木薯秆屑代料栽培杏鲍菇配方试验

以木薯秆屑为主原料,部分或全部替代传统原料木屑、棉子壳栽培杏鲍菇可行性试验,结果表明70%~80%木薯秆屑与棉子壳复合配方栽培杏鲍菇,效果较理想。     

杏鲍菇茶渣栽培基质配方优化研究

针对近年杏鲍菇栽培主要原料棉籽壳和杂木屑价格大幅度上涨的现实问题,在常规栽培基质配方(CK)基础上,设计茶渣部分或全部替代棉籽壳和杂木屑的栽培基质配方5个处理,进行杏鲍菇栽培试验研究。结果表明,含茶渣40%的配方5栽培杏鲍菇综合效果最好,是杏鲍菇栽培的优良基质配方。配方5栽培杏鲍菇的优点为发菌期较短(27 d),原基形成期短(46 d),育菇期短(10 d),单菇重量较重(173.0 g·个-1),出菇单产最高(238 g·袋-1),菇体蛋白质含量较高(粗蛋白3.16%)、脂肪含量较低(0.32%)、总氨基酸含量(2.10%)高,含有茶多酚,单产利润即生产经济效益最高(1.58元/袋)。在生产上具有广阔的推广应用前景。     

棉花下脚料对杏鲍菇生长和品质的影响研究

以棉子壳、棉秸秆、棉桃壳为栽培主料栽培杏鲍菇,经过对菌丝生长速度、产量、生物学转化效率、多糖含量及子实体形态特征的分析.结果表明,配方①-⑥栽培杏鲍菇菌丝生长速度为5.26～7.59 mm/d,明显快于配方⑧的4.57 mm/d;配方①～⑦的多糖含量最低为1.563％,最高为1.784％,高于配方⑧的1.558％;配方①、②产量较高,配方④和配方⑦相近,都高于CK;菌柄长度一般都大于或者接近于6 cm,菌柄粗大于或接近于3 cm.综合比较得出,棉子壳、棉秸秆、棉桃壳作为杏鲍菇的主要栽培料具有很高的推广价值,棉秸秆和棉桃壳分别加入棉子壳更有利于提高产量.     

杏鲍菇菌渣栽培秀珍菇配方试验及效益分析

在栽培秀珍菇配方中添加杏鲍菇菌渣替代部分棉子壳,观察其对秀珍菇生长、产量和经济效益的影响。结果表明:杏鲍菇菌渣可有效替代价格较高的棉子壳,作为秀珍菇生产的栽培原料。随着菌渣比例的提高,秀珍菇发菌期会延长1~3 d,产量也逐渐下降;综合经济效益分析发现,试验中菌渣替代棉子壳,经济效益提高0.2~0.3元/袋。     

酱香白酒糟栽培鸡腿菇配方比较试验

试验以酱香白酒糟为主原料,设计5个不同配方栽培鸡腿菇。结果表明,酱香白酒糟可以部分替代棉子壳栽培鸡腿菇。综合分析比较,配方3(棉子壳41%,酱香白酒糟50%,阔叶木屑5%,糖1%,磷肥1%,石膏2%)产量最高,子实体形状好,生物学效率91.04%,为最佳配方。     

斑玉蕈高产菌株3011最适培养料配方筛选

以棉子壳、木屑、玉米芯等主料的11个配方料,栽培斑玉蕈3011。结果表明,木屑为主料3011菌株菌丝体生长优于以棉子壳、玉米芯为主料,棉子壳为主料有利于子实体的形成,特别是棉子壳添加少量木屑、阔叶、腐殖土(配方5)更利于子实体形成,出菇周期为83 d,产量最高(83.5 g/袋)。因此,最适培养料配方:棉子壳40%,木屑20%,阔叶26%,腐殖土3%,石膏粉1%。     

生料栽香菇防污染试验初报

生料栽培香菇,可以降低成本,节约能源,适应工厂化生产,但容易引起杂菌污染。为此,我们采取综合措施以抑制杂菌,现将试验结果初报如下: (一)不同培养料配方:以木屑和棉子壳为基础,配制了10种不同配方,即:78％木屑,20％米糠,1％石膏,1％糖;90％木屑加10％米糠或10％麸皮;95％木屑,5％糖;78％棉子壳,20％米糠,1％石膏,1％糖;90％棉子壳加10％麸皮,95％棉子壳,5％糖;或10％米糠、100％棉子壳或杂木屑。     

