构树叶在畜禽生产中的研究进展

随着畜牧业的快速发展,我国对蛋白质饲料原料需求日益剧增,导致蛋白质饲料原料供应不足。因此,寻找新的饲粮蛋白资源迫在眉睫。构树叶的蛋白质含量高,脂肪、氨基酸和矿物质等营养物质含量丰富,是一种价值较高的植物蛋白资源。文章从构树叶的营养成分以及其在畜禽上的应用进行综述,探讨构树叶作为蛋白质饲料原料在畜禽养殖上的应用前景。     

构树叶发酵饲料中营养成分的变化

选用10月下旬一年生构树枝干上的叶片,以酵母和米曲霉为发酵菌种,发酵后作为饲料。在添加作物秸秆发酵5d和9d时,发酵后饲料中粗蛋白含量增加了16.3%和23.9%;在不添加发酵5d和9d时,发酵后饲料中粗蛋白含量增加35.7%,粗纤维含量降低15.3%。同时所有的发酵饲料均达到无毒级。     

不同青贮添加剂对构树叶青贮发酵品质和营养成分的影响

试验旨在探讨不同青贮添加剂对构树叶青贮发酵品质和营养成分的影响。试验设置6组,乳酸菌(LAB)组(1×105CFU/g的鲜重)、糖蜜(M)组(3%的鲜重)、酶制剂(E)组(22.3U/g的0.1%鲜重)、M+LAB组、E+乳酸菌组和对照组(蒸馏水)。(25±2.3)℃储存60d。结果显示:E+LAB组pH值显著低于其他各组(P<0.05)。E+LAB组构树叶青贮中乳酸(LA)含量显著高于其他各组(P<0.05)。M+LAB组乙酸(AA)含量显著高于其他各组(P<0.05)。E+LAB组构树青贮叶的异丁酸(ISO-BA)含量显著高于其他各组(P<0.05)。不同处理组构树叶青贮的干物质(DM)、粗蛋白(CP)和可溶性碳水化合物(WSC)含量无显著差异(P>0.05)。M+LAB组构树叶青贮DM损失显著高于其他各组(P<0.05)。M组构树叶青贮氨氮(AN)含量显著高于其他各组(P<0.05)。研究表明,在构树叶青贮中添加酶制剂和菌制剂的混合物,对构树叶青贮发酵品质和营养成分的改善效果最佳。     

构树叶作为动物饲料的应用研究进展

畜禽养殖业蛋白质饲料的需求量明显增加,导致蛋白质饲料供应不足.因此,寻找新的蛋白饲料来源迫在眉睫.文章对非常规饲料——构树叶的营养特性、利用方式以及在动物生产中的应用等方面进行综述,总结构树叶作为动物饲料的优势,为构树叶在畜牧业生产中大量应用提供参考.     

构树叶发酵饲料对小鼠生长的影响

发酵构树叶对不同性别的小白鼠生长的影响有明显的差别:雌性小白鼠在发酵构树叶35%及以下饲喂比例时,体质量与对照组无差异;经2周适应后,饲喂比例达50%组与对照组无明显差别;65%发酵构树叶与35%未发酵构树叶比例饲喂时,雌性小鼠第3周起停止生长,说明构树叶发酵处理有利于雌性小鼠的生长。雄性小鼠各组与对照组均有明显差异;但除了20%比例组生长趋势与对照组相同,35%～65%比例各组在5周内持续保持几乎恒定速率生长;尤其在第5周,空白组已停止生长的情况下,继续保持相近的生长速率;且构树叶发酵处理对雄性小鼠生长影响不大。     

林麝饲用植物叶常规营养成分分析

用国标规定的饲料常规养分分析方法对林麝喜食的勾儿茶等24种野生植物叶样品中的干物质、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、粗灰分、总能进行测定,并将测定结果与泡桐、苜蓿的营养成分进行比较。结果表明,这些样品的粗蛋白含量介于8．4％～27．4％之间,其中构树、律草、桑的蛋白含量均高于泡桐、苜蓿,分别为27．4％、22．3％、19．0％;干物质含量介于90．1％～93．5％之间,粗脂肪含量介于0．8％～7．1％之间,粗纤维含量介于7．8％～23．0％之间,粗灰分含量介于4．8％～13．2％之间,总能介于14．38～19．73MJ／kg之间。这将为林麝的饲养管理及其营养基础研究提供一定的依据。     

