采后GA_3和2,4-D处理对葡萄贮藏效果的影响

采后用GA3 和 2 ,4-D处理可显著提高葡萄的保鲜效果。用 3 / GA3 和 5 0 / 的 2 ,4-D处理黑奥林葡萄 ,在 0 - 1℃条件下贮藏 3个月 ,果实耐压力分别提高 1 6 1g和 396g ;果梗耐拉力分别提高 1 1 9g和 1 4 7g ;鲜梗率分别提高 41和 39个百分点 ;好果率分别提高 1 1和 1 3个百分点 ;果糖总酸比值分别提高 1 2和 1 0。     

延长百合鲜切花瓶插寿命保鲜液的筛选

用5种不同保鲜液对百合鲜切花进行处理。经对其瓶插寿命、花枝鲜重及水分平衡等指标的测量与分析，得知5种保鲜液即A处理(由市场购买的保鲜液)、B处理(30g／L白砂糖 1g青霉素)、C处理(30g／L白砂糖 200mg/L柠檬酸)、D处理(30g／L白砂糖 1／2片阿司匹林 1％食盐液)、E处理(30g／L白砂糖 l％食盐液)中以C处理的保鲜效果最佳，E、B、D处理其次，而对照A最差。     

山葡萄及其种间杂种的酿酒特性研究

【目的】研究山葡萄及其种间杂种的酿酒特性。【方法】以吉林省柳河地区3个山葡萄品种(双红、双优、左山一)和1个杂种(公酿1号)为材料,对其成熟度控制和生理成熟时的果穗结构进行研究,并探讨了霜冻及冰冻对山葡萄果实还原糖和总酸含量及果穗的影响。【结果】浆果达到生理成熟时,供试品种的还原糖含量均较低,而总酸含量均较高,双红、双优、左山一和公酿1号的还原糖含量分别为151.0,136.8,129.0和184.5 g/L,总酸含量分别为20.9,18.6,25.0和17.6 g/L。达到生理成熟的果穗中,4种葡萄中除公酿1号的果梗含量(35.5 g/kg)较低外,其余品种果梗、果皮和种子及公酿1号的果皮和种子含量均远大于一般酿酒品种。在霜冻及冰冻条件下,供试葡萄果实的还原糖、总酸含量均呈上升趋势,可通过霜冻和冰冻的方法提高山葡萄及其杂种的还原糖含量。【结论】供试品种浆果生理成熟后,公酿1号含糖量能满足酿造优质葡萄酒的要求,双红、双优浆果通过霜冻及冰冻处理后,也能达到酿造优质葡萄酒的要求。公酿1号不能作为冰酒酿造原料。     

超高效液相色谱法测定救必应末中紫丁香苷和长梗冬青苷含量

本研究建立了一种定性定量测定救必应末中紫丁香苷和长梗冬青苷的超高效液相色谱方法。用带有二极管阵列检测器的超高效液相色谱仪(UPLC-PAD)对救必应末中紫丁香苷和长梗冬青苷进行色谱分离和快速定量测定。以ACQUITY UPLC~(TM )C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)为分离柱,柱温:35℃;流动相体系:A项为乙腈,B项为水,进行梯度洗脱;流速:0.35 mL·min~(-1);进样量:2μL;检测波长为210 nm。通过光谱图、保留时间参数对紫丁香苷、长梗冬青苷进行定性定量检测。结果表明,紫丁香苷在10～200μg·mL~(-1)的范围内线性良好(R~2=0.999);长梗冬青苷在30～600μg·mL~(-1)的范围内线性良好(R~2=0.999);方法检出限为2.5μg·mL~(-1)紫丁香苷、7.5μg·mL~(-1)长梗冬青苷,方法定量限为10μg·mL~(-1)紫丁香苷、30μg·mL~(-1)长梗冬青苷,完全满足检测需求。该方法色谱分离较好,分析速度较快,前处理简单,适用于救必应末中紫丁香苷和长梗冬青苷的定性定量检测。     

