棉籽糖对大鼠免疫功能及抗氧化作用的影响

为了研究棉籽糖对SD大鼠免疫功能及抗氧化作用的影响,选用30日龄80只SD大鼠,随机分为4组,每组10只,设2个重复,每重复10只,对照组饲喂基础日粮,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别在基础日粮中添加0.05%,0.15%,0.3%棉籽糖,试验期40d,测定大鼠免疫功能及抗氧化性能指标。结果表明,与对照组比较,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组大鼠血液中白细胞、淋巴细胞数量升高,可促进免疫器官发育,提高T淋巴细胞阳性率;棉籽糖能提高血清中SOD、GSH-Px活性,降低血清中H2O2、MDA的含量。因此,棉籽糖可增强大鼠机体的免疫力,提高抗氧化作用,在日粮中适宜添加量为0.15%。     

棉籽糖对东方蜜蜂存活率的影响

用不同浓度棉籽糖的蔗糖溶液与纯蔗糖溶液分别饲喂东方蜜蜂（Apiscerana）,比较棉籽糖及其不同浓度对东方蜜蜂存活情况的影响,结果表明：对照组蜜蜂的平均寿命（6．49±0．23d）显著高于试验组;用不同浓度的棉籽糖饲喂蜜蜂,其中在5％棉籽糖条件下,蜜蜂的平均寿命最短（2．63±0．21d）,而在1％棉籽糖条件下最长（5．01±0．19d）,二者差异显著。用5％棉籽糖饲喂蜜蜂时,其存活率下降最快,在5d内全部死亡。     

棉籽糖的生理功能及其在动物生产中的应用

棉籽糖是植物界中分布最广泛的低聚糖之一。棉籽糖能促进双歧杆菌的增殖和调节肠道菌群平衡,还具有免疫调节、抗氧化、保肝作用等特殊生理功能。文章综述棉籽糖的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展,为棉籽糖在动物生产的应用中的进一步开发和利用提供参考。     

蜂胶抗氧化作用的研究进展

蜂胶对机体的诸多保护功效与蜂胶的抗氧化性有着密切的关系。机体的氧化反应中部分氧产生过氧化氢、超氧化阴离子和自由基羟基等活性氧及自由基。随着年龄的增长，氧化反应的产物活性氧和自由基便逐渐积蓄在机体的组织内，引起人体的老化。活性氧与不饱和脂肪酸反应生成过氧化脂质，而过氧化脂质是引发动脉粥样硬化和白内障的物质之一。紫外线引起的皮肤老化、药物中毒、放射线损伤、癌症、糖尿病、心血管疾病以及老年病等也都与活性氧和自由基有关。     

乳酸菌发酵豆粕、菜籽粕和棉籽粕过程中总糖和还原糖含量变化的研究

利用DNS法对乳酸菌发酵豆粕、菜籽粕和棉籽粕的总糖和还原糖含量进行测定,研究了不同发酵时间这3种粕类饲料总糖和还原糖含量的变化,得出乳酸菌具有较强的-半乳糖苷酶活性,能够降解总糖使得还原糖含量增加,发酵72h时,总糖的含量分别下降了17.4%、33.26%和27.35%,而还原糖含量增加了6.47倍、10.15倍和1.73倍。     

棉籽糖替代抗生素对断奶仔猪生长性能和营养物质表观消化率的影响

试验旨在研究使用棉籽糖替代断奶仔猪日粮中的抗生素后,棉籽糖对断奶仔猪生产性能和营养物质表观消化率的影响试验选取180头初始体重7 kg左右的"杜×长×大"三元杂交仔猪按照体重相近公母各半的原则分成5个处理组,每个处理组6个重复,每个重复6头猪。5个处理组分别是抗生素组及分别添加0.1%、0.2%、0.3%和0.4%的棉籽糖组,试验为期28d。试验结果表明饲料中添加棉籽糖后对仔猪平均日采食量、腹泻率没有显著影响(P0.05),平均日增重和料肉比有随着棉籽糖含量增加而降低的趋势(0.05≤P0.10)添加棉籽糖后对仔猪粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维和总能的表观消化率有显著提高(P0.05),且添加0.4%棉籽糖组的各营养物质全肠表观消化率最高。     