发酵构树叶在养猪生产中的应用调查

本文调查了四川某企业用发酵构树叶养猪的现状,分析了构树叶发酵前后的养分含量、在肥育猪饲料中的营养组成、构树叶养猪存在的主要问题,提出了用发酵构树叶养猪的发展建议。     

构树叶饲喂小白鼠引起的性别差异

为研究日本光叶楮及发酵构树叶在动物饲喂上的特点,将72只小白鼠雌雄各半,均分为6组,分别采用日本光叶楮、野生构树的未发酵树叶粉以及发酵构树叶取代等量基础日粮,进行49 d饲养试验。结果表明:光叶楮组料肉比大部分低于野生品种及对照组。发酵组料肉比大部分高于对照组,且随着浓度增加,料肉比先增加后降低。雌性小白鼠在10%构树叶配比(包括光叶楮树叶、野生构树叶以及发酵构树叶)下,第3周起与对照组的体重无显著差异;而雄性小白鼠在试验期内,未发酵构树叶与30%发酵构树叶饲喂对雄性小白鼠的生长影响较明显,未发酵的构树叶饲喂对雄性小白鼠生长的影响相对于雌性来说更显著。适量比例的发酵构树叶(20%)可以促进睾丸增大。30%及以下构树叶配比的饲料对雌雄小白鼠的肝功能均无明显损伤。构树叶毒性对雄性小白鼠影响更大。     

杂交构树叶对大午金凤蛋鸡产蛋初期蛋品质的物理性状和营养成分指标的影响

试验旨在探究1.5%～8%杂交构树叶替代产蛋初期大午金凤蛋鸡基础饲粮中部分玉米豆粕后,对鸡蛋品质的物理性状和营养成分指标的影响。选取147日龄的大午金凤蛋鸡270只,随机分成6组(3个重复/组,15只/重复),分别饲喂杂交构树叶替饲比为0、1.5%、2.5%、3.5%、4.5%和8%的基础饲粮。预试期7 d,在正试期(共56 d)结束时,以每个重复为单位测定鸡蛋的物理性状和营养成分指标。结果表明：各组之间蛋品质的物理性状指标差异不显著(P>0.05)。1.5%替代比极显著提高了鸡蛋中C₁₆H₃₂O₂、C₁₈H₃₆O₂和C₁₈H₃₀O₂含量(P<0.01),且有助于增加鸡蛋中苯丙氨酸和Se含量(P<0.01)。2.5%替代比极显著提高了鸡蛋中VD₃、VA、VE和Fe含量(P<0.01)。3.5%替代比既能极显著提高鸡蛋中C₁₄...     

杂交构树叶多糖发酵条件优化及抗氧化活性研究

试验选取酿酒酵母、产朊假丝酵母、扣囊复膜孢酵母为发酵菌种,设计单因素正交试验,研究优化菌种的最优生长条件.以杂交构树叶多糖对自由基(DPPH·)清除率为响应值,通过响应面优化试验,探索其发酵后的抗氧化活性.结果 显示,菌种的最优生长条件为:葡萄糖含量6 g/100 mL、蛋白胨的含量1 g/100 mL、生长时间20 ...     

冰川棘豆的主要饲料营养成分分析

测得冰川棘豆干样中干物质，粗蛋白，粗脂肪，粗纤维和粗灰分的含量分别为93．54％，14．18％，3．32％，25．10％和12．93％。     

五种柞树叶营养成分分析

为研究柞树叶的营养特性,采集丹东地区的5种柞树叶进行基础营养成分测定。测得柞树叶中粗蛋白、粗脂肪、粗多糖、粗灰分、粗纤维含量分别为1.84%~5.73%、0.23%~0.42%、1.04%~3.87%、1.71%~3.67%、9.50%~18.67%,总黄酮含量为0.34%~1.27%,柞叶中矿质元素及维生素含量丰富,其中蒙古栎、尖柞、辽东栎还含有一定量的硒。5种柞树叶均有较高的营养价值,在医药食品行业有很好的应用前景。     