外源钙对红地球葡萄贮藏过程中果梗及品质影响的研究

[目的]解决红地球葡萄贮藏过程中果梗的失水问题.[方法]以不喷施为对照(CK),采前1个月连续喷施两次1.5;氨基酸钙和硝酸钙,对红地球葡萄贮藏过程中果梗切片、果实内在品质(单果重、可溶性固形物、硬度、可滴定酸)的变化进行研究.[结果]外源钙使红地球葡萄贮藏过程中果梗表皮细胞排列紧密,果梗木质化增强,减缓了韧皮部和木质部的失水收缩,使红地球葡萄果梗保持鲜绿和饱满状态;外源钙的喷施还减缓了红地球葡萄果实内在品质的变化幅度.[结论]采前1个月连续喷施两次钙提高了贮藏过程中红地球葡萄的商品价值;在氨基酸钙和硝酸钙的处理中,喷施1.5;的硝酸钙效果最好.     

葡萄不同组织部位白藜芦醇含量的比较

采用有机溶剂法提取不同品种葡萄的种籽、果皮、果梗、叶片、叶柄中的白藜芦醇,并对其含量进行了测定和比较.结果表明:不同葡萄品种间白藜芦醇含量差异较大,供试葡萄品种中以‘黑比诺’白藜芦醇含量相对较高;不同组织部位白藜芦醇含量差异也较大,其含量由高到低的顺序为果梗、叶片>果皮>种籽>叶柄.在所有测试品种中‘贵人香’果梗中白藜芦醇含量最高,达6 299.52×10-2μg.g-1.     

葡萄套紫色塑膜袋增重大

葡萄采用塑料膜套袋,其果穗的果梗、果蒂均比对照组(不套袋)增粗1～2倍,果粒平均重都有不同程度增加,巨峰葡萄尤为显著。采用无色塑膜     

果树园艺例话 九月份

一、果园工作1.梨(一)采收:本月可以继续采收晚熟品种,在本月或以后采收的晚熟品种多可供贮藏用,所以采收处理要特别小心;摘果时应修剪指甲,注意不要使果皮受伤,或使果梗折断,收获用的果筐或采果筐应铺蒲包或其他柔软材料,摘下果实轻轻放入。如采收量较多的,最好用新式采果筐,(其他果实除桃杏葡萄外     

唑醚·啶酰菌防治葡萄白腐病的田间药效试验

进行38%唑醚·啶酰菌水分散粒剂防治葡萄白腐病田间试验。结果表明,38%唑醚·啶酰菌1 200 g·hm~(-2)防治葡萄白腐病的效果最好,并能提高果品含糖量。建议在葡萄白腐病防治上,于花后到成熟期使用38%唑醚·啶酰菌900~1 200 g·hm~(-2)。     

简易家庭自酿葡萄酒的方法

1 原料选择 可选择自产或市销的葡萄,以含糖、含酸量较多,香味浓、色泽美为宜。如山葡萄系列品种则更好。2 汁液制备与调整2.1 破碎与去梗 破碎前对原料进行分选,除去霉烂果粒,在破碎前或破碎后的同时除去果梗,葡萄粒破碎要彻底,但不伤及种子和果梗、破碎时凡与果汁接触的部分,不     

保鲜剂配方对贴梗海棠切花保鲜及生理效应的调控

以贴梗海棠[Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai]切花为试验材料,用氯化钙(Ca Cl2)、白砂糖、白醋、叶酸和硝酸银(Ag NO3)按五因素四水平的正交设计配制保鲜剂,测定贴梗海棠切花瓶插寿命筛选最佳配方,通过测定鲜重变化率、可溶性蛋白质和叶绿素含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性、细胞膜透性、丙二醛(MDA)含量,研究不同保鲜剂对贴梗海棠切花生理效应的影响。结果表明,最佳保鲜剂配方为0.2%Ca Cl2+7%白砂糖+300 mg/L白醋+300 mg/L叶酸+10 mg/L Ag NO3,与清水对照相比,能延长贴梗海棠切花的瓶插寿命8.5 d,提高其鲜重变化率、可溶性蛋白质和叶绿素含量,增强SOD和POD活性,有效抑制细胞膜透性和MDA含量的增加,从而延缓贴梗海棠切花衰老。     

