9种蔬菜将成市场新宠

粉末蔬菜。将新鲜蔬菜经脱水、干燥、粉碎，加入其它主、辅原料，制成蔬菜饼干、蔬菜挂面、蔬菜糖果等，既保存了其营养和风味，又不损其纤维含量。     

观赏性蔬菜将成市场新宠

据有关专家介绍,观赏性蔬菜所提供的审美享受与各种花卉相比毫不逊色。比如七彩菠菜,叶径呈黄色、金色、桃红、深红和白色等多种颜色,令人赏心悦目;鲜红色的朝天椒、嫩绿色的青皮椒、西红柿样的水果椒,尤其是五色椒,一株之中有青、红、黄、紫等颜色,且果实在成熟过程中会慢慢地由绿变红或变黄,最终形成顶端红黄相杂,底部青翠相拥的亮丽色彩。目前,我国的一些园艺科技工作者已开发出了十几个观赏蔬菜品种女其中有人们熟悉的茄子、辣椒、番茄、生莱、南瓜,还有百合、佛手瓜、薄荷、鱼腥草等等。几年之后,居民的阳台和厅堂,将不在被观赏的花卉所独占,观赏蔬菜将成为千家万户的新宠。     

日本：发芽蔬菜成新宠

近年来，日本居民的饭桌上，出现了种类越来越多的“发芽蔬菜”。和我国最常见的黄豆芽、绿豆芽不一样，在日本最普遍的“发芽蔬菜”是萝卜、青菜花、红白菜、麦芽和芥末等5种。     

蔬菜新宠

为迎合消费者不断变化的口味,使蔬菜在世界市场上保持强势的竞争力．国外蔬菜业者总是不断培育出形形色色的新品种来吸引消费者的眼球。专家预测,在未来几年,如下几种蔬菜将倍受人们的宠爱。     

日本：“发芽蔬菜”成新宠

近年来，日本千家万户的饭桌上，出现了种类越来越多的“发芽蔬菜”，和我国最常见的黄豆芽、绿豆芽不一样，在日本最普遍的“发芽蔬菜”，却是萝卜、青菜花、麦芽和芥末等。     

海水蔬菜健康新宠

1998年,我国将海水蔬菜产业化开发项目列入“863”高新技术发展计划海洋领域海洋生物技术研究课题。海水蔬菜主要有北美海蓬子、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、浦公英、甘蓝等。尤其是海芦笋和海英菜浑身是宝,既可当蔬菜食用,也可脱水后用作食品配料,还可开发保健饮料和化妆品     

低碳生活竹子成新宠

当今提倡低碳生活，让竹子成为新宠。近年来，神州各地新开发的竹产品深受欢迎，面市的竹产品包括竹纤维毛巾、竹纤维内衣裤、竹砧板、竹地板、竹家具，竹质外壳电脑……可谓不胜数。     

广西将推行蔬菜安全市场准入制

据 报载,到2004 年底,广西自治区蔬菜标准化 生产推广面积要达到40 万公顷,无公害蔬菜产地认定面积达到13.3 万公顷。　　　　“全面推行蔬菜质量安全市场准入制度是事关农民增收的大事。”广西壮族自治区农业厅厅长张明沛说,中国——东盟博览会将永久性落户广西,广西正积极融入“泛珠江三角洲经济圈”,争当广东、港澳的“菜园”、“花园”(旅游地)。因此,广西必须大力提高蔬菜安全质量,否则“广西菜”将会被市场淘汰,农民减收。　　　　张明沛表示,今年广西要建成12 个国家级及自治区级无公害蔬菜生产基地县,建设50 个各级蔬菜标准化…     

太空舱种蔬菜或将实现

9月29日下午,由深圳市政府、中国航天员科研训练中心主办,深圳市科学技术协会承办的深圳航天科普报告会在深圳市民中心大礼堂举行。报告会上,航天英雄杨利伟、英雄航天员王亚平就大家关注的话题一一进行了解答。     

