八种美味饼的制作

1．材料。面粉500克、葱花150克。渊料味精、椒盐、香油、植物油。     

十种美味饼的制作

椒盐葱油煎饼 材料 面粉500克、葱花150克。 调料味精、椒盐、香油、植物油。 做法 1．面粉加热水制成面团，静置15分钟，饧透。     

介绍两种美味茄饼的加工

常吃茄子及茄子制品能降低血压、防止血管硬化和瘀血。加工美味茄饼不需专门设备，一般家庭即可制做加工。一、夹心美味茄饼的加工（一）原料茄子５００克、豆腐１００克、水发玉兰片１００克、水发木耳２５克、干细豆粉２５克、面粉２５克、鸡蛋１个、精盐适量、郫县豆瓣３０克、熟菜油１０００克（实耗１００克）。（二）作法茄子去皮切成双圆片；木耳、玉兰剁茸；豆腐用布包着挤去水；鸡蛋及适量豆粉、盐、味精、胡椒面拌匀作馅夹入茄片，再用豆粉、面粉调糊抹于茄片上，即为茄饼生胚；豆瓣剁细。熟菜油旺火烧至七成熟，生茄饼入胚油中炸…     

夹心香辣茄干的制作工艺

<正> 夹心香辣茄干,是赣东北的土特产品,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道。现将它的具体制作工艺介绍如下。1 原料1.1 主要原料:茄子,要求个大,无病虫害,无疤,表面光滑,八成熟为好。糯米,无霉变,无虫。1.2 辅助原料:甜酒曲、白糖、盐、味精、辣椒干、大蒜。     

特色饼点四季赚钱

一、市场前景特色饼点既是美味食品,又是馈赠亲朋好友的佳品。加工特色饼点是投资少、风险小、见效快、收入稳的创业致富项目。     

两种美味鱼鳞冻的加工方法

鱼鳞冻含有丰富的蛋白质、卵磷脂和多种不饱和脂肪酸,口感纯正、鲜嫩爽口、入口即化,不仅可单独食用,还可作为多种食品的配料。鱼鳞冻制作方法简单,成本低,适合家庭式作坊生产销售。     

妙用下脚料加工美味食品

一、椒盐鱼皮1．取鱼皮100克f略带些鱼肉）,切成长约5厘米、宽约2．5厘米的长方片,放碗内,加少量料酒、盐、味精、葱末拌匀;另取蛋清3～4只,放平盘内,抽打成泡沫状．加入干淀粉拌和成蛋泡糊。     

茄脯的加工

茄脯甜而不腻，肉质厚而软，风味独特。其加工制作方法如下：     

美味杏仁的加工

本文探讨了加工美味杏仁的加工工艺：杏仁煮制５分钟，然后以食盐、味精、糖、大豆粉为配料腌制７小时，经过１５０℃焙烤４５分钟，再在８０℃下干燥１０小时后，即得成品。     

美味泡菜的制作

泡菜为我国四川等地的传统腌制蔬菜,在无氧条件下利用天然附着在蔬菜表面的乳酸菌的发酵来产生酸而抑制其他杂菌的生长,在制作过程中不需要添加任何防腐剂,是可以放心食用的食品。下面简要介绍一下美味泡菜的制作方法。1制作前的准备工作由于乳酸菌生长忌油腻,所以制作泡菜所需     

三款美味扣肉的制作

介绍几道美味的扣肉菜肴,为你的节日餐桌增添色彩!扣肉,这是一道非常古老而又极受中外食者欢迎的美味菜肴。这里就向大家介绍一些有着各自不同风味的扣肉做法。一、梅菜扣肉用料:猪五花肉750克,梅菜250克,海鲜酱30克,姜丝10克,生抽王、老抽王、白糖、料酒、水淀粉、食用油、麦?     

美味花生米制作技术

1．奶油花生米。原料：花生米10千克，食盐300g，糖蜜素15克，五香粉200克，奶油200克，热开水3千克。     

脱水茄片的加工

<正>一、工艺流程原料→洗涤→切片→烫漂→除去多余水分→装盘→烘干→分拣→包装→成品。二、操作要点1.原料。选择无病虫害、无腐烂、无破裂的新鲜茄子,一般以长茄为好。2.洗涤。将茄子倒入流水中清洗,除去茄子表面的杂质。