“禁鲜令”：一盘难下的棋

对于各大牛奶生产企业来说，“禁鲜令”三个字是今年奶业中点击率最高的词语之一，这三个字在各大网站及相关人士口中出现频率之高、该规定一而再，再而三地被延期执行的实施之难，在奶业中是绝无仅有的。继2005年10月1日和2006年6月1日两度延期之后，原定于11月1日实施的“禁鲜令”再度宣告“流产”，执行日期延至明年的1月1日，“禁鲜令”再次被延期执行，让业内人士唏嘘不已，“禁鲜令”也成了一盘难下的棋。     

新法规冲击2005年奶品市场

国家质检总局颁布的一部新法规规定．从2005年10月1日起，只有从奶牛身上挤出后未经任何加工的牛奶才有资格叫“鲜奶”。也就是说，如果新法规正式实施，那么现在所有铺天盖地出现在牛奶包装上的“鲜”字将会在2005年不复存在。在鲜奶与常温奶大战愈演愈烈的背景下，新法规的出台将在2005年奶品市场掀起一场轩然大波。     

新法规冲击2005年奶品市场

质检总局颁布的一部新法规规定，从2005年10月1日起，只有从奶牛身上挤出后未经任何加工的牛奶才有资格叫“鲜奶”。也就是说，如果新法规正式实施，那么现在所有铺天盖地出现在牛奶包装上的“鲜”字将会在2005年不复存在。在鲜奶与常温奶大战愈演愈烈的背景下，新法规的出台将在2005年奶品市场掀起一场轩然大波。     

福建·家乐福“家优鲜”平和蜜柚十分热销

9月26日，家乐福（中国）在平和县举行发布会，正式启动“家优鲜”品牌蜜柚上市，平和县玉环飞龙柚业有限公司和庄怡柚业有限公司入选“家优鲜”首批认证果园。成为“家优鲜”蜜柚供应商，今年将出产“家优鲜”蜜柚3万t，陆续供应家乐福在中国的200多家门店。     

“复原乳”标识搏弈“禁鲜令”

2004年5月19日，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布了强制性国家标准GB7718-2004《预包装食品标签通则》；全国食品工业标准化技术委员会秘书处为此编写、由中国标准出版社2004年8月1日出版的《食品标签国家标准实施指南》对《通则》的内容、条文逐句进行了详尽的释义并在编书过程中引用了目前国际上较为前沿的食品理论“凡是经过热加工的食品，就不能称‘鲜’”的观点。并将其引为己用。规定“巴氏杀菌乳”不准标为“鲜乳”、复原乳可作为“巴氏奶”的原料奶，对此标准行业人士把它称为“禁鲜令”。[编者按]     

山东开启鲜鸡蛋“双证制”管理

4月1日,山东省鲜鸡蛋“双证制”管理试点启动仪式在济南举行,这标志着全省正式推行鲜鸡蛋食用农产品合格证和市场销售凭证“双证制”管理。据了解,为建立鲜鸡蛋产地准出和市场准入的有效衔接机制,全省探索推行鲜鸡蛋食用农产品合格证和市场销售凭证“双证制”管理,将在全省500多家、存栏30000只以上的蛋鸡养殖主体(含蛋鸡养殖企业、农民合作社和家庭农场)进行试点,符合条件的养殖主体在全面落实各项质量控制措施的前提下,对其生产的鲜鸡蛋全部出具合格证。合格证将随附于鲜鸡蛋流通的全过程,证随货走,证货相符。     

广东“国际牛奶日”进入社区

2007年的“国际牛奶日”是5月15日。广东奶协将“国际牛奶日”公益宣传活动开进社区，与市民零距离接触，在广州和深圳两个城市共100个大型社区设置了在一个月的时间里“国际牛奶日”大型公益宣传活动专栏，并及时把全省各地开展宣传活动的情况在广东奶协主办的“南方奶业网www．nfnyw．com”作专题跟踪报道。此次宣传活动的主题是“喝奶就喝身边奶，牛奶还是本地鲜”。[第一段]     

京城评出十佳文明养犬人

2004年10月4日是“世界动物日”，10月5日上午，2004年争做文明养犬人活动颁奖典礼在朝阳公园网球中心举行。今年的主题是“宣传贯彻新规定，争做文明养犬人”。“争做文明养犬人”系列活动包括“评选文明养犬人”、“文明养犬知识竞赛”和“我爱我犬摄影比赛”，有来自城八区的1万余名重点管理区的养犬人报名参加了活动。经过近半年的     

我国首个“保洁蛋”地方标准10月1日实施

2009年10月1日起，我国首个《洁蛋（保洁蛋）地方标准》（以下简称《标准》）将开始实施。这意味着我国将逐步倡导经过清洁处理的“保洁蛋”．目前农贸市场销售的“脏鸡蛋”将逐步退出历史舞台。我国蛋品消费从此与国际先进水平接轨。     

卷首语

2009年10月28日，是值得中国兽医界永远铭记的日子，中国兽医协会在这一天正式成立。中国兽医协会、中国动物疫病预防控制中心将于2010年10月28日～29日在北京共同主办“第一届中国兽医大会”。在本期的《“第一届中国兽医大会”即将拉开帷幕》一文中，介绍了本届大会的主题及其主要活动。让我们共同期待兽医行业的第一次全国性的“行业大会”的召开。     

