漫话茶托和茶几

漫话茶托和茶几福建省漳州市林长华现代每说茶具，大多提述壶啦杯的，而茶托似乎成了冷落的对象。其实，古往今来，茶托就是茶具中不容忽视的重要配角。常言道：“荷花虽美，也要绿叶衬托”。茶托正是在茶具中起到“绿叶”的作用。茶托别称不少，有托盏、托子、碗托、茶盏...     

壶艺──茶、陶文化的融合

壶艺──茶、陶文化的融合湖州市教师进修学院钱大宇唐代饮茶风气最盛，由于与文人雅士结缘，其文化意蕴更为浓郁了。因此对茶具美的追求也自然形成风气。唐代最流行的茶具是一种敞口瘦底的碗，还配有茶托，即洁白的瓷碗，细密坚薄，相当美观，当时以越州烧的为上品，陆羽...     

《诗化的品茗艺术》后记

1987年,法门寺唐代地宫出土了佛祖释迦牟尼真身指骨舍利的数千件唐代供佛珍宝,轰动了国内外文化界.其中一套唐代宫廷金银茶具和秘色瓷、琉璃茶碗,尤其让茶文化界兴奋不已,20年来,一直成为茶人们津津乐道的话题,以它为主题的文章和著作数以百计,至今仍不时有佳作问世,这是少有的现象.     

唐至清饮茶法流变对茶托形制、功能变化的影响——兼论其对当代茶具设计的启示

茶托作为饮茶时的辅助物,虽不起眼,但一直伴随着饮茶历史延续至今。学界目前对茶托的研究主要聚焦于区分其作为茶具和酒具的使用,而对其本身随着饮茶法流变、使用功能的增加,导致自身形制变化的论述着墨较少。本文重点论述唐至清饮茶法流变对茶托形制的影响和茶托功能性的变化,通过地上文献资料和考古发现进行梳理,经研究发现:茶托至今留存于茶具中的原因与其贴合饮茶所需、装饰性与实用性的平衡密不可分,并由此总结出一些对当代茶具设计的启示、探索。     

从茶具文物谈到唐宋时期的茶文化风俗

茶既为饮品,当有茶具。原始时期,只能是皿便盛,尚无专具。饮茶之风流行,专门茶具也就应运而生。东汉的青瓷器已相当发达,专事分工的茶具也还难以确认。浙江省湖州市一座东汉晚期墓中出土一件青瓷四系罐,器肩上刻有一“荼”字,证明这是一件贮茶器。这大概是器自有铭,时代较早的茶文化实物（《中国文物报））１９９０年８月２日）。南北朝时期,饮茶之风渐行遍及江南。南齐武帝为节约供祭,特地下一道诏书：“慎勿以牲为祭,唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。天下贵贱,咸同此制。”足见饮茶在当时已属平常之事。饮茶之风流行,必然促使…     

明清中国皇室的饮茶生活——明清中国茶文化研究之二

中国宫廷文化在唐代即已达到很高水平,陕西西安法门寺出土的唐代宫廷茶具即是最好的说明;此外还有史料和诗歌记载有关唐代宫廷茶宴、皇帝的赐茶、皇妃们的饮茶等。宋代宫廷茶文化的水平则以宋徽宗的《大观茶论》为最好代表。元代皇室传承了从宋代形成的饮茶嗜好。明清时期,饮茶     

法门寺地宫出土的茶具"风炉"质疑

法门寺地宫出土的一整套唐代宫廷茶具,是在茶圣陆羽死后69年(公元873年)封藏的,这是陆羽生前没有见过的,也是《茶经》没有记载过的茶具,其规格之高,品种之全,价值之昂贵,都是前所未有的,令人叹为观止。这些器物的工艺价值之大自不必说,仅就其在中国茶文化史上的意义来说也是不可估量的。它不但让我们亲眼目睹了唐代皇宫煮茶的整套器具,了解其煮茶的整个程序,加深了对《茶经.五之煮》有关煮茶过程的理解,也让我们得以想象当年皇宫举行“清明宴”时的豪华气派,但是更重要的是它揭示了作为中国茶文化四个组成部分的最高层次“宫廷茶文化”的历…     

试述唐代的民间茶具

试述唐代的民间茶具中国社会科学院考古研究所徐殿魁一、前言唐代饮茶已成风俗。陆羽（７３３—８０４）好茶，自栽自采，经多年研习，潜心成文，著《茶经》三卷罗列茶具二十四种，对弘扬我国茶学、茶道和茶文化作出了突出贡献。据文献记载，唐玄宗时期饮茶习俗己进入宫廷...     

