玉米芯生料栽培平菇技术

用玉米芯栽培平菇操作简单易行,省时省工,从玉米收获以后均可栽培,生物效率高。根据笔者几年来的栽培经验,下面介绍用生料袋栽和畦栽两种方法。 (一)选料和处理 选干燥、无霉变、无虫蛀的当年或上一年秋季收获保存的玉米芯,因玉米芯含糖量较高,较易污染发霉,所以收获后的玉米芯必须及时收藏,防止雨淋。使用前必须粉碎,一般可用去掉筛底的打草机粉碎成指头尖或豆粒状碎块为宜。粉碎块太大,装袋后孔隙大,料易干,发菌困难,产量低;粉碎得太细,料内通气性差,发菌慢,产量也不高。 (二)拌料和建堆 粉碎后的玉米芯,放在干净水泥地上,加3％～5％的石灰水,边拌料边洒石灰水,边用脚踩,踩后再翻,翻了再踩,一般翻拌3～4次即可拌透。然后建堆,用铁铣轻轻拍平,此后每天上午和下午各翻堆一次,翻前先用3％～5％的石灰水再洒一遍,石灰水用量以手握料见指缝有1～2滴水为宜,晚上加盖薄膜。一般堆2～3天,翻堆4～6次,当较大块玉米芯断面已无白心时,表明料已浸透水。在最后一次翻堆     

平菇生料栽培防霉新法

生料栽培平菇是否成功,关键在于能否在接种后7～15天内有效地防止霉菌污染,使平菇菌丝得以迅速生长。经常污染菌块的霉菌是木霉、青霉、黑曲霉、链孢霉和毛霉等,这些霉菌在雨季温暖潮湿的气候条件下更易污染菇床,短时间内便大量繁殖,占领料块表面并向内部蔓延,与平菇菌丝争夺营养,抑制其生长。有时整个料块、整个菇床、甚至整批栽培料,都会由于严重污染杂菌而报废。因此,防止霉菌污染是十分重要的问题。     

稻草生料栽培平菇试验

本试验以稻草为主要培养料，探求平菇高产优质栽培技术。试验结果表明，稻草栽培料中适当添加一些其它辅料，床栽是可行的；培养料对平菇菌丝体的生长影响较小，但对子实体生长发育影响明显，不同的菌株产量和品质也有显注差异，稻草栽平菇理想的品种为A4，稻草处理方法为堆积发酵到60℃以上。     

酒糟生料栽培平菇试验

老窖、曲酒均以高粱、麦麸、稻糠为主料。高梁占65％,蒸酒后仍含有大量的粗蛋白、粗纤维、微量元素等。为了广开栽培平菇原料,我们于1995年11月～1996年10月21日进行了酒糟生料栽培平菇试验。 1酒糟的处理 新鲜酒糟中含有对平菇菌丝生育不良的醇、醛类物质,酸性较大,pH2.5～3,且含水量高。须经处理。将新鲜酒糟加入3.5％石灰,拌匀后摊在水泥地上曝晒4～5小时,不时翻料,促水分和醇、醛类等物质挥发。     

生料栽培平菇的防污措施

生料栽培平菇成功及高产的关键在于防污染。在栽培过程中,必须从每一个环节起做好防治杂菌工作。一、严格选料,注意消毒凡霉坏变质的原料不能用作培养料。各种原料收获后,必须及时曝晒干透,贮存于通风、干燥的屋里,严防受潮霉坏变质。培养料在使用前,用5%左右石灰水浸泡24小时,再用清水反复冲洗,使 pH 值在7.5～8之间,以抑制杂菌生长。     

平菇的低温生料栽培

平菇菌丝体生长阶段的最适温度为25～28℃,子实体形成最适温度为15～18℃。地处西北高寒地区的乌鲁木齐人防地道,温度仅10～12℃,平菇能否生长呢?为了探讨平菇的低温栽培,我们新疆生物土壤沙漠所同新市区、二宫铁路局及民航局人防办于1980年10月在人防地道里进行了平菇栽培试验。     

玉米芯生料栽培平菇技术

玉米芯在全国各地均有种植,尤以北方种植较多,占整个农田面积的50%以上。玉米芯是生产玉米后的下脚料,占玉米棒重量的30%～40%。玉米芯是一种富有营养的农副产品,据分析含粗蛋白为1.1%,粗脂肪0.6%,粗纤维31.8%,碳水化合物51.8%,钙0.4%,磷0.25%,粗灰分1.3%。笔者曾多年用玉米芯生料大床栽培平菇,转化率均在150%以上。现将具体方法介绍于后:     

松木屑生料栽培平菇

我们在1981～1983年进行的松树木屑熟料栽培平菇试验(见本刊1982年第4期)成功的基础上,1984年又进一步对松树木屑生料栽培平菇作了研究,同样得到了较好的效果,现报道如下。     

