不同锌源对断奶仔猪免疫和抗氧化作用的影响

选用 1 4 4头断奶仔猪 ,随机分成 4组 :一组为对照 ,饲喂添加氧化锌 1 0 0 mg/kg的日粮 ,另 3组分别饲喂添加氧化锌 30 0 0 m g/kg、蛋氨酸锌 1 0 0 m g/kg和纳米氧化锌 30 0 m g/kg的日粮 ,进行为期 5 2 d的饲养试验 ,以研究不同锌源对断奶仔猪消化和免疫功能的影响。结果表明 :高剂量氧化锌可提高血清中 Ig A的含量 5 .0 7%(P<0 .0 5 ) ,高剂量氧化锌和纳米氧化锌可使血清中免疫球蛋白 Ig M含量分别提高 2 .97%(P<0 .0 5 )和 5 .6 7%(P<0 .0 1 ) ;蛋氨酸锌可使血清中SOD活性比对照组提高 1 .36倍 (P<0 .0 1 ) ,高剂量氧化锌和蛋氨酸锌可分别使肝脏中 SOD活性提高 2 8.2 0 %(P<0 .0 5 )和 2 9.33%(P<0 .0 5 ) ;高剂量氧化锌、蛋氨酸锌和纳米氧化锌均可提高肝脏组织中金属硫蛋白 (MT)含量     

锌源和锌水平对奥尼罗非鱼生长性能、抗氧化指标和体组成的影响

本研究旨在观察实用饲料中添加不同锌源和锌水平对罗非鱼生长性能、抗氧化指标和体组成的影响.试验选用初重为(2.98±0.02)g的奥尼罗非鱼1 080尾,随机分为9组,每组4个重复,每个重复30尾.分别饲喂1种实用对照饲料和8种添加不同水平硫酸锌(记作Zn-10、Zn-20、Zn-30和Zn-60)和蛋氨酸锌(记作MZn-10、MZn-20、MZn-30和MZn-60)的试验饲料,2种锌源饲料中的锌添加量分别为10、20、30和60 mg/kg,试验期为8周.结果显示:Zn-60和MZn-60组的增重率显著高于对照组(P<0.05),饲料系数显著低于对照组(P<0.05).罗非鱼肝脏超氧化物歧化酶和总抗氧化能力水平分别在MZn-20组达到最高,显著高于对照组、Zn-10和Zn-60组(P<0.05);过氧化氢酶活性在MZn-20组显著高于Zn-30、Zn-60和MZn-60组(P<0.05).与对照组和硫酸锌组相比,蛋氮酸锌组罗非鱼肌肉粗蛋白质含量显著升高(P<0.05),肌肉粗脂肪含量显著降低(P<0.05);与对照组相比,Zn-20和Zn-30组肌肉粗脂肪含量显著降低(P<0.05),Zn-10组肌肉灰分含量显著升高(P<0.05).随饲料中锌添加量的增加,罗非鱼肥满度呈现出先下降后增加的趋势,在Zn-20和MZn-30组达到最低,显著低于对照组和其他各蛋氨酸锌组(P<0.05).添加锌的各试验组罗非鱼肝体比呈升高趋势,Zn-30和MZn-60组显著高于对照组(P<0.05),罗非鱼脂体比在MZn-60组显著高于对照组(P<0.05).由此得出,实用饲料中添加60 mg/kg锌能够提高罗非鱼幼鱼的生长性能,硫酸锌和蛋氨酸锌的促生长作用效果相似;实用饲料中添加10～20 mg/kg锌能够增强罗非鱼抗氧化能力,蛋氨酸锌抗氧化作用明显优于硫酸锌.     

