佛手瓜的栽培

佛手瓜，又名番橡瓜、合掌瓜。原产于墨西哥，系多年生宿根攀缘性蔬菜，在温带只能作1年生栽培。 佛手瓜营养丰富，含硒等微量元素，有特殊的保健作用，具有丰产性（每株采瓜150kg以上）、适应性、耐贮运（可贮存4～5个月）、病虫害少等特点，整个生育期不需要使用农药，是天然绿色食品。     

多年生大棚佛手瓜高产栽培

佛手瓜又名合掌瓜,属葫芦科植物,原产于墨西哥。佛手瓜营养丰富,清脆可口,含有丰富的维生素及人体必须的微量元素,是一种很好的保健蔬菜,具有较高的食疗作用,贮存期长,食用方便,生熟皆宜。佛手瓜在北方露地种植的情况下,其根茎不能越冬,只作1年生栽培,产量受到很大影响。如果在大棚内套作栽培,不但当年瓜全部收获,产量剧增,而且根茎能安全越冬,来年春季还能收一季佛手瓜,其经济效益成倍增长。     

真姬菇工厂化栽培关键技术

真姬菇又称玉蕈、蟹味菇等，其质地脆嫩，味道鲜美，具有独特的蟹香味，营养丰富，子实体提取物能清除体内自由基，具有提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效，是一种具有多种保健功效的珍稀食用菌。真姬菇的品质易受菌株特性、培养环境条件、出菇管理方式和其他人为因素的影响，因此季节性真姬菇栽培方法，由于自然环境条件难于调控，影响商品性状。而真姬菇工厂化栽培，可根据真姬菇生物学特性人工调节栽培环境，控制适宜真姬菇生长和发育外界条件，因此真姬菇工厂化栽培是提高产量和品质，做大、做强真姬菇产业的必由之路。     

优质饲草——莪菜高产栽培关键技术

莪菜是菊科莴苣属一年或多年生草本植物，其营养丰富，粗蛋白质含量比苏丹草高35％～40％。莪菜的主要利用部分为嫩叶，含碳水化合物多，适口性好，利用率几乎达100％，堪称畜、禽和鱼类的上乘青绿饲料。尤其是在养鱼生产上，莪菜是黑麦草断季与苏丹草旺季之间相衔接的最佳接茬青饲料，既是草食性鱼类的“搭桥料”，又是培育草、鳊鱼种的“当家粮”。     

食用栝楼无公害栽培关键技术

栝楼俗名吊瓜,属葫芦科多年生蔓性草本植物,雌雄异株,有药用、食用之分.食用括楼以获取其果实的种籽炒食.经检测,食用栝楼的种籽营养丰富,富含皂苷、蛋自质、维生素、脂肪等营养物质;其味甘,性寒,具有润肺化痰,清热消肿,宽胸散结,滑肠通便之功能,对癌细胞还有抑制功效,是天然的绿色休闲保健食品.     

甘蔗高产栽培及施肥技术

甘蔗汁多味甜、营养丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖的含量高达12％。此外，甘蔗还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、B2、B6和维生素C等等。甘蔗常被称作果中佳品，有“秋日甘蔗赛过参”一说。     

西葫芦无公害栽培关键技术

西葫芦营养丰富,风味独特。是市场上深受消费者喜欢的蔬菜之一。现介绍其栽培技术如下,供广大生产者参考。     

马兰头的人工栽培

马兰头又名过路菊、红梗菜，属菊科多年生草本植物，地下有细长的根状茎，匍匐平卧，白色有节。马兰头含有多种维生素和无机盐成份，营养丰富。传统的食用方法以凉拌或炒食为主。     

食用香椿的栽培管理

食用香椿是一种多年生高档蔬菜，为我国传统的上等菜肴，食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽，即新生茎叶的综合体，俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富，含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等，具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。食用香椿在我省许多农户的房前屋后有广泛种植，既可做菜用又可绿化环境。近年来，随着人们生活水平的提高，     

槟榔芋高产栽培关键技术

槟榔芋属天南星科芋属魁芋类品种,是闽西北安远（海拔300～550米）丘陵山区的主栽品种,安远的槟榔芋头呈圆柱型,个大形美,肉质粉、味香、口感佳、营养丰富和紫红色斑纹及易煮性等特点,深受人们的欢迎。由于我乡独特的地理条件和自然保护区生态特点及品种特性成了独特的地方风味。2008年全乡种植槟榔芋面积达4250亩。丰坪村苏平康和张坊村潘文福等农产每667m^2,收鲜芋头2350公斤,     

马兰头的人工栽培

马兰头又名过路菊、红梗菜,属菊科多年生草本植物,地下有细长的根状茎,匍匐平卧,白色有节。马兰头含有多种维生素和无机盐成份,营养丰富。传统的食用方法以凉拌或炒食为主。     

浙北水网平原"锦绣"黄桃优质高效栽培关键技术

“锦绣”黄桃以其外观鲜艳、果肉橙黄、营养丰富、香气浓郁、较耐储运等优点,深受广大消费者青睐,且价高畅销,已成为当今果树规模化生产的首选品种.     

