《现代仪器分析》实验教学方案设计与实践

以学生为主体,能力为目标,任务或项目为载体,构建实验教学方案设计情境作为《现代仪器分析》实验教学改革的突破口,分析了目前《现代仪器分析》实验教学中存在的主要问题。针对问题,文中提出了《现代仪器分析》实验教学方案设计的指导思想和组织框架,并进行了实施。实践表明,新的实验教学方案设计激发了学生学习的兴趣和创造力,锻炼了学生的动手能力,提高了教学效果。     

现代仪器在饲料分析中的应用

现代的分析方法主要有:电化学分析法、光学分析法、色谱分析法等。文章对现代仪器分析中的几种常用分析方法作了简要的介绍,并就其在饲料品质检验方面的应用进行了综述。     

仪器分析实验教学思考与改革

仪器分析实验是高等学校的必修课程之一,与其理论课程教学相辅相成。该文针对高等院校仪器分析实验教学过程中存在的一些问题,同时结合环境专业特色,从教学内容、课程考核、教学目标等方面进行改革探究。实践教学证明,实施改革措施不但能够激发本专业学生的学习兴趣,也能提高其动手能力,彰显出此课程教学的科学性及连贯性。     

仪器分析课程的教学研究

针对目前仪器分析课程的教学现状和存在的问题,结合生物科学专业的特点,笔者在教材选择、教学模式、教学方法和手段、实验教学、考核评估等方面对仪器分析课程的教学改革进行探索,以期在有限的学时内达到巩固基础、系统理论,了解前沿知识和提升能力的学习效果。     

北京地区农业环境类现代仪器分析课程教学实践探讨

介绍了北京地区学习现代仪器分析课程的优势,通过采取加强前言课教学,重视前处理方法教学与实践,以实验操作为主、理论为辅的教学模式,阐述了现代仪器分析课程的教学实践。     

“仪器分析”实践教学研究

“仪器分析”是粮油食品检验专业一门重要的专业基础课,也是其教学计划中规定的一门必修课。仪器分析法是指除了化学试剂、天平、玻璃器皿和其它普通实验室器具外,还需要用某种比较复杂或特殊的仪器的分析方法。随着科学技术的飞速发展和新产业革命的兴起,仪器分析已成为实验化学的顶梁柱。     

生物技术专业《仪器分析》课程立体化教学模式探索

随着现代教育技术的发展,立体化教学模式已成为当前教学研究与改革的重要方向。通过树立教学目标立体化、教学资源立体化、教学过程立体化和考核评价立体化的"四立"教学模式,能有效提高生物技术专业学生对该课程的掌握能力,继而推进应用型本科高校学生的学习能力、实践能力和创新能力。     

生物工程专业仪器分析课程教学改革的探索与实践

针对目前仪器分析课程教学的现状和问题,结合生物工程专业的特点,笔者采用多媒体与传统教学方法相结合、启发式等灵活多样的教学方法,优化教学内容、开展多层次多模块实验教学等多种手段,对仪器分析课程教学进行一系列改革,在实践中取得了较好的效果。     

浅谈《仪器分析》的课堂教学

《仪器分析》是一门专业基础课,几年来我校有饲料专业、食品专业、油脂专业、贮藏专业、粮检专业相继开设了这门课程,经过几轮课堂讲授、实验教学及课程实习等教学实践,我认为在现阶段,课堂教学仍然是传播科学知识省力省时的教学形式之一,是完成教学任务的关键环节。 《仪器分析》是一门理论性较深和实践性很强的学科,它涉及到诸多学科知识和技术,例如:物理学、物理化学、化学、电子技术和计算机技术等等,它的发展已经成为现代实验化学的重要支柱。可是对这门课程学生的普遍反映是:理论难以接受、实验难以掌握,学习带有     

简析面向新世纪的仪器分析教学

本文从四个方面讨论了面向新世纪加强仪器分析教学的必要性 ,以期引起高师院校对化学专业仪器分析教学的重视     

应用型本科食品类专业仪器分析教学改革探索与实践

仪器分析是应用型本科食品类专业人才培养的一门重要专业基础课程。为了适应应用型本科的转型和发展需要,从加强课程建设、创新教学方法和教学手段,以及改革课程考试方法等方面着手进行课程的教学改革与实践,提升教学效果。强调优化理论教学内容,强化实践教学环节,精心设计课程导入,有机结合动画与视频,结合案例式教学方法,使专业知识通俗化,以及利用网络资源等。在课程考试方面应突出学生能力考核。     

食品科学与工程专业《食品分析》课程教学改革的实践

针对食品科学与工程专业食品分析课程特点,从教学内容、教学方法和考核方式等方面对该课程的教学进行了改革。通过改革,对提高教学质量和学生对本课程的学习兴趣,以及对培养学生的动手能力、创新能力和综合素质有一定的借鉴意义。     

食品质量与安全专业《仪器分析实验》教学改革初探

从优化教学内容、加强对学生实践能力的培养、精心组织实验教学、完善实验考核方式等方面对食品质量与安全专业《仪器分析实验》教学进行了改革。通过改革,可以提高学生的学习兴趣,强化其基本操作技能,培养学生创新意识和创新能力,为食品科学领域输送合格人才提供保障。     

食品类专业食品添加剂课程教学方法探讨

针对食品添加剂课程教学中存在的问题,对课程教学方法进行了深入的分析和探讨,以增强教学效果,提高食品类专业学生对食品添加剂的正确认识及规范使用能力.     

食品专业课程的信息化教学资源收集方法

以高职食品生物化学课程为例,介绍了若干信息化教学资源收集的快速、简便、有效方法,以使任课教师在制作课件时,能更快、更好地收集各种信息化教学资源,做出质量高的多媒体课件,促进教学质量和教学效果的提高。     

案例教学法在食品科学与工程专业酿造工艺学课程教学中的应用

酿造工艺学课程是食品科学与工程专业的主干课程之一,理论性与实用性并重,既有科学深度,又有技术深度。阐述了教学案例选择的注意事项、"三结合"案例教学模式、案例教学法实施的成效和难点等。     

食品科学与工程专业开设《食品安全学》课程的探讨

阐述了我国高等院校食品科学与工程专业开设《食品安全学》课程的意义,论述了《食品安全学》课程的目的与任务,提出了作为主干课程《食品安全学》教学内容框架。     

食品质量管理学课程教学改革探析

食品质量管理学是一门应用性、实践性很强的课程,也是食品科学与工程专业的必修课程。为提高教学质量,培养学生实践能力和创新能力,本文从教学内容、实践教学、教学方法及考核形式4个方面入手,对食品质量管理学课程的教学改革进行了探析。