不同锌源对肉用仔鸡早期生长及免疫的影响

试验选用 1日龄Avine肉用仔鸡 75羽 ,随机分成 3组 ,每组设 5个重复 ,每重复 5羽。 1组饲喂玉米—豆粕基础日粮作为对照 ;2、 3组日粮中分别加入硫酸锌、蛋氨酸锌 40mg/kg (以锌计 )。测定试验鸡生长性能及部分免疫学指标 ,以研究不同锌源对仔鸡早期生长和免疫的影响。结果表明 ,基础日粮中添加蛋氨酸锌和硫酸锌均能有效提高仔鸡生长和改善饲料效率 ;蛋氨酸锌组效果优于硫酸锌组。添加锌能提高胫骨、胰脏中锌含量 ;蛋氨酸锌组锌增加幅度高于硫酸锌组。血清锌含量及血清AKP活性三组间无显著差异 (P >0 0 5)。添加锌对仔鸡 7日龄ANAE+ 有一定影响 (P >0 0 5) ;不同锌源对仔鸡ND抗体滴度、免疫器官指数、补体C3均无明显差异 (P >0 0 5)。     

锌源对凡纳滨以虾生长免疫的影响

凡纳滨对虾配合饲料中添加20、40、60、80和100mg／kg硫酸锌和蛋氨酸锌。饲养4和10周称质量，并采集对虾血清、肝胰脏和肌肉，测定血清中酚氧化酶（PO）和碱性磷酸酶（Al（P）活性及肝胰脏和肌肉中的锌含量。试验结果表明，锌源和锌水平影响对虾4周末体质量，但对10周末的体质量无影响。锌源和锌水平不影响血清中的PO，但硫酸锌组AKP表现出随添加量的升高而显著提高，蛋氨酸锌组AKP差异不显著。2种锌源的添加水平对肌肉中的锌含量无影响，但对肝胰脏中锌含量影响显著。生长、酶活和组织锌含量的统计结果表明，锌源之间存在显著差异，蛋氨酸锌的营养效果好于硫酸锌。饲料中蛋氨酸锌的添加量为40～60mg／kg时。凡纳滨对虾的生长和免疫效果最好。     

锌源对凡纳滨对虾生长免疫的影响

凡纳滨对虾配合饲料中添加20、40、60、80和100mg/kg硫酸锌和蛋氨酸锌。饲养4和10周称质量,并采集对虾血清、肝胰脏和肌肉,测定血清中酚氧化酶(PO)和碱性磷酸酶(AKP)活性及肝胰脏和肌肉中的锌含量。试验结果表明,锌源和锌水平影响对虾4周末体质量,但对10周末的体质量无影响。锌源和锌水平不影响血清中的PO,但硫酸锌组AKP表现出随添加量的升高而显著提高,蛋氨酸锌组AKP差异不显著。2种锌源的添加水平对肌肉中的锌含量无影响,但对肝胰脏中锌含量影响显著。生长、酶活和组织锌含量的统计结果表明,锌源之间存在显著差异,蛋氨酸锌的营养效果好于硫酸锌。饲料中蛋氨酸锌的添加量为40~60mg/kg时,凡纳滨对虾的生长和免疫效果最好。     

日粮锌源和锌水平对断奶仔猪免疫功能和抗氧化酶活性的影响

选用21日龄＂杜×长×大＂三元杂交的断奶仔猪40头,按体质量和性别随机分成4组（Ⅰ～Ⅳ组）,每组10头猪。分别饲喂添加氧化锌（以锌量计）Ⅰ组（对照组）100mg/kg、Ⅱ组3 000mg/kg和蛋氨酸锌（以锌量计）Ⅲ组100mg/kg、Ⅳ组300mg/kg相同的基础日粮,预试验7d,正式试验42d。结果显示：脾脏、胸腺指数Ⅱ组〉Ⅳ组〉Ⅲ组〉Ⅰ组,但各组间差异均不显著（P〉0.05）;试验第14天,淋巴细胞转化率D值Ⅱ、Ⅳ组极显著高于Ⅰ组（P〈0.01）;试验第14、28、42天,猪瘟抗体水平Ⅱ、Ⅳ组极显著高于Ⅰ组（P〈0.01）;Ⅱ、Ⅳ组能提高血清Cu/Zn-SOD、CAT、GST-PX的活性,降低血清MDA含量,且在试验第14、28天时效果更好。结果表明,高锌日粮能显著提高断奶应激仔猪免疫功能和抗氧化酶活性。     