生料栽培平菇技术规范探讨

利用棉子壳,玉米芯等生料栽培平菇,方法简单,成本较低;菇农乐于接受.但在发菌期易为杂菌污染导致失败.为了确保栽培成功,近年来我们在总结群众经验的基础上,对生料栽培平菇的技术进行探讨.从实践中发现,生料栽培平菇成功与否在于发菌期,只要发菌期平菇菌丝能迅速地占领培养料,形成优势,杂菌即表现不出来,就算成功了.反之,发菌期平菇菌丝在培养     

高粱壳生料栽培平菇

我国北方红高粱种植面积大,其下脚料高粱壳很多。为此,笔者于1987～1988年进行了高粱壳生料栽平菇试验,获得较好的效益。(一)高粱壳处理:选当年无霉变的高粱壳,曝晒2天后拌水上堆,含水量为用手紧握有水滴出现,以100公斤高粱壳为一堆,覆薄膜让其自然升温48小时,使残存的高粱迅速发芽,然后摊晒使已发芽的高梁失去活力,最后按每100公斤高粱壳加入2公斤石膏粉、1公斤磷肥、10公斤米糠的比例拌料,含水量不超过60%。     

棉籽壳生料覆土栽培平菇

我区春季多风,空气干燥,气候变化无常。春栽平菇,发菌慢、出菇晚、产量低、质量差。1986年我们在一菇农家,进行了棉籽壳生料覆土栽培试验,取得了较好效果。     

浅谈平菇生料栽培防污染

棉籽壳生料栽培平菇、风尾菇,能否获得稳产高产,关键是防止和控制杂菌污染。笔者根据我县近几年大面积生产的实践,提出以下几点粗浅看法: (一)药物拌料问题。我们曾用0.1％的多菌灵加1％的石灰水溶液拌料;0.1％的多菌灵溶液拌料;0.05％的高锰酸钾溶液拌料;1％的石灰水溶液拌料。其结果是:药物拌料比不用药物拌料的杂菌污染明显减轻。这四种方法拌料,以多菌灵加石灰水溶液拌料的效果最好,基本上不见霉斑;多菌灵溶液拌料的效果也较好,只有个别霉斑;石灰水拌料     

木屑生料栽培平菇高产技术

海南是无棉区,交通又不方便,用棉子壳栽培平菇只能望洋兴叹.为此,笔者就地取材,利用木屑栽培平菇.通过近几年的生产实践,摸索出一套木屑生料栽培平菇的高产技术.(一)菌种的选择 海南是热带地区,空气湿度大,昼夜温差明显,适于平菇生长.但要进行周年生产,必须根据气温选用适宜菌株,即10月至翌年4月温度较低(在10～23℃),应选中温型品种,如九华191、珞珈1号、亚光1号等;5～9月是高温期,宜选择高温型品     

地道平菇生料丰产栽培要点

我省气候全年干燥,冬季寒冷。地道冬暧夏凉,湿度较大,比地面种植菇类条件好。近年来我省利用人防工事种植菇类的面积已接近4000平方米。但是,多数单位和个人种植面积扩大以后单产往往下降。针对生产上出现的问题,我们进行了大面积丰产栽培试验,420平方米的菌块平均产量已接近40斤/米~2,在我省面积和产量均属首位。     

枣树叶生料栽培平菇初探

河北沧州市是闻名全国的金丝小枣之乡，种植面积达67000hm^2，每到秋后季节收获金丝小枣后会有大量的枣树叶落满枣行。枣树叶富含木质素、纤维素及其他营养。多年来枣农习惯用枣树叶烧火做饭，而无别的用处，造成资源浪费。然而我市平菇栽培中常用的主要原料棉子壳货源少，价格较高。为充分利用我市枣树叶资源，变废为宝，降低菇农生产成本，提高效益。为此，笔者对利用枣树叶生料栽培平菇进行了初步试验。现简介如下。     

高粱壳生料栽培平菇试验

高粱壳是我区重要农副产品之一,未被充分利用。笔者用高粱壳栽培平菇进行了几次试验,效果较好,并投入了大批量生产,现将栽培技术介绍如下。(一)培养料配制配方为高粱壳95%,石膏和磷肥各1%,尿素0.5%,玉米粉和石灰各1.5%,料水比1:1.2。高粱壳曝晒2～3天,然后加辅料拌匀,尿素用少量水溶化喷入料中,石灰用少量水调成乳,再与剩余     

醋糟生料栽培平菇技术

酿醋工业的下脚料醋糟的上百万吨长年废弃堆积，不仅严重污染环境，同时也限制了酿醋业本身的健康发展。近年来，部分菇农利用醋糟熟料栽培平菇，并总结了一些经验，但由于熟料栽培费工费时，且现有技术生物转化率低，周期长，影响了菇农的生产积极性。为此，我们进行了醋糟生料栽培平菇试验，并总结了一套高产栽培技术，现介绍如下：