

沼气安全操作十注意

最近,山东省梁山县玉米地里的毛木耳出尽了风头：先足在中央电视台七套《每日农经》栏目秀了一把,接着梁山县各大食用菌企业订单不断,产品供不应求。昔日少人间津的毛木耳今天为何成了“香饽饽”？这一切,缘于梁山县农艺师吴广珍巧点“鸳鸯谱”,给毛木耳找了个“好婆家”,把毛木耳从食用菌大棚“嫁”到玉米地,实现了双赢效果。     

毛木耳新品种“9501白毛木耳”

"9501白毛木耳"属毛木耳品种中的一个高产优质菌株,为福建省古田县永丰食用菌研究所选育,荣获福建省"金桥工程优秀项目一等奖",现已在福建省内外广泛推广栽培.其耳片玉黄带白色,质地柔软清脆,介于黑木耳与毛木耳之间,而商品价格比普通毛木耳高50％,但仅有黑木耳市价的三分之一,因此很受消费者欢迎.     

毛木耳生产中常见问题及其防治

毛木耳是一种易栽培、产量高、易储藏的食用菌,其产品在国内销量巨大。但菇农在毛木耳菌袋生产过程中,常常出现生长不良及出耳产量低等情况,现将毛木耳生产中常见问题及防治介绍如下：     

毛木耳生产中常见问题及其防治

毛木耳是一种易栽培、产量高、易储藏的食用菌，其产品在国内销量巨大。但在毛木耳菌袋生产过程中，常常出现生长不良及出耳产量低等情况，现将毛木耳生产中常见问题及防治方法介绍如下。     

毛木耳生产中常见问题及其防治

<正>毛木耳是一种易栽培、产量高、易储藏的食用菌。其产品在国内销量巨大。但在毛木耳菌袋生产过程中,常常出现生长不良及出耳产量低等情况,现将毛木耳生产中常见问题及防治方法介绍如下。     

白灵菇废料栽培毛木耳技术

通过对灵菇废料栽培毛木耳试验,总结出一套经济效益非常显著的生产技术.用白灵菇废料栽培毛木耳,可节约棉壳50%,加之白灵菇棚的有效利用,为菇农节省投资50%左右.同时,减少了环境污染,保护了生态环境,实现了资源再利用,促进了食用菌生产,为发展循环经济做出了应有贡献.     

毛木耳栽培与病虫害防治（上）

毛木耳是我国台湾、福建、广东及广西等地木耳类食用菌栽培的主要品种,也是热带和亚热带地区主要的食用菌之一,分布于河北、山西、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽等地，目前国内已广泛栽培。毛木耳的绒毛含多糖尤为丰富，多食毛木耳有益于防癌和抗癌。毛木耳的栽培有椴木栽培和袋料栽培，目前主要栽培方式是袋料栽培。江苏地区多在春夏季栽培。[第一段]     

推广白毛木耳造福八方农民--记叶从永和他的9501白毛木耳

现任福建省古田县永丰食用菌研究所所长的叶从永,20多年前便开始食用菌菌种的制作,但他常常感到食用菌家族品种单调,难以满足消费者的需求,于是经常到深山里寻找新菌株,希望能有新发现.1995年春天,他终于在北溪村的一片原始森林里有所收获,现在享誉省内外的9501白毛木耳就是在这里发现的.     

漳州白背毛木耳重金属残留与控制研究

该试验对漳州毛木耳的产品进行重金属有害物质含量普查;收集食用菌子实体样品,检测其砷、铅、汞、镉四种重金属的含量,从而了解毛木耳的重金属污染情况。     

隆冬食用菌生产与管理技术要点

俗话说:"小寒大寒,冻成一团""三九四九,冻破碓臼",说的就是过了小寒节气,就进入每年最寒冷的时节.以前,冬季是食用菌生产的淡季,但是随着栽培模式的变化、栽培设施的改进,现在隆冬季节的食用菌生产也能正常进行,特别是毛木耳和越夏香菇生产更是开展得如火如荼.针对隆冬气候特点,结合河南省食用菌生产实际,为食用菌生产提出几点生...     

