怎样防止蘑菇发菌受阻

蘑菇发菌阶段因管理不当，常出现不发菌，菌丝不向下扎等现象。菌种播后不发菌、原因有以下四种。①菌种老化、菌丝活力不强。②培养料变没腐熟或水分过大，而菌丝不吃料。③培养料中氨有害物质多影响菌丝生长。④螨虫为害严重，菌丝萎缩不发。     

花菇栽培技术——改进初探

花菇栽培采用全熟料穴播，耗能多，工艺复杂，发菌期长，见效慢。为此，我们利用生产实习，尝试以半熟料层播结合低温发菌在全熟料穴播方法加以改进，试验证明，改进后的方法既节省能源、缩短发菌期、又矛低了生产成本。     

真姬菇生理特性的试验研究

真姬菇发菌透料后，还必须达到菌丝生理成熟才能出菇；达到菌丝生理成熟的适宜温度是２０～２５℃。秋、冬培菌，增温促熟，可发生春菇，春菇采收后越夏，又可发生秋菇；冬、春培菌，在自然温度下成熟，越夏后可发生秋菇，秋菇采收后越冬，不能发生春菇，但可再次越夏，发生秋菇。     

东北栽培香菇经验点滴

1采用两场制、减少重茬带来的损失 笔者所说的两场制，就是通常所说的室内发菌、室外出菇，可以根据需要搭建一个或多个发菌棚，棚内用木方、竹杆搭成栅栏式，分5-7层，中间用木方或竹杆隔开。香菇菌棒放在上面，间距3cm，上层与下层间距5cm，这种养菌棚既通风，又散热。养菌棚上方用弓型或三角型拱架均可，罩上塑料膜再用草帘遮光，草帘上方再罩高密度遮阳网，遮阳网与草帘间距50cm，防止阳光直射。这样的发菌棚基本上满足了发菌、转色的条件。棚内要定期消毒。     

豫北地区香菇覆土栽培模式探讨

采用塑料袋，用卫生筷长条形菌种接种，室内或室外发菌，半地下式拱棚覆土出菇，棚间空地种植泡桐遮阳，这种栽培模式具有栽培工艺简单，发菌速度快，杂菌污染率低，出菇管理简便，生物学效率高，节约土地等特点，适于在我国北方多风干燥地区推广。     

食用菌菌螨的发生与防治

1生活习性菌螨俗称“菌虱”,是食用菌制种与栽培中为害较大的害虫。常见的有蒲螨(体小、呈咖啡色、喜群居、行动缓慢)和粉螨(体稍大、粉白色、喜独行、行动快)两种,它们繁殖能力极强,分散活动时肉眼不易发现,当发现大量发生时,已对栽培造成麻烦,不能再被彻底消灭。螨类主要滋生于粮食库、鸡舍等地,多通过麦麸、棉皮等培养料,菌种、蚊、蝇及工具等带入菇棚。螨对菌丝的香味很敏感,嗜食菌丝,在制种、发菌及出菇期均能发生为害。2为害症状菌螨直接取食菌丝,造成接种后不发菌或发菌后出现“退菌”现象,使培养料变黑,甚至腐烂。子实体发生螨害时,…     

发菌温度对黑木耳菌丝和子实体生长的影响

初步研究发菌温度(15、20、25、30和35℃)对黑木耳(Auricularia auricula-judae)菌丝生长、耳芽发生及耳片生长的影响。结果表明:20℃发菌处理的菌丝长势好,出芽率高,耳质好,产量高,相对于常规发菌(25℃)产量提高37.9%。适当低温发菌有利于黑木耳产量和品质的提高。     

食用菌获高产 防绿霉是关键

绿霉是食用菌栽培中的主要病害，主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上，酸性和湿度较大的环境易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快，繁衍迅猛，如处理不及时，将损失惨重。一旦发生绿霉菌，可采用以下方法及时进行防治处理。     

高温平菇栽培防杂措施

高温平菇栽培处于夏秋季节,气温高,杂菌污染机会多,稍有不慎就会发生杂菌污染,造成严重损失。我站经过多年研究和分析,总结出一套高温平菇栽培防杂措施。1栽培季节安排经我站栽培实践证明,接种时间应掌握在6月初为宜。6月初接种即可充分利用6月份气温较低(28℃以下)进行发菌,又可适时上市(7-9月)提高效益。接种时间过迟,将使发菌期处于高温季节(32℃以上),发菌时间延长,易造成污染。     

