新疆食用菌栽培技术(二)

二、消毒与灭菌微生物在自然界中无处不有,土壤里、水中、空气里、人体上、动植物体上以及培养食用菌的培养料、设备、工具上都有微生物存在,对食用菌来说,其中相当部分是有害的,我们通常将这类有害的微生物统称为杂菌。人工栽培食用菌,要求丰     

微波对固体培养物料的灭菌工艺的试验研究

通过对食用菌栽培用固体培养物料的微波灭菌工艺进行了试验研究.结果表明,微波能有效的杀灭食用菌栽培用固体培养物料内的杂菌,而且不会影响到食用菌的生长,与传统灭菌工艺相比微波灭菌还具有灭菌时间短,灭菌效率高的特点.该工艺为微波在食用菌生产中的应用提供了依据.     

食用菌培养料灭菌时应注意的问题

培养料灭菌是食用菌栽培中的关键环节之一.灭菌即将培养料中的杂菌全部杀死.在实际生产中经常再现各种各样的问题,给生产造成损失.灭菌时应注意以下几个问题.     

食用菌培养料灭菌技术要点

<正> 培养料灭菌是食用菌栽培中的关键环节之一,其技术要点如下: 1.防止灭菌不彻底。培养料灭菌必须彻底,否则会造成杂菌严重污染而影响菌丝的生长发育,     

杏鲍菇袋栽技术

杏鲍菇、白灵菇、真姬菇等是效益较高的食用菌,全国有许多县市已列入主导产业.目前主要采用(高温灭菌)熟料方法栽培,由于工艺技术复杂,多数栽培者因缺乏生产经验、栽培较粗放等杂菌污染严重,影响了栽培效益和生产积极性,也给栽培和技术推广者带来了难度.     

秋季羊场管理图解

食用菌专用特效防污（染）剂，是由有益生物制剂与无公害化学防污剂复合而成，具有促进发酵、防治杂菌污染、促进菌丝生长等多种功效。本剂无臭、无腐蚀、无刺激性．易溶于水，对细菌、酵母菌、绿霉、链孢霉、曲霉、毛霉等多种有害杂菌具有防治和根除的作用，适用于各种菇类的制种、栽培拌料、场所消毒、防治杂菌。     

食用菌生产技术要点

正一、栽培种生产要求食用菌整个生产过程大致可以分为拌料、灭菌、接种等几个工艺步骤。1、拌料。所有的原辅材料和化学投入品准备齐全之后,可以进行拌料。拌料的场地必须是干净的水泥地面,四周有排水设施,不能有积水。拌料完毕后,将配制好的培养料分别装入菌种瓶或菌种袋,不论装瓶还是装袋,要求装料松紧适度,以适宜食用菌菌丝生长为宜。2、灭菌。搅拌好的培养料,需要灭菌消毒,彻底杀灭培养料中的杂菌、虫卵和害虫等。杀菌的     

食用菌专用特效防污剂的特性及应用方法

食用菌专用特效防污剂(发明专利号00132887.5),是由有益生物制剂,与无公害化学防污剂等复合而成,具有发酵,防污助长和生化互补防污等多种功效,本剂无臭、无腐蚀、无刺激性,易溶于水,以细菌、酵母菌、绿霉、链孢霉、曲霉、根霉、毛霉等多种有害杂菌具有防治和根除作用,适香菇、平菇、榆黄菇、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、鸡腿菇、姬菇、金福菇、真姬菇、球盖菇,竹荪等多种菇类进行制种栽培拌料、消毒、防治杂菌。本剂有效地解决了食用菌生产中,因长期应用纯化学防污剂在杀灭有害杂菌的同时,也对菌丝产生伤害,影响良好地生长,杂菌也易产生抗药性…     

二氧化氯在食用菌栽培中的应用研究

在食用菌的培养过程中,需要做好场地消毒、清洁及培养基的灭菌、接种空间消毒等方面的工作,以便于有效防止在食用菌培养过程中受到其他微生物的污染,在此过程中如果应用常规的方法消毒,很容易对人体产生一定的毒害作用,并且会污染环境,二氧化氯作为一种安全、高效的消毒剂,在食用菌的栽培过程中具有广泛的应用,本文对此予以简单分析研究。     

杏鲍菇袋栽技术

杏鲍菇、白灵菇、真姬菇等是效益较高的食用菌,全国有许多县市已列入主导产业。目前主要采用（高温灭菌）熟料方法栽培,由于工艺技术复杂,多数栽培者因缺乏生产经验、栽培较粗放等杂菌污染严重,影响了栽培效益和生产积极性,也给栽培和技术推广者带来了难度。     

