我国淡水虾蟹养殖业的现状与发展对策

我国淡水虾蟹养殖技术研究起步于七十年代，最早的重点研究种类为中化绒螫蟹(河蟹)和罗氏沼虾的人工繁殖和养殖技术。     

中华绒鳌蟹养殖营养需求分析

中华绒鳌蟹又名河蟹,是我国特有的水产珍品,随着我国水产品养殖业的飞速发展,各类养殖区域都开始养殖中华绒鳌鳖,养殖的产量也是逐年提高,随着河蟹各种养殖模式的产生,河蟹的营养源也从纯人工模式转换到以人工添加饲料为主的营养源。河蟹以其高营养价值吸引了大量的从业人员进行养殖,本文依据快速发展的河蟹养殖业对中华绒鳌蟹的营养需求进行了详细的探讨和研究。     

稻田养殖河蟹技术（上）

河蟹,学名中华绒螯蟹,是我国特有的大型淡水蟹类。其肉质细嫩鲜美,营养特别丰富,还含有丰富的矿物质及维生素。长期以来国内外市场十分畅销。稻田养河蟹是近年发展起来的一种新兴水产养殖业。利用稻田养殖名贵水产品河蟹,稻蟹共生可相得益彰,水稻可供河蟹栖息、隐蔽;河蟹又能吃掉稻田中的杂草,减少病虫害发生。实践证明,稻田养蟹不仅可     

生态养殖优质大规格河蟹技术

河蟹，又称毛蟹、螃蟹等，学名为中华绒鳌蟹，隶属节肢动物门、甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。是我国特有的大型淡水经济蟹类，一直以来深受消费者的青睐，是一种养殖价值很高的特种经济动物。要养出优质大规格的河蟹，必须探索建立适宜河蟹生存和快速生长的生态环境，实施生态养殖。本文总结了河蟹生态养殖试验结果，重点介绍了生态养殖大规格河蟹的关键技术，主要包括水草种植、幼蟹的培育与性早熟的预防、河蟹的营养与饵料、水质调控与病害防控等技术。     

增氧对中华绒螯蟹成蟹养殖的意义及增氧方式

中华绒螯蟹是我国水产养殖的主要品种之一,又称“河蟹”。河蟹养殖对保障重要水产品有效供给、丰富水产品结构、促进渔民增收具有重要作用。但目前河蟹养殖存在一些突出问题,本文着重论述了增氧对中华绒螯蟹养殖的意义,以及如何通过增氧解决问题并达到增产的目的。     

河蟹池塘养殖技术

河蟹 ,又称毛蟹、大闸蟹 ,螃蟹 ,学名中华绒螯蟹 ,是我国特有的水产珍品和重要的淡水渔业资源。80年代初随着天然海水、人工配制半咸水育苗技术的突破 ,蟹苗从湖泊放流到中小型湖泊养殖 ,围栏养殖以及水库、池塘和稻田等多种形式养蟹技术的开发、推广等科技进展 ,把我国的养蟹业推进了一个崭新的阶段 ,养殖规模不断扩大、养蟹集约化程度不断提高和养殖产量逐年上升 ,并一直保持着较好的经济效益。一、河蟹的生态习性河蟹在淡水中生长 ,在海水中繁殖。它的一生依次经历蚤状幼体、大眼幼体 (蟹苗 )、仔蟹 (豆蟹 )、幼蟹 (稚蟹 )、蟹种 (扣蟹 )…     

高温对河蟹养殖的危害及其控制

河蟹养殖在我国养殖行业中有着很重要的地位,但目前河蟹养殖过程中还存在着一些问题,为了促进我国河蟹养殖业的发展,本文介绍了高温对河蟹养殖的危害:使河蟹生长速度变慢、病害增加,使养蟹水体水草死亡腐烂、水质降低,使蟹塘发生虫害;提出了防治措施:保持均衡营养、增强河蟹的体质,维护良好水质、确保健康的生长环境,重视底质改良、降低池塘有毒物质含量,加强对蟹塘虫害发生的防控。     

河蟹精养人工配合饵料的研究

河蟹学名中华绒鳌蟹（EriocheirSinensis），在我国分布很广。但50年代以来河蟹资源急剧减少，60年代开始的人工放流及70年代人工育苗的成功，使河蟹资源得到恢复。80年代以后人工精养河蟹面积不断扩大，天然饵料已不能满足养殖的需要，选择适口价廉的人工配合饵料成为河蟹精养的重要课题。我们于1986年─1993年就此进行了研究试验。现将1990─1991年的研究结果报告如下：l材料和方法试验分蟹种（扣蟹）培育和成蟹养殖两阶段进行。蟹种培育阶段自1990年6月17日─9月20日共94天，成蟹养殖自1991年4月14日─9月11日共150天。试验地点：天津宁…     