葡萄采后贮藏过程中穗梗褐变的研究进展

鲜食葡萄采后在贮藏过程中,易发生穗梗褐变现象,严重影响葡萄的外观品质和经济价值。本文探索了国内外葡萄穗梗褐变的研究概况、主要影响因素和抑制方法,以期为葡萄采后保鲜提供理论依据。     

葡萄饮料的简易制作

(一)原料准备 葡萄颜色的选择．根据自己的爱好而定，一般选择单一颜色，不选混杂色．要求葡萄品质新鲜无腐烂变质。将葡萄放在自来水中浸泡5～8小时，换水3-4次，冲洗干净后捞出晾干表面水分．然后从葡萄柄上摘下单个颗粒放在洁净的容器中待用。     

碳源及其浓度对蝴蝶兰原球茎增殖和分化的影响

在以1/2MS+BA2.0g/L+NAA0.2g/L+椰汁100ml/L+活性碳0.5g/L为基本培养基上,以食用白砂糖为碳源比以分析纯蔗糖为碳源的增殖效果效果好,且用较低浓度的食用白砂糖(20g/L)就可以获得较高的增殖率。在原球茎分化方面以1/2MS+BA0.2g/L+NAA1.5g/L+椰汁100ml/L为基本培养基,圆球茎在以25～30g/L的食用白砂糖为碳源和以30～35g/L分析纯蔗糖为碳源的培养基中的分化效果差别不大。     

葡萄YUCCA家族基因的鉴定及在穗梗褪绿过程中的表达分析

【目的】探究YUCCA家族基因在葡萄穗梗褪绿过程中表达模式。【方法】通过生物信息学的方法,分析了葡萄YUCCA家族基因聚类、内含子/外显子结构、蛋白保守基序和启动子顺式元件,通过液相色谱质谱联用的方法测定阳光玫瑰葡萄穗梗褪绿过程中IAA含量的变化,利用Real-time PCR检测YUCCA家族基因在穗梗褐变过程中的表达趋势。【结果】从葡萄基因中鉴定得到10个YUCCA家族基因,命名为VvYUCCA1～VvYUCCA10。葡萄YUCCA家族基因可以分为4个亚家族;同一个亚家族的基因含有相似的内含子/外显子结构和蛋白保守基序;在YUCCA家族基因的启动子中,存在大量脱落酸、茉莉酸和水杨酸等信号响应元件;IAA含量在穗梗褪绿过程中明显升高。【结论】YUCCA1和YUCCA8的表达与IAA含量呈正相关关系,可能参与葡萄采后贮藏过程中穗梗的褪绿。     

无核白与红地球葡萄落粒因子的细胞学分析

【目的】 研究影响无核白葡萄落粒的相关因子,为无核白葡萄落粒防控提供理论依据。【方法】 以易落粒的无核白葡萄与耐落粒的红地球葡萄为研究对象,测量无核白和红地球成熟期的果梗拉力与果梗木质素与纤维素含量;对成熟期无核白与红地球的离区、离层与果刷部位进行染色切片观察;测量离区、离层厚度及细胞截面积、离区及离层细胞纵横径;无核白经2,4-D、PCPA及环剥处理后,测量其脱断率与脱断力。【结果】 红地球果梗拉力(6.7±3.2)N,无核白果梗拉力(2.1±0.5)N,红地球葡萄果梗木质素和纤维素含量比无核白高;无核白离区范围较大,红地球离区范围较窄,红地球果刷宽大,离层细胞排列紧密,无核白果刷细小,离层细胞排列疏松,两种葡萄在果蒂离区、离层细胞形态上差异不大,但在离层和离区细胞的厚度上存在显著差异;无核白与红地球的果梗维管束直接通过离区,在离区细胞中呈现放射状分布,红地球离区中的维管束细胞显著较无核白多而密,较无核白拥有较厚的维管束细胞群;无核白的脱落方式比例有所改变,果梗拉力也大大增加,其中,环剥处理效果最为明显。【结论】 在红地球与无核白的综合比较分析中发现,果梗拉力大的葡萄具有果梗维管束发达,维管束与果肉连接紧密,离区范围小,果梗木质素与纤维素含量多的特点。     

