治疗哮喘的茶疗方

茶叶是世界上最为普遍的一种饮料,居世界三大无酒精饮料之首,为国内外公认的“多维低糖及多功能”保健饮料。茶含600余种成分,可分为生物碱类、茶多酚、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、脂肪类、有机酸、芒香物质、茶叶色素、酶类、维生素类、无机物类等11大类。其中茶咖啡碱等生物碱有松驰支气管平滑肌的解痉作用,茶多酚的杀菌消炎作用,茶多酚与茶中所含维生素C结合的抗过敏作用,维生素A、B、C、E等的     

绞股蓝加工技术

近年来，国内外一些单位开发利用绞股蓝，并研制成了可乐型饮料、健宝茶等几种产品，深受顾客喜爱。现将其加工方法简介如下： 绞股蓝可加工的产品有：饮料、保健茶、食品添加剂、清凉饮料、化妆品等。 饮料 取焙炒的绞股蓝叶５０ｇ，去离子水３ １００ ｍｌ，碳酸氢钠 ３．６ ｇ，维生素 Ｃ ３．３ｇ，将水加热到 ９９℃，加入碳酸氢钠充分搅拌，然后将焙炒的绞股蓝叶倒入热浸。３ｍｉｎ后，取滤液，冷却到 ２５℃时加水至 １万 ｍｌ，加入维生素Ｃ即成饮料。 保健茶 将叶、茎洗净，晾干，切成长１ｃｍ的小片叶，取２５０ ｇ放入围网容积为…     

喝茶好

茶,是我国传统的饮料之一,茶不但能解渴、品味,而且还有很好的健身美容之功效。现代医学研究证实,茶叶中含有丰富的营养物质和药理功能,如茶碱、儿茶素、氨基酸、脂多糖、矿物质及维生素等。尤其是维生素的含量较多。有人测定,每1册克绿茶中维生素C含量高达180毫克,比白菜高出7倍,比香蕉高10倍,维生素BI含量比苹果高6倍,维生素A的含量比鸡蛋高2倍。可见,茶叶是一种富含维生素的美容佳品。茶叶中的儿茶素,是天然抗氧化剂,能提高超氧化物歧化酶活性,有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除,有抗衰老的作用。有关研究发现,儿…     

茶杉混交林效果和造林关键技术研究

茶树[Came-ilia sinensis(L．)O．Ktze]是一种重要的经济树种，既是饮料，又是医药的重要原料。为了满足社会对茶叶日益增长的需求，进一步提高茶叶的产量和品质，以茶杉混交林作为退耕还林的一种经营模式，具有比茶纯林更好的生态和经济效益。夷陵区的邓村乡从1990年开始营造茶杉混交林，建立了万亩有机茶生产基地，成立茶用混交林项目组，在茶杉混交林与纯林中建立固定标准地，     

少儿增智糖

现有的糖、小食品及饮料等多以调胃和增加营养为主，还没有为儿童增加智力的糖和食品。一种能激活脑细胞，开发儿童智力的糖、食品饮料等少儿增智精研制成功。其实施方案是：取桑椹３０克、百合２０克、枣仁１０克、构杞子１０克、龙眼肉１０克、山药１０克，将上速配料烘干粉碎混合，再加人蜂蜜２０克即得。另外，还可以将少儿增智糖制成糖果、饮料、小食品、茶及果冻等多种形式，其方法如下：１．制糖果：在少儿增智糖中加精，制成糖果。２．制饮料：将少儿增智糖加水煮沸后去渣，所得滤液加糖适量。３．作茶：用开水冲饮即可。４．作小食…     

开发利用柿叶资源

柿叶茶,就是以柿树叶为原料加工而成的茶叶。它最早饮用于日本民间。开始是直接吃柿树叶,后来才逐渐形成现在的柿叶茶.在我国用于饮料则是近几年的事.柿树叶内不仅含有跟茶叶相类似的茶单宁、芳香类物质,而且富含芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质和糖以及黄酮甙等对人体有用的营养成份.尤其是维生素C,在6—10月的鲜柿叶中,每100克含量1000毫克.而干柿叶中含量达到3500毫克.因此,用其制成的茶叶,沏水     