蜂花粉的抗氧化作用

蜂花粉是浓缩的营养库,含有多种抗氧化作用因子,这些抗氧化因子在生物机体中发挥重要的抗氧化作用。蜂花粉中主要的抗氧化因子有多酚类化合物、黄酮类化合物、维生素C、维生素E、类胡萝卜素和硒等,它们主要是通过阻止DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基等的生成,直接或间接影响过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶的活性等发挥抗氧化作用。蜂花粉营养保健作用全面,有多种生理、药理功能。本文详述了蜂花粉的成分,阐明了其发挥抗氧化作用的因子,并探讨了蜂花粉的抗氧化作用及机理。     

合成高度不饱和脂肪酸△6去饱和酶研究的回顾与前瞻

<正>高度不饱和脂肪酸(Highlyunsaturatedfattyacids,HUFAs)在维持机体的正常机能、促进生长、发育、繁殖和提高成活率等方面发挥重要的生理作用。     

固态生料发酵棉籽粕菌种筛选及发酵工艺的研究

本研究旨在考察不同菌种组合和不同工艺参数对棉籽粕固态生料发酵后游离棉酚、营养成分和有益代谢产物的影响,以优化出最佳菌种组合和发酵工艺,并获得游离棉酚显著降低、营养价值显著提升的发酵棉籽粕。棉籽粕分别通过单菌发酵、混菌同步发酵和混菌分步发酵,依据发酵后的感官评定、活菌数和pH变化以及发酵棉籽粕的游离棉酚、酸溶蛋白、粗蛋白质和L-乳酸含量为筛选指标,筛选出发酵菌种的最佳组合;通过正交试验确定棉籽粕发酵的最佳工艺条件。结果表明：1）混菌分步发酵效果优于单菌发酵和混菌同步发酵,最佳菌种组合和发酵方式为先接种酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）SC17-1和植物乳杆菌（Labacillus planetarum）LP15-1进行厌氧发酵,再接种枯草芽孢杆菌（Bacillus subtils） BS15-3进行好氧发酵。2）正交试验确定的最佳发酵工艺为料水比1.00∶0.80,接种酿酒酵母SC17-1和植物乳杆菌LP15-1厌氧发酵2 d,然后接种枯草芽孢杆菌BS15-3好氧发酵2 d,发酵温度均为30℃,接种比例为酿酒酵母SC17-1∶植物乳杆菌LP15-1∶枯草芽孢杆菌...     

红景天颗粒体内外抗氧化作用研究

大红花景天具有强心、补氧、震惊、绛脂、降压、抗缺血、抗辐射、抗病毒、促进人体新陈代谢、提高人体免疫力、辅助降糖、降压,改善睡眠的作用。本文对红景天颗粒体内外抗氧化作用进行研究。实验结果表明红景天颗粒具有体内外抗氧化作用。     

两种不同发酵工艺的棉籽粕营养价值的研究

利用现代固态发酵原理,研究两种不同发酵工艺对棉粕脱毒效果及其营养价值的影响。工艺一是使用本实验室保存的两株菌直接进行固态发酵,工艺二是在工艺一的基础上添加酶解液进行固态发酵。试验结果表明(以干物质计),棉籽粕发酵和发酵酶解产品中游离棉酚分别降低到197.68 mg/kg和202.35 mg/kg,粗蛋白质分别提高到59.64%和60.88%,小肽含量分别提高到19.41%和23.59%。来航蛋公鸡强饲代谢试验结果表明,发酵和发酵酶解棉籽粕的能量和营养物质消化率均高于未发酵棉粕。肉鸡饲养试验结果表明,发酵棉粕按50%、75%和发酵酶解棉粕按75%的比例替代基础日粮中的豆粕,不影响肉鸡的日采食量。国标二级高游离棉酚棉籽粕经过固态发酵处理后,外观蓬松变软,气味芳香,其营养价值得到显著改善。蛋公鸡的营养物质及能量消化率得到显著提高,同时益生菌及生物酶活性增加,在肉仔鸡日粮中的应用不影响日采食量。     

活性肽的抗氧化作用及在养猪业中的应用研究

猪肉品质问题一直是世界各国关注的问题之一。影响猪肉品质的因素很多，如品种、营养、饲养管理等，应激是现代集约化养猪生产普遍存在的问题，也是造成猪肉品质下降的主要因素。猪一旦遭受应激，体内自由基产生增加，导致肌肉中脂肪、蛋白质及金属离子等极易氧化，进而使肌肉颜色变暗、滴水损失增加，肌肉pH值、营养价值下降，货架期变短等（Buckley等，1995）。另一方面，仔猪早期断奶引发体内自由基增多（方允中等，2003），对消化系统所造成的负面影响会消耗体内大量内源性抗氧化剂（如SOD），猪的免疫力、抗病力降低，不仅用药量上升，也引发肉品安全问题。因此，如何改善“仔猪早期断奶综合症”、生产优质猪肉成为当前养猪生产中需要迫切解决的问题之一。     

