推行“HACCP”体系 确保饲料安全

饲料安全即食物安全，这在国际相关领域已成为共识，也被国内人们所接受。饲料安全问题直接影响动物产品间接影响人类安全。饲料是动物的“食品”，通过饲料而污染的动物性产品的恶性事件近年来时有发生。1992年的英国发生的“疯牛病”事件，1999年比利时发生的“二恶英”事件，以及国内2001年发生的“瘦肉精”事件，这些事件发生增加了人们对畜产品的恐慌。造成重大经济损失，并引发严重的政治问题。而这些事件发生则最终归结于动物所食用的饲料受到污染而致。我国是饲料生产大国，确保饲料安全不仅对我国的食品安全战略至关重要，而且也对世界食品安全有着重要的影响。HACCP管理是保证饲料和食品安全而对生产全过程实行的事前、预防性控制体系我国在近年开始在饲料行业开展HACCP安个管理体系认证和饲料产品认证试点工作。在我国大力推行“无公害食品”和“绿色食品”的时候，在饲料行业推行HACCP体系必将起到积极的作用。     

强化饲料行业监管,确保饲料质量安全

<正>饲料安全,是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害,而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素。饲料质量安全直接关系到畜产品安全和人体健康,也直接关系到农民增收、农业增效。由于2008年发生的"三聚氰胺"奶粉事件和河南省双汇"瘦肉精"事件的相继发生,人们对食品安全的关注度越来越高。特别是新修订的《饲料和添加剂管理条例》,进一步明确了地方人民政府、饲料管理部门以及生产经营者的质量安全责任。根据饲     

饲料安全中的几个问题

饲料安全是动物性食品安全的重要环节。近几年来,由饲料安全问题引发的食品安全事件时有发生,严重危害人畜健康。综述了影响饲料安全的主要隐患,阐述了对饲料安全性的认识问题,提出了饲料安全全程控制措施。     

饲料安全事关你我他

为了抢占市场,不法厂家、商贩和养殖户无视国家规定,在饲料中添加兴奋剂和激素。人们的身体健康遭受危害,养殖行业的持续发展面临威胁—— 饲料安全即食品安全 近年来,由饲料安全问题而引发的食品安全事件,至今还令人心有余悸。动物的食品——饲料安全问题,与大家的健康休戚相关。专家分析,如果饲料产品中存在不安全因素,必然影响     

关系到食品安全的几个饲料产品质量关键控制点

饲料产品是食品的上游产品,饲料产品的安全直接关系到食品质量的安全,近几年发生的数起食品安全事故多数都由饲料引起或与饲料相关,如二恶英事件、"瘦肉精"事件、苏丹红事件、三聚氰胺事件以及多起药物残留农药残留事件等.饲料产品质量与食品安全关系密切,应严加控制.     

木薯渣在猪生产上的应用

随着一系列食品安全事件的发生,人们对食品安全的问题也越来越关注。与此同时一大批绿色安全无污染的饲料也在一时间迅速涌进饲料业的舞台,而作为木薯利用后的下脚料的木薯渣立即引起了广大饲料研究人员的关注,该文就木薯渣的营养特点、用途及其在猪生产中的应用等作一概括和总结。     

对动物饲料和食品安全的探讨

正近年来,随着经济的发展,人们的生活水平和质量有了明显的提高,对畜牧产品质量需求不断提高,开始崇尚绿色食品、有机食品。饲料是动物性食品安全监管的源头,只有树立饲料安全的概念才能确保畜牧业安全及食品安全。1动物饲料安全对畜牧业安全的意义食品安全是人们最关注的问题,影响人们的生活和健康,而饲料是畜禽的食品,饲料安全与畜产品安全密切相关。随之畜产品产量大大增加,人们片面追求养殖效益和畜产品     

用酶联免疫法检测应注意的几个问题

近年来,疯牛病、瘦肉精事件的连续发生,人们震惊之余发现饲料在某种条件下不仅构成了对动物和人类健康的严重威胁,而且造成了意想不到的经济损失和巨大的政治影响。饲料安全作为食品安全中的一个源头环节,成了上至国际组织、政府部门,下至平民百姓,各个层面广泛关注的热点问题。世界上很多国家及非政府组织都积极加入了饲料、食品安全控制行列。各个国家与地区也都加大力度     

饲料安全隐患及对策

饲料安全与食品安全密切相关.近年来,由饲料安全问题引发的食品安全事件屡见报道.笔者就影响饲料安全的主要问题进行了剖析,并提出改进措施.     

添加剂预混料企业如何引入HACCP体系

近年来,我国食品安全事件时有发生,影响了人们对动物性食品的消费信心。而在添加剂—饲料—饲养动物—人类这条以食物营养为中心的食物链上,"饲料的核心"添加剂这一营养级尤其重要。因此,饲料的安全我们必须从添加剂预混料安