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南京农业嘉年华位于南京市栖霞区八卦洲,土壤、气候条件特别适合种植各类野生蔬菜.八卦洲是江苏省最大的"野八鲜"(芦蒿、马齿苋、香椿头、荠菜、枸杞菜、马兰头、菊花脑和苜蓿)生产基地,其中以芦蒿最为著名.八卦洲街道因地制宜发展芦蒿产业,芦蒿产业成为街道农业的一大支柱产业,八卦洲也被誉为"中国芦蒿第一乡". 相似文献
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迪庆州香格里拉县由于得天独厚的自然和地理条件,野生蔬菜种类繁多,吃法多样。野生荠菜是香格里拉高原坝区分布广、营养价值高、品质好而又天然无污染的典型野生蔬菜之一。但由于藏牧民对野生荠菜的价值认识不够,自古以来,很少食用。近几年,随着人们生活水平的进一步提高,餐桌上追求的不再是大鱼大肉,而是天然无公害的有机食品。在当地的外来菜农已有部分零星人工栽培种植野生荠菜供应到香格里拉农贸市场,但因数量少而供不应求,为挖掘野生荠菜的潜力,进行人工驯化栽培,满足人们日益提高的生活水品。 相似文献
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本试验对河北省的4种野生蔬菜荠菜、蒲公英、猪毛菜和地肤的营养成分进行了分析,以期为河北省野生蔬菜的开发利用提供参考。 相似文献
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特色蔬菜的发展是社会发展和人民生活水平提高的表现,具体的种类始终处于动态变化之中.部分新兴蔬菜种类如果逐步被广大消费者接受,种植业大量生产,就会演变为普通的大众蔬菜,如番茄在我国种植消费历史不过百年,刚开始是新兴特色蔬菜,目前则已成为极为普通的蔬菜种类;而马兰头、枸杞头等自古以来就作为风味蔬菜,但由于其次生代谢产物大多具有降血压、降血脂等功能,中医认为"寒性"过重,在普遍营养不良的年代多食无益,而且栽培产品的风味明显不如野生产品,因此长期以来一直处于野生状态,即使有些地方进行栽培开发,也一直没有形成规模. 相似文献
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荠菜无公害优质高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
荠菜别名野菜、香菩菜、地菜花、地秧菜、蒲蝇菜、菱角菜、烟盒草、田儿菜、护生草等。为十字花科属一年生草本植物。以幼嫩植株为食 ,其味鲜质嫩 ,清香爽口 ,营养价值较高 ,含有蛋白质 ,碳水化合物及各种矿质元素 ,此外 ,还具有一定的药用价值 ,全草可入药 ,具有止血、利尿、清热、明目等功效。近年来 ,随着人民生活水平的提高 ,一些珍稀野生蔬菜越来越受到人们的喜爱 ,而荠菜作为珍稀野生蔬菜中的一种 ,正日益引起人们的重视。 2 0 0 0年以来 ,我们周口职业技术学院蔬菜课题小组与周口市川汇区农业高效园区的广大科技人员合作 ,从事荠菜无… 相似文献
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芦蒿保鲜技术条件研究 总被引:2,自引:0,他引:2
芦蒿(Artemisia Selengensis Turcz)又名蒌蒿、水蒿、藜蒿、狭叶蒿等,是菊科蒿属植物,为一种风味独特的野菜,在全国均有野生分布,在南京市民中有传统的食用习惯,近年来南京八卦洲芦蒿的人工栽培技术取得突破,形成了一个面积达4万亩的芦蒿栽培区,在江苏乃至全国都产生了较大影响,其栽培技术和资源发展属国内领先水平。由于栽培面积较大产量较高,需要向外地运输销售,而芦蒿鲜嫩,不易保藏运输,制约了芦蒿的向外销售,影响了农民的收入,迫切需要保鲜技术。为此我们开展了对芦蒿贮藏保鲜的研究工作,得到一些有价值的保鲜技术资料,现将部分数据… 相似文献
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为了使野生蔬菜像常规蔬菜产品大批量进入市场,满足消费者的需求,对青海省几种常见野生蔬菜进行人工驯化栽培试验,筛选出了适宜露地及温室人工栽培的6种野生蔬菜,分别为野胡萝卜、蒲公英、荨麻、荠菜、苣荬菜、马齿苋。 相似文献
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介绍了高台县蔬菜产业的发展现状和蔬菜产业存在的一些问题,如蔬菜基地规模小,集约化生产水平相对较低;"三品一标"等蔬菜品牌知名度、影响力低;冷链物流基础设施不足,蔬菜冷链流通率低;标准化生产意识弱,蔬菜质量监管检测体系不健全,产品质量不稳定等。结合现状,针对发现的问题提出一系列对策,如因地制宜地加快蔬菜标准园、蔬菜产业园区建设,推进蔬菜产业规模化生产;实施"三品一标"等蔬菜品牌战略,提高品牌蔬菜产品知名度和市场竞争力;加强农业信息社会化服务体系建设,提高蔬菜产业发展现代化水平;加强蔬菜质量安全监管监测,打造蔬菜"三品"品牌。以期为高台县蔬菜产业更好更快地发展提供参考。 相似文献
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黄石市蔬菜农药污染现状及对策 总被引:2,自引:0,他引:2
黄石市现有蔬菜生产基地1.7万hm2,年复种面积2.7万hm2.一些特色蔬菜经济效益高、发展势头好,其中藜蒿面积1 333 hm2、莲藕2 667 hm2、莲籽2 000hm2、高山辣椒133 hm2、竹笋8 667 hm2.全市蔬菜年产量63.6万t,其中商品菜43万t,野生蔬菜和森林蔬菜年开发利用3.5万t. 相似文献
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针对保供蔬菜供应缺口与过剩并存,保供菜地减少、商品菜需求量增加,保供基地避灾抗灾能力弱及生产经营成本增加的新形势,遵义市大力开展保供蔬菜基地和市场建设,下一步工作中还需明确蔬菜基地建设任务、提升基地生产功能和防灾抗灾能力、供应春秋"两淡"市场、强化蔬菜质量安全、加强蔬菜市场的建设与管理等。 相似文献
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野生蔬菜的开发与利用 总被引:3,自引:0,他引:3
野生蔬菜是重要的食用野生植物资源 ,是蔬菜生产的主要补给源和后起之秀。我国人民历来就有采食野生蔬菜的习惯 ,随着人民生活的日益提高 ,对蔬菜需求由数量型向质量型转变 ,向着营养、多样、优质、时新、精细、无污染的方向发展。而野生蔬菜集营养、卫生、安全、保健于一体 ,正迎合了这一时代的发展要求 ,在许多地方都已有野生蔬菜上市 ,成为宾馆、饭店、酒楼、餐馆的上等佳肴 ,已获得了较好的经济效益。为使物尽所用 ,发挥资源优势 ,合理开发利用野生蔬菜资源 ,切实保护物种资源 ,达到可持续利用之目的 ,根据笔者在实践中的所见所闻 ,结合… 相似文献
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通过对中条山野生蔬菜资源的调查与研究,综述了中条山野生蔬菜的代表种类及开发现状,并提出对野生蔬菜资源的开发建议,如建立人工繁育基地进行规模化生产;深精加工野生蔬菜,实现产品多样化;研究开发美味食谱和医疗保健配方;积极宣传和保护野生蔬菜资源等。 相似文献