灰树花脱袋覆土立埋栽培

灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇。子实体香味浓郁,味道鲜美,口感极佳。灰树花营养丰富,每百克干品含粗蛋白质22.75克、氨基酸23.58克,富含维生素Bl、B2、C及有机硒。种植灰树花具有广阔的市场前景。     

茎叶菜用甘薯——福薯10号

甘薯又称番薯、地瓜,甘薯茎叶菜俗称＂过沟菜＂,属旋花科甘薯属甘薯种,一年生草本植物。甘薯茎蔓的嫩尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、矿物质等。     

辽西北低山丘陵区西兰花“三高”栽培关键技术

西兰花是近年来上升为保健与营养一体的新型蔬菜品种,其翠绿色的花球是主要的食用部分,其味道鲜美,营养丰富,是一种受城乡居民欢迎且很有发展前途的高档蔬菜。位于辽西北地区的建平县西兰花栽培的规模较大,栽培面积达到50hm2左右,经济效益十分显著。为实现西兰花高产、高质、高效的＂三高＂栽培效果,我们对西兰花栽培关键技术进行了实验研究,现将其总结如下。     

特菜新品种——黄秋葵

黄秋葵系国外引进的高档特菜新品种,营养丰富,食用价值高,每百克含蛋白质26克、脂肪2克、碳水化合物6.4克、纤维素1克、热量627千焦;还含维生素A、B、C及铁、钾、钙等微量元素。黄秋葵营养全面,味道独特,既可炒食,又可做汤,还可凉拌。特征特性:黄秋葵为一年生植物,株高90厘米左右,茎圆柱形。叶互生,卵圆形有缺裂。两性花,叶腋单生,花后6～8天坐果,当果长至7～12厘米时可食用。种子呈球形,千粒重60克。栽培要点:黄秋葵一般在3月底至4月上旬育苗,4月下旬至5月上旬移栽,塑料大棚一年四季均可栽培,每667平方米(1亩)施足人畜粪3000公斤,复合肥2…     

冬春萝卜高效栽培应注意的几个问题

萝卜又名菜菔、菜头。依其栽培季节可分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜和四季萝卜四类，一年四季都可种植。萝卜用途广，即可当菜肴熟食，又可当水果、凉菜生食，还可加工腌制和晒干；既可当家畜的饲料又可用作冬季绿肥。萝卜产量高，耐贮藏、运输，供应期长。由于萝卜营养丰富，不含脂肪，是美味可口的健美、抗癌食品，很受消费者喜爱。近年来，萝卜的价位在逐步攀升。因此。利用冬闲田种植萝卜具有很好的销售前景。根据在建瓯市吉阳镇新桥村的冬、春萝卜生产实践，结合萝卜的生物学特性，种植冬、春萝卜要达到丰产、高效、增收的目的，在栽培上要注意以下几点。     

茼蒿的栽培技术

<正>茼蒿又叫蓬蒿、蒿菜。茼蒿营养丰富,每100g可食用部分含蛋白质0.8g、钙3.3mg、磷18mg、铁0.8mg、胡萝卜素0.28mg、维生素B10.01g、维生素C2mg,还有13种氨基酸。性喜冷凉,生长速度快,容易栽培。     

新型保健蔬菜——救心菜

1救心菜特性 救心菜学名费菜,俗称土三七、土人参,是一种特殊的景天科保健蔬菜,属多年生宿根草本植物,营养丰富,有很高的食用价值和医疗保健功能.株高20～50厘米,丛生,分孽力强,根部肉质较肥大,叶匙形,对生,翠绿肥厚多汁,叶缘锯齿状,花黄色,星芒状集生项部,成片状分布,花期6～9月,果熟期8～10月,种子极细小.     

沼液栽培双孢菇效益高

由于双孢菇特殊的生物学特性，栽培基料需要长时间发酵处理，并且出菇周期较长，所以，除需要的基料营养丰富以外，基料营养的长效化是必须的条件之一。因此，利用沼液进行栽培，具有得天独厚的长效营养条件，尤其以畜禽粪便为原料的沼气池产生的沼液，营养元素全面、丰富，更是达到了缓效释放、供给营养、高产稳产的栽培目的，