牛磺酸对老龄蛋鸡体内抗氧化作用影响的研究

试验选用504只59周龄海兰褐蛋鸡,随机分为7组,每组3个重复,每个重复24羽。预试期1周,正试期又分为60～64周和64～68周两阶段,在各组鸡饲粮中分别添加0、0.005%、0.01%、0.02%、0.04%、0.08%、0.16%的牛磺酸,研究牛磺酸对蛋鸡抗氧化能力的影响,并初步探讨其影响机制。研究结果表明:(1)试验前期0.005%、0.16%水平牛磺酸添加组蛋鸡全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05),且0.16%组在试验后期全血GSH-Px活性也显著升高(P<0.05);添加牛磺酸64周龄蛋鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)活性没有升高,68周龄SOD活性升高,并且0.08%组酶活极显著升高(P<0.01)。(2)添加牛磺酸可以显著降低蛋鸡心、脑脂褐质含量(P<0.05),其中0.005%添加效果最好。另外,日粮中添加牛磺酸降低了试验后期蛋鸡血清丙二醛含量,其中0.005%、0.02%、0.04%、0.08%组差异显著(P<0.05)。总体上以添加0.005%水平牛磺酸提高蛋鸡抗氧化能力的效果最佳。     

中药复方制剂产复康对小鼠的抗氧化作用研究

为了评价产复康的抗氧化作用,用环磷酰胺造成免疫抑制小鼠模型,将产复康分别以10、15、20g／kg体重三个不同剂量给模型小鼠连续灌胃9d后,测定了模型小鼠脾脏和胸腺组织中、总抗氧化能力（TAOC）、超氧化物岐化酶（SOD）和丙二醛（MDA）以及血清溶血素、脾脏和胸腺指数。结果发现产复康分别以10、15、20g／kg体重三个不同剂量均能显著提高环磷酰胺所致免疫抑制小鼠脾脏和胸腺TAOC水平、SOD活性、血清溶血素、脾脏和胸腺指数,而显著降低小鼠脾脏和胸腺MDA水平,且呈剂量-效应关系;正常小鼠单独服用产复康也产生相同结果。结果说明产复康能提高健康小鼠的抗氧化能力。     

一株高抗氧化活性戊糖片球菌的筛选

【目的】筛选具有高抗氧化性的乳酸菌并进行菌种鉴定,为缓解畜禽养殖过程中的氧化应激提供新型抗氧化微生态制剂。【方法】以体外耐受过氧化氢氧化胁迫方法进行初筛,以体外对过氧化氢的耐受存活率为指标进行复筛,从27株菌株中筛选具有显著抗氧化能力的乳酸菌;然后以DPPH自由基(DPPH·)和羟自由基(HO·)清除能力、还原活性、抗脂质过氧化能力、总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase, T-SOD)和总抗氧化能力(total antioxidant capacity, T-AOC)等为指标评价乳酸菌的体外抗氧化性能。【结果】从27株筛选菌株中最终确定了1株具有高抗氧化活性的乳酸菌C2-0327,其对DPPH·清除率为95.2%,HO·清除率达141.0%,还原活性达3 147μmol/L(以L-半胱氨酸当量计),抗脂质过氧化率达82.9%,T-SOD活性和T-AOC分别达81.32和20.10 U/mL。经16S rDNA分子鉴定,该菌株为戊糖片球菌C2-0327。【结论】筛选、鉴定得到1株高抗氧化活性乳酸菌,鉴定为戊糖片球菌C2-0327,可用于新型抗氧化微生态制...     

大豆异黄酮发挥抗氧化作用的途径及机理研究

本文论述了大豆异黄酮实现抗氧化作用的两种途径,并着重从分子结构、化学反应的角度阐述分析了大豆异黄酮的抗氧化机理。     

瑞香狼毒总黄酮对小鼠抗氧化作用的研究

为了探讨瑞香狼毒总黄酮对动物机体内氧自由基的影响,试验采用紫外分光光度法分别测定了小鼠血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性及脂质氧化代谢终末产物丙二醛(MDA)的含量。结果表明:高剂量的瑞香狼毒总黄酮能极显著提高健康小鼠血清中T-SOD活力(P<0.01),显著提高GSH-Px活力(P<0.05),而且还能极显著降低MDA的含量(P<0.01)。说明瑞香狼毒总黄酮可抑制氧自由基对机体的损伤,具有提高机体抗氧化能力的作用。