白灵菇不能正常出菇的原因及对策

白灵菇人工栽培往往发生不能正常出菇的现象。通过原因分析，提出了栽培中培养料配制、品种选择、发菌管理、后熟培养、搔菌和催蕾、长菇期管理应采取的对策。     

林下黑木耳高效栽培技术

介绍泗阳县林下黑木耳栽培的生产流程,季节安排,场地、菌种选择,菌袋制作,发菌管理,以及林下栽培管理和病虫害的防治。其中,菌袋制作与发菌管理涉及栽培原料选择、培养料制备、装袋灭菌、接种、发菌管理和菌袋开孔等多个环节;林下栽培管理主要涉及耳芽培育管理及出耳管理中的管道铺设、水分管理的原则和方法。     

平菇生料袋栽简易刺孔器的制作与运用

平菇在发菌培养过程中需要大量的氧气，由于菌袋隔氧使袋内菌丝萌发后受到抑制，导致杂菌增加，使生料栽培成功率大大降低。为了使菌袋尽早发满菌，在发菌过程中用针刺微孔来增加氧气促进菌丝生长，但用手拿针刺孔速度慢，不易操作。笔者在作生料栽培时用针制做了一个器具，使用方便快捷，具体做法如下：     

高山段木栽培香菇快速发菌技术

我县高山区段木栽培香菇,目前仍沿用传统的横卧式发菌,即段木点菌后横卧堆放,每隔一段时间后上下翻堆。此法不仅发菌速度较慢,而且每批段木之间发菌极不均匀,必然会造成出菇不齐,甚至有部分菇木被报废。其主要原因:一是由于发菌选场不当,段木堆面遮阳覆盖不够;二是由于高山菇场雨水多,地表环境湿度较大。在这种情况下,若点菌后遇长期阴雨,则中、     

袋式发菌高效栽培北虫草

简易袋式发菌高效栽培方法，是对原通气分割法的改进，分通气法和非通气法。通气法每袋装2．5kg，接种后，在发菌室里摊成长方形片状，再通气；非通气法每袋装1．25kg干料，接种后，套上套环，在发菌室里按照袋的粗度摊成圆片状，发菌结束后．在袋内出草或覆土出草。笔者主要介绍非通气法袋栽技术。     

香蕉镰刀菌枯萎病防治试验

香蕉镰刀菌枯萎病又称黄叶病、巴拿马病，是危害世界香蕉产业的严重植物性病害，是国际植物检疫对象。该病害已传入我国多年，在台湾，广东中山、番禺都造成了区域性香蕉毁灭性灾害。现在广西、福建、云南都有不同程度的发病疫区；海南的三亚市，乐东县，海口红旗镇；澄迈县大拉基地、福山镇、美亭乡等地都有蕉区发病；有的蕉区镰刀菌枯萎病与细菌性青枯假单胞菌枯萎病交互发生，严重地危害着蕉农的利益。有的蕉农种了2万多株香蕉，有50%的香蕉发病，损失惨重。     

蘑菇小粒型菌种研制与应用

采用粗蛋白含量高的大米小麦高粱新品种的颗粒代替小麦粒研制蘑菇菌种。新型菌种菌丝浓白 ,长速正常 ,成本低。栽培上表现发菌好 ,发菌点多 ,长满料层快 ,产量高。     

绿霉防治10法

绿霉防治１０法绿霉（木霉）病害是食用菌栽培中的大敌，主要萌发在没有发菌的菌块上和未经彻底消毒的材料上，在未消除的死菇上也有发生。适宜条件是酸性和湿度较大的环境。其孢子在空气中传播快、繁衍迅猛，发生后若不及时防治，则损失惨重。为彻底消除和根治，可采用以...     

袋栽香菇不同时期虫害种类调查与分类

为了明确袋栽香菇不同时期发生虫害的种类,对我国8省20个香菇栽培基地在香菇发菌期和出菇期采集到的虫样进行形态学特征和分子生物学特征鉴定,共鉴定到4目10科15种害虫.出菇期害虫种类明显多于发菌期,其中眼蕈蚊科害虫种类和数量最多,在发菌期和出菇期均有发生,进一步对其COI基因片段序列进行聚类分析,发现11个样本聚为三类,...     

播种方法对平菇发菌污染率的影响

本地大多数菇农栽培平菇都采用装袋发菌。发菌的好坏直接关系到栽培的成功与失败与产量的高低。为了找出最佳装袋发菌方法，我们于１９９６年春秋两季各分两次，共做过四次对比试验，现将结果简报如下。１供试材料菌种采用广温品种江都８号，栽培料的配方为棉籽壳９６％，...     

食用菌害螨的发生特点与综合防治方法

食用菌螨类又称菌虱、菇螨、菌螨、菌蜘蛛,属节肢动物门,蛛形纲,蜱螨目。其主要为害平菇、香菇、鸡腿菇、双孢蘑菇、金针菇等,直接取食菌丝,造成接种后不发菌或发菌后出现"退菌"现象;蛀食子实体形成空洞,影响鲜菇品质,并传播大量病菌;且来势猛,发生快,为害重,直接影响食用菌的产量和品质,常常造成巨大损失;其还