一起错用动物防疫法规案例评析

2002年10月5日，赤峰市某区动物防疫监督检验所(以下简称区动监所)的行政执法人员在例行检查时，在该区某肉联厂的肉类直销门市查获了3135千克(卷)羊肉，76千克(卷)牛肉粘贴的“肉品检疫合格标志”无检疫员印章，并在该门市发现未使用且无检疫员印章的“肉品检疫合格标志”53枚，执法人员当即做出了将这些肉品暂时留验，调查后处理的决定，但遭到店主李某的阻拦和谩骂，并把执法车胎扎破，将肉抢回。10月6日店主李某到区动监所将10月5日被查获的肉品送回，然而，不同的是送回的肉品“肉品检疫合格标志”粘贴齐全，并且有检疫员印章，     

山东"错位办会"壮大花卉产业

日前，在山东省政府新闻办公室召开的新闻发布会上获悉，山东将坚持“错位办会、突出产业、扩大影响、拉动经济”，全力办好将于9月26日至10月5日在青州市举办的“第七届中国花卉博览会”，这也是我国第一次在县级城市举办花博会。     

甘肃省首次进行大规模种羊胚胎移植

11月3日，记者从兰州市农牧局获悉，甘肃省已掌握了利用种羊鲜胚胎移植技术，并于当日在兰州市郊青白石乡进行首次大规模胚胎移植手术，800只经过精筛细选的国内小尾寒羊，将作为代孕“妈妈”孕育世界名贵种羊的后代。甘肃省将因此成为国内又一大培育国际名羊的基地。     

“禁鲜令”再生变数

随着11月1日大限的到来．中国乳业史上迄今牵涉最广、争论最久的“禁鲜令”（《食品标签国家标准实施指南》，下称《指南》），在历经两次延期后即将正式实施。记者近日从有关方面获悉．一直反对“禁鲜令”的各地奶协正在联手制定一份暂定名为《液态乳标签实施准则》（下称《准则》）的材料，准备上报国家标准化委员会．希望国家有关部门在制定或修改有关液态奶标签、标识等规定的时候，可以作为参考依据。     

蒿芩清胆汤治疗猪发热不退一则

沙市区同兴村三组1头4岁的白色母猪。2005年10月因流产又突遇风寒，出现发热恶寒，精神不振等症状。经治疗后，热退2日，即又出现高热寒战，呕逆腹泻，胸腹满布红疹（色红而不鲜，状如针头大小）等现象。。     

全球液态奶消费将创历史新高 印度和中国市场为增长主力

在10月20日“国际骨质疏松日”前夕，利乐集团公布了全球液态奶消费的最新数据：2007年全球液态奶消费量预计将创新高，达到2420亿公升，与2006年相比将增长50亿公升。     

"禁鲜令"争论始末

2004年5月9日，国家质检总局和国家标准委员会率先发布了两个食品标签标准——《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》，以分别取代1994年版的《食品标签通用标准》和1992年版的《特殊营养食品标签国家标准》。同时与之配套出版了《食品标签国家标准实施指南》。《指南》中明确指出凡是加工食品就不存在“鲜”，所以凡是加热过的食品．其标签上一律禁止使用“鲜”字．以防止企业利用标签进行商业炒作。《指南》规定，“鲜奶”的标准术语应该是“生鲜奶”，即国际标准所称的原乳．即刚刚从奶牛身上挤出的奶才称得上是鲜奶。因此，该标准也被业界简称为“禁鲜令”。     

央视七套再次专访葆春鲜王浆

2011年5月8日，中央电视台七套“每日农经”栏目对葆春进行了为期3天的独家专访。这是继2006年“致富经”栏目中《蜂蜜市场的“不倒翁’》和2008年“每日农经”栏目中的《解密鲜王浆》报道后，时隔3年，第3次走进葆春。作为国内仅有的一家连续三次受到中央电视台青睐的著名蜂产品企业，葆春鲜王浆“天然、优质、新鲜”的品牌理念经过22年历练，已深人人心。“保健食品”、“绿色食品”、“湖北名牌产品”、“湖北省著名商标”等众多荣誉和肯定铸就葆春扎实品质和良好口碑。     

山西明年将对八类畜禽实行定点屠宰

人民网10月4日消息 目前，山西省十一届人大常委会第6次会议审议通过《山西省畜禽屠宰管理条例》，加大对违规企业、自然人和违法行为的处罚力度。条例规定，从明年1月1日起，山西省辖区内的猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅将全部实行定点屠宰。非法从事畜禽屠宰活动的，单位最高将被罚款20万元，个人最高将被罚款1万元，以最大限度地保证群众吃上“放心肉”。     

全面围剿“瘦肉精”

“从即日起一直到10月上旬，全省要全面展开一场‘百日会战’，严厉打击非法制售、使用‘瘦肉精’等违禁药物的违法行为，坚决遏制当前使用‘瘦肉精’等违禁药物反弹的势头!”省畜牧水产局局长曹英华6月2日下午在湖南省“瘦肉精”专项整治会上表示，全省将展开地毯式清查，全面围剿“瘦肉精”。