共查询到10条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
影响蜂王浆质量的因素——兼析春季油菜王浆质优的原因 总被引:4,自引:0,他引:4
在蜂王浆产量越来越高的今天,如何提高蜂王浆的质量是人们越来越关心的议题和追求的目标。蜂王浆的化学成分极为复杂,生物活性物质种类繁多,因而影响蜂王浆质量的因素错综复杂。蜂王浆含有独特的成分,即10-羟基-△2-癸烯酸(10-HDA),是自然界其他物质中未被发现的蜂王浆特有成分。由于它有很强的杀菌、抑菌作用,并有较高的抗癌功能,因而成为蜂王浆的代表物质之一。10-HDA的存在大大提高了蜂王浆的保健及医疗效应,使之成为衡量蜂王浆质量的重要指标。但由于10-HDA的性质相当稳定,其含量的高低并不能反映蜂王浆的新鲜程度,即使是存放多年而… 相似文献
4.
蜂王浆贮运保鲜技术的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
蜂王浆作为珍贵的天然滋补品已被人们越来越广泛的重视,多年来科学界对它的研究和利用发现,蜂王浆成分极其复杂,含有许多活性物质,它对增强机体抵抗力,促进再生,延长生命,抑制癌细胞再生,调节内分泌功能、抗菌消炎等都有明显的作用,故蜂王浆的价格也一直昂贵。正因为蜂王浆的成分极其复杂,并且含有多种活性物质,因此,蜂王浆易受空气、金属、光线、细菌污染、酸、碱、温度等因素的影响引起王浆 相似文献
5.
蜂王浆具有丰富的营养成分和多种生物学功能.其中有关蜂王浆延缓衰老的生物学功能一直以来都是人们研究和关注的重点,但对于其作用机理至今仍未完全清楚.随着科学技术的发展,通过对蜂王浆物质组成和作用机理的深入研究,发现其中所含的活性蛋白等物质可能是表现其生物学活性的主要功能因子,而抗氧化活性和免疫调节作用等可能是其抗衰老的重要因素.对蜂王浆抗氧化和免疫调节方面的最新研究进展进行了综述,对蜂王浆抗衰老功能的物质基础和作用机制进行了探讨,并对进一步的研究和应用进行了展望. 相似文献
6.
10-羟基-△^2-癸烯酸(10-HDA)是蜂王浆特有的高效生物活性物质,占鲜蜂王浆的1.4%~2.0%。对10-HDA的来源、结构、生物学活性、测定方法和提取方法等进行了综述,对其开发利用前景进行了展望。 相似文献
7.
8.
通过对蜂王浆中性激素含量测定,并与一般动物性食品比较,证明其安全性。流行病学调查结果表明,蜂王浆与乳腺癌没有相关性。日本和中国学者研究发现蜂王浆中的有机酸具有活化雌激素受体,促进雌幼小鼠子宫及卵巢发育,并能增强雄性大鼠的交配功能。提示蜂王浆的性激素样作用,不仅仅是其中痕量性激素的生物活性,而是蜂王浆多种活性成分的综合效应。从现有国内外文献资料、检测报告和研究成果,探讨影响蜂王浆性激素样作用的物质及其生物学效应,蜂王浆与激素替代疗法的区别,以及蜂王浆是否有不适宜人群等方面的问题,为基础研究及推广应用提供参考意见。 相似文献