鄄城千棚巴西灵芝丰收在望

<正>山东福生健灵芝科技开发公司、北京福生堂生物科技公司、中国医科院食用菌专家课题组联合从巴西引进灵芝新品种巴西太空2号灵芝试种成功后,今年春季在山东省鄄城县舜王城中药科技园推广发展一千余个巴西灵芝种植大棚,     

特大巴西灵芝

<正>山东省鄄城舜王城中药科技园今年推广发展一千余个巴西太空2号灵芝栽培大棚,进入9月份以来正是采收季节,一株株巴西灵芝长势喜人,眼下已采收过半。照片为技术员测量的已晒干的特大株巴西灵芝,该株灵芝直径92 cm,净干重7 981 g。据了解该大号的灵芝生长期仅为50 d,在国内菌物界     

药食用菌发酵茶通过鉴定

一项利用福建当地食用菌和茶叶资源优势开发特色功能性茶钦料的科研项目———《药、食用菌工程发酵茶研究》 ,于不久前通过鉴定。药、食用菌发酵茶是以中低档乌龙茶为主原料 ,添加少量天然可食用辅料 ,接种驯化过的适宜在茶叶基质中生长的灵芝、猴头、茯苓和冬虫夏草等药、食用菌菌种 ,经固体发酵工艺培养而成。药、食用菌工程发酵茶不是药、食用菌与茶叶的简单混合 ,而是药、食用菌菌丝在茶叶基质上充分发酵生长 ,是茶和菌的自然融合。专家一致认为 ,以茶叶为主要培养基质 ,接种药、食用菌菌种 ,按固体发酵工艺培养 ,研制出多种药、食用菌…     

2016年国际灵芝大会在福州召开

<正>11月11日上午,2016年国际灵芝大会在福州开幕。本次大会以"科技创新与灵芝产业发展"为主题,由国际灵芝研究学会、联合国工业发展组织、中国食用菌协会、福州市人民政府主办,福州市农业局、福建仙芝楼生物科技集团、福建省对外科技交流中心承办,福建省食用菌行业协会、福州市食用菌行业协会、福建省微生物学会药用真菌专业委员会协办。福建省政协副主席陈绍军,中国科学院院士谢联辉,联合国工业发展组织高级顾问梁丹,国际灵芝研     

《食用菌》稿约(投稿须知)

<正>《食用菌》杂志由上海市农业科学院主办,是一份以应用技术为主的专业技术期刊,主要报道食用菌科研成果,交流生产经验,反映食用菌行业动态、宣传普及食用菌知识。主要读者对象为食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校教师和学生,以及生产经营人员和专业户。主要报道内容:香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食(药)用菌的科研成果、生产技术、市场信息,行业动态等。主要栏目:专题报道、资     

梨枝短段木畦式覆土栽培灵芝技术

<正>近年来为合理开发利用山区资源,确保山区优质段木灵芝生产的可持续发展,缓解长期依靠大量木材进行食用菌生产的"菌林矛盾"。福建建宁县利用梨修剪离体枝条栽培灵芝,有效保护了生态环境,开创了灵芝等食用菌生产发展新路子,解决了农村废弃料的处理问题,同时额外增加了收益。笔者根据多年的生产实践,摸索出利用梨枝短段木畦式覆土栽培灵芝技术,供同行参考。1梨枝短段木熟料栽培灵芝的优势灵芝的营养主要是碳素、氮素和无机盐。灵芝在含有葡     

2008灵芝学术研究和产业发展论坛在上海举行

由上海市农科院,中国食用菌协会和中国农学会食用菌分会主办。上海市园艺学会协办,上海市农业科学院食用菌研究所承办的“2008灵芝学术研究和产业发展论坛”于2008月11月13-16日在上海农科院会务中心举举行。这次会议邀请了在灵芝科研和开发方面的资深专家和国内灵芝产品的大企业参加。出席会议的人员有70多人,其中有国际著名的食用菌学专家张树庭教授,有灵芝药理学研究的大家林志彬教授,有柏林自由大学免疫学专家樊华教授等。     

2019—2021年浙江省食用菌技术团队的运行成效及主要做法

总结2019—2021年浙江省食用菌产业在浙江省食用菌技术团队第三轮项目支持下取得的主要成效：创新开发产粉灵芝工厂化生产技术、香菇定向出菇工厂化墙式栽培技术,筛选出香菇优质种源4个;示范推广金针菇、海鲜菇、灵芝、黑木耳、秀珍菇的液体菌种生产技术,提升4条菌棒（菌料）工厂化生产流水线;示范食用菌绿色化生产技术395万袋、90.67公顷,包括林下灵芝、菌渣多级利用模式、竹荪―水稻轮作、高山香菇周年化栽培技术;优化食药两用品种结构,示范黄色金针菇、羊肚菌、红托竹荪、长根菇、猴头菇珍稀特色菌菇生产技术,示范基地5个,规模为90万袋、羊肚菌和竹荪3.3公顷;示范秀珍菇精准转潮出菇栽培技术880万袋（瓶）,推广2 350万袋（瓶）。介绍顶层设计征集意向、围绕任务细化方案、建立专家联系制度等主要经验和做法。     

50新品食用菌将上市民餐桌

<正>38℃高温下依旧出菇的"亚热一号"、口味浓香的印第安纳平菇、造型独特的"长毛三号"木耳、药食两用的特种灵芝等,在位于房山区的市食用菌引育基地,50种引自外埠科研院所等单位的新品食用菌正在加紧培育,它们较市面上常见的灰色平菇、黑木耳,不仅更高产,而且口感更嫩、香味更浓,不久即可走上市民餐桌。     