提高幼蟹成活率的方法

随着河蟹养殖业的不断发展,蟹苗的需求量激增,而天然资源极不稳定,人工繁殖的蟹苗各项成本高,近几年来蟹苗价格成倍增长。因此,在幼蟹饲养过程中分析幼蟹死亡的原因及如何提高成活率是河蟹养殖户极为关心的问题。 幼蟹培育是以河蟹的大眼幼体培育到体重10克左右的养殖过程,在这培育过程中河蟹死亡的原因大致有: 1.蟹苗的质量。天然蟹苗具有生长快,成蟹个体大     

中华绒鳌蟹营养需求研究进展

中华绒螯蟹（俗称河蟹）是我国特有的淡水养殖珍品，它以其独特的风味和高营养价值享誉中外，了解和掌握河蟹的营养需求，对研制和开发适合河蟹生长需要的饵料，推进河蟹养殖水平再上新台阶是十分必要的。     

蟹种放养技术

蟹种是河蟹养殖的基础,科学放养蟹种是养好河蟹的关键环节,现将蟹种放养技术介绍如下: (一)放养时间 生产实践证明,蟹种放养以冬放为宜,其优点有:     

扣蟹放养应注意的一些问题

春季,是放养河蟹的大好时机,做好扣蟹的放养是夺取河蟹养殖稳产高产的重要环节,为做好扣蟹的放养,应注意以下一些事情.     

引进荷兰原种中华绒螯蟹进行亲本繁育中华绒螯蟹种质退化难题将得到解决

我国首次从荷兰引进的原种中华绒螯蟹亲本,4月中旬在江苏省南通市繁育出第一代中华绒螯蟹大眼幼体,这标志国外原种亲本引进繁育取得重大突破,备受国内水产界关注的中华绒螯蟹种质退化问题即将得到解决。河蟹养殖业是江苏省水产业的重要支柱。由于受辽河等外来水系河蟹的影响,河     

三季度河蟹管理技术

7-9月份是河蟹生长发育的关键季节,但由于气温较高,河蟹活动力强,摄食旺盛,导致生长环境和水质易恶化,很容易引发各种蟹病的发生,严重时引起河蟹大量死亡。因此,加强蟹池7～9月份管理,对实现河蟹增产增收特别重要。     

河沟生态套养河蟹技术

河蟹是我国特有的名优水产品,特别是长江水系的河流湖泊是其生长栖息的优良场所,在此区域内生长的河蟹具有成蟹个大、肉嫩、味美等品质特点。河蟹养殖业也是我国独有的产业,本文介绍了河沟生态套养河蟹技术,包括河沟选择、养殖环境设置、放养前准备、种苗放养、投喂与管理等内容。     

中华绒鳌蟹营养需求研究进展

中华绒鳌蟹(俗称河蟹)是我国特有的淡水养殖珍品，它以其独特的风味和高营养价值享誉中外。了解和掌握河蟹的营养需求，对研制和开发适合河蟹生长需要的饵料，推进河蟹养殖水平再上新台阶是十分必要的。 1 蛋白质和氨基酸 1.1 蛋白质     

巴彦淖尔市河蟹养殖之思考

<正>螃蟹这几年几乎占领着整个水产市场,河蟹在本地区养殖面积逐年增加,如果有条件可以增加螃蟹规格,价格必然坚挺。因此多养殖不如养大蟹,采取科学的养殖措施,养殖前景较为乐观。1巴彦淖尔河蟹养殖现状我国以养殖长江蟹、辽宁蟹为主。巴彦淖尔市从2000年开始成片引进长江蟹,经试养,生产出的河蟹品质好、味道鲜美、营养价值高、市场需求日益增长。人工养殖由于周期短、见效快,故成为调整水产养殖     

蟹种放养技术

蟹种是河蟹养殖的物质基础,科学放养蟹种是养好河蟹的关键环节.现将蟹种放养技术介绍如下: 　　1 放养时间 　　生产实践证明,蟹种放养以冬放为宜,其优点有:……     

配合饲料养蟹对河蟹食用品质的影响

以阳澄湖中围网养殖的投喂冰鲜鱼为主的河蟹为对照,对配合饲料饲养河蟹的安全质量、营养质量和感官指标进行了评价,结果表明,配合饲料饲养的河蟹达到了绿色食品蟹标准NY/T841—2004和无公害食品淡水蟹标准NY5064—2005。全蟹的水分、粗蛋白、粗脂肪含量及肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸含量与阳澄湖蟹也没有显著差异。研究发现,试验组河蟹蒸煮后体色不如阳澄湖蟹,主要原因是池塘中虾青素来源较少,并指出可通过改进配方增强体色。     

三季度河蟹管理技术

7～9月份是河蟹生长发育的关键季节,但由于气温较高,河蟹活动力强,摄食旺盛,导致生长环境和水质易恶化,很容易引发各种蟹病的发生,严重时引起河蟹大量死亡.因此,加强蟹池7～9月份管理,对实现河蟹增产增收特别重要.