植物油脂合成与积累机制的研究进展

植物油脂是一类主要从植物种子中提取的脂质,由甘油三酯组成,在食品、医疗和化工等领域应用广泛。植物油脂合成与积累过程不仅受油脂合成通路功能基因与调控基因调控,也受植物内部生理状态变化与外界环境因素影响。因此,阐明植物油脂生物合成和调控机制,改善植物油脂含量和组成具有重要的科学意义和应用价值。文章综述总结近年来有关植物油脂合成通路调控机制的研究进展,主要涵盖植物油脂合成通路基本模型、植物油脂合成通路中的关键酶、油脂积累过程中关键转录因子或调控蛋白、其他因素对油脂积累的影响、植物油脂合成与积累机制未来研究趋势和发展方向等方面,为植物油脂合成机制研究和油料作物遗传改良提供理论基础和新见解。     

福建油脂植物资源现状分析

为掌握福建油脂植物资源现状,采用实地踏查和资料收集相结合的方法,对该省油脂植物资源的种类、分布、利用状况进行全面调查.结果表明:福建主要油脂植物资源有87科217属320种,分别占福建种子植物的43.1%,13.6%和7.3%,其中木本油脂植物占全省油脂植物的70.3%.福建的主要油脂植物以三明、南平、龙岩地区分布居多,其中50%的种类全省均有分布.     

中国红厚壳属植物油脂研究进展

红厚壳属Calophyllum genus植物油脂是指从红厚壳属植物种子中提取的油脂既可作为生物柴油原 料,也可精炼处理后作为食用油在各个领域用途十分广泛,因此红厚壳属植物油脂的研究受到研究者的广泛关注 介绍了在中国分布的红厚壳属植物的种类,分布特性果实特性油脂特性提取工艺综合利用,红厚壳植物油脂研 究和利用面临的问题,最后提出了相关建议以期为红厚壳属植物油脂的进一步开发利用提供参考.     

江西油脂植物资源及其加工利用

介绍了江西省油脂植物资源,主要介绍了含油率>40%的64种油脂植物的分布、含油率、成熟期等。     

植物油脂制备生物柴油及综合开发

综述了植物油脂制备生物柴油的进展及其综合开发利用,发现了植物油脂在利用过程中出现的问题,并针对问题提出了合理利用自然资源的建议。     

闽东野生蜜源植物与油脂植物调查

介绍福建省宁德市的自然状况,列出当地蜜源植物和油脂植物的名录,以期为蜜源植物和油脂植物的进一步开发利用和可持续利用提供科学参考。     

海南岛油脂植物种质资源

能源危机成为当今世界重大的热点问题,能源植物是缓解能源危机的重要突破口.通过查阅相关文献,概述了海南岛主要含油部位含油量≥30%的油脂植物50科116属163种,引种栽培74种,野生资源89种,油脂植物种质资源丰富,分布集中,热带特征明显,且多为木本.全国有53种木本油料的种子油可作为发展生物柴油最适合原料,其中31种海南有分布.列举了含油量高、适合在海南气候条件下生长、具有开发潜力的油脂植物18种并对海南岛油脂植物资源的开发利用提出建议.     

植物油脂合成调控与遗传改良研究进展

植物种子油脂储存的主要形式是三酰甘油。在植物生长发育中,脂肪酸和三酰甘油具有重要功能。分析了植物种子油脂合成代谢过程调控研究进展,总结了改良植物种子油脂策略：①调节碳源分配,抑制碳源流入蛋白质合成路径的关键酶编码基因的表达、增强碳源流入脂肪酸合成路径的关键酶编码基因的表达;②干预油脂合成,促进脂肪酸生物合成,提高三酰甘油组装过程的关键酶编码基因的表达水平;③提高种子油脂的品质：改变植物脂肪酸组成,调节脂肪酸脱氢酶基因的表达,引入外源超长链多不饱和脂肪酸合成途径;④调控油脂合成代谢途径的转录因子表达,提高种子油脂含量。还讨论了植物油脂合成的三酰甘油前体转运机制及合成途径多基因共同调节合成途径等。     

肉鸡饲料中油脂的科学添加

<正>1.油脂的选择。选择油脂前,先要了解油脂的种类。油脂包括动物油脂和植物油脂。猪油、牛油、羊油、鱼油等属于动物油脂,其代谢能在33.5兆焦/千克以上;植物油脂有菜子油、棉子油、玉米油等,其代谢能在29.3兆焦/千克左右。我国北方地区多在肉鸡饲料中添加豆油,南方地区一般添加菜子油或棉子油;动物油脂一般使用的是猪油。选择时应因地制宜,就地取材,但笔者建议使用植物油脂。     

山西省野生木本油脂植物资源调查报告

本文通过初步调查，报道了山西野生木本油脂植物１０２种，隶属于３３科，６４属，并分析了其含油率及理化性质，为进一步开发利用野生油脂植物资源提供参考。     

超临界CO2流体萃取技术在植物资源开发中的应用

综述了超临界CO2流体萃取技术在油脂植物、色素植物、香料植物、药用植物、农药植物开发方面的应用。     

宁夏荒漠地区野生油脂植物名录

列举了天然分布在宁夏荒漠地区的8科16属18种油脂植物名录, 调查记述了其植物学名、基本生物学特性、种子含油量、生境、分布地区及经济价值和生态作用等, 以期为宁夏油脂植物资源的开发利用提供理论依据.     