市场俏销的绿色饮料

野生果汁饮料一些野生植物中富含大量的维生素、氨基酸和微量元素，比传统的第一代果汁饮料高几倍甚至几十倍，还有一定的药用和保健价值。 蔬菜饮料这种饮料中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、微量元素、维生素等，特别是其含有的生理活性物质──酶，这更是一般水果所没有的。近几年来，各国开发的此类饮料的原料有菠菜、胡萝卜、白菜、白萝卜和大蒜等。 奶类饮料在奶制饮料中，最初是杏仁露一枝独秀，随后有了鲜榨杏仁露。目前是椰汁、花生奶、瓜汁以及各地流行的奶制品共享市场蛋糕。奶类饮料之所以“火”，和它营养丰富、不受季…     

油茶轻基质无纺布容器育苗技术

油茶Camelliaoleifer以是世界四大木本油料植物之一,生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,是一种特有的纯天然高级油料。其种子含油30％以上,茶油的不饱和脂肪酸含量高达90％,远远高于菜油、花生油和豆油,维生素E含量比橄榄油高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物质,具有极高的营养价值。茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料,茶籽壳还可制成糠醛、活性炭。     

鲜玉米(粉)汁饮料的加工

鲜玉米(粉)汁饮料,外观澄清透亮如啤酒,并带有一股玉米谷物特有的清香。玉米中富含维生素E、卵磷脂、谷氨酸,对人体健脑、抗衰老有良好作用。特别值得一提的是玉米能够富集土壤中的硒元素,可抑制癌细胞的生长。多吃玉米和玉米制品,有利于防止血管硬化,降低血液中胆固醇的含量,并可防止肠道疾病和癌症的发生,保健效果好,是老弱病人及婴幼儿的良好食品。另外,在醉酒后,喝甜玉米汁比喝果汁饮料感觉更舒适。中国的酒文化源远流长,从者众多,作为一种酒后饮料,玉米汁的市场潜力非常大。     

彭水县红花油茶品种资源及其主成分分析

通过调查,初步掌握了重庆市彭水县红花油茶品种资源状况。对多变西南红山茶和西南红山茶果实经济性状和主要脂肪酸含量进行分析测定。结果表明,多变西南红山茶果径和单果重均较西南红山茶大,其单位面积冠幅平均产果量在0.09~0.80 kg/m~2,较西南红山茶单位面积冠幅平均产果量(1.8~2.9 kg/m~2)低。西南红山茶平均鲜出籽率较多变西南红山茶高26.7%,平均种仁含油率较多变西南红山茶约低10%。多变西南红山茶生物活性物质角鲨烯平均为129.8 mg/kg,西南红山茶平均为170.0 mg/kg,分别较普通油茶高61.1%和110.9%;多变西南红山茶β-谷甾醇平均值为150.0 mg/kg,西南红山茶平均值为314.6 mg/kg,分别较普通油茶高18.9%和149.3%;多变西南红山茶和普通油茶的维生素E含量差异不大,西南红山茶维生素E含量较普通油茶偏低。     

保健汽茶

茶是世界三大非酒精饮料（茶、咖啡、可可）之一，起源于我国，据《神农本草》记载，茶的发现与使用已有４７００年之久。茶是我国古老的文明饮料，被誉为中华民族的“国饮”。 现代科学对茶叶内的成份已鉴定出化学成份有５００余种，这些物质对入体的药理功能，是茶叶作为人类     

让腾冲红花油茶产业重放异彩

腾冲红花油茶是腾冲特有的木本油料、园林绿化观赏树种，是云南山茶的原种。腾冲红花油茶油是一种高品位、高营养价值的食用油，几乎不含胆固醇、芥酸和山俞酸，而富含维生素E、脂肪酸和山茶苷；其脂肪酸中，含油酸69．27％，棕榈酸12．17％，亚油酸10．36％，硬脂酸3．25％，亚麻酸1．62％等。其油脂富含多种元素，2000ml红花油茶油中含磷79．3mg，钙33．2mg，镁32．9mg，钾18．1mg，铁14．9mg，硫6.5mg，锌3．02mg，锰2．66mg，铜0．05mg，这些元素易被人体消化吸收，能增强血管弹性和韧性，延缓动脉粥样硬化，增加肠胃吸收功能，促进内分泌腺体激素分泌，防治神经功能下降，提高人体免疫力，在日本、东南亚国家及我国台湾省被誉为“东方橄榄油”。     

