三七栽培加工技术

三七,别名田七,田三七、参七、参三七、山漆、金不换、滇七等,为五加科多年生草本植物.以根入药,其性平,味甘.功能行瘀止血,消肿止痛.种植中药材三七,既利于农业结构调整,又利于农民增加收入.     

文山州三七产业发展思考

对文山州三七栽培历史及产业发展现状、制约三七产业发展的因素、三七产业发展的对策作了阐述。为文山州三七产业的发展提供参考。     

三七的种植及采收加工现状

三七是我国名贵中药材,在不同领域有着广泛的应用,其食药价值的发掘,使得其得到越来越多的学者研究。三七产业发展前景良好,为了更好地合理开发和利用,因此,本文综述了近十几年来三七品种选育、种植选地、病虫防治、采收加工等方面的研究状况,并提出三七产业在今后发展的一些建议,为三七进一步的开发研究及应用提供参考依据。     

三七栽培加工技术

三七,别名田七,田三七、参七、参三七、山漆、金不换、滇七等,为五加科多年生草本植物。以根入药,其性平,味甘。功能行瘀止血,消肿止痛。种植中药材三七,既利于农业结构调整,又利于农民增加收入。     

三七园地土壤养分状况调查分析

综合调查分析园地土壤养分状况对科学指导三七养分管理与高效施肥至关重要。采集不同产区的三七园地土壤样品并测定其中39份表土(0～20 cm)、24份心土(20～40 cm)的酸碱度和14项养分指标,结果发现：表土有机质、全氮、碱解氮、全磷、有效磷、速效钾、有效锌、有效硼含量显著高于心土;与传统产区相比,除了全钾、有效铁、有效锌含量,新产区表土养分指标值均较高,且有机质、全氮、碱解氮、速效钾含量等指标的差异达显著水平;全钾、有效锰、有效硼含量呈缺乏及以下等级的表土占比分别为74.37%、53.85%、94.87%,其他养分指标呈丰富及以上等级的表土占比均大于58.97%。运用主成分分析法和聚类分析法对土壤进行综合评价,结果表明：表土养分状况可分为极高、高、中、低4级,占比分别为2.56%、35.90%、58.97%、2.56%。总体而言：所调查的园地土壤综合养分状况普遍较好,其中新产区园地土壤更好;三七园地应采集表土进行土壤养分状况分析;三七园地,特别是新产区园地,应适度增施硼肥、锰肥,减施氮肥、磷肥、钾肥和钙镁磷肥,并提高肥料施用的整体效率。     

三七麻点叶斑病发生危害调查初报

通过定点系统调查和普查,初步掌握了三七麻点叶斑病的危害症状及危害程度,摸清了三七麻点叶斑病的发生区域和危害时期,揭示了病害发生与三七生长年限、海拔高度、天棚材料、施肥等因子有密切的关系。     

三七不同加工工艺对其生理指标的影响研究

目的：为三七的加工工艺改良提供理论依据。方法：设置了整三七根的太阳能大棚干燥、不同温度的热风循环烘箱干燥、自然干燥、木碳烘烤,以及不同切片厚度下的自然干燥、微波干燥等加工工艺,测定加工后三七中的总糖、还原糖、可溶性糖及淀粉的含量。结果：太阳能大棚干燥的方法糖份含量影响相对较小,自然晾晒影响相对较大;微波炉干燥、片厚O．45cm、中火工艺对各种糖份含量的影响相对较小,切片0．2cm厚自然干燥影响相对较大。结论：太阳能大棚干燥法是加工整三七较优良的工艺;微波干燥、片厚0．45cm、中火是较优良的三七切片加工工艺。     

三七病毒病症状类型及分布调查初报

为探明三七病毒病症状类型及危害情况,本研究到文山、砚山、邱北、马关4个县(市)11个乡(镇)七园,采取平行线取样调查法和加权平均统计法,对三七病毒病症状类型及发病率进行了调查分析。结果表明:依据病害症状表现不同,将文山地区三七病毒病症状划分为7种类型,即:皱缩型、褪绿型、花叶型、麻点叶斑型、驴耳型、丛顶型、复合型;皱缩型病毒病症状广泛存在于文山州各三七产区,2011,2012和2013年的平均发病率分别为6.56%,2.21%和14.21%;褪绿型、花叶型在三七产区七园有少量发生,平均发病率分别在3%和1%以下;麻点叶斑型在三七产区七园均有发生,部分七园发病率达11.42%;驴耳型在三七产区七园时有发生,其中透光率高的七园发病较重;丛顶型仅部分七园发生,3年调查平均发病率均在0.5%以下;复合型症状多出现在二年生、三年生七园,个别七园发病较重。可见,三七病毒病症状虽复杂多样,但以三七皱缩型病毒病的危害为主,且近几年呈上升趋势,在三七生产上应引起重视。     

黑龙江省食品加工企业人才需求调查报告

通过对招聘食品加工专业毕业生的黑龙江食品企业进行了问卷调查和部分企业回访,从职业岗位角度来了解高职食品加工专业的学生应具备的素质、能力和知识水平,并对食品加工技术专业的专业建设提出了相应建议。     

