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黄花菜又名金针菜,属百合科萱草属多年生草本植物,黄花菜以花蕾食用,是一种营养十分丰富的蔬菜,含有人体需要的多种元素成份,根据文献资料记载和理化分析,黄花菜具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用,更是一种不可多得的保健食品,  相似文献   

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1、适时采摘 夏秋季是黄花菜花蕾盛产期,抽蕾速度快,稍有疏忽,就会错过其采收适期。黄花菜充分成长的花蕾一般在下午5~7时开放,雨天开放时间稍早。通常在花蕾开放前4~5小时开始采摘。采收过早,花蕾未充分长大,影响产量和品质;采收过迟,花蕾已开放,干制后品质差。采收时要求做到“轻、巧、细、快”,不留斤花菜,不损坏花苔,每日按一定的地点采收,则采摘的花蕾大小一致采下的花蕾应按不同的品种分装,防止品种混杂。影响质量。采回后,如不及时蒸制,  相似文献   

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黄花菜属百合科萱草属多年生二倍体草本植物,其食用部分为含苞未放的花蕾,是世界上少数几个以花为可食部分的植物之一。其花蕾干制品又名金针菜,营养丰富,味道鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜,色、香、味俱佳,且能健胃平肝、镇静安神、轻身明目、抗疲劳、滋补健身,兼有较高的营养和药用价值,  相似文献   

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黄花菜的栽培和加工技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄花菜学名金针菜,属于百合科多年生草本植物。黄花菜有发达的根状茎,株高1m左右。叶二列丛生紧密,深绿色。花薹稍高于叶,花轴陆续着花30朵左右,下具狭三角形苞片,花被管长3~5cm,花淡黄色,芳香;夜间开放,次日中午强光下闭合,花期7~8月。花蕾具有很高的营养价值,含大量蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及矿质元素。是一种珍贵的菜肴,清香、甜润,美味可口,其干花蕾为席上珍品。  相似文献   

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无公害黄花菜高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄花菜又名金针菜,属百合科萱草属多年生草本植物,黄花菜以花蕾食用,是一种营养十分丰富的蔬菜,含有人体需要的多种元素成份,根据文献资料记载和理化分析,黄花菜具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用,更是一种不可多得的保健食品,目前湖南省衡阳市“湖南映武黄花集团有限公司”是全国惟一一家集黄花菜种植、加工、销售和科研为一体的大型民营企业,每年种植面积达20多万亩(1亩=1/15公顷),并还在逐年扩大,发展前景非常广阔。为了提高黄花菜品质和产量,达到绿色蔬菜的标准,必须实行无公害栽培。  相似文献   

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<正>1品种选择选择抗病、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的优质品种。2育苗2.1营养土配制。选用温室、塑料棚、温床等设施育苗。营养土pH值5.5 ̄7.5,有机质2.5 ̄3g/kg,有效磷20 ̄40mg/kg,速效钾100 ̄140mg/kg,碱解氮120 ̄150mg/kg,养分全面。孔隙度约60%,土壤疏松,保肥保水性能良好。  相似文献   

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黄花菜又叫金针菜,为多年生特种经济蔬菜,主要食用花蕾,也可药用,适应性强,栽培容易,是一项投资少,见效快,收益大的项目,其无公害栽培技术如下:  相似文献   

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应选无污染、水质符合国家农田灌溉水质标准、生态环境好的农田保护区。田块以偏粘性,有机质含量高、土层至少深50cm、熟土层30cm、排灌两便且符合绿色食品土壤质量标准要求的水稻田为佳。  相似文献   

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夏菠菜,又称伏菠菜,因易先期抽薹,同时又是一年中叶部生长时间最短的一茬,品质和产量均不理想,病虫害难以控制,因而栽培难度大,只有少量栽培。  相似文献   

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黄花菜又名金针菜,属百合科,萱草属的多年生草本植物。原产于亚洲及欧洲温暖地区,我国明代中叶开始栽培,目前我国南北方都有栽种。其食用部分为含苞未放的花蕾,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素、矿物质和糖等多种营养物质,且有一定的药用价值。其花蕾经干制后,耐贮运  相似文献   

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一、选良种种植 选择优质丰产、抗逆性强、商品性好的早熟品种。浸种露芽后即可播种。选择地势平坦,排灌方便,土壤耕层深厚,理化性状良好,四周无环境污染、无异物掉入的田块种植。每亩施腐熟优质农家肥1500~2000公斤、45%氮磷钾复合肥30公斤,耕翻15~20厘米,做成土粒细碎、畦面平直、宽1~1.5米的畦面栽培。9月,种子催茅露白后播种,每亩用种量30~40公斤,播种后田中覆盖稻草,有利于出苗和齐苗。  相似文献   

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春莴笋无公害高产高效栽培   总被引:1,自引:0,他引:1  
l、选择适宜的品种 适宜的品种是保证丰产的前提。如在豫北地区一般以圆叶型、叶簇生、节间较密、耐寒性强的山东白皮、陕西圆叶白笋最佳。  相似文献   

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近几年来,我镇曹杨村草莓面积逐年上升,2002年草莓种植面积256亩,其中三膜栽培面积126亩,小拱棚和露地栽培面积130亩。大棚草莓一般亩产量2000kg左右,亩产值1万元左右,露地草莓亩产量1500kg左右,亩产值3500~4000元,取得了良好的经济效益和社会效益。  相似文献   

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近年来,我镇示范推广大棚厚皮甜瓜,亩产达1500kg以上,经济效益较好。  相似文献   

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芦笋为百合科多年生草本植物,其风味鲜美、营养丰富,是一种极好的保健蔬菜。近年来在我区发展较快,已成为我区农业调产的一大支柱产业。为了生产出受市场欢迎的无公害芦笋产品,在生产过程中应掌握如下技术要点。  相似文献   

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茶叶是当前十分重要的一种经济作物,在社会上及人们生活中占据十分重要的地位。随着当前社会科学技术不断发展,在茶叶栽培及加工过程中,无公害技术有着越来越广泛的应用,并且对茶叶生产发展起到很大推广作用。因此,了解并掌握无公害茶叶栽培与加工技术十分必要,同时也是当前一项重要任务。  相似文献   

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