投稿须知

《食用菌》杂志由上海市农业科学院主办,是一份以应用技术为主的专业技术期刊,主要报道食用菌科研成果,交流生产经验,反映食用菌行业动态、宣传普及食用菌知识。主要读者对象为食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校教师和学生,以及生产经营人员和专业户主要报道内容:香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食(药)用菌的科研成果、生产技术、市场信息,行业动态等     

棉秆、莲房（壳）种食用菌效益高

收割后剩下的棉秆不再焚烧，而被用于食用菌加工。记者昨日从湖北省农科院获悉，该技术获评2010年湖北省科技进步一等奖。据湖北省农科院“农业副产物生物转化食（药）用菌及其精深加工与产品开发”最新研究成果，棉秆、莲房（壳）可以用来种植灵芝、香菇等食用菌，目前已在随州、     

室内赤灵芝有机栽培技术

赤灵芝(Ganoderma lucidum)为多孔菌科灵芝属药食两用真菌,一直被人们视为延年益寿的珍品,是传统的名贵药材,在我国已有2000多年的药用历史[1-2]。目前在鲁西南、闽西、浙西南、粤东北等多地灵芝都作为主要推广的珍稀食用菌品种。室内赤灵芝代料栽培技术在梅州推广时间长、范围广、数量多,特别是当前提倡精准扶贫形势下,灵芝作为农村特色优势产业,对贫困地区脱贫有着重要作用。但灵芝栽培模式多样,亟待建立完善可推广栽培模式。笔者总结梅州室内灵芝有机栽培技术及注意事项,以期为室内袋栽灵芝的优质、高产和有机栽培提供参考。     

投稿须知

《食用菌》杂志由上海市农业委员会主管,上海市农业科学院主办,是一份以应用技术为主的专业技术期刊,主要报道食用菌科研成果,交流生产经验,反映食用菌行业动态、宣传普及食用菌知识。主要读者对象为食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校教师和学生,以及生产经营人员和专业户。主要报道内容：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食（药）用菌的科研成果、生产技术、市场信息,行业动态等。     

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《食用菌》杂志由上海市农业委员会主管,上海市农业科学院主办,是一份以应用技术为主的专业技术期刊,主要报道食用菌科研成果,交流生产经验,反映食用菌行业动态、宣传普及食用菌知识。主要读者对象为食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校教师和学生,以及生产经营人员和专业户。主要报道内容：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食（药）用菌的科研成果、生产技术、市场信息,行业动态等。     

济南果品研究院功能食品研究所

<正>中华全国供销合作总社济南果品研究院功能食品研究所是专业从事果品、蔬菜及食用菌功能食品研究、应用、功能性评价,尤其是灵芝、金针菇、猴头菇、香菇、蛹虫草、红枣、苦瓜、魔芋、山药、枸杞、红枣等多种食药兼用物品功能成分提取、分离研究、产品开发与推广服务的研发机构。近年来,功能食品研究所先后与中国科学院、中国农科院、国际蘑菇学会、中国食用菌协会等单位密切合     

活体嫁接盆景灵芝培育技术

<正>自古以来,灵芝就以其神奇的药用价值、祥瑞的寓意和美丽的传说而备受推崇。盆景灵芝以农业方式培育,较好地保证了灵芝的自然特征,有效地承载了灵芝的文化价值,具有良好的市场前景。与一般食用菌栽培相比,灵芝盆景生产过程比较复杂,增加了合袋、压蕾、嫁接等环节,现将其培育技术介绍如下,以供参考。1生产时间安排灵芝盆景生产以适宜灵芝生长时期(气温在20℃左右)为核心向前后推算,找出各阶段生产时     

《食用菌》稿约(投稿须知)

正《食用菌》杂志由上海市农业科学院主办,是一份以应用技术为主的专业技术期刊,主要报道食用菌科研成果,交流生产经验,反映食用菌行业动态、宣传普及食用菌知识。主要读者对象为食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校教师和学生,以及生产经营人员和专业户。主要报道内容:香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食(药)用菌的科研成果、生产技术、市场信息,行业动态等。主要栏目:专题报道、资     

2008灵芝学术研究和产业发展论坛——会议共识

由上海市农科院,中国食用菌协会和中国农学会食用菌分会于2008年11月13～16日在上海农科院举办的此次论坛对促进灵芝科研和产业的健康发展是非常重要和及时的。大家一致认为灵芝是我国传统中药中的瑰宝,并已受到国际学术界和产业界的重视,灵芝研究和产业部门有责任把灵芝文化和产品推向世界,使之成为真菌类中药的代表。     

投稿须知

正《食用菌》上海农科院主办,是一份以应用技术为主的专业性技术期刊,主要报道食用菌科研成果,广泛交流生产经验,宣传普及食用菌知识的双月刊,单月23日出版。主要读者对象为食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校教师和学生,以及生产经营人员和专业户。主要报道内容:香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食(药)用菌的科研成果、生产技术、市     

《食用菌》稿约(投稿须知)

<正>《食用菌》杂志由上海市农业科学院主办,是一份以应用技术为主的专业技术期刊,主要报道食用菌科研成果,交流生产经验,反映食用菌行业动态、宣传普及食用菌知识。主要读者对象为食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校教师和学生,以及生产经营人员和专业户。主要报道内容:香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食(药)用菌的科研成果、生产技术、市场信息,行业动态等。主要栏目:专题报道、资源调查、生理生化、育种驯化、培养材料、栽培技术、病虫害防治、机具设备、贮藏加工、海外蕈情、菌业丰采、食用菌与健康、机构介绍、市场信息、小集锦等。欢迎踊跃来稿。