锌源和水平对异育银鲫生长性能、组织锌沉积和抗氧化功能的影响

本试验旨在研究实用饲料中添加不同水平的硫酸锌及羟基蛋氨酸螯合锌( MHA-Zn)对异育银鲫生长性能、组织锌沉积和抗氧化功能的影响.试验选用初重为(2.73±0.01)g的异育银鲫1 120尾,随机分为7个处理,每处理4个重复,每重复40尾.以白鱼粉和豌豆蛋白粉为蛋白质源设计基础饲料,对照组饲喂基础饲料,试验组在基础饲料中分别添加不同水平硫酸锌至饲料锌含量分别为50(ZN50组)、65 mg/kg(ZN65组)和MHA-Zn至饲料锌含量分别为37.5(MZN37.5组)、50(MZN50组)、65(MZN65组)和200 mg/kg(MZN200组).试验期8周.结果表明:1)与对照组相比,各试验组存活率较高(P＞0.05);低剂量MHA-Zn组(MZN37.5组、MZN50组和MZN65组)鲫鱼的增重率和蛋白质效率显著降低(P＜0.05),但MZN200组和硫酸锌组(ZN50组和ZN65组)的增重率及蛋白质效率与对照组间差异不显著(P＞0.05).2)硫酸锌组的鲫鱼椎骨锌沉积量随饲料锌含量的增加呈上升趋势,ZN65组显著高于对照组(P＜0.05);MHA-Zn组的鲫鱼椎骨沉积量随饲料锌含量的增加呈先上升后下降的抛物趋势,MZN65组显著高于ZN65组(P＜0.05);且经一元二次回归分析,当添加MHA-Zn饲料中锌含量为131.3 mg/kg时,椎骨锌沉积量达最大值.3)肝胰脏抗氧化指标不受饲料锌的影响(P＞0.05);MHA-Zn组的碱性磷酸酶活性呈下降趋势.由此得出:当实用饲料中锌满足异育银鲫生长需要时,进一步补充硫酸锌对其生产性能没有显著影响,补充MHA-Zn至饲料锌含量为131.3 mg/kg时,鲫鱼椎骨锌沉积量达最大值.     

不同锌源及水平对幼龄艾哥兔生长性能与组织锌沉积的影响简

 为了探讨不同锌源及水平对１．５月龄艾哥兔生长性能与组织锌沉积的影响,试验选用１３２只１．５月龄艾哥兔,随机分成１１组,每组４个重复,每个重复３只兔。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别以饲料级ＺｎＳＯ_４、Ｍｅｔ-Ｚｎ形式添加锌７０,１０５,１４０,１７５和２１０ｍｇ／ｋｇ。预试期７ｄ,正试期３０ｄ。结果表明,在日粮中添加锌能提高１．５月龄艾哥兔生长性能,蛋氨酸锌组的平均日增重极显著高于硫酸锌组（P＜０．０１）,料重比极显著低于硫酸锌组（P＜０．０１）,胴体率显著低于硫酸锌组（P＜０．０５）。两种锌源对幼兔采食量、器官指数、组织锌含量的影响差异性不显著（P＞０．０５）。日粮锌添加水平对幼兔脾脏指数的影响差异显著（P＜０．０５）,１７５和２１０ ｍｇ／ｋｇ水平饲喂兔的脾脏指数显著低于１０５和１４０ｍｇ／ｋｇ水平。日粮锌添加形式和添加水平的交互作用对幼兔脾脏指数的影响差异显著（P＜０．０５）,对其肝脏指数、肝脏锌含量、脾脏锌含量的影响差异极显著（P＜０．０１）。在日粮中添加锌能改变１．５月龄艾哥兔生长性能,蛋氨酸锌改善幼兔生长性能的效果优于硫酸锌。蛋氨酸锌降低幼兔胴体率的趋势比硫酸锌大。日粮中锌的添加水平和添加形式存在交互作用,两种锌源在机体的代谢机制不同。综合考虑,建议１．５～２．５月龄肉兔锌添加量为７０～１４０ｍｇ／ｋｇ之间。     

