玉米粉丝制作技术

<正>1.主要设备。粉丝机、10千瓦电动机、800瓦鼓风机各1台。2.过箩。把玉米淀粉过一次筛,清除杂质,每次筛淀粉约100千克,太多不易搅匀。     

马铃薯淀粉简易加工法

<正> 1.原料处理。将要加工的马铃薯倒入缸中用清水洗涤干净,然后用刀切成杏大的小块。将小块放入石磨中磨成泥状糊糊,盛入小木桶中。但要注意不要磨得太粗,也不要磨得太细。太粗马铃薯中的淀粉不容易洗净,太细淀粉洗出困难。所以,只要磨成细丝,像泥状糊糊即可。 2.洗粉。把磨好的马铃薯泥装入竹箩内,用水洗涤,使淀粉滤入缸中。每箩一次滤20千克,每千克糊糊用2千克浆水与1千克清水分三次洗粉。这里所说的浆水,就是指淀粉在缸内澄清过程中上层所澄的浑水。在大缸中     

叶轮式增氧机的安全使用与维护

一、选购 1．叶轮式增氧机的选购 主要是根据水面和鱼产量确定,一般0．6公顷水面,667米2产500千克以上的鱼塘,可选购3千瓦的增氧机;0．40—0．53公顷水面,667米2产400千克的鱼塘,可选购1．5千瓦的增氧机。增氧机的性能要符合部颁标准,增氧能力应大于2．5千克（氧）/千克·小时,电动机负荷程度应为0．83,额定功率应大于1．5千瓦。     

湖南省2012年农机购置补贴机具补贴额一览表(非通用类)(3)

（续2012年第9期4页）分档名称中央财政补贴额7．排灌机械7．5千瓦≤功率≤15千瓦。整体直联式离l心泵15千瓦〈功率≤30千瓦，整体直联式离心泵30千瓦〈功率≤40千瓦．整体直联式离心泵7．5千瓦〈功率≤15千瓦混流泵15千瓦〈功率≤30千瓦混流泵30千瓦〈功率≤     

食用菌机械的选择和使用

1.木材切片机 枝桠材、间伐材多的林区，宜选用MG-600或MG-700型，配用8.82千瓦柴油机或13千瓦电动机，可切直径15-18厘米的木材，生产率为每小时1500-2000千克。     

叶轮式增氧机的安全使用与维护

一、选购 1.叶轮式增氧机的选购 主要是根据水面和鱼产量确定,一般0.6公顷水面,667米2产500千克以上的鱼塘,可选购3千瓦的增氧机;0.40-0.53公顷水面,667米2产400千克的鱼塘,可选购1.5千瓦的增氧机.增氧机的性能要符合部颁标准,增氧能力应大于2.5千克(氧汗克·小时,电动机负荷程度应为0.83,额定功率应大于1.5千瓦.     

食用菌机械的选择和使用

1.木材切片机 枝桠材、间伐材多的林区,宜选用MG-6001或MG-700型,配用8.82千瓦柴油机或13千瓦电动机,可切直径15～18厘米的木材,生产率为每小时1500～2000千克.     

香酥肉味蜂蜜花生

一、原料配方 带皮花生米10千克,白砂糖2.8千克,标准粉(或米粉)7千克,50%糖液5千克,花生油7千克,水适量,淀粉(或α化淀粉)0.6～1千克,精盐0.1千克,酱油0.1千克,辣椒粉8克.     

食用菌机具的选择和使用

1.木材切片机.枝桠材、间伐材多的林区,宜选用MG-600型或MG-700型,配用8.82千瓦柴油机或13千瓦电动机,可切直径为15～18厘米的木材,生产率为每小时1500～2000千克.     

香酥肉昧蜂蜜花生

一、原料配方 带皮花生米10千克,白砂糖2．8千克,标准粉（或米粉）7千克,50％糖液5千克,花生油7千克,水适量,淀粉（或d化淀粉）0．6～1千克,精盐0．1千克,酱油0．1千克,辣椒粉8克,大料（八角）粉4克,花椒粉3克,味精2克,老姜粉2克,胡椒粉2克,香甜泡打粉60克,     

甘薯淀粉制作葡萄糖技术

原料配方干淀粉100千克,盐酸770克,清水430千克,碳酸钠,活性炭适量。制作方法1.原料配制:挑洗色泽洁白,无杂质、无砂粒的干淀粉,加盐酸和清水430千克配制成粉浆。操作时,先取20%的水倒入缸内,     

怎样制作超低成本的皮冻、凉粉

一、传统加工方法凉粉是用淀粉混加明矾及苏打并经充分浸泡、煮沸及冷却后成型制成的,一般1千克淀粉约可加工出成品5千克。此法制作时间长,劳工费力,且产出率不高(以绿豆或木薯淀粉为例,每1千克成品的原料平均成本约为1.0元)。风味皮冻也是颇受欢迎,老少皆宜的一道冷盘菜。传统     