白居易故居出土茶器

白居易故居出土茶器法门寺博物馆梁子为了从唐诗破译点茶的脉落，但看不出来，连陆龟蒙、白居易的诗也反映得很朦胧。然而正是白居易故居出土的唐代遗物更增强了我们断定晚唐盛行点茶道的信心。据报道故居出土唐代瓷器有壶、罐、盆、澄滤器、碗、盘、盂、杯、茶托、茶碾、...     

法门寺塔地宫出土茶具与《茶经·四之器》对比研究

法门寺塔地宫出土茶具与《茶经·四之器》对比研究法门寺博物馆王仓西，田生华陆羽一部《茶经》，深刻地真实地总结了中国唐代茶道。对唐以后，特别是宋代茶道、日本茶道产生了深刻影响。《茶经》是研究唐代茶文化的“圣经”，陆羽本人也被称为“茶圣”。陆羽一生主要活动...     

从法门寺唐代地宫出土的一套茶具看唐代茶与茶文化的发展和繁荣

从法门寺唐代地宫出土的一套茶具看唐代茶与茶文化的发展和繁荣法门寺博物馆张高举，王竞香１９８７年４月，陕西省扶风县法门寺唐代地宫出土的众多珍宝中，尤其值得称道的是发现了秘藏１１００多年的一整套唐代宫廷茶具，这套文物，既有金银器具，也有瓷器、琉璃器具，是...     

茶沫与唐代茶文化

茶沫与唐代茶文化福建省建瓯市农业局郑立盛茶沫，古代称沫饽，近代叫汤花，都是指由茶汤产生的泡沫。在唐代，茶沫已不是简单的物理现象，对于造茶、品饮、茶具、诗歌、茶艺等都占有重要位置，增进了唐代茶文化的发展与繁荣。据陆羽《茶经》记载，唐时饮用的茶有四类：粗...     

茶具概述

一.茶具定义茶具就是饮茶的器具,古代也称为茶器或汤器。在古代茶具是指种茶、制茶的用具,如陆羽《茶经.二之具》中所列嬴、灶、甑、杵臼、规、承、衤詹、芘莉、、朴、焙、贯、穿、育等,《茶经.三之造》中就说制茶工序是“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之、茶之干矣。”可见上述14种都是采茶、制茶的工具。《茶经.四之器》记载的一些煮茶器具才是真正的茶具。如风炉、■、炭木过、火、钅复、交床、夹、纸囊、碾、罗合、则、水方、漉水囊、瓢、竹夹、熟盂、碗、畚、札、涤方、滓方、巾、具列、都篮等,都是唐代煮茶的器具。又如…     

法门寺出土唐代宫廷茶具及唐代饮茶风尚

唐代是我国社会饮茶风尚兴盛时期。从僧俗平民到宫廷皇室靡不崇尚饮茶生活,因之专用烹茶与饮茶器具也趋齐备。但唐代距今一千多年了,人们只能从文字上看到一些记载。近年陕西省扶风县法门寺秘藏地宫中出土了一套唐代皇室宫廷使用的金银、琉璃、秘色瓷等烹、饮茶具实物,才见到“庐山真面目”。1988年四、五月间在北京历史博物馆举办“法门寺珍宝部分出土文物汇报展”中,笔者有幸见到这批唐代茶具稀有珍宝,真是金碧辉煌,蔚为大观,叹为观止,使我多次往观,留连忘返。这是我国首次发见唐代最全、最高级的一套专用茶具,也是我国乃至世界迄今为止仅见留存于世、唯一的一套唐代宫廷茶具实物,距今已有一千一百余年历史,而今重见天日,堪称无价之国宝。这套古茶具实物证实了我国唐代出现辉煌灿烂的饮茶文化史实。     

试述河北宣化下八里辽代壁画墓中的茶道图及茶具

试述河北宣化下八里辽代壁画墓中的茶道图及茶具河北省宣化区文物保管所刘海文地处河北省北部的宣化郊外下八里村，１９７１年以来在此相继出土了数座辽代时期的墓葬，墓室内的彩色壁画和出土器物十分丰富，其中有多幅壁画是反映不同场面的茶道图，出土器物中茶具也占一定...     