不同锌源对肉用仔鸡生产性能及部分生理生化指标的影响

试验选用1日龄AA鸡180只，随机分成3组，每组设2个重复，每重复30只鸡。选用Met-Zn和硫酸锌两种锌源，分别用0、50mg/kg两种锌添加水平。线组试鸡饲喂一种日粮。玉米－豆粕型基础饲粮中含锌31－35mg/kg。通过测定试鸡的生长性能及部分生理生化指标以研究Met-Zn和硫酸锌两种锌源对肉用仔鸡的营养效应，并进行不同锌源的生物学效价比较。结果表明，两种添加形式均能促进肉仔鸡生长和提高饲料效率，Met-Zn效果相对优于硫酸锌，在试验前、中期效果尤为明显。胫骨和胰脏中锌沉积量及血清AKP活性对锌添加均较为敏感；添加Met-Zn组试鸡肝中锌变化较添加硫酸锌组敏感；脾脏、血液、肌肉锌含量基本无变化。Met-Zn的相对生物学效价优于硫酸锌形式。     

不同锌源生物学效价的研究

试验用50日龄Wistar纯系雄性大鼠39只研究了不同锌源的生物学效价。试验采用3×4因子试验设计,3种锌源为硫酸锌、赖氨酸螯合锌和蛋氨酸螯合锌。在缺锌纯合日粮基础上分别添加100、200、300、400mg/kg锌构成12种试验日粮。试验共13个处理,每处理3重复。预试期35天,大鼠自由采食缺锌纯合日粮;试验期14天,饲喂各试验日粮。试验结束时屠宰大鼠,取肝脏、肾脏、脾脏、胫骨及血清样品,用于测定肝脏、肾脏、脾脏、胫骨锌浓度和血清锌、血清碱性磷酸酶活性。试验结果表明:①在本试验条件下,日粮外加锌源对组织器官锌浓度及血清锌、血清碱性磷酸酶活性影响显著或极显著。②随日粮锌水平增加,大鼠组织器官锌浓度及血清锌、血清碱性磷酸酶活性都显著或极显著地增加。③采用斜率比法,不同判据指标得到的赖氨酸螯合锌和蛋氨酸螯合锌的相对生物学效价不同。④综合考虑本试验获得的回归方程的显著性、相关系数和日粮锌水平对各测定指标的影响,血清碱性磷酸酶活性、胫骨、肝脏、血清锌浓度可以作为适合本试验条件的评定锌源生物学效价的敏感指标。设硫酸锌为100%,赖氨酸螯合锌的相对生物学效价为141%～205%,综合平均165%。蛋氨酸螯合锌的相对生物学效价为135%～206%,综合平均165%。     

Effects of dietary supplementation with tribasic zinc sulfate or zinc sulfate on growth performance,zinc content and expression of zinc transporters in young pigs

An experiment was conducted to compare the effects of zinc sulfate (ZS) and tribasic zinc sulfate (TBZ) as sources of supplemental zinc on growth performance, serum zinc (Zn) content and messenger RNA (mRNA) expression of Zn transporters (ZnT1/ZnT2/ZnT5/ZIP4/DMT1) of young growing pigs. A total of 96 Duroc × Landrace × Yorkshire pigs were randomly allotted to two treatments and were fed a basal diet supplemented with 100 mg/kg Zn from either ZS or TBZ for 28 days. Feed : gain ratio in pigs fed TBZ were lower (P < 0.05) than pigs fed ZS, and average daily weight gain tended to increase (0.05 ≤ P ≤ 0.10) in pigs fed TBZ. Compared with pigs fed ZS, pigs fed TBZ had a higher CuZn‐superoxide dismutase and Zn content in serum (P < 0.05) while they had a lower Zn content in feces (P < 0.05). In addition, ZIP4 mRNA expression of zinc transporter in either duodenum or jejunum of pigs fed TBZ were higher (P < 0.05) than pigs fed ZS. These results indicate that TBZ is more effective in serum Zn accumulation and intestinal Zn absorption, and might be a potential substitute for ZS in young growing pigs.     