杏鲍菇工厂化栽培培养料配方比较试验

以农作物下脚料玉米芯、棉子壳为主要原料设计10种不同试验配方,筛选出适宜杏鲍菇工厂化栽培的培养料。结果表明,不同培养料配方对杏鲍菇菌丝生长、产量和生物学效率有较大影响。在供试配方中,配方⑦(玉米芯50%,棉子壳10%,木屑10%,麸皮25%,玉米粉3%,碳酸钙1%,石膏1%)是试验的最佳配方。该配方培养料的菌丝生长势最强,子实体产量和生物学效率分别达到0.43 kg/袋,95.5%,并与其它供试培养料配方相比,差异显著。     

莲子壳长袋栽培杏鲍菇关键技术

<正>杏鲍菇适宜的生长基质很多,各种农副产品的下脚料,如阔叶树木屑、棉子壳、玉米芯、蔗渣、豆秆等均可作为栽培主要原料。福建省建宁县是"中国建莲之乡",每年栽培籽莲近0.33万hm2,产出的莲子壳、莲蓬等莲子下脚料约有1万t。为了就地取材,解决农村废弃料的问题,开发代用料栽培杏鲍菇,当地探索出利用莲子壳栽培杏鲍菇。现将其栽培技术总结如下。     

板栗蒲屑替代部分杂木屑栽培杏鲍菇试验

利用板栗蒲屑替代部分杂木屑,通过配方试验,得出添加板栗蒲屑的杏鲍菇菌丝发菌速度加快,提早满袋,菌丝浓白。适量添加还能提高杏鲍菇的产量。推荐使用的配方木屑14%~19%,棉子壳35%,板栗蒲屑20%~25%,麸皮20%,玉米粉5%,石膏粉1%。生物学效率为77%~79%。具有较好的推广价值。     

板栗壳栽培杏鲍菇的效果分析

以工厂化杏鲍菇栽培基质为对照(CK)，以板栗壳作为木屑代料设置3个处理(B₁、B₂、B₃)进行杏鲍菇栽培试验，通过农艺性状综合统计分析，确定B₁为最佳配方。分别利用电感耦合等离子体质谱法和苯酚-硫酸比色法测定B₁和CK杏鲍菇的微量元素、总糖含量，利用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术测定挥发性风味物质。结果发现，板栗壳的添加显著提高了B₁杏鲍菇的钙含量和总糖含量，显著降低了铜、镁、锰、锌元素含量。挥发性风味物质共检测到26种，其中共有11种成分，除(E)-香叶基丙酮外，其余10种均在B₁中含量较高，尤其2,3,5,6-四甲基吡嗪含量达到CK的近5倍。由此表明，板栗壳替代部分木屑栽培杏鲍菇具有可推广性和很大的应用前景。     

谷壳栽培杏鲍菇试验

近几年杏鲍菇在福建闽北地区迅速发展,栽培规模达2,000多万袋,但都是以杂木屑为主料,原材料资源紧缺。为了缓解菌林矛盾,笔者于2000年开始利用谷壳为主料进行杏鲍菇的栽培试验,现将结果报告如下:1 供试配方 谷壳35％,棉子壳40％,麸皮15％,玉米粉5％,黄豆粉2％,碳酸钙1.5％,糖1％,石灰粉0.5％。2 拌料装袋 谷壳要新鲜无霉变,无虫蛀,因谷壳不易吸水,应先用粉碎机粉碎备用。棉子壳、麸皮、石灰粉、浓缩补菌素     

培养料配方与金针菇产量的关系

用于栽培金针菇的原料很多,常用的有木屑、棉子壳、甘蔗渣、麸皮、米糠、玉米粉、菜子饼、大豆饼等农副产品下脚。为了比较不同配方组合与金针菇产量的关系,笔者于1993～1994年初进行了五个不同配方组合的栽培试验,现将结果简报如下: 一、材料和方法 (一)供试菌株 杂交种89号,纯白种50号。 (二)培养料配方 配方1棉子壳、木屑各35％,麸皮23％,玉米粉5％,石膏、糖各1％(对照组)。配方2棉子壳70％,麸皮23％,玉米粉5％,石膏、糖各1％。配方3木屑70％,麸皮23％,玉米粉5％,石膏、糖各1％。配方4棉子壳、木屑各30％,麸皮、菜子饼各20％。配方5棉子壳、木屑、麸皮各30％,菜子饼10％。 (三)试验方法 每品种各设五个配方,每配方10个重复,每重复装干料300g,制种按常规法,培养料含水量68％,于10月27日接种,23℃左右温度培养,杂交89号12月10日,纯白种12月20日见绝大部分菌袋面上已吐黄水或有鱼籽般菇蕾,搬入栽培房开袋,用工具将老菌块挑出,袋口覆盖报纸,每天掀开报纸通风1次,报纸保持湿润,菇房地面、床架喷水增加空气湿     

