浅谈我国野生果树资源的开发与利用

我国野生果树(简称“野果”)资源极丰富,有野生、半野生果树 1 076 种,占果树树种总量84.9 %。它们除直接提供可食果品和食品加工业原料外,许多是栽培果树的优良砧木、重要的蜜源、药材和香料。随着国家实施大力发展外向型果业和加快果品产业化进程的政策,近期野果生产发展较快,其中有些产品已进入国际市场(如猕猴桃果汁和果酒,沙棘饮料),有些则增添了市场花色品种(如扁桃、树莓、银杏),有些则填补了市场淡季的鲜果供应,很受大众喜爱。野果资源的开发利用正向多树种、地域广、深加工、高水平方向发展,有广阔的发展前景。1　我国野生果树…     

云南野生蔬菜资源概况及开发

近年来,野菜因营养价值高,具有医疗保健作用,风味独特,无污染而被誉为"绿色食品"、"健康食品",越来越受到人们的青睐.     

浅谈榕江县野生水果资源的开发与利用

榕江县地处东径108&;#176;，北纬26&;#176;左右，属中亚热带地区。这里气候温和，雨量充沛，森林茂密。在该县大部分山区海拔500～1000m的森林中生长着大量的野生水果，当地群众世代享用。这些野生水果的许多种类和品种食味鲜美，营养丰富，不仅可以鲜食，而且还可以加工为饮料和食品。     

福建省主要野生果树资源的开发与利用

果树资源是发展果树生产、开发综合利用,以及选育新品种的物质基础。除了已开发利用的栽培果树之外,福建还有丰富的野生果树资源。野生果树,有的已经利用并已成为商品的余甘;正在引起重视,并正在开发利用为重要营养保健果品猕猴桃;以及可供砧木或可供杂交育种材料等,和尚待研究开发利用的柑桔属、柿属、蔷薇属、苹果属、悬钩子属、板栗属、葡萄属等野生果树。野生果树,具有各种特点,有些果实可以鲜食,有些可为育种材料,有些果树可为抗性砧木,有些可为医药原料、工业原料和加工原料。本文就我省野生果树资源开发与利用加以探讨,…     

对南丹县野生果树资源保护和开发的思考

在全面建设小康社会、人民生活水平不断提高和资源开发也不断深入的形势下，野生果树以其庞大的数量、丰富的遗传多样性、突出的抗性和适应性、显的食疗价值、新颖的风味、广泛的作用以及纯天然、无污染、富含营养等独特优势，已吸引水果业，食品加工业以及山区开发等有关部门的关注。     

我国野生蔬菜资源开发利用概述

我国地域辽阔,变化多样的气候带,区域小气候和土壤类型造就了丰富的植物资源.据报道,我国野菜共有213科,其中草本植物约占57.3%,木本植物约占36.5%,藤本植物约占6.2%.过去,野菜只是下里巴人的“救荒菜”,而今,野菜已成了人们餐桌上的“佳肴”.我国野菜主要分布在华南、华中、西南、西北等地,主要种类有:苦荬,荠菜,野苋,五行草,酢酱草,歪头菜,变豆莱,打碗花,桔梗,完达峰斗菜,薯蓣,龙头菜,铁苋菜,蒲公英,黄花败酱,白花败酱,莼莱,玉竹,马兰,蓝泽螺旋藻,水田芥,绞股蓝,薇菜,分株紫萁,费菜,北沙参,轮叶沙参,地肤,马蹄草,刺槐花,枸杞子,枸杞等.     

青海野生果树资源

青海位于东经 89°3 5′～ 10 3°0 4′,北纬 3 1°3 9′～ 3 9°19′。日温差大 ,全年日照时数 2 3 14 .5～ 3 5 5 0小时 ,太阳辐射强 ,地形复杂 ,海拔多在 3 0 0 0 m以上 ,降水量少且分布不均匀 ,东湿西旱。东部为黄土栗钙土带 ,西部为荒漠土带 ,南部为高山土带。境内东北部为温带草原 ,西北部为温带荒漠 ,南部为高寒草原[1 ] 。1　野生果树分布区域青海野生果树主要分布于黄河、湟水河、大通河流域。依据地貌、气候、生态环境将其划分为四个区。1.1　西倾山区位于黄河以东以南的西倾山地区。野生果树种类丰富 ,有楸子、海棠、山楂、毛樱…     