日粮锌源和锌水平对断奶仔猪血清及组织铜、铁、锌沉积的影响

选用临床检查健康的(26±2)日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪100头,按体质量和性别随机分为5组,每组20头,分别饲喂基础日粮、基础日粮+2000mg/kg氧化锌、基础日粮+3000mg/kg氧化锌、基础日粮+250mg/kg蛋氨酸锌、基础日粮+500mg/kg蛋氨酸锌。试验期14d。于断奶后0,7,14d,经前腔静脉采血,用原子吸收光谱仪检测血清中铜、铁、锌水平。试验结束时,每组选5头仔猪放血致死,取心、肝、肾、脑、脾、胸腺组织,测定铜、铁、锌含量。结果显示,仔猪断奶后,血清中铜、锌水平显著或极显著下降(P0.05或P0.01);添加不同锌源和锌水平的高锌日粮能提高断奶仔猪肝、肾、脑、血清锌的含量,显著或极显著降低仔猪血清铜和心、胸腺铜以及脾铁水平(P0.05或P0.01),对血清铁及其他组织铁含量无明显影响。这表明高锌日粮能增加断奶应激仔猪体内锌水平,降低部分组织中铜、铁含量。     

不同锌源及其水平对桃源鸡生产性能及屠宰性能的影响

选用360只桃源鸡以研究不同锌源、锌水平日粮对桃源鸡生产性能和屠宰性能的影响。试验采用2因素3水平完全随机试验设计,2种锌源分别为羟基蛋氨酸锌、氧化锌,添加水平分别为:30 mg/kg、60 mg/kg、90 mg/kg;将桃源鸡随机分为6个处理组,每个处理组下设3个重复,每个重复20只鸡,分两阶段饲养:3~48日龄、48~93日龄。每个试验期结束时进行生产性能指标的测定;试验结束时每组各选体重相近的肉鸡6羽,共36羽,禁食12 h,进行屠宰试验。研究结果表明:①生产性能:锌源的添加能提高桃源鸡的日增重,且随锌源的添加呈上升趋势(P>0.05);锌的添加降低桃源鸡料肉比,除氧化锌低添加水平(30 mg/kg)外,试验前期和试验全期锌的添加能显著降低桃源鸡的料肉比(P<0.05),试验后期差异不显著(P>0.05);②屠宰性能:锌源添加时桃源鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率及腿肌率都很接近,统计分析各处理组间试验动物的屠宰性能差异不显著(P>0.05)。     

Effects of dietary substitution of zinc‐methionine for inorganic zinc sources on growth performance,tissue zinc accumulation and some blood parameters in broiler chicks

This study was designed to evaluate the effects of dietary inclusion of zinc‐methionine (ZnMet) as a replacement for conventional inorganic zinc sources on performance, tissue zinc accumulation and some plasma indices in broiler chicks. A total of 450‐day‐old Ross male broiler chicks were randomly assigned to five pen replicates of nine experimental diets. Dietary treatments consisted of two basal diets supplemented with 40 mg/kg added Zn as feed‐grade Zn sulphate or Zn oxide in which, Zn was replaced with that supplied from ZnMet complex by 25, 50, 75 or 100%. At 42 days of age, three randomly selected birds from each pen were bled to measure plasma metabolites; then, the chicks were slaughtered to evaluate carcass characteristics. Results showed that dietary treatments affected (p < 0.05) feed intake during the starter period, and chicks on Zn oxide diets consumed more feed than sulphate counterparts. Furthermore, dietary substitution of inorganic Zn sources by ZnMet caused improvements (p < 0.01) in body weight gain during all experimental periods. Dietary supplementation of ZnMet improved feed conversion efficiency during 1–21 and 1–42, but not in 21–42 days of age. Complete replacement of inorganic Zn by that supplied from ZnMet caused an increase (p < 0.05) in relative liver weight. Similarly, dietary inclusion of ZnMet increased breast meat and carcass yields and reduced abdominal fat percentage (p < 0.05). Incremental levels of ZnMet increased (p < 0.05) zinc concentrations in liver and thymus, and the highest zinc accumulations were seen in 100% ZnMet‐supplemented birds. Interestingly, introduction of ZnMet into the diets partially in place of inorganic sources resulted in decreases (p < 0.01) in plasma uric acid and triglycerides concentrations. The present findings indicated that dietary ZnMet inclusion in replacement of inorganic sources in addition to improving growth performance, reduced plasma uric acid and triglycerides concentrations, consequently decreased abdominal fat pad and increased carcass meat yield.     

