2012年我国工厂化生产食用菌发展特点分析

2012年是我国食用菌工厂化生产的多秋之年,也将成为我国食用菌工厂化生产走向成熟的起始之年。在这之前,大家无论如何也不会想到,工厂化栽培的食用菌产品的销售价格和青菜销售的价格相当;也不会想到,赔本还要卖;更不会想到食用菌工厂化栽培还存在诸多不稳定因素。在大家经历诸多困难的同时也看到了希望。一是国务院出台“全国现代农业发展规划（2011-2015年）,农业装备,农业科技,农业生态环境,农业产值与农民收入等都被纳入规划中,而食用菌工厂化生产符合国家政策方针,受到了各地政府的重视;二是虽然产量增加了很多,但是市场消费量还是有很大潜力;三是这个有着千亿产值的行业竟然仅有一家上市公司,未来的路还很宽阔,等等利好消息也让不少企业卯足了劲要加快食用菌工厂化生产步伐。作为业内工作者,笔者对2012年我国食用菌工厂化生产特点做了分析,以供参考。     

达州市“食用菌机械化生产技术应用研究”项目中主要改进设备获得两项国家专利

<正>"食用菌机械化生产技术应用研究"项目是四川达州市农业机械研究推广站承担的2013-2014年的达州市科技计划项目。该站组织科技人员到食用菌生产园区、基地调研,收集机械化设备信息,对在用的主要设备进行结构创新改进,并取得了良好效果,获得了两项国家实用新型专利。     

哈尔滨市食用菌协会成立

哈尔滨市食用菌协会于83年12月12日正式成立。参加会议的有28个单位的75名代表。协会的宗旨是把从事食用菌科研、生产、加工,内销、外贸,经营管理等单位与个人联合为一体,广泛地开展科普宣传、技术交流与咨询服务,致力解决食用菌生产中存在的问题。研究提出发展食用菌生产的方针、政策与规划等;代行市政府委托的有关食用     

灌南县食用菌产业发展现状调研

<正>为推进农业供给侧结构性改革,提升灌南县食用菌产业效益和市场竞争力,我们对灌南县的食用菌产业结构进行了调研,现将调研情况总结如下。1灌南县食用菌产业基本情况自全面推进食用菌产业结构调整以来,灌南县紧密结合当地实际情况,坚持把食用菌作为优化农业产业结构、发展现代高效农业的主导产业来抓,通过科学规划、园区集聚、政策扶持、项目促动、服务引导、典型     

河北省平泉县食用菌助农增收12亿

食用菌产业是河北省平泉县的主导产业,食用菌生产遍布全县19个乡镇、291个行政村,6万余农户参与生产,占全县农户总数的50%。目前,该县已建成标准化园区700余个,年产鲜品26万吨,经营额26亿元,占农业总产值的52%,使农民收入增加12亿元,人均年增收2 000多元,占人均纯收入的40%,成为富民第一支柱产业。     

国家大宗蔬菜产业技术体系高山蔬菜现场会暨湖北恩施高山蔬菜产销对接会在湖北利川召开

高山蔬菜是指在高山（海拔1200m以上）和二高山（海拔800-1200m）可耕地，利用高海拔区域夏季的自然冷凉气候条件生产的夏秋季上市的天然反季节商品蔬菜。我国高山蔬菜生产基地主要分布在秦岭和南岭之间的大巴山、大别山、武陵山、武夷山区周围，涉及18个省市120多个主产县市。年播种面积33．3余万hm^2，产值逾150亿元。     

浙南山区高山蔬菜生产优势及发展思路

从浙南高山蔬菜规模生产的起步、产业形成、产品质量提升、产业发展转型升级4个阶段介绍了其发展历程,又分析了蔬菜生产发展的优势;最后,提出了浙南高山蔬菜生产发展的思路,如制定高山蔬菜发展规划,培育蔬菜产业新兴业态;加快蔬菜生产设施升级,改善高山蔬菜的生长环境;加强产品质量安全监管,提高蔬菜品质和产品质量安全水平;延伸蔬菜产业链条,促进农村一二三产业融合发展。     

我国高山蔬菜产业可持续发展对策

广义来讲,在高山(海拔1 200 m以上)和二高山(海拔800～1 200 m)地区生产的蔬菜统称为高山蔬菜;狭义所指的高山蔬菜通常是指在高山、二高山可耕地,利用高海拔区域夏季的自然冷凉气候条件生产的夏秋季上市的天然反季节商品蔬菜.     

龙胜南山萝卜越夏无公害高产栽培技术

龙胜南山萝卜越夏生产基地,是广西最大的高山反季节萝卜生产基地,1998年开始引进在高海拔地区进行反季节栽培;生产的反季节萝卜在7~10月上市,经济效益高,极大地丰富了该县"菜篮子"产品供应。     

漳州食用菌产业的现状和发展思路

福建省漳州市食用菌产业经历40多年的发展,在生产、加工规模等方面形成了一个极具国际竞争力的特色产业,栽培的品种达20余种,2007年全市食用菌种植面积为470公顷,生产总量达到19.4万吨,总产值为46.95亿元,产品出口量占全国40%。分析漳州食用菌产业的现状、优势:基本形成产业链群、国内外食用菌产销基地,培养造就了一大批种植加工营销专业人才,食用菌成为农村循环经济的重要途径。指出存在的4个主要问题是:现有的家庭经营模式不利于先进技术的推广与应用;易受自然灾害影响;在看待价格上涨带来的影响表现出欠理性;对产业的投入力度不够。并提出了出台加快产业发展政策、制定发展规划、实施标准化生产等9项发展对策。     