危难之时，把百姓放心头—访四川省农科院土肥所微生物研究室主任黄忠乾

灾难,往往是一瞬间,而使命,却是一种永恒。位于四川龙门山下什邡市湔氐镇的中和村是汶川大地震灾害的重灾区,全村房屋99％以上成为危房,老百姓经济收入主要来源的毛木耳也损失惨重,约95％的食用菌大棚倒塌,50％的棚内出耳菌袋破损,直接经济损失上亿元。这片土地是四川省食用菌、特别是毛木耳的主产区,也是四川衣科院土肥所培育的食用菌新品种集中昭示科技致富样板的窗口之一。土肥所微生物研究室主任黄忠乾更是长期定点为当地农民进行科技指导。5月正是毛木耳头潮出菇期,是耳子产量、质量最好并由此获取栽培收益最为关键的时期,耳棚的倒塌意味着扼断了毛木耳生命的咽喉,黄忠乾深感时间紧迫、责任重大,他要用科技的力量帮助菇衣恢复生产,竭尽全力示范带动灾区菇衣生产自救,力争最大限度减轻灾损、获得丰收。     

贵州木耳栽培关键技术

<正>木耳是我国食用菌中产量排第二的菌类,约占食用菌总产量的17%。我国人工栽培的木耳分为黑木耳和毛木耳(图1),其中毛木耳又根据绒毛的颜色分为黄背木耳和白背木耳。近年来,吉林农业大学培育出白色玉木耳,贵州高原蓝梦菇业科技有限公司培育出糯木耳。我国生产量最大的是黑木耳,2017年总产量为638.84万吨,其中黑龙江省2017年产量达到333.54万吨,占我国总产量的52.     

利用芒萁、类芦等野草栽培食用菌

采用“三级”优选法进行栽培实验.结果表明:芒萁、类芦等野草的蛋白质、脂肪、磷、钾、镁等的含量均比杂木屑高,是食用菌的优质培养料.用野草栽培的香菇、毛木耳和金针菇等食用菌产量高,质量好,经济效益高,生态效益好,有广阔的应用前景.     

毛木耳红油风味休闲即食食品杀菌防腐技术研究

毛木耳作为药食同源真菌,具有易栽培、产量高的优点,是我国食用菌产业发展的主要品种之一。课题组前期优化了毛木耳红油风味休闲即食食品加工工艺,本研究以开发的毛木耳红油风味休闲即食食品为原料,对其杀菌防腐技术进行研究,为毛木耳精深加工提供理论依据。结果表明,辐照防腐杀菌效果最好,但感官接收度低;化学防腐和生物防腐是毛木耳红油风味休闲即食食品防腐的首选方式,产品在常温下货架期为1年。     

多措并举 实现食用菌菌渣再利用

<正>鱼台县是全国最大的毛木耳生产县之一,毛木耳栽培是该县重要的特色农业产业,常年栽培面积在4200万平方米上下。同时,鱼台县于2013年承担了由山东省财政厅、省农业厅实施的现代农业生产发展资金果菜(食用菌)产业项目,项目主要涉及支持食用菌产业应用优新技术、菌包标准化生产线建设、菌渣等废物再利用等环节。     

桉树皮栽培食用菌初探

用桉树皮废弃物栽培秀珍菇。结果显示:桉树皮栽培秀珍菇的生物转化率为79.9%。因此,桉树皮适合栽培秀珍菇,利用桉树皮栽培食用菌具有研究价值。     

毛木耳栽培过程中绿色木霉的发生及防治

正据报道,我国一些食用菌生产基地常受到绿色木霉感染的困扰。菌袋感染一般在15%,严重的达到20%以上,给食用菌生产造成损失,因此,防治木霉感染直接关系到食用菌的生产效益。木霉又称绿霉,致病力强,世界各地都有分布,是食用菌生产危害最大的一种竞争性病害。在食用菌栽培过程中极为常见,几乎所有食用菌品种不同生长阶段的菌丝都能被木霉污染。为害毛木耳等食用菌的木霉主要是绿色木霉(Trichoderma viride)。