中条山野生蔬菜资源种类及开发

通过对中条山野生蔬菜资源的调查与研究,综述了中条山野生蔬菜的代表种类及开发现状,并提出对野生蔬菜资源的开发建议,如建立人工繁育基地进行规模化生产;深精加工野生蔬菜,实现产品多样化;研究开发美味食谱和医疗保健配方;积极宣传和保护野生蔬菜资源等。     

黑龙江省野生园林地被植物资源及其利用

园林地被植物是指除草坪以外的覆盖地表的低矮植物.黑龙江省位于中国的东北部,地域辽阔,地势复杂多变,形成了各种不同的生态环境,因而,具有丰富的野生园林地被植物种质资源,但是,对这些野生的地被种质资源的开发利用为数甚少,进一步开发利用这些种质资源,对于发展我国草坪业及城市绿化事业将具有重大意义.     

山区野生蔬菜资源调查及其开发利用

一、野菜特点 (一)营养价值高 野生蔬菜营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素和维生素C等,这些都是人体必需的营养元素。败酱(苦菜)、蕨等养分含量比常规蔬菜高1—2倍。野菜中还含有无机盐,其中特别有益的元素有钙、磷、镁、钾、钠以及铁、锌、铜、锰等。这些元素在野菜中含量的比例基本一致,正符合于人体需要量的比例。     

云南滇西野生食用菌资源开发与利用

云南拥有丰富的野生食用菌资源,采集和销售野生食用菌是许多农户脱贫致富的重要经济手段。通过研究发现,云南省野生食用菌产业发展还存在着组织管理方面各自为政,开发利用模式陈旧,产业融合度不高;资源开发、利用与保护矛盾突出,资源管理力度不够;依靠传统经验保障食用安全有风险,食品安全管理存在隐患;企业与科研院所结合不好,科研成果转化力度不够;出口竞争没有充分发挥优势等问题。如何对云南省野生食用菌资源进行开发、利用和保护,进而实现这一资源的可持续利用,是云南省高原特色农业产业亟需解决的问题。     

河南蔷薇科野生果树种质资源及其评价

河南省地处中原,蕴藏着丰富的野生果树资源,其中蔷薇科野生果树资源丰富,对几种极具开发利用价值的重要类型的营养成分、经济意义进行了论述和评价,并提出了开发利用野生果树资源的建议.     

北方野生花卉资源的开发和利用

我国北方地区幅员辽阔,地形复杂,野生花卉资源十分丰富.据统计,在北方野生植物中,具有较高观赏价值的花卉类植物有300多种,涉及近50个科.     

山西省野生蔬菜资源开发与利用

阐述了山西省野生蔬菜的资源概况和开发利用价值,指出在开发利用中存在的问题,如野生蔬菜资源开发利用存在盲目性;野生蔬菜人工驯化栽培技术研究滞后;重采轻管,资源破坏严重;开发利用不足,缺乏精深加工等,并针对问题提出一些建议,如制定规划,合理利用;加大栽培技术研究力度,提高产量和品质;宣传野菜知识,防止误采误食;多渠道开发利用,加快资源向经济开发转化等。     

洞口野生猕猴桃资源初报

对湖南省洞口县野生猕猴桃资源种类、数量和分布环境进行了调查，发现洞口分布有野生猕猴桃16种（含新记录种），主要分布于西北部山地。同时，就如何开发利用该资源进行了探讨。     

野生食用菌产区资源开发与环境保护立法问题研究

当前在野生食用菌挖掘、生产与加工过程中,生态环境破坏严重,已经逐步形成无序开发和野蛮生产的状态,严重阻碍了野生食用菌产业的可持续发展,并造成严重的环境问题。对此提出了应推动资源开发与环境保护的立法工作,在野生食用菌资源得到有效开发的同时,保护好周边的生态环境,真正实现野生食用菌产业的健康发展。     

河南省大别山区野生蔬菜资源及开发利用

河南大别山区属亚热带向暖温带过渡型气候,有丰富的植物资源,经调查有野生蔬菜102科,405种,分叶菜类、根茎类、花菜类、果菜类、竹笋类、蕨菜类和菌藻类7大类,依次种类为176、41、35、24、5、8、和116种.其中名优资源有48种,应首先开发利用.