河北省临西县食用菌工厂化生产增效益促就业

正河北省临西县阳光园区内的光明食品集团河北食用菌生产基地是一家专业生产金针菇、白玉菇、蟹味菇等多种食用菌的企业。该企业利用麸皮、玉米芯等农业废物为基料,生产过程严格按照原料加工、装瓶、灭菌、冷却、接种等九道工序来操作,生产出的食用菌     

黑龙江省林业发展规划出台 重点打造食用菌产业基地

<正>日前,黑龙江省出台《黑龙江省林业产业发展规划(2016—2020年)》,该规划指出,黑龙江省将大力发展以黑木耳为主的食用菌产业,加快香菇、灵芝等木腐型食用菌和双孢蘑菇、杏鲍菇等草腐型食用菌的培育、扩繁,打造一批食用菌产业基地,形成百亿袋生产规模。据悉,黑龙江省将利用4年时间,重点发展食用菌、生态旅游、养老、林木加工等九大类别共计     

对食用菌生产基地建设的思考

我国现有的食用菌生产基地大多分布零散、大小不均。很难实现规模生产。因此建立科学合理的食用菌生产基地、提高基地整体生产力是食用菌可持续发展的关键。从当地资源、栽培场所、栽培规划、菌种场布局、标准化生产、规范化管理、配套服务以及安全生产等八个方面，剖析食用菌生产基地建设中应该注意的问题，为食用菌生产基地建设提供参考。     

争当高山蔬菜领头雁 建设现代农业示范园——重庆市武隆县发展高山蔬菜概况

武隆县地处渝东南乌江下游,是重庆“一圈两翼”的交汇点,是渝东南的门户。全县幅员面积2901平方公里,辖26个乡镇,总人口41万。武隆县是重庆市第一个无公害蔬菜生产整体推进县,也是重庆市最大的高山蔬菜生产基地县。2009年,全县高山蔬菜面积23．4万亩,产量25．9万吨,实现产值4．3亿元;规划到“十二五”末,全县高山蔬菜种植面积50万亩,     

高山茭白优质高效栽培技术的应用

蔬菜是浙江省重要的高效农业产业,在浙江省多次的产业结构调整过程中,水生蔬菜茭白种植面积不断扩大,并且形成有影响力的规模化产业基地,如台州黄岩大棚茭白,6月上市的双季茭夏茭提前到4月上市;金华义乌和兰溪的冷水茭,使单季茭从9月提前到8月中旬上市,极大地提高了茭白种植效率;嘉兴市南湖区兴篁镇的单季茭品种,由于熟性早,能在8月下旬至9月上旬上市,效益好,已形成400 hm2以上的茭白生产基地.由于浙江省山地、丘陵多,在一些地方自然形成了高山茭白基地,其中丽水市缙云的大洋高山茭白、金华市磐安的玉山高山茭白、新昌县回山的高山茭白基地,都是浙江省茭白发展以后形成的产业化基地.     

食用菌产品质量的安全隐患及预防对策

指出产品生产加工过程存在质量安全隐患的环节有:园区选址,栽培管理,产品加工,产品流通等。提出解决的措施为:强化食用菌园区标准化建设,加强安全生产宣传和技术指导,强化加工企业的主体责任,加大食用菌产品安全监管力度,建立健全预警通报与应急体系,建立产品质量可追溯体系。     

设施化草菇栽培菌株出菇试验

在新一轮种植业结构调整形势下,食用菌生产以其投资省、见效快的特点,在上海市郊迅速发展,草菇生产是增长幅度最快的一个食用菌品种,是农民勤劳致富的一个好项目。1999年10月,上海在浦东新区高桥食用菌栽培示范场实行设施化周年栽培草菇,实现了2000年元旦和春节草菇上市的目标,并取得了很好的经济效益。为了配合做好市郊设施化周年栽培草菇技术的推广,保证设施化周年栽培草菇菌株的质量,2000年市农技中心从广东、江西等省引进4个草菇菌株,同目前推广的两个草菇菌株进行设施化草菇栽培菌株出菇试验,现将试验结果报告如下:     

国家大宗蔬菜产业技术体系高山蔬菜现场会暨湖北恩施高山蔬菜产销对接会在湖北利川召开

高山蔬菜是指在高山(海拔1200m以上)和二高山(海拔800~1200m)可耕地,利用高海拔区域夏季的自然冷凉气候条件生产的夏秋季上市的天然反季节商品蔬菜。我国高山蔬菜生产基地主要分布在秦岭和南岭之间的大巴山、大     

香菇病害及其防治

在日本,由人工栽培上市的食用菌主要有香菇、滑菇及平菇类。它们的产量逐年稳步上升。1981年食用菌上市总额约1900亿日圆。这个数目虽然赶不上在蔬果类里占第一位的蜜柑,却堪与占第二位的苹果匹敌,而且超过了洋葱和黄瓜。在这些食用菌之中,香菇的栽培历史悠久,由于战后菌种接种法的确立,以及五十年代的燃料革命,伴随木炭生产的衰退,剩余原木用来种香菇,产量相应增加,成为农村山地的新兴产业。现在,日本每年生产干香菇约1.5万吨,鲜香菇约8万吨,两者合计占食用菌上市总量的三分之二。     

河南一食用菌企业在E板挂牌上市

日前,位于洛宁县兴华镇的河南景翔生物科技股份有限公司在上海股权托管交易中心成功挂牌上市,成为河南省首家工厂化食用菌种植上市企业。河南景翔股份有限公司是洛阳市农业产业化的重点龙头企业,专业从事食用菌生产,年产鲜菇4800余吨,年销售额8600余万元,年净利润1500余万元,所生产的双孢蘑菇、褐蘑菇等产品销往香港、北京、上海等城市。此次上市,上海股交中心审核通过设置股份1500万股,计划融资1500万元,主要用于研发自主品牌菌种,开发深加工产品,延