生物芽汁活性抗衰饮料

生物芽汁活性抗衰饮料是利用小麦、大麦、绿豆、黄豆等种子发芽后的提取物经系列加工而成，该饮料中含特殊的生物活性酶（如谷胱甘肽氧化酶），对人体有明显的抗衰益寿功效。同时芽汁提取物中还含有种类齐全、含量合理的必需氨基酸、矿物质、维生素等，该产品在欧美及东南亚市场倍受青睐。     

野生大叶芹人工栽植技术

大叶芹[Spuriopimpinella brachycarpa（Kom．）Kitagawa．]别名山芹菜、假茴芹、明叶菜等，为伞形科大叶芹属多年生草本植物。主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，是色、香、味俱佳的山野菜之一。经中国科学院应用生态研究所测定，每100g样品中含维生素A105mg、维生素E45．3mg、维生素C65．88mg、     

漫话茶与药茶

俗话说，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可见，茶在人们日常生活中所占地位的重要。 我国是茶的故乡，栽茶饮茶历史悠久，旱在３ ０００多年前，我们的祖先对茶就已有了认识。茶是我国边疆人民的生活必需品，也是我国传统的出口商品。我省是茶树的原产地，栽培和利用茶叶的历史也己有１７００多年，是我国古老茶区之一。思茅普洱茶、下关沦茶等是驰名中外的名茶。在国外，茶在人民生活中也占有重要的地位，是世界三大饮料之一。 人们日常饮用的茶有发酵茶（红茶）、不发酵茶（绿茶）、半发酵茶（如乌龙茶、黑茶、六堡茶等），也…     

水溶性茶绿色素的提取及性质研究

利用低档茶叶及其废弃物制取纯天然水溶性茶绿色素，并对该色素的性质、制备过程中的两个主要工序——皂化、铜代的最佳工艺条件进行了研究。结果表明：用1％NaOH在80℃水浴煮90min是叶绿素皂化的最佳条件；然后将溶液pH值调为3．0，在80℃水浴煮50min，可使铜代完全；由此法制得的水溶性茶绿色素在pH值为2．2—5．0时，稳定性较好，热及大多数金属离子对其影响较小，维生素C对其稳定性有一定保护作用，不失为一种优质的天然食用色素。     

黑穗醋栗主要品种资源及栽培技术

黑穗醋栗 (Ribes nigrum L.)，又名黑加仑、黑豆果，是虎耳草科茶子属的一种小灌木。果实为浆果，营养丰富，维生素含量高，是酿酒、加工清凉饮料和制作果糖、果酱的好原料。种子油中含有较高的γ－亚麻酸，在医疗上也有重要用处。具有很高的经济价值，被越来越多的消费者所喜爱。自从 1989年“黑豆热”之后，种植面积有很大回升，急需弄清楚现有栽培品种的一些主要性状及其栽培要点，为黑豆生产健康稳步地发展提供依据。 1主要品种 1． 1黑丰 牡丹江农科所从中国果树所引入，审定并命名。晚熟品种，萌芽力强，成枝力中，树势中庸，树形…     

液化酶解玉米汁

这种饮料,外观澄清透亮如啤酒,并带有一股谷物的清香。玉米中富含维生素E,卵磷脂、谷氨酸,对人体健 脑、抗衰老有良好作用,特别值得一提的是,玉米能够富集土壤中的硒元素,可抑制癌细胞的生长。多吃玉米和玉米制品,有明显强身效果。另外在酒醉后,喝甜玉米汁会比喝果汁饮料感觉更舒适。中国的酒饮文化源远流长,从者众多,作     

茶叶抗老化超过VE

日本奥田拓男教授等通过实验证实,茶中所含的鞣酸,抗老化作用强于维生素E。奥田教授从大白鼠肝细胞中取出称之为线粒体的成分,浸在能促使脂质气化的溶液里,观察它们的气化程     

大力开发“森林饮料”

大力开发“森林饮料”“森林饮料”除味道纯真外，还具有以下特点：一是具有天然的营养成份，无污染；二是具有饮料、医药双重价值；三是具备人体必需的多种维生素及钙、镁、金属盐、果糖等成分。“森林饮料”系列产品大致可分为“乔、灌、草、粉”四大类：一、提取乔木的...