基于慕课视角的高校食品化学实验课程教学研究

慕课是云计算和大数据在教育领域的具体应用和重要体现,它的出现对传统的高等教育产生了巨大挑战和深远影响。食品化学实验课程是加强学生内化理论知识,提高实验素养和培养创新能力的重要途径。笔者针对当前食品化学实验课程教学现状及存在问题,从教学内容优化、网上教学资源建设、课堂互动教学及课后反馈评价等方面,探讨了如何利用慕课这一新兴教学方式更好地改进食品化学实验课程教学的措施。     

基于慕课的大学英语混合式教学模式研究

现阶段,高校对于大学生的英语教育进行改革,运用多种教学方式在英语教学中进行试验研究,以此来提出合适的教学方式,基于慕课的英语混合式教育模式在英语教育中的应用,能够有效地提升大学生的英语水平,为高校英语教育改革带来全新的转机。     

基于生产实践的食品化学创新教学模式探讨

笔者根据食品化学双语课程的特点,结合当前教学培养学生理论联系实践能力、创新能力、解决实际问题的能力的目的,探讨了基于生产实践的食品化学创新教学模式。根据各知识点与生产实践的联系,经过案例精选、课堂组织等创建新的教学方法,提出食品化学双语教学和生产实践有机结合进行课程学习的意义,达到培养综合型实践人才的目标。     

慕课与翻转课堂融合的教学模式研究

本文首先分析了当下最流行的两种教学模式慕课和翻转课堂,总结了这两种模式目前的优缺点,然后在此基础上提出了慕课与翻转课堂融合的教学模式,并阐述了在这一模式中不同角色应该承担的主要任务,最后希望这种模式的应用能给高校教师教学质量的提升提供参考。     

食品化学课程创新教学模式的探索

利用网络辅助教学,从教学内容、教学方法与手段和考核方式等方面进行了食品化学课程教学模式的改革与实践。实践效果表明,这种教学模式有利于拓展学生知识视野,提高学生创新能力,充分调动学生学习的积极性,增强学习兴趣。     

慕课平台发展对高校传统教学模式的影响分析

伴随着网络社会的深入发展,慕课(MOOC)作为一种新兴的教育教学模式,正在对传统高等教育产生深刻影响。在欧美一些发达国家,慕课教学形式已经成为了高等教育体系中不可或缺的一环。在国内,伴随着清华、北大等高校的加入和创建,国内的慕课教学平台也在蓬勃发展。一些地方高校慕课教学联盟的成立,更是极大促进了慕课这种教学形式的发展。正因如此,探讨慕课教学形式与现有高等教育的教学改革之间的关系就具有较强的现实意义。本文认为,慕课教学形式现阶段还只能作为传统教学形式的重要补充,但传统教学形式的改革也已经离不开慕课教学形式的辅助。     

基于“慕课”平台的军队思想政治教育创新发展研究

“慕课”作为一种全新的在线教育模式凭借其自身的优势以极快的速度席卷全球,也为我军思想政治教育发展提供了新的思路.“慕课”克服了传统教育模式的一些不足,集合了网络远程教育的优点,能多方面、多角度、多元化满足广大学生对不同教育的需求,实现了优质教育资源的网络共享,极大地拓展了人们获取知识的途径,展现了巨大的吸引力与强劲的生命力.我军思想政治教育运用“慕课”教学模式既有必要性,也有可行性.军队思想政治教育“慕课”平台建设应该加强组织领导,统筹全军教育资源,完善“慕课”学习的激励机制,加强师资队伍建设,推动政治工作传统优势与信息技术的高度融合.     

计算机辅助设计的慕课教学改革研究

计算机辅助设计课程的学习具有较强的实用性,该课程的目的是让学生掌握计算机的基本平面设计。慕课作为一种新型教育模式,其显著的特点可以助力于计算机辅助设计课程并改变其教学模式。该研究就慕课的应用特点,使其与计算机辅助设计课程相结合,制定全新的课程教学模式,并以福建农林大学森林工程专业学生为实践对象,分析学生慕课学习的效果,期望为高校教育改革提供新思路。     

慕课教学模式对马克思主义基本原理概论课教学的启示

慕课的兴起,促进和推动了网络时代教育教学的变革,在这样的背景下,高校《马克思主义基本原理概论》课教学要跟上时代发展的步伐,利用慕课倡导的先进教学理念,使课堂教学更具实效性。     

食品化学创新型实验教学体系的构建简

以食品组成成分为主线,将实验内容划分为基础型、综合设计型、创新型3个层次,构建创新型实验教学体系.通过课内与课外实验结合、理论教学与实验教学结合、实验教学与科研相结合的教学模式,培养学生创新能力和科学研究能力,为应用型本科院校改革食品化学实验教学提供指导和借鉴.     

基于MOOC的SPOC教学模式研究现状

通过文献分析法梳理中国SPOC教学模式的研究进展,将SPOC教学模式的研究归纳为3个方面:SPOC教学模式的探讨,SPOC教学模式的建构以及基于MOOC的SPOC教学实践;分别对这3个方面进行论述,指出SPOC所具有的显著优势以及SPOC实践中存在的问题,提出实施SPOC的应对策略,旨在揭示中国SPOC研究的一般特点和发展趋势,为后续研究提供借鉴.     

食品工艺学课程创新教育教学模式研究与实践

重新认识了创新教育的发展和内涵,研究了食品工艺学课程实施创新教育的教学方法、实践教学和考核测评方法。采用自主互动式教学模式,加强车间实习、科研训练和科技创新,应用3个层次课程考核评价体系是提升食品工艺学课程创新教学效果的有效方法。     

基于混合式教学的食品微生物学课程教学模式创新研究

食品微生物学课程是食品科学类学科的重要基础课程。为解决传统课程教学的不足,结合教育信息化的发展,结合运用"Blackboard"平台和"蓝墨云班课"平台的方法,构建了食品微生物学混合式教学模式,以达到提高教学效果的目的。     

应用导向型食品化学课程教学模式的创新与探讨

食品化学课程教学内容和模式要以培养学生的学习兴趣和提高其基本技能为主要目标,围绕这一目标,在教学内容、形式、考核方式和教学效果评价等方面应该更加多元化、更加灵活开放。对以高素质、应用型人才培养为目标的食品化学课程创新教学模式和评价体系进行了阐述。实践表明,一个开放的、多元化的食品化学课程教学模式更有利于高素质人才的培养。     

MOOC背景下的信息交流模式

常用的信息交流模式主要有拉斯韦尔的"5W"模式、申农—韦弗通讯系统模式、米哈依洛夫模式、施拉姆的大众传播模式、严怡民的信息交流栈模式以及CNKI的信息交流模式等。通过介绍这些信息交流模式,对MOOC平台的学习流程及交流方式进行分析,探究MOOC背景下的信息交流模式,总结其优点和存在的问题,并提出优化建议。     

基于概念图策略的教学研究——以高等农业院校化学课程为例

介绍了概念图在高等农业院校化学课程教学中的作用和意义,探讨了基于概念图策略的化学教学过程,并给出了概念图示例。