三七皱缩型病毒病发生规律调查研究

为探明三七皱缩型病毒病的发生规律,采取系统调查法开展了历时3年的调查。结果表明:三七皱缩型病毒病在三七整个生长期均可发生,表现出波浪式起伏、峰值多、峰期历时长的特点。高峰期出现时间、数量及峰值的大小因七龄及各年气候条件的不同而不同,峰值通常出现在4月下旬、5月中旬至5月下旬、6月下旬至7月下旬、8月、9月中旬至9月下旬、10月、11月中旬至12月上旬,同龄七不同年可因气候变化而有所前移或后延10~15 d;高龄七病情明显重于低龄七。建议根据皱缩型病毒病发生规律,生产上从选育无病种子、种苗入手,注重对媒介昆虫的控制,加强田间管理,以避免或减轻病毒病的发生危害。     

三七的傅里叶变换红外光谱鉴别技术

[目的]寻找简便快捷的中药材品质分级方法。[方法]利用傅里叶变换红外光谱法对5种不同等级的三七（Radix notoginseng）和三七花进行测定。[结果]三七和三七花的光谱在1 800~700 cm-1范围差别明显;在特定吸光度比值上也表现出明显差异,吸光度比A1 242/A2 928、A1 080/A2 928、A1 020/A2 928三七比三七花大,而A1 643/A2 928、A1 416/A2 928、A1 372/A2 928三七比三七花小。不同等级三七的红外光谱峰形和峰位基本相同,但在特征吸收峰上的吸光度比值上存在着差别。不同头数的三七,其吸光度比A1 640/A2 928、A1 240/A2 928、A1 080/A2 928、A1 022/A2 928、A928/A2 928表现出的规律为20头〉40头〉60头〉80头〉100头。[结论]各样品的红外光谱,主要特征吸收峰上吸光度比的差异,说明它们中所含主要物质基本相同,但主要物质含量有差异。红外光谱法在鉴别中药材方面具有方便、快速、无损的特点,有望成为三七等级以及产地鉴别的标准方法。     

内蒙古胡麻加工企业现状及分析

内蒙古是我国胡麻主产区之一,胡麻加工企业遍布乡镇。为了促进胡麻加工企业的发展,增强其对产业发展和农民增收的辐射带动作用,通过对内蒙古自治区主要胡麻加工企业的调研。进一步分析其特点,找出了存在的问题,并对内蒙古胡麻产业的发展前景进行了分析,提出了内蒙古自治区胡麻加工企业的发展思路。     

我国加工辣椒育种现状与发展对策

介绍了中国加工辣椒(Capsicum annuum L.)在杂种优势、雄性不育和生物技术育种方面的研究现状,指出了中国加工辣椒育种中存在加工辣椒资源及品种匮乏、与国外育种公司差距大等问题,提出了加强加工辣椒资源收集与创新、选育加工辣椒专用品种、提高中国加工辣椒育种水平及品种市场竞争力的发展思路.     

基于ISM农产品加工企业成长的影响因素分析

在农产品加工能力低下和人们日益丰富的消费需求的矛盾日益突出的背景下,研究了影响农产品加工企业成长的因素,运用系统工程的解释结构模型方法对影响农产品加工企业成长的因素进行分析,并针对关键问题提出对策建议。     

内江地区天冬栽培技术与加工工艺现状与展望

天冬为百合科天门冬属植物,是一种常见的药食两用药材,常用于美容养颜。内江市是天冬的道地产区,本文根据内江地区天冬生产实践,结合相关文献,对近年来内江天冬产业发展现状进行分析和研究,对种质资源、栽培管理、组织培养、加工炮制等关键技术以及存在的问题进行归纳和总结,旨在为内江天冬产业发展提供决策参考和技术支持。     

全麦粉的加工技术研究进展

全麦粉的营养价值已逐渐得到国内外学者及消费者的认同,而获取营养价值最大保留而加工性能优良的全麦粉是全麦制品行业面临的关键问题。针对全麦粉的两种加工技术研究进展进行综述,为全麦粉制备技术的提升提供参考。     

肉制品加工企业建立可追溯体系的动因分析与对策研究

在双汇集团收购史密斯菲尔德(SFD)案例的启示下,以纠正我国肉制品加工企业对可追溯体系建设存在的错误认识为出发点,从外在压力、内部动因、市场动因3个方面分析了可追溯体系为肉制品加工企业带来的经济效益,得出经济效益驱动才是肉制品加工企业建立可追溯体系的最重要动力源。最后,提出相应对策来激励肉制品加工企业建立可追溯体系。     

中国种业公共科研单位与企业结合机制研究

文章在国务院出台种业新政的宏观背景以及中国种业科技资源分布和育种创新规律的现实考量下,分析了公共科研单位与企业结合的必要性,指出了当前科研单位与企业结合的主要障碍,从结合定位、结合路径、结合保障三个方面对中国种业公共科研单位与企业结合机制的构建进行了探讨。     

食品加工企业进货质量管理研究简

为了提高食品加工企业的进货质量管理水平,通过对引起食品加工企业进货质量问题的原因进行分析,将引起企业质量问题的原因归结为4个方面：原材料中的天然毒素;种植、养殖过程中的质量问题;运输过程中的质量问题;进货验收过程中的质量问题。然后针对引起食品加工企业进货质量问题的4个方面的原因提出改善食品加工企业进货质量管理的8条对策,并通过图表说明了各条对策所解决的问题,对于食品加工企业根据自身经营状况,制定相应的改进措施,改善进货质量管理具有重要的理论指导意义。     

沈阳市水产加工品销售市场调查及展望

对沈阳市水产加工品销售情况进行了调查,指出了存在的问题,阐述了沈阳市水产加工业的未来设想.