我国食用菌产业发展变化及对策分析

以我国食用菌产业的相关数据为基础,围绕我国食用菌产业的发展变化进行分析,重点总结论述了以下7个方面:食用菌产业发展进入平稳期;我国食用菌国际竞争力稳步提升;食用菌产业发展地区差异明显;食用菌产业呈现六大品种主导,其余品种快速发展的格局;食用菌产业工厂化生产进入新阶段;食用菌产业的技术创新加快;食用菌产业的发展环境更加规范。并基于上述认识,提出了相应的策略建议。     

粤北地区食用菌产业及其循环经济发展概述

从食用菌种类及其分布、产值、食用菌企业、食用菌产业循环经济发展情况等方面介绍了粤北地区食用菌产业发展现状,总结食用菌产业发展中存在的问题,如菌种问题突出,品牌意识缺乏;食用菌产业标准化落后;产品质量参差不齐,食品质量安全无保障;资源浪费严重;精深加工不足等,并提出相应的对策。     

食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响分析

以贵州黔东南州为对象研究食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响;分析我国食用菌饮食文化和贵州黔东南州食用菌发展现状。从食用菌从业人员、食用菌饮食文化活动、生产设备、发展模式四方面研究食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展的影响,并提出挖掘稀有食用菌品种、加强食用菌产业布局、推广规模化食用菌产业、增加食用菌科技投入和食用菌的普及推广力度以及发展食用菌深加工等建议,以期为我国食用菌产业发展提供依据。     

新余市食用菌产业现状与发展建议

分析了新余市食用菌产业发展现状,指出了存在问题,提出了新余市食用菌产业发展的主要建议:尊重市场规律,加强政策扶持,引导食用菌产业健康发展;走科技创新之路,提升食用菌产业水平;坚持企业依托,逐步实现食用菌产业化升级;坚持质量安全,切实做好食用菌标准化生产,走品牌发展战略。     

基于电子商务平台的食用菌产业发展路径分析

总结我国食用菌产业发展现状,通过分析食用菌电商平台具有的拓宽食用菌产业发展空间、提高食用菌产品竞争实力、推动我国农业供给侧改革等方面的作用,强调建设食用菌产业电商平台的重要性。介绍当前食用菌电子商务发展的几种模式,指出与C2C模式相比,B2C模式、B2B模式和第三方平台模式更符合我国当下食用菌电子商务发展的需求。提出当前食用菌产业发展过程中电商运营存在的问题,指明电子商务经营模式下食用菌产业的发展路径：培育农村食用菌电商品牌;优化食用菌电商运营环境;培育食用菌电商专业人才;健全食用菌智慧物流体系。     

对食用菌菌种业健康发展的思考

<正>《食用菌菌种管理办法》已于2006年6月1日起正式施行。该办法实施近3a来,发挥了巨大作用,促进了我国食用菌菌种业日趋规范,迎来了一个食用菌发展高潮,推动了我国食用菌产业的健康发展。目前我国的平菇、香菇、金针菇、双孢蘑菇、木耳等20多种食用菌已经     

工厂化食用菌发展优势、制约因素及对策建议

通过考察浙江、江苏、福建等食用菌主产省份的工厂化生产发展状况,总结了工厂化食用菌在发展现代农业、均衡市场供应、建设农业标准化、保障产品质量安全等方面的突出优势;分析了工厂化食用菌快速发展后面临的市场竞争、土地电力供应、技术创新方面的制约因素。提出理性发展,着力提升竞争力;加强宣传,做大市场蛋糕;政策扶持,发展食用菌循环经济等建议。     

基于经济效益与生态效益的食用菌产业优化评价

为了优化食用菌产业结构,促进食用菌产业的可持续发展。给出了调整优化食用菌产业结构、促进食用菌产业生态经济建设的一些措施;提出重视经济效益和生态效益,合理引导发展中小食用菌企业的思路。对食用菌产业优化和生态经济的发展具有一定的参考价值。     

共享经济模式下重庆食用菌旅游资源发展趋势及创新路径

从共享旅游文化、共享食用菌历史文化的角度,讨论了发展食用菌个性化旅游和体验式旅游的思路;结合食用菌绿色、健康和生态的核心体验元素,给出了依托食用菌绿色、生态的品牌优势,打造食用菌旅游产业的具体方法。在此基础上,探讨了重庆食用菌旅游资源的共享经济模式,提出以重庆食用菌美食为龙头,利用多种共享经济新业态来带动重庆食用菌旅游产业的发展。     

对浙江省富阳食用菌产业发展的思考

食用菌产业近年来发展迅速,根据富阳食用菌发展现状,对发展存在的问题、对策进行分析。建议提高对发展食用菌产业的认识;加大扶持力度,提升食用菌产业发展水平;加快食用菌生产的转型升级和现代化改造,打造现代新型食用菌产业;充分利用现有资源,与农业生产结构良性互动衔接,实现生态循环模式;扶持食用菌龙头企业,提高产品深加工水平。     

三明市积极推动食用菌产业转型升级

<正>福建三明市为实现食用菌产业繁荣发展,加快构建资源节约、生态安全、环境良好的现代食用菌循环经济发展方式,助推食用菌产业转型升级,大力实践和引导食用菌生产向高科技、高效率方向发展转变。     