试从饮茶历史发展看法门寺出土茶具的地位

试从饮茶历史发展看法门寺出土茶具的地位浙江省杭州市虎跑文管处张子华１９８７年４月，位于陕西省的法门寺，从唐代地宫中出土了一套唐僖宗御用以后又供奉佛祖舍利的鎏金金银茶器具和琉璃茶盏。这套世界罕见，历史久远又十分完整、珍贵的茶具，不仅具有极高的文物价值，...     

吴虎鼎铭文反映的土地制度

吴虎鼎是1992年陕西长安县申店乡徐家寨村出土的有铭铜器,综合其他出土文献与传世文献的记载,钩沉索隐,可证吴虎鼎铭文反映了西周晚期周天子在都鄙之内制采地而采地之内实行井田法的历史事实.     

乾隆八旬万寿庆典与清代宫廷茶文化——以朝鲜徐浩修《燕行纪》为中心

乾隆八旬万寿庆典是清代鼎盛时期所举办的规模最为宏大的宫廷庆祝活动,展现了宫廷茶文化最为繁荣的景象,可惜清代官方的档案对其时茶文化的状况记载甚是不足。当时众多藩属国派遣使团前来朝贺,其中“朝鲜使行录”文献中的徐浩修《燕行纪》,比较详细地记载了清代宫廷中有关茶文化的所见所闻。笔者以该文献为主要研究资料,辅以中国方面的相关资料,分析了乾隆八旬万寿盛典期间的茶事活动及其效用,如重华宫茶宴联句、君臣茶礼、乾隆茶叶及茶具赏赐以及接待用茶等;然后截取《燕行纪》32处与茶叶相关的内容,进一步分析和整理,根据其中出现的茶叶种类和茶具类型,深入探讨和了解当时的茶文化。概言之,在11天宴会中,茶事出现的茶叶和茶具分为:骆茶(即乳茶)、清茶、普洱茶、香茶、茶膏;茶罐(即茶壶)、金盖白玉盖碗、琥珀茶盘、象牙茶盘等。     

从文献看《茶经》以前饮茶饮酒风俗及相关的陶瓷器具

从文献看《茶经》以前饮茶饮酒风俗及相关的陶瓷器具浙江省博物馆蔡乃武对出土实物作正确命名和功用释读，向为古陶瓷研究的一个重要课题。早在本世纪６０年代，已故古陶瓷研究专家冯先铭先生即发表了（从文献看唐宋以来饮茶风尚及陶瓷茶具的演变》一文［１］，率先从茶俗...     

唐代金银茶器辨析

唐代茶器具的研究因法门寺地官的重新开启而迈上新的台阶，唐僖宗用以供奉指形佛舍利的一套御用金银玻璃茶器基本反映了唐代宫廷茶道程序，学人们依此套文物为考古参照，对唐代茶具、茶道进行了卓有成效的研究，其有益的成果不仅活跃了学术研究，更为从二十世纪八十年代逐渐兴起的大陆茶文化增加了浓重的科学和历史的底蕴，使其生机盎然。这些成果中有韩伟先生的《从饮茶风尚看法门寺等地出土的唐代金银茶具》、孙机《法门寺出土文物中的茶具》、廖宝秀先生（台）的《从考古出土饮器论唐代的饮茶文化》、暨远志《论唐代茶文化的阶段性》、布目潮沨先生（日）《法门寺地宫的茶器与日本茶道》、李斌城《唐人与茶》、朱自振《中国茶叶历史概略》、徐殿魁《试述唐代民间茶具》。这些成果为我们确切了解法门寺茶具和唐代茶器很有启迪作用。