饲料自身氧化的危害与防制措施

配合饲料是根据畜禽的营养需要,按照一定的饲料配方经过加工,混合均匀的一种复杂混合物。其含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,这些成分相互作用,产生自身氧化作用,特别是饲料中的油脂和脂溶性维生素(维生素A和维生素D)与空气接触,在物理、生物化学等因素的作用下,发生自身氧化分解反应,引起饲料酸败。在饲料贮存保管过程中,饲料的自身氧化和霉菌类微生物在饲料中的繁殖是造成饲料质量下降的两个主要原因。(一)饲料自身氧化的危害饲料发生自身氧化作用会产生以下不良后果:(1)会降低饲料的营养价值。饲料的自身…     

浅谈饲料的自身氧化

配合饲料是根据畜禽营养需要。按照一定的饲料配方经工艺加工均匀混合的一种复杂混合物,其含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,这些成分在一起会相互作用,产生自氧化作用。特别是饲料中的油脂和脂溶性维生素(维生素A、维生索D)更易与空气接触,在物理,生物化学等因素的作用下,发生自身氧化分解反应,从而引起饲料酸败。在饲料贮存保管过程中。饲料的自身氧化和霉菌类徽生物在饲料中的繁殖是饲料质量下降的两个主要原因。     

饲料自身氧化的危害与防制措施

配合饲料是根据畜禽的营养需要,按照一定的饲料配方经工艺加工均匀混合的一种复杂混合物, 其含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,这些成分在一起会相互作用,产生自身氧化作用,特别是饲料中的油脂和脂溶性维生素(维生素A、维生素D)更易于空气接触,在物理、     

饲料自身氧化的危害与防制措施

配合饲料是根据畜禽的营养需要，按照一定的饲料配方经工艺加工均匀混合的一种复杂混合物，其含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，这些成分在一起会相互作用，产生自身氧化作用，特别是饲料中的油脂和脂溶性维生素(维生素A、维生素D)更易于空气接触，在物理、     

饲料防霉剂和抗氧化剂

饲料原料或成品如发生霉变或营养成分氧化失效,会降低饲料的营养价值,轻则影响动物的采食量,严重的会造成霉菌中毒,甚至死亡。防霉可由冷冻、干燥、真空或输入惰性气体等多种途径来实现,但因这些措施耗费过高而不能应用于饲料生产,最适于饲料工业的是化学防霉。大部分化学防霉剂是有机酸和有机酸盐,降低饲料pH后,不但可以阻止微生物的繁殖,有些有机酸还可以参与能量代谢,起到部分供能作用。在饲料中添加抗氧化剂可抑制养分的氧化,减少损耗,防止或延缓饲料中的活性成分氧化变质。维生素E、维生素C及其酯和盐类都有抗氧化作用,但一般不列入此类。苯甲酸和酒石酸等本身无抗氧化作用,但它们与金属离子络合,使之不产生催化氧化作用,属于抗氧化剂的增效剂。     

警惕饲料自身氧化

配合饲料中含有许多容易发生自身氧化的物质,如蛋白质、脂肪、维生素等。饲料在贮存时,由于温度、空气、光照的影响以及微生物繁殖和其他物理、化学因素的存在,会发生各种不良的变化,如营养价值降低、适口性变差,甚至产生一些有毒的中间代谢产物,使家畜采食量减少、营养不良、体况下降乃至死亡。引起饲料自身氧化的主要因素一是贮存时间;二是贮存时的温、湿度。贮存时间越长,温、湿     

饲料氧化及其防止措施

饲料是由蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪等组成，其中凡含有不饱和键的物质，如脂 肪、脂肪酸、维生素、胡萝卜素、叶黄素、鱼粉、肉骨粉及淀粉、糖类和氨基酸等都有可能 发生氧化，导致饲料品质恶化，对畜禽的生产造成影响。如何防止饲料中的营养物质被氧 化 ，是技术人员必须关注的重要问题。饲料氧化的发生对畜禽生产有着极大的危害和影响。饲料的氧化产物改变了原有的风味， 并产生不良气味，使饲料产生哈喇味，这种哈味主要由氧化酸败产物的短链脂肪酸和醛所 产 生的，从而影响饲料的适口性，使畜禽食欲下降，甚至拒食。同时饲料中…     

饲料酸败是怎么回事

<正> 饲料在贮藏过程中,由于受到水分、温度、空气中的氧以及环境条件的影响,某些成分会发生变质。引起酸败变质的主要物质是饲料中的脂肪。脂肪中含有不饱和脂肪酸,容易氧化生成具有挥发性恶臭气味的醛、酮、醇、酸等物质,从而引起饲料的酸败变质。饲料酸败的化学本质有两种,一是水解,二是氧化。油脂被空气中的氧自动氧化或水解放出游离脂肪酸,游离脂肪酸再被氧化成醛或酮等低分子氧化产物。饲料中的脂肪氧合酶亦起催化作用,因为这种酶可以将脂肪分子中含有孤立双键的不饱和脂肪酸氧化为具有共轭双键的过氧化物,造成必然的酸败条件,从而加速了脂肪的氧化     

抗氧化剂对肉鸡生长性能和屠宰性状的影响

抗氧化剂即为防止或延缓饲料中某些活性成分发生氧化变质而添加于饲料中的制剂。主要用于含有高脂肪的饲料,以防止脂肪氧化酸败变质,也常用于含维生素的预混料中,以防维生素的氧化失效。试验将1d AA+肉鸡共900羽,随机分为3组,每组6个重复,每个重复50只,试验期42d。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上分别添加不同水平抗氧化剂对肉鸡生长性能和屠宰性状的影响,以期为将来在家禽生产养殖中的实际应用提供理论依据。结果表明：与对照组相比,添加抗氧化剂最高可提高肉鸡日增重6.70%、能降低肌胃差异达8.01%。     