多味粉红加工方法

新型多味粉丝，除了含有淀粉之外，还添加了一些营养品和调味品，有特殊的风味。一、原料搭配淀粉100千克，植物油2．5千克，干辣椒粉1．25千克，番茄酱2千克，虾米粉2．5千克，食盐3．5千克，明矾0．2千克，水40千克。二、制作步骤 （一）将干辣椒磨细，放在金属容器中，把烧到5～6成热的植物油倒入，拌匀。待油降至常温后，将原料淀粉、番茄酱、虾米粉混合拌匀。     

甘薯增产六诀窍

<正>1.增施钾肥。钾元素能提高甘薯叶片的光合效率,有利于糖分和淀粉的形成,可提高产量。其方法是:①喷施草木灰水。每亩用草木灰2.5～5千克,加水50～75千克,浸泡1天后,用过滤出的清液喷施甘薯叶面,每亩隔5～7天喷1次,共喷2～3次。     

南美白对虾池塘养殖技术

一、池塘设置 养殖池塘要求水源充足、水质良好、无污染、池底平坦、淤泥少、进排水方便。池塘面积以5～10亩为宜，蓄水高度1．5米左右，同时，每口池塘要求配备3千瓦功率的水泵及4千瓦功率的增氧机各1台。     

白鹤桥电站增效扩容改造设计浅述简

白鹤桥电站原设计最大净水头15．1米，最小净水头13．9米，电站设计净水头14．5米，设计引水流量88．6立方米／秒。电站装机容量9500千瓦（两台2000千瓦、两台2750千瓦），装机年利用小时数为5090小时，年电量3950万千瓦时。为了充分的利用白龙江的水资源，为白鹤桥电厂增加经济效益，电厂决定进行扩容。增容改造后电站最大净水头16．2g，最小净水头12．8米，电站设计净水头14．8米，设计引水流量92立方米／秒，最小引用流量16．5立方米／秒。电站装机容量11000千瓦（四台2750千瓦），装机年利用小时数为6490小时，年电量7140万千瓦时。     

夏季可口粉皮、凉粉的制作

夏季天气炎热,粉皮、凉粉受到人们青睐,其制作方法简单易学,现介绍如下: 一、原料及用具:绿豆(或玉米)淀粉、明矾、水;直径21.5mm的烫箩数只,冷水缸一个,加料勺一个。     

花生深加工技术

1.枸杞花生(1)配料花生仁50千克,味精0.1千克,鲜枸杞2.5～5.0千克,玉米淀粉2.5千克,精盐1千克,面粉15千克,膨松粉适量,蜂蜜、食用油各适量。(2)原料处理将鲜枸杞除杂,清洗干净,置于粉碎机中打成糊状。取2/5的面粉、2/5的玉米淀粉用110℃左右温度烘熟,与2/5的味精、2/5的精盐及枸杞糊一起搅拌均匀,在60℃左右温度下烘干,制成枸杞料粉。剩余的面粉、玉米淀粉同膨松粉混合均匀成为混合粉。剩余的精盐、味精加水配成调味液。蜂蜜加水配成蜜水。花生仁筛选,除     

浅谈勐海县农业可持续发展与农业机械化

正本文对勐海县农业发展及保持性耕作、化肥施用、秸秆处理、农药喷施等农业生产环节与农业可持续发展的关系及对相关技术措施对农产品、农业自然灾害防治、农业资源合理利用和农业环境保护的应用范围和效果,简单阐述新时期农业机械化与信息化相结合对农业可持续发展所起到的作用,从而得出农业机械化是农业可持续发展的必要条件和重要技术手段的结论。一、勐海县农业可持续发展及农业机械化基本情况2018年农业机械总动力410635千瓦,比上年减52664千瓦。(其中:柴油发动机动力389463千瓦;汽油发动机动力3172千瓦;电动机动力18000千瓦)。     

红薯精白粉丝加工技术

以红薯淀粉为主的原料,加入少量蚕豆粉或绿豆粉生产的精白粉丝,在市场上十分畅销。现将其加工制作技术介绍如下。一、原料选择、粉碎作原料的鲜薯或薯干,要求质量好。薯片呈白色,用清水浸泡湿透。鲜薯个大、去皮、无病。绿豆或蚕豆无杂质、色泽好、洁净。原料配比为:红薯干80%～90%,蚕豆或绿豆10%～20%。将用于加工的鲜薯(或薯干)、蚕豆(或绿豆)投入粉碎机内,然后将粉碎后的细料转送到来回筛动吊箩里,让吊箩上安装的自来水管向下喷水,原料细浆随水流入沉淀缸(池)内,残渣用作生猪饲料。薯渣过多时,可加入防腐剂或少量食盐,密封储藏喂猪。二、…