差异显示法研究不同锌源对组织基因表达的影响

选用Avine肉用仔鸡作为试验对象 ,饲喂硫酸锌和蛋氨酸锌 2种锌源。采用银染差异显示技术进行差异基因的初步筛选。结果成功回收扩增差异条带 2 6条 ;其中加锌组 (硫酸锌组和蛋氨酸锌组 ) 2 3条 ,3条为缺锌组所特有。在加锌组的 2 3条中 ,6条为蛋氨酸锌组所特有 ,1 3条为硫酸锌组所特有 ,其余 4条为 2组所共有。这些初步筛选得到的差异基因尚需进一步进行克隆、测序和杂交进行验证。     

谷氨酰胺对水生动物的抗氧化作用及其机理

文章主要综述了谷氨酰胺(glutamine, Gln)对水生动物的抗氧化作用及其机理,旨在深入理解、研究、利用和调控Gln在水生动物上的抗氧化作用,提高水生动物的健康水平,促进生长和发育,发展可持续的渔业.     

山羊胎盘复方制剂对小白鼠缓解疲劳和抗氧化功能的影响

研究了山羊胎盘复方制剂对小鼠抗疲劳和抗氧化功能的影响。将40只小鼠随机等量分成高、中、低3个试验组（剂量分别为2mg／d、10mg／d、20mg／d）和1个对照组（生理盐水）,每组雌雄各半,30d后对试验组小鼠的负重游泳时间、血尿素氮水平、血细胞SOD活性和MDA含量进行测定。抗疲劳试验中,仅高剂量组小鼠游泳时闯明显高于对照组（P〈0．05）,中、高剂量组小鼠的血清尿素氮水平与对照组相比差异极显著（P〈0．01）;抗氧化功能试验中,中、高剂量组小鼠红细胞SOD活性与对照组相比达到极显著水平（P〈0．01）,且与对照组相比．这两组小鼠的血清MDA含量明显减少（P〈0．05）。山羊胎盘复方制剂对小鼠具有缓解机体疲劳,提高机体抗氧化能力的作用。     

日粮大豆活性肽对仔猪生长和相关理化指标及抗氧化性能的影响

为了探讨大豆活性肽对仔猪生长性能、血液指标及氧化应激参数的影响,试验选取仔猪48头,随机分为2组,每组设3个重复,每重复8头。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂用大豆活性肽替代2%豆粕的日粮。结果:添加2%大豆活性肽,20 d时,显著提高了仔猪粗脂肪、粗蛋白的消化率(P<0.05);血清总蛋白(TP)、血清白蛋白(ALB)和碱性磷酸酶(ALP)水平略高于对照组;50 d时,大豆活性肽显著提高了仔猪干物质、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维的消化率(P<0.05),而且总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及TP水平显著高于对照组(P<0.05);全程试验组日增重均显著的高于对照组,料重比、腹泻率显著低于对照组(P<0.05),然而对尿素氮(BUN)和甘油三脂(TG)影响不明显。     

喷施硫酸锌对紫花苜蓿草产量和品质的影响

采用叶面喷施的的方法研究了不同施锌水平200,500和800mg／kg对紫花苜蓿（Medicaco sativa）干草产量及品质影响。结果表明：喷施硫酸锌显著（P〈0．05）提高苜蓿草产量,其中施锌量为500mg／kg的处理产量最高。适量的锌水平可以显著提高粗蛋白含量,施锌量为500mg／kg时,可以显著提高紫花苜蓿粗脂肪、粗纤维、磷的含量,对粗灰分含量影响不大。喷施不同浓度Zn处理,除第1茬外,苜蓿中的钙含量有增加趋势。营养物质的年积累量均以施锌浓度为500mg／kg时达到最高。