平菇室内生料袋栽生产技术

平菇肉肥质嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种具有食疗价值的保鲜食品。平菇与其它食用菌相比生命力强、生长快、生产周期短、抗逆性强、适应性广、栽培方法简便、栽培原料来源广泛、产量高、经济效益显著,是一种在世界上栽培广泛的食用菌之一。1. 菇房消毒。菇房在使用前,要进行消毒,尤其是旧菇房,更要彻底消毒,以减少杂菌污染。消毒的方法有多种:如硫磺熏蒸法、碳酸溶液喷雾消毒法、甲醛高锰酸钾熏蒸消毒法。2.塑料袋的规格要求。选用厚0.03～0.04cm,宽24～30cm,长40～50cm的双开口塑料袋。3.培养料的配制。根据平菇所需的营养物质有棉籽壳、稻…     

食用菌专用消毒剂对杂菌杀伤力的测定

采用食用菌专用消毒剂与甲醛，对食用菌的几种杂菌和病菌进行了室内平板熏蒸测定和菇房消毒比较试验。结果表明：专用消毒剂杀菌力比甲醛强，它对常见的食用菌杂菌和病菌具有很强的杀灭作用；使用量少，熏蒸时间短，灭菌效果高；试验使用剂量2g／m^3，经熏蒸半小时灭菌效果达100％；使用方便，无强烈的刺激异味，成本也比甲醛低。     

养鸡与孵化设施的消毒技术

对动物体外环境中的病原微生物及其他有害微生物进行清除和杀灭,使其数量减少到无害的程度,称为消毒,将所有微生物彻底杀灭称为灭菌.凡清除和杀灭微生物的措施都具有消毒作用,可分为卫生消毒、物理消毒和化学消毒三类方法,通常要配合进行.     

促酵剂在食用菌生料栽培中的研制与应用

食用菌生料栽培有许多优点，人们在探索着生料栽培技术和材料时，力求不经过对培养基材料进行高温灭菌，而采用其他杀菌处理方法，使接人培养料中的食用菌菌丝能良好生长，杂菌受到抑制或杀灭，达到菌丝体生长正常的要求。     

平菇发菌易出现的问题及解决对策

1 杂菌感染 平菇上的杂菌有绿霉、木霉、毛霉、青霉、曲霉等,生产中感染最多的是绿霉.杂菌感染后,与平菇菌丝争夺养分,轻则造成减产,重则造成绝收.因此,在实际生产中,必须从原料准备到菇棚处理的各个环节都要严格消毒灭菌,减少杂菌感染的机会.     

食用菌杂菌的危害与防治

1食用菌竞争性杂菌的危害在食用菌生产过程中,由于连年大面积栽培,或多年在同一地点生产,食用菌病虫害和杂菌经常发生,蔓延快,损失大,有逐年加重危害的趋势,是食用菌生产的大敌。竞争性杂菌,如细菌、木霉菌、毛霉菌、根霉菌、     

食用菌出菇棚的消毒方法

食用菌出菇棚在每个栽培季节完成后,必须要进行消毒和灭虫处理,这是因为食用菌生长于开放环境,会有多种杂菌和虫害的发生,棚内小环境自然就积累了多种有害生物。安全有效的处理程序和方法如下。     

如何消除食用菌“重茬”危害

<正>近年来,食用菌生产者大多数使用设施栽培,由于连年种植,致使病虫害日益严重,产量下降,效益降低,种植户因此被迫更换栽培产地、栽培设施,投入增大,这种连续"重茬"生产严重阻碍了食用菌产业的发展。一、"重茬"危害的原因1.由于连年种植食用菌,设施环境污染。2.菇棚在使用时消毒灭菌不彻底,尤其是地栽食用菌,土壤处理不     

食用菌生产中常见杂菌及防治

食用菌在生产的过程中,常受到有害杂菌的危害,如果防治不当,会使菌种的生产、栽培陷入恶性循环的境地,轻则造成减产,重则使生产、栽培失败,所以,必须引起高度重视。     

木腐型食用菌熟料袋栽常见问题分析与处理

<正>我市栽培的食用菌大部分是木腐型的,而熟料袋栽是目前北方栽培木腐菌的一种主要方式。当前的熟料袋栽技术中常见的问题主要有以下几个方面,这些问题都直接或间接地造成了食用菌生产效益的下降。一、袋栽培养料变酸变臭培养料装袋接种后,料内散发出一股酸臭味,影响菌丝生长。造成此种现象的主要原因有以下几个方面:培养料不够新鲜干净,有大量杂菌,特别是经过夏天雨季的陈料,如果消毒灭菌不彻底,料内的各类霉菌大量繁殖,导致培养料酸败,产生酸臭味;拌料的水分过多,料内氧气不足,使嫌气细菌和酵母菌繁殖,导致培养料腐烂