杏鲍菇工厂化栽培关键技术

<正>四川南充绿宝菌业科技有限公司从事食用菌生产已有10多年,进行人工气候调控的工厂化生产长达七年,栽培主要品种为杏鲍菇。最初由于杏鲍菇栽培技术不够成熟,导致成本较高、生产周期长、感染率高、畸形菇多,经过最近几年来不断努力摸索,杏鲍菇栽培技术已成熟,栽培出高产优质杏鲍菇。现总结如下,为广大杏鲍菇栽培者提供参考。1原材料选择栽培杏鲍菇通常以棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、木屑等作为主料,也可根据当地条件选择性加入草粉、玉米秸秆粉、豆秆     

杏鲍菇高产高效栽培料配方研究

以木屑、棉籽壳、玉米芯及其复合物为主料,通过调整麸皮用量,设计了16个杏鲍菇栽培料配方,通过塑料袋栽培,研究了16种栽培料配方对杏鲍菇菌丝生长和产量及经济效益的影响.结果表明:不同配方栽培料上菌丝满袋时间及杏鲍菇产量均达到极显著差异.以玉米芯为主料的配方9栽培料中菌丝生长速度最快,菌丝满袋时间为35.83 d;其次是以木屑为主料的配方6,菌丝满袋时间为37.06 d;棉籽壳栽培料中菌丝生长速度普遍较慢.以玉米芯为主料的配方11产量最高,经济效益最好,第1潮菇的生物学效率达到67.6％,每袋(250 g栽培料)的经济效益比生产上常用的配方4增加了0.5597元;其次是以玉米芯和木屑为复合主料的配方16,生物学效率为65.2％,每袋的经济效益比配方4增加了0.4874元;以木屑为主料的配方5产量最低,经济效益最差.可以看出,杏鲍菇菌丝生长状况及其产量受栽培料C/N和主料种类的影响均较大,配方11、配方16是杏鲍菇栽培的理想配方,原料来源广泛,价格较低,栽培效益好.     

杂木屑袋栽平菇配方筛选

平菇是我地的主栽食用菌品种之一，栽培原料为棉子壳。近年来，由于农业种植结构调整，棉花栽培面积减少，加之棉子壳在食用菌栽培中应用越来越广，货紧价高，售价为８０年代初的８～１０倍，平菇的栽培成本不断上升，严重影响了平菇栽培的经济效益。为此，寻找合适的材料替代全棉子壳的平菇栽培方式已势在必行。本研究以不同比例的杂木屑替代棉子壳组成四个配方，以全棉子壳配方为对照，分别进行熟料和生产袋栽试验，在不同栽培条件下筛选适宜的配方组成，试验结果如下：１材料与方法１．１供试材料　①平菇品种：双耐３号，菌株由上海市农…     

木耳菌糠袋栽平菇技术

以木耳菌糠替代部分木屑栽培平菇,分别以15%、30%、45%菌糠代替木屑制成培养基,与未加菌糠的常规培养基进行产量比较试验.结果表明:木耳菌糠代替部分木屑袋栽平菇是可行的,并且第3种配方:木屑55%、菌糠30%、麸皮12.5%、石膏1.5%、糖1%、pH值自然、含水量60%的产量最高,为菌糠替代木屑或棉子壳最适宜比例.     

杏鲍菇菌渣栽培姬菇试验及效益分析

以杏鲍菇菌渣栽培姬菇试验结果表明:纯杏鲍菇菌渣栽培姬菇效益高于菌渣料与棉子壳混合料及对照料(棉子壳、莲子壳各半)两者。说明用杏鲍菇菌渣栽培姬菇是可行的。     

三种食用菌菌糠对滑菇发菌及产量的影响

在滑菇培养料中,适当添加香菇、黑木耳、杏鲍菇三种菌糠,可明显加快滑菇发菌速度,减少菌棒的杂菌污染,缩短出菇期。其中,添加杏鲍菇菌糠具有明显的增产作用,采用杏鲍菇菌糠40%,棉子壳30%,杂木屑29%,石膏粉1%的配方栽培滑菇,生物转化率比对照提高20%。     

不同培养料配方对阿魏菇菌丝生长的影响

试验不同培养料配方对阿魏菇菌丝生长的影响。结果表明:以棉子壳为主料的栽培培养料中,适当增加杂木屑的含量,菌丝粗壮、洁白,生长速度会相应提高。