“奥运蔬菜”漫谈——之“品种面面观”

奥运会开幕在即,奥运经济在各行各业正开展得如火如茶,"奥运蔬菜"也成了一个热点话题.根据有关部门预测,2008年北京奥运会期间,各国代表团、技术官员、新闻媒体以及工作人员约为27万人,奥运村日供餐6万份,按每人每天消费0.5 kg计算需要蔬菜130 t,生产基地供应量每天至少145 t.奥运会及随后举办的残奥会,需基地提供2550 t蔬菜.加上来京旅游观光者的需求,预计蔬菜总供应量为5000 t.