植物二酰甘油酰基转移酶及其编码基因研究进展

三酰甘油(TAG)是植物的主要储藏脂类,二酰甘油酰基转移酶(DGATs)催化TAG生物合成的最后一步乙酰化反应,使二酰甘油加上一个脂肪酰基形成TAG。因此,DGATs被认为是TAG生物合成过程中最关键的限速酶。重点介绍了植物DGATs及其编码基因的分类、结构以及在植物油脂合成中的作用及应用的最新研究进展,以期为应用基因工程等技术提高植物油脂(如种子油)含量或改善油脂品质提供参考。     

作物高油品种选育策略研究进展

作物高油品种培育是育种工作的目标之一,对油脂合成过程中一些关键基因进行鉴定和克隆可以加速作物高油品种的选育过程。归纳了植物体内油脂合成的通路和调控网络,从碳源分配、脂肪酸从头合成、三酰甘油的合成效率3个方面总结了植物油脂合成的关键步骤,并对这3个过程中关键基因的研究进展进行了归纳总结,为后期作物高油品种和特殊油脂品种的选育提供技术指导和理论支撑。     

陕西省非粮柴油植物资源的调查与筛选

原料可持续供应是保证生物柴油产业持续发展的基础。了解不同地区非粮柴油植物资源的特点、分布及油脂和相应油脂甲酯的理化性质,是开发当地生物柴油植物资源、实现原料可持续生产供应的前提。本研究对北方地区植物资源最丰富的陕西省的非粮柴油植物资源进行了初步调查与评估,共采集到37份植物的种子或种仁并测定了其油脂性质。结果表明：37份样品含油率质量分数的变幅为10.0～62.8%;其油脂碘值、酸值、皂化值的变幅分别为43.43～129.44g/100g,1.89～57.92mg/g,124.18～367.00mg/g。然后,采用文献报道的公式模拟计算了与油脂甲酯品质紧密相关的5项指标参数。结果表明：37份样品油脂甲酯的十六烷值、运动黏度的变幅分别为34.86～63.08,2.67～4.19mm2/s;其密度、高热值及冷滤点的变幅分别为833.94～884.22kg/m3,33.40～42.91kJ/g,-13.10～15.60℃。根据测定数据和模拟数据比对柴油植物初步评价标准,筛选出有进一步研究价值的非粮柴油植物共11种,其中山桃、女贞、厚朴最具有发展潜力。     

云和县野生植物资源及其开发利用

阐述了云和县野生植物资源,介绍其中主要的材用植物、药用植物、油脂植物、纤维植物、淀粉植物、野果植物、芳香植物、观赏植物、蔬菜植物、蜜源植物、有毒植物、鞣料植物等12类资源植物,提出野生植物资源保护与开发利用的建议。     

国际棕榈油生产概况及我国进口情况

目前,随着全球经济发展以及人民生活水平的提升,人们对于油脂的需求不断提高,在油脂中,植物油占总量约80%,其余由黄油、猪油和鱼油等动物油脂构成.尽管近些年油脂总产量不断增加,但动物油脂的产量基本上维持不变,油脂产量的增长主要来自于植物油脂,特别是棕榈油产量的增长.     

不同条件下的大豆油酸价与过氧化值的变化情况分析

酸价和过氧化值是反映植物油脂品质好坏的重要指标。本试验选用日常食用的植物油,针对人们贮存和大豆油的方式以及市场上油炸行业反复使用植物油脂时间的长短,探讨在常温条件下不同贮存方式对植物油脂的酸价与过氧化值的影响。试验结果表明:开口放置的植物油的酸价与过氧化值高于封口放置,两者都随着贮存时间的延长而增加。在三种植物油中,大豆色拉油的酸价和过氧化值最低。     

脂肪酸钙与玉米油饲喂肉鸡效果比较

脂肪酸钙与玉米油饲喂肉鸡效果比较东北农业大学微维饲料添加剂厂肖淑兰，陈凯肉鸡快速生长所需的高能量通常是靠配合饲料添加动、植物油脂完成的。添加动、植物油脂缺点有三：一是拌料难，饲料均匀度差，易导致鸡的个体不均而降低其经济价值；二是油脂利用率低，造成能量...     

植物高油育种研究进展

植物油脂在国民经济中占有越来越重要的地位,选育和推广植物高油品种是提高经济效益的重要途径。本文综述了近年来已经成功选育的几种主要油料作物、高油品种及植物高油育种的途径和方法,展望了植物高油育种的发展前景。