欧洲的蔬菜市场将有改变

在远东竹笋是人们比较喜欢的蔬菜之一。现在进入欧洲市场的竹笋主要是罐头,不久这种状况将会改变。因为在意大利正在进行竹子栽培试验。     

新颜水果 市场新宠

以往，洋水果常带来新奇感，但不少细心市民发现，如今国产水果也刮起了“稀奇风”：一种江西血橙，切开后竟像西瓜一样鲜红;一种云南雪莲果，长得酷似地瓜，却成了市民爱吃的水果……业内人士介绍，近5年来，至少有几十种新奇的国产水果进入市民生活，并为大家所接受、熟悉。     

高档蔬菜新宠——西兰花薹

西兰花薹是从国外引进的新型蔬菜品种,是西兰花与芥兰杂交的杂交种。西兰花薹食用器官是花薹,它既具有芥兰般对高温的适应性、分枝性和口感等特征,也具有西兰花的风味,口感更是优于西兰花。西兰花薹是国内外高档蔬菜新宠,也是种植业效益显著的划时代品种。     

蝈蝈和蛐蛐成玩家新宠

美国《洛杉矶时报》报导，中国第二届蝈蝈鸣叫大赛上拔得头筹的那只蝈蝈的成绩逼近106．3分贝，这声响介于割草机的声音与地铁进站的呼啸声之间。     

种好小白菜调节蔬菜市场

全国大中小城市的蔬菜市场一般都有青黄不接的时期。我认为,种好小白菜是调节蔬菜淡季比较有效的办法之一。大面积地种好小白菜是一门值得探讨的技术。根据个人20余年的种菜经验,将栽培好小白菜的技术和方法提供大家参考。一、品种小白菜是十字花科异花授粉植物。根据我国农业生产现状,大部分地区的蔬菜生产不设有专门留种地.由于植物处在自然杂交的情况下,遗传变异大,很难保持原品种特     

八种蔬菜走俏日本市场

据山东、辽宁、广东等八个城乡经济调查队及有关出口部门的一项专题调查显示,我国加入WTO 以后,日本对我国的八种蔬菜需求趋高,数量呈逐年上升之势,每年递增12％左右。同时,出口价格也在连年上涨,涨幅平均在20％左右。据悉,日本国内     

苍桃成新宠 果农喜丰收

炎热的天气比不上果农丰收的热情。在平邑县资丘镇东岭农产品销售市场里．果农们在炎炎烈日下忙活得热火朝天,处处是熙熙攘攘、热闹非凡的景象：有的果农在忙着卖桃、过秤;有的则干起了“保姆”生意：专门替外地客商分类、套袋、包装。每个人脸上都洋溢着喜悦和满足。     

水晶虾成内地水族新宠

水晶虾的身形与食用虾并没有太大的区别,但在颜色方面则有天壤之别。水晶虾多数是像小尾指大小,而其贵重之处就在于颜色上;红白相间的条纹,异彩纷呈,而颜色不同、条纹不同,身份也差距很大。据广州花地湾水族市场行家介绍,水晶虾的条纹基本上可以分为几种,     

八种蔬菜走俏日本市场

据山东、辽宁、广东等八个城乡经济调查队及有关出口部门的一项专题调查显示,我国加入WTO 以后,日本对我国的八种蔬菜需求甚殷,数量呈逐年上升之势,每年递增12％左右。同时,出口价格也在连年上涨,涨幅平均在20％左右。据悉,日本国内蔬     

三十三种蔬菜走俏国际市场

三十三种蔬菜走俏国际市场据外贸部门资料显示，近年来，我国蔬菜食品出口逐年增加，有３３个品种十分走俏。走俏国际市场的３３种蔬菜食品分别是：（一）野菜类：蕨菜、山芹菜、薇菜等。（二）干菜类：木耳、香菇、银耳、蘑菇、黄花菜等。（三）蜜饯类：姜糖、冬瓜条、胡...