世界热带水果加工品的需求展望

热带水果产品大多是以制成品或半制成品的形式销售的。下列三种制成品为主要形式罐制品果汁．浓缩汁、带果肉汁或果浆干制或脱水果品。除了几种主要热带水果外尚没有全部的世界产量的统计数字。但是根据联合国粮食及农业组织（ＦＡＯ）的产量年鉴１９９６年世界香蕉的产量在５５８万吨其次是芒果为１９２万吨菠萝１１８万吨番木瓜５９万吨。此统计数字不包括大蕉（２９７万吨）和鳄梨（２１万吨）。基于比较的目的这里特别给出１９９６年世界柑桔的产量大约为５９６万吨苹果为５３７万吨。ＦＡＯ的统计数字表明上述果品在某些地区和国家的产…     

1995年我国水果产量再创历史最高水平

１９９５年我国水果产量再创历史最高水平１９９５年，我国水果产量达４２１４万吨，比１９９４年增长２０．４％。与１９７８年相比。产量增加５．４倍．平均每年递增１２％。１９９５年我国苹果产量达１４００万吨，居世界首位比上年增加２５．８％：柑桔产量８２２万吨...     

世界梨生产概况

据联合国粮农组织(FAO)统计．2004年世界水果收获面积5207．2万hm2，产量49743．7万t(吨)，其中梨收获面积约176万hm2，产量1791万t(吨)，分别占世界水果收获面积的3．4％和产量的3．6％。同年，中国梨收获面积120．8万hm2，产量1012万t(吨)。分别占世界梨收获面积的69％和产量的56．5％。     

走私水果亟须严打

有关资料显示，中国年正常进口水果70万吨左右，而从非正常渠道进入中国市场的"洋水果"至少每年达200万吨。从国际贸易角度和消费者需求考虑，适当进口一些国内欠缺品种水果是必要的。但是，必须严格控制其品种和数量，并需经海关渠道有计划进口。近几年国产水果"卖难"的原因除了水果丰收和品种退化、居民消费下降等诸多因素外，走私水果冲击市场也是一个重要原因。广西百色、南宁等地区本来芒果就多，在中越边贸中又大量涌入越南、泰国等地的芒果，走私芒果还扩散到华东、华南各地，致使桂、粤、琼产芒果备受冲击。陕西、河南等优质苹果"秦…     

瓦房店市：家家都有苹果生产明白人

辽宁省瓦房店市现有果园面积3．67万公顷．果树4000万株，其中苹果233万公顷、2000万株；2005年，实现水果产量43．8万吨，其中苹果31．6万吨；全市约有70％的农户从事水果生产经营．苹果生产已经成为农村经济发展的支柱产业。     

海南芒果俏 果农笑

从2008年春节前开始，三亚市的芒果陆续上市，目前每天都有大批芒果销出岛外。预计今年芒果产量将达5万吨，产值约2．5亿元，成为三亚农民增收的一个新亮点。     

2012年我国柑橘生产现状浅析及持续发展对策

2012年我国柑橘生产持续发展，柑橘面积、产量均居世界之首。柑橘面积230．63万公顷，产量3167．78万吨．分别占世界柑橘面积923．17万公顷．产量1．29亿吨的24．98％和24．56％。国内果品生产中．柑橘面积居首．产量仅次苹果3849．07万吨，居第二位，面积、产量分别占水果的18．99％和20．79％。     

1993年浙江省水果生产十强县

１９９３年浙江省水果生产十强县柏德玟，童琦珏（浙江省农业厅经作局杭州３１０００４）浙江省是我国水果重点产区之一，１９９３年水果栽培面积２２．１６万公顷，水果总产量达到１４８．８８万吨，分别位居全国第１２位和第９位。其中柑桔面积为１２．８２万公顷，产量...     

我国芒果选育种研究现状及发展趋势

芒果是世界著名的热带水果之一。全世界约有 87个国家和地区生产芒果 ,栽培面积超过 933万 hm2 。1995年 ,全世界芒果产量达 1992 .5万 t(吨 ) ,芒果品种有 10 0 0多个。我国芒果主要分布在海南、广东、广西、云南、福建、四川和台湾等 7个省 (区 ) ,目前 ,栽培面积超过 11万 hm2 ,产量约 30万 t,栽培品种达 10 0个以上 ,有早、中、晚熟品种。自 2 0世纪 80年代以来 ,我国芒果新品种选育发展迅速 ,选育出一批适应性强、花期较迟、丰产、稳产的优良品种 ,在我国芒果生产发展中发挥了重要作用 ,并取得较显著的经济效益和社会效益。1　选育种研…     

加快我国果品产业标准化和实施果品冷链流通的步伐,促进果品产业发展

一、实施果品产业标准化战略 改革开放以来，我国水果产业发展迅猛。从1993年起，水果产量一直稳居世界首位。2005年，我国水果产量8836万吨，占世界17.5%，其中苹果2401万吨，占世界40.1%；梨1132万吨，占世界57.9%；均居世界第一位。     

我国的果树生产研究概况与未来的研究工作目标

1、中国果品生产与出口现状据FAO统计，1999年中国果树总面积为993.33万公顷，占世界果树总面积的20.39％，居世界第一位，中国人均果树面积为79.50平方米，接近世界人均82.96平方米的水平。在具体树种中，苹果、柑桔、梨、桃、柿子、核桃等面积为世界第一；芒果、板栗、柚子等面积为世界第二，而葡萄、草莓、菠萝、橄榄、椰子、无花果、杏子等面积较小，低于许多国家面积之下。1999年全国水果总产量6 238万吨，占世界水果总产量39 687.3万吨的15.7％。几种主要落叶果树的面积和产量保持连续增长，最典型的是苹果，1997年全国面积达到283.…     

