乌骨鸡饲管要精心

乌骨鸡是我国特有的珍禽,不但具有很高的营养价值,而且具有很好的药用价值。通过近几年来的饲养、研究实践,我们总结出一套行之有效的饲养管理配套技术,现介绍如下:     

乌骨鸡全程饲养管理配套技术

乌骨鸡是我国特有珍禽，不但具有很高的营养价值，而且具有很好的药用价值。通过近几年来的饲养、研究实践，我们总结出一套行之有效的饲养管理配套技术，现介绍如下：     

咸蛋的制作

禽蛋是一种营养价值很高的食品,但易被微生物侵入而引起腐败变质,致使营养价值下降,甚至不能食用。为延长蛋的贮存期限,调节市场供应,增加蛋的风味,可将鲜蛋制成不同的蛋制品,咸蛋则是蛋制品中最普遍的一种。     

青岛水产专家组培育出“混血扇贝”全国领先

为解决北方沿海扇贝养殖种质退化严重的问题,青岛农业大学一课题组将来自南太平洋的优良扇贝品种紫扇贝引入青岛,与本土海湾扇贝"结婚",首次在国内培育出紫扇贝及其与海湾扇贝的杂交品种。明年,"混血扇贝"     

公鸡雏肉营养价值评定及综合开发利用的研究

通过对公鸡雏肉的营养价值测定认为公鸡雏肉是一种营养价值很高的食品,并且在公鸡雏肉综合开发利用上进行了深入研究,结果表明,公鸡雏肉不仅可以加工成罐头还可以加工成肉丸子、红肠等.     

速溶豆浆晶的加工

速溶豆浆晶是一种营养价值很高的大豆制品，冲调饮用方便，为大豆深加上肢饮料开发开辟了一条新的途径。     

柿叶的功能及其开发前景

柿叶是一种珍贵的植物资源,具有很高的营养价值、药用价值和独特的保健功能,正日益受到人们的青睐。本文综述了柿叶的植物形态、化学成分及功能特性,并介绍了目前柿叶的研究概况及开发前景,进一步阐述了柿叶的探索价值。     

池塘鲤鱼混养模式下鱼体生长性能及经济效益分析

<正>鲤鱼,学名Cyprinus carpio,食性广,适应能力强,广泛分布于全国各地,营养价值很高,具有重要的养殖和经济价值[1]。随着池塘养殖技术的研究与发展,形     

浅议提高蜂蜜质量的措施

蜂蜜是一种营养价值很高的纯天然食品，可是，由于人为采取措施不当，不但使其营养价值降低，而且也使其本身的价值和价格严重背离。这一反常现象不仅违反了价值规律，而且也使我们蜂友蒙受了巨大损失，得不到应有的报酬。质量是产品的生命，蜂蜜质量优劣关系到人体健康和...     

苜蓿的研究进展

苜蓿(Medicago)是一种多年生的野生豆科草本植物,具有很高的营养价值及应用价值,随着苜蓿利用价值的提高,对苜蓿的研究范围不断的扩大和深入。本文主要从国内对于苜蓿的化学成分、应用价值、苜蓿根瘤菌及苜蓿再生体系的建立等方面的研究进行简要归纳和总结。     

多菌种混合发酵对菜籽饼脱春效果的初步研究

正据报道,我国油菜籽年产量约1300万吨。在现代工业条件下加工,可得到约800万吨的菜籽饼粕。菜籽饼粕是一个潜在营养价值很高的巨大的植物蛋白资源,其营养价值可与联合国粮农组织和世界卫生     

菠菜——冬天里的“脑黄金”

世界卫生组织（WHO）药物药理学专家研究发现,菠菜含有丰富的ω-3脂肪酸,其作用与深海鱼油相似。菠菜有很高的营养价值,没有别的食物能代替它。美国将菠菜誉为冬天里的“脑黄金”。     

苜蓿的价值及其在反刍动物中的应用

通过对苜蓿品种、组成及生物学特性的调查分析,说明苜蓿中含有大量的粗蛋白、糖、淀粉、果胶和纤维素等碳水化合物,具有很高的营养价值,对当代畜牧业的发展具有很高的利用价值。     

苜蓿叶蛋白提取方法及开法前景

苜蓿Medicago sativa是一种优良的豆科牧草,其富含蛋白质、脂肪、多种矿物元素、多种维生素以及适合于牲畜生长发育所必须的氨基酸,它的营养价值很高.     

松口蘑的经济价值及可持续应用

松口蘑是一种具有很高食用价值和药用价值的外生菌根菌。本文系统地论述了松口蘑的生物学特征、营养价值、保健功能以及产业开发现状,并进一步探讨了松口蘑可持续应用前景。     

苜蓿食用营养胶囊产品研发

苜蓿是一种具有很高营养价值的豆科牧草,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和苜蓿黄酮等营养活性物质。笔者通过试验研究苜蓿营养胶囊研制工艺,并对苜蓿食用营养胶囊产品营养成分进行了初步分析,以期为苜蓿营养食用产品的进一步开发和规模化生产提供理论依据。     

蛋白饲料原料葵花籽粕的应用

葵花籽粕也称为葵花粕,是指葵花籽经预压榨或直接浸出法榨取油脂后的物质。目前,葵花籽粕作为重要的蛋白饲用原料得到广泛使用。其营养价值主要取决于脱壳程度,完全脱壳的葵花籽粕营养价值很高。     

豆饼作饲料注意啥

<正>豆饼是黄豆或黑豆榨油后的副产品,在各种植物中营养价值最高,大豆饼一般含粗蛋白质43%,粗纤维5%左右;脂肪5%左右;钙不足0.3%,磷较多0.5%;缺少维生素A、D,而B族维生素较谷实类丰富。另外,大豆饼中畜禽所必需的赖氨酸含量很高,是玉米的10倍。尽管豆饼的营养价值很高,作饲料时如果不能合理使用,不但无法发挥营     

新疆草地资源野生荠菜主要营养及药用价值

荠菜营养价值很高,食用方法多种多样,也具有很高的药用价值。具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。     

蜂胶食用安全性研究概况

近年来,蜂胶作为一种多功能性物质,已被开发成多种保健食品。蜂胶有很高的营养价值和保健作用,很受消费者喜爱。本文综述了蜂胶的毒理性和安全性,指出蜂胶是一种低毒性的天然产品,可以安全地用于食品、医药等方面。