赤霉素和氯吡脲对不同葡萄品种果实膨大和品质的影响

以引进的区试葡萄品种为试材,在花后2周进行一次处理,研究赤霉素和氯吡脲对不同葡萄果实膨大和品质的影响。结果表明:经药剂处理后,各品种葡萄果粒膨大较好,可溶性固形物含量降低,可滴定酸含量和果皮厚度增加。从各品种处理的综合性状来看,加入氯吡脲使果皮产生涩味,同时沪培1号和沪培2号果梗和粒梗木栓化严重。     

家庭自酿葡萄酒的简易方法

<正> 1.原料选择 可选择自产或市销的葡萄,以含糖、含酸量较多,香味浓、色泽美为宜。如山葡萄系列品种则更好。 2.汁液制备与调整 葡萄破碎前进行分选,除去霉烂果粒,在破碎前或破碎后除去果梗,葡萄粒破碎要彻底,但不伤及种子和果梗,破碎时凡果汁接触的部分,不能使用铁、铜制品,以使用     

锰毒对葡萄生理特性的影响

分别用4个浓度(0、2.1、4.3、6.5g · L -1)Mn2+溶液对葡萄进行胁迫处理,测定葡萄叶片光合色素含量、根系活力和叶片中抗氧化酶活性的变化,以探讨葡萄对锰毒的生理适应变化.结果表明,光合色素含量在2.1g · L -1 Mn2+时出现峰值,6.5g · L -1Mn2+时其含量低于对照水平;根系活力在2.1g · L -1 Mn2+时下降66.7%(P<0.05)之后逐渐下降;锰毒使MDA含量增加50.9%,使质膜透性增大37.9%(P<0.05);锰毒启动了葡萄体内保护酶系统,SOD、CAT的活性在4.3g · L -1 Mn2+时最高,之后显著降低.PPO的活性在6.5g · L -1 Mn2+时显著升高,POD活性随着Mn2+浓度的增大而呈下降趋势.说明锰胁迫下,葡萄的锰毒症状首先出现在根系.低浓度(<6.5g · L -1)锰胁迫下,SOD、CAT活性增强,活性氧伤害减轻.     

枯草芽孢杆菌与吡唑醚菌酯及其混配对葡萄炭疽病菌的抑菌活性与田间防病效果（英文）

[目的]筛选葡萄炭疽病的增效生物复配杀菌剂,减少与替换化学农药使用。[方法]进行了枯草芽孢杆菌与吡唑醚菌酯不同比例混配对葡萄炭疽病的室内抑菌活性测定,采用菌丝生长速率法测定了枯草芽孢杆菌与吡唑醚菌酯及其5种配比对葡萄炭疽病菌的毒力。[结果]枯草芽孢杆菌与吡唑醚菌酯及1∶1、1∶2、1∶3、1∶4、1∶5混配组合对葡萄炭疽病菌的EC_(50)分别为1.969 8、1.527 4、1.373 2、1.294 8、1.247 3μg/ml;5种混配组合对葡萄炭疽病菌的增效系数(SR)分别是1.70、1.25、1.13、1.12、1.12,其中以1∶1增效作用最大。吡唑醚菌酯(EC_(50)为1.054 0μg/mL)的室内生物活性高于枯草芽孢杆菌(EC_(50)为15.017 5μg/ml)。药后50 d(采收前)调查结果表明,20%吡唑醚菌酯·200亿cfu/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂1 000倍液、1 500倍液、2 000倍液以及各单剂在葡萄结果期套袋前浸果对炭疽病等均有较好的防治效果,其中高浓度、中浓度处理高于低浓度与两个单剂处理:高浓度防效最高为90.03%,均高于其他各处理,其次为中浓度防效为87.01%,高于低浓度和各单剂,低浓度防效为84.11%,高于1 000亿cfu/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂1 000倍液(防效为64.60%)和250 g/L吡唑醚菌酯乳油2 000倍液(防效81.07%),对其他果穗病害如白腐病等也均有较好防治效果,防治效果与炭疽病防效趋于一致。[结论]20%吡唑醚菌酯·200亿cfu/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂在葡萄套袋前浸果防治葡萄炭疽病等果穗病害建议使用浓度为1 000~2 000倍液。