江西省食用菌产业发展现状及提升策略

在阐述发展食用菌产业重要意义和江西食用菌发展现状的基础上,从生产方式、经营主体、品种结构、精深加工、市场信息和政策扶持等方面深入分析了江西食用菌产业发展存在的主要问题,提出了推动江西食用菌产业可持续发展的对策建议:加快顶层设计,制定并落实各项优惠政策;优化产业布局和品种结构,适度规模经营;发展精深加工业,加快产业转型升级;建设信息化平台,培育专业化市场;加大科研投入,激发科研创新动力。     

我国食用菌产业动态浅析

从菌种选育、产后加工、秸秆菌业、机械化生产与光伏食用菌等五个方面对国内食用菌产业现状与发展做了分析;并对国外食用菌发展概况,特别是欧美草腐菌、日韩木腐菌的先进生产技术与模式进行了简单介绍,最后对我国食用菌产业的发展提出了几点建议。     

科学发展返生态食用菌产业 助推云南高原特色农业建设

介绍了返生态食用菌的定义、特点,以及返生态食用菌栽培及其在生产实践中的表现与作用,并结合云南实际分析了发展返生态食用菌产业的意义。认为,科学发展返生态食用菌产业不仅是充分发挥自身优势、整体提升云南食用菌产业竞争力和打造云南食用菌品牌的有效途径;同时,更是更新观念、深入贯彻执行省委省政府关于"发展云南高原特色农业"号召的具体体现。     

福建省罗源县食用菌产业发展经验借鉴谈

通过对福建省罗源县食用菌产业考察,概述了罗源县食用菌产业的发展概况与发展经验,借鉴其经验,结合实际,提出提升江山市食用菌产业发展的思路：引进创新,促进专业化生产;产销联合,提高市场竞争力;招商引资,扶持培育龙头企业;转型升级,转变产业增长方式;依靠科技,加强菌种科研与管理;加大投入,加快食用菌产业发展;大力推进,积极引进新品种、新技术。     

技术性贸易壁垒对我国食用菌出口贸易影响的实证分析

在分析我国食用菌产业发展及贸易现状基础上,以中美食用菌贸易为例构建引力模型,论证了技术性贸易壁垒对中国食用菌贸易的影响。结果表明:近10年来,我国食用菌出口量和出口额总体上呈增长趋势,部分年份由于受贸易壁垒等因素影响有所减少;出口品种主要为罐头类食用菌和干品类食用菌;我国食用菌出口的市场结构与输出地居民生活习惯相关性较强;引力模型显示美国的GNI、中美两国之间的汇率、我国设置的技术性贸易壁垒项数等因素未通过显著性检验,对食用菌出口影响较小;技术性贸易壁垒对我国食用菌出口影响显著为负,影响程度随着壁垒项数的增加而增强,另外我国的GDP与食用菌出口呈正相关关系,表明GDP增长可以带动我国食用菌产业的发展。     

张家港市食用菌产业分析及可持续发展对策

阐述了张家港市食用菌产业的发展历史,分析了现状特点,指出了存在的问题,提出了张家港市食用菌产业发展的主要对策:加强政策扶持,引导社会产业资本等经济要素的集聚;加快科技创新,提升食用菌产业水平;坚持企业依托,逐步实现食用菌产业化升级;坚持质量安全,切实抓好食用菌标准化生产。     

长根菇工厂化栽培技术

<正>食用菌是山区农业经济的重要构成部分,已逐渐发展成为农业企业增收、农业结构战略性调整、创汇农业的重要途径。随着社会的发展和科技的进步,传统的食用菌生产方式已难以适应现代市场经济的发展要求。因此,发展食用菌工厂化生产,是食用菌产业转型升级,提质增效的有效措施,是实现食用菌产品周年均衡供应的必由之路,也是今后食用菌产业发展的必然趋势。福建永安市作为国家现代农业示范区,近年来一直把推动食用菌产     

浙江省食用菌产业发展历史与建议

总结回顾浙江省食用菌发展的历史和取得的成就,指出食用菌是浙江省农业十大主导优势产业之一,食用菌栽培种类全,分布区域集中,规模化生产水平较高;在科学技术进步、农业丰收、技术改造、品牌建设、国家地理标志等方面获得了诸多成果与荣誉,涌现出一大批优秀的行业先锋;最早提出并制定一系列食用菌标准化生产规范,并注重“菌文化”的传承。浙江食用菌面临的主要困难有:发展动力减弱,生产规模下滑;食用菌产业科技支撑不足,缺少自主核心技术;品牌以及消费宣传不够,缺乏正确的饮食引导。提出具体发展建议。     

福安市食用菌产业的现状与发展思路

概述福安市食用菌产业发展的历史和现状,指出存在的问题为思想认识不足,制约了食用菌产业发展;专业人员缺乏,技术推广网络不健全;龙头企业缺乏,营销环节薄弱;品种单一,产业结构调整缓慢。提出了福安市食用菌产业发展的思路、预期目标和主要措施。