畜禽维生素C缺乏症的病因、症状与诊治

维生素缺乏主要是因为动物体内抗坏血酸缺乏或不足引起的以皮肤、内脏器官出血、贫血，齿龈溃疡、坏死和关节肿胀为主要特征的营养代谢病。维生素C广泛存在于青绿饲料、胡萝卜和新鲜动物的乳汁中。各种动物可在肝和肾中利用单糖合成自身需要的维生素C，因而畜禽较少发病，主要发生在生长期的幼龄畜禽。另外，猪内源性合成的维生素C并不能满足其机体需要，仍需从饲料摄取补充。维生素C是含有内酯结构的多元醇类，水溶液具有较强的酸性。维生素C有氧化型和还原型两种形式，在生物组织中自成氧化还原体系，其具有光学异构体，自然界存在的有生理活性的是L-抗坏血酸。     

利用维生素E延长猪肉的保存期

利用维生素Ｅ延长猪肉的保存期一些国家的研究证明,在猪饲料中添加适量的维生素Ｅ,可改善新猪肉的贮存品质。例如,在猪肥育饲料中每吨添加１５０ｇ维生素Ｅ,使猪肉组织中含有足够数量的维生素Ｅ,就可减缓猪屠体组织细胞中脂肪成分的氧化作用,保特细胞结构的整合性,...     

硫酸亚铁稳定性处理的研究

硫酸亚铁是添加剂预混合饲料中的重要成分。由于它含有结晶水和游离水,所以易吸湿结块和氧化变质,严重地影响其粉碎效果,并导致维生素A、C的破坏。     

怎样用大豆叶喂猪

(一)饲料对鸡蛋成分的影响　　在一定范围内,鸡蛋中一些微量元素的含量受饲料的影响比较明显。在饲料中增加维生素A、维生素或一些B族维生素均可使他们在蛋中的相应含量得到提高。鸡蛋的铁、铜、碘、锰和钙等矿物质元素的含量也因其在饲粮中含量的变化而有相应改变。鸡蛋中的维生素和矿物质的含量过低,对于商品蛋影响其食用价值,对于种蛋则影响其孵化性能和雏禽健康及生长发育。　　(二)饲料对鸡蛋壳品质的影响　　1.钙磷的影响。钙是蛋壳的主要成分。饲料中缺钙时,蛋壳的厚度和强度均降低,所以产蛋鸡的饲料中应含有充足的钙。贝壳粉和…     

预混料中几种常见维生素鉴别方法的改进探讨

维生素添加剂是饲料预混料中的重要组成部分,具有补充饲料中维生素,促进动物生长发育,增强抗病力,提高饲料报酬等作用。目前国内主要是采用各种维生素单体鉴别法。这种方法对单体原料而言有反应现象明显,易于判断的优点。但对含有近２０多种成分的复合预混料,由于存...     

养殖业上巧用醋防病治病效益增

醋的主要成分是醋酸,还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋除了能杀菌消毒解腥,溶解营养素如无机盐中的钙、铁等外,还能保护饲料中的维生素C在加热     

预混料生产技术点滴

预混合饲料是含有微量成分(如维生素矿物质、微量元素、促生长剂、抗菌剂、抗球虫剂、氨基酸和色素等)和载体的混合物。根据上述成分在饲料中的含量,预混合     

鸭鹅维生素E和硒缺乏症的防治

<正>维生素E和硒缺乏症又名白肌症。鸭鹅缺乏维生素E和硒时,使机体氧化机能发生障碍,临床上表现特征为渗出性素质、脑软化、白肌病等的一种营养代谢病。不同品种和日龄的鸭鹅均可发生,但临床多见1~6周龄的幼龄鸭鹅发病。1病因1)饲料中缺乏充足的维生素E,或配合饲料中未添加维生素E制剂。维生素E主要存在于植物油、谷物胚芽以及青绿饲料中,米糠、大麦、小麦中也含有一定量,豆饼、鱼粉中次之。     

海带作饲料添加剂好处多

海带中含有丰富的碘化物、矿物质、维生素以及刺激动物生长的活性成分，其所含的矿物质和绝大多数微量元素均以有机态形成式存在，不易发生氧化，吸收利用率高。用海带粉作饲料添加剂，可以有效地改善饲料的营养结构，好处很多。……     

海带作饲料添加剂好

海带含有丰富的碘化物、矿物质、维生素,以及刺激动物生长的活性物质。海带中所含的矿物质和绝大多数微量元素以有机态存在,不易发生氧化作用,动物吸收能力比无机矿物质好得多。所以海带粉作饲料添加剂可有效地改进饲料的营养结构。     

水貂黄脂病的防治

一、病因。主要是饲喂了脂肪酸败的鱼、肉类饲料和饲料中缺乏维生素E而引起。饲料中含有大量不饱和脂肪酸,因贮藏过久,空气氧化或者细菌作用,均可使不饱和脂肪酸含量增加和维生素E的减少。有些鱼类,特别是海洋中的鲱、鲭、鳀类等脂肪含量高,脂肪一旦氧化成不饱和脂肪酸,水貂食后就容易发生这种病。大量利用于鱼和蚕蛹也是致病的原因。 二、症状。本病常发生在7～8月份。多见于幼貂,食欲好的小公貂更易发病。病初食欲不好或不吃食,精