谈谈芒果在攀枝花市的发展前景

芒果这一南亚热带常绿乔木果树,其果实营养价值高,风味怡人,经济效益和社会效益也较一般水果高,在国内外市场均受欢迎。近年来,在我市适宜芒果发展的河谷区,已形成规模开发,发展速度及规模远远超过其它果树,截上1993年底,全市已发展芒果43万余株,面积达527公顷,产量达600余吨。     

海南农资店开到了农家门口

2005年，海南省瓜菜总产量达370万吨，水果162．5万吨，干胶32．9万吨，槟榔6．3万吨，肉类64．08万吨。农产品产量和商品化的大幅度增长，使农村市场交易总量随之迅速增长，农民收入也持续增加，2005年海南省农村人均纯收入达3004元。其中，海南农药、化肥等农资的需求量在大幅度增长的同时，假冒伪劣的问题也成为老百姓最关心、亟待解决的突出问题之一。     

桂林市柑桔黄龙病的现状及防治对策

柑桔是桂林市水果生产的支柱，是产量高、质量好、效益高的两高一优农业项目。1994年全市水果总面积1．5万hm2，其中柑桔面积达0．8万hm2、589．3万株，产量为5．4541万吨，占全市水果面积的53．8％，占全市水果总产6．0915万t的90．67％。已成为桂林市增加农民收入的重要经济来源。但是，八十年代以来，桂林市的柑桔黄龙病日益严重，极大地威胁着柑桔生产。因此，了解桂林柑桔黄龙病的现状和研究防治对策，已成为柑桔生产的当务之急。一、桂林市柑桔黄龙病的现状根据1995年2月结束的“桂林市第二次柑桔黄龙病普查”情况看，桂林市的柑桔黄…     

河南省西甜瓜产销分析与调整对策

１西甜瓜生产基本情况西瓜甜瓜均是世界上重要的经济园艺作物，西瓜在全球十大水果中面积和产量居第五位，甜瓜在全球十大水果中面积和产量居第九位。目前世界主要西瓜甜瓜生产国家有中国、伊朗、哈萨克斯坦、土耳其、美国、巴西、西班牙等。２０世纪９０年代以来我国西甜瓜年播种面积一直保持在１３３．３３万公顷以上的规模。１９９８年全国西瓜总产约３７３３万吨，人均占有量约３１千克，甜瓜总产量约为３３７万吨，人均占有量约２．８千克。河南省西瓜生产规模位居全国第二，播种面积每年在１３．３３万公顷以上，产量占全国的１５％左…     

热带柑桔生物学特性及栽培技术研究

海南省地处热带北缘,属热带季风气候。菠萝、香蕉、荔枝、柑桔、芒果是海南的五大水果。随着特区经济的发展,柑桔面积和产量正在逐年增长。据省农业厅统计,1990年全省面积约5万亩,产量5000吨,单位面积产量很低。作者将1984～1988年对热带柑桔的研究成果综合如下,以期进一步推     

礼泉县优果无公害综合技术要点及2008年苹果病虫防治历的特点

陕西省礼泉县是全国著名的水果之乡，现有苹果、酥梨、红提葡萄、石榴、柿子等优质水果4．7万hm^2，其中红富士苹果3．3万hm^2，产量7．5万t（吨）。从上世纪90年代初开始，全县大力推广优果无公害综合技术．取得了显著成效。现将该技术要点简述如下。     

国外葡萄栽培的新方式——葡萄的“高、宽、垂”栽培

葡萄在世界水果产量中一直居于首位。1978年世界水果总产2亿6千多万吨,其中葡萄为5,630万吨、柑桔5091万吨、香蕉3689万吨、苹果3128万吨。然而,世界葡萄的面积(约1.5亿亩)和产量,总的看近十年来有稳定     

1990年世界主要果品生产概况

据联合国粮农组织统计,1990年世界果品总产量为34634.9万吨.1986—1990年比1981—1985年的年平均产量增长11%.在1990年世界果品产量中,柑桔类居首位,产量为7319.5万吨;其次是香蕉,产量为7127.8万吨.以下顺序为:葡萄5994.3万吨,苹果4026.3万吨,芒果1570.0万吨,梨984.0万吨,菠萝965.2万吨,桃868.9万吨,坚果446.1万吨,草莓235.7756万吨等.从世界果品产量增长速度来看,以草莓增长最快,1981—1985年平均年产量为185.72万吨,而1986—1990年平均年产量则增至228.58万吨,增长23.1%;其次是柑桔,增长19.4%;菠萝增长15%.以下顺序为:桃10%,坚果8.2%,香蕉8.1%,芒果8%,梨7.4%,苹果6.6%,而葡萄则下降2.3%.     

芒果果酒加工工艺

芒果是一种营养丰富、果肉甜滑分香、风味好、香气浓，并具有一定保健功能的水果，被称为“热带水果之王”。果肉含糖的为９．５％－２０．９％总酸量为０．１％－０．６４％，含有丰富的Ｖｃ、ＶＡ和较为丰富的钙、镁、铁等矿物质。但是，芒果极易腐烂，不易保藏。因此，以芒果为原料酿造果酒，不仅能提高芒果的商品价值，也为芒果的大规模生产拓展出新的方向。 １材料与方法： １．１主要原料： 芒果：广州产的‘吕宋芒” “果胶酶：广州市远天酶制剂厂，酶活性７万单位／克 酵母：“安琪’牌活性葡萄酒干酵母，湖北省安琪生物集团限公司…