新鲜构树叶青贮过程中品质动态变化规律及常规养分研究

试验旨在评估构树叶青贮过程中品质动态变化规律以及发酵质量。试验以新鲜构树叶为原料,采用常规方法制备青贮饲料,在青贮第0、6、12、18、24、30、70、100 d进行感官评价和常规养分测定;在青贮第0、3、6、9、12、15、18、21、24、27、30、70、100 d进行乳酸菌计数及pH值检测,每处理取3个样品。结果显示：构树叶青贮过程中品质变化不明显,构树叶在青贮第100 d逐渐出现淡淡丁酸臭味,色泽由淡绿色逐渐变为深绿色,质地在青贮过程中变化不明显,感官评定各项指标均为中等水平。构树叶在青贮过程中乳酸菌含量不断降低,在100 d时乳酸菌数量降至最低。整个青贮过程中,饲料pH值呈下降趋势,但下降速度缓慢,青贮100 d时降至4.52,发酵品质属于中等水平。随着青贮时间延长,构树叶青贮30 d内水分和可溶性碳水化合物含量不断减少,第12 d时显著低于原料（P<0.05）。构树叶氨态氮水平不断上升,18 d时显著高于原料（P<0.05）。青贮30 d内,构树叶粗蛋白、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量与原料相比差异不显著（P>0.05）。研究表明,单一构树叶原...     

构树叶粉的调制方法及其营养成分分析

采集南宁3～12月份的构树叶,晒干制粉,进行常规养分分析。结果表明,3～12月份都可采集构树叶用作动物饲料。构树叶粉的总能6～10月份较高,粗蛋白3～10份月达20%以上,粗纤维在3月份及8～10月份最低。从养分含量来看,3～4月份最高,6～10月份次之,3～4月份最适合晒制树叶,但是此时树叶的生物产量低。6～10月份是适合调制构树叶的月份,但南宁6～7月份雨水最多,晒制不便。综合考虑气候和营养因素认为,8～10月份是晒制构树叶最佳时期。     

构树叶对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为探讨在饲料中添加构树叶对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,试验将45周龄体况一致的健康海兰灰蛋鸡400只,随机分为5个组,每组4个重复。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ～Ⅳ组为试验组,分别在基础日粮中添加0.5%、1%、1.5%、2%的构树叶,定期采样测定各组鸡的生产性能和蛋品质指数。结果表明,在蛋鸡日粮中添加不同水平的构树叶均可增加蛋重,以2%添加组效果最佳(P0.05),各试验组对产蛋率有一定的改善,而对采食量和料蛋比无显著性影响(P0.05);1.5%添加组的蛋黄颜色、蛋壳相对重、蛋壳厚度均显著优于对照组(P0.05),在蛋形指数、蛋黄系数、蛋黄相对重、哈夫单位等指标上1.5%添加组和对照组相比差异不显著(P0.05)。提示日粮中添加1.5%～2%的构树叶即可提高蛋鸡生产性能及蛋品质。     

杂交构树叶多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究

为建立和优化杂交构树叶多酚的提取工艺,本试验采用超声波辅助提取的方法,以构树叶多酚得率为考察指标,通过单因素试验研究液料比、乙醇浓度、超声时间、超声温度4个因素对构树叶多酚得率的影响;在单因素试验的基础上,借助响应面法设计4因素3水平的试验方案,对构树叶多酚提取的工艺参数进行优化,建立回归模型并进行响应面分析,最终确定最佳的提取工艺参数,并进行3次平行验证;以维生素C为对照,通过测定构树叶多酚对DPPH和ABTS自由基的清除率,评价构树叶多酚的体外抗氧化活性。结果显示：4个因素对构树叶多酚得率的影响顺序依次为：乙醇浓度（B） > 液料比（A） > 超声温度（D） > 超声时间（C）,响应面分析结果显示：两两因素之间存在交互作用,但交互作用不显著（P>0.05）;在液料比为70：1、乙醇浓度为60%、超声时间为50 min、超声温度50 ℃的条件下,构树叶多酚的得率最大,为13.62 mg/g,与响应面法的预测值接近;体外抗氧化试验结果表明,构树叶多酚可以清除DPPH和ABTS自由基,并且在高浓度情况下可以达到与维生素C相当的水平。综上,试验建立的构树叶多酚提取工艺准确、可行,同时证明构树叶多酚具有良好的抗氧化活性;该结果可为构树叶多酚的生物活性研究以及构树叶的药用价值开发提供参考。