红茶生产加工标准化体系建设研究

分析了我国茶叶出口现状,提出茶叶标准化发展战略,并从标准化茶园建设、茶叶加工、储运等方面构建红茶生产加工标准化体系,为企业制订和修订新的标准提供借鉴与参考,为农业标准化的全面实施奠定基础。     

精细化管理在茶叶种植加工中的应用

茶叶种植加工精细化管理是指运用现代科学技术、生产工艺和先进的管理方法,对茶叶生产全过程进行全面科学的计划、组织、协调和控制,以实现茶叶加工的标准化和规范化。为促进我国茶叶种植加工业的发展,从茶叶种植精细化管理实践、茶叶加工精细化管理实践两方面,分析精细化管理在茶叶种植加工中的应用要点,以期提高我国茶叶种植加工业的经济效益。     

无公害茶叶加工技术研究与示范

茶叶加工与茶叶产品质量安全已成为广西茶产业发展的技术关键,直接影响到茶叶产品的出口和国际市场的竞争力。针对广西茶叶生产实际,根据无公害茶叶加工技术标准,从加工厂环境、鲜叶原料、加工工艺、成品包装等环节探索研究一套标准化茶叶加工技术管理规程,推广与示范,有效地提高茶叶产品质量,为广西茶产业发展提供技术支撑。     

茶叶种植机械化现状及发展前景

茶叶一直都是我国的传统经济作物,茶产业对我国的区域经济、人民收入等都有极大的影 响。随着我国茶产业的不断发展,茶叶加工的机械化水平也在逐渐上升。而茶园机械的推广使用,必 将推动茶产业的标准化种植加工,使得茶叶的生产能力、生产效率都得到很大的提高,与此同时还保 证茶叶的产品质量。     

试析远红外加热技术在茶叶加工中的应用

随着科学技术的不断发展和进步,远红外加热技术逐渐应用到茶叶加工当中,实现了茶叶加工的清洁化和标准化,大大提高了茶叶加工的现代化水平。本文主要对远红外加热技术在茶叶加工中的应用情况进行研究,主要阐述了远红外加热技术工作原理及其在茶叶加工中的具体应用,分析了目前远红外加热技术应用在茶叶加工中存在的问题,并对其应用前景进行展望,以对相关领域的研究提供参考。     

山区茶叶生产的全程机械化推广

<正>为实现农村经济的现代化,应加快农村机械化生产的步伐。歙县雄村是典型的山区地形,内雨量丰富,气候湿润,极适合茶叶种植,我镇通过努力开发茶叶机械化种植技术,有效带动了茶叶种植生产,提高了茶叶产量,从而实现茶叶生产机械化、清洁化发展。1山区茶叶产业机械化种植的现状我国大部分茶叶园区的采摘、生产、加工和茶园管理等环节使用人工。目前,山区茶叶产业园主要采用人工加工管理,所以造成我国山区茶叶的生产效率较低,茶农的劳动强度较     

茶叶加工机械的选用与配备(上)

<正>我国茶类较多,加工工艺各异,相应的茶叶加工机械种类繁多。据不完全统计,我国不同机种和型号的茶叶加工机械达200多种。茶叶生产企业应根据不同茶类的加工工艺要求以及加工机械的性能,进行选用与配备。     

茶叶标准化种植基地建设

茶叶标准化中试基地的建设,有利于我国茶叶这一行业的发展。茶业标准化种植基地在建设的过程中,还存在着诸多的不足与缺陷,如何解决好茶叶标准化种植基地建设中存在的问题,是茶叶行业在发展过程中必须解决的一个重要问题。茶叶的标准化种植,提高了我国茶叶的种植质量,促进了茶叶种植的发展。     

婺源县2007-2012年茶业发展规划

一、总体思路与发展目标 1、指导思想 坚持科学发展观为指导,以农民增收为目标,把茶业作为富民强县的主导产业来抓,以增强茶叶市场竞争力为核心,以提高茶叶品质和效益为出发点,实施科技兴茶战略,大力发展高效生态茶业,加快茶叶生产、加工标准化体系和市场营销体系建设,逐步实现茶树良种化、种植规模化、生产标准化、销售品牌化,内挖潜力,外拓市场,把婺源建成赣、浙、皖三省交界区域茶产业发展中心.     

汉中市茶叶标准化发展现状及对策研究

在当前经济发展的环境下,标准化生产是实现农业产业化、现代化和规模化发展的必经之路。我国的茶叶也将朝着标准化的趋势发展。汉中市是我国著名的产茶区,也是陕西省茶叶的第一大市,茶叶产业化取得了良好的经济效益和社会效益,但在标准化发展的道路上遇到了一些问题。本文分析了汉中茶叶发展标准化发展的现状和出现的问题,并对如何解决这些问题提出了具体的策略和建议。     

有机茶标准化生产关键技术研究

针对当前制约有机茶生产发展的技术瓶颈问题,根据有机茶标准技术体系,从有机茶产地环境质量、生产技术、加工技术、产品标准等五个方面,研究有机茶标准化生产、管理的技术体系,为提高产品质量,增强市场竞争力,增加农民收入,提高产业效益,提供技术支撑。     

贵州茶叶加工业与国内外现状及发展趋势比较

根据贵州茶叶加工业与国内外比较的现状、存在问题和制约发展的因素,以贵州得天独厚的气候资源优势、生产潜力、良种和品牌为基础,浅析贵州茶叶加工业的发展趋势。认为:在“十一五”期间,贵州茶叶栽培面积将稳定增长,加工规模不断扩大;茶叶消费市场需求将持续增长;科学技术的提升将促进茶叶加工业的可持续发展;茶叶深加工是茶产业经济的新增长点;贵州茶叶加工业的发展方向是实现茶叶加工产业化。     

论我国建立国际裘皮拍卖行的必要性

从毛皮动物养殖业已具备一定规模，我国日益成为裘皮加工中心，裘皮消费市场潜力巨大这几个方面说明了在我国建立国际裘皮拍卖行已具备了一定的可行性。在此基础上，论述了国际裘皮拍卖行将会产生一系列作用；形成公平、公开、公正的市场竞争环境，指导养殖户及时调整品种结构，降低交易成本和交易风险，实现专业化、规模化、标准化饲养，及时掌握市场的供求信息，提高国产皮张竞争力。同时论述了在我国建立国际裘皮拍卖行的必要性。     

陕西省山阳县茶叶高质量发展存在问题与对策

陕西省山阳县位于西部茶区北缘,20世纪70年代至今已有超过40年的种茶历史。因其生态环境优良,土壤偏酸性且富含锌、硒等微量元素,早春气温回升慢,干物质积累丰富,茶叶品质好,已成为陕南茶叶的一支新秀。但仍存在着耕作管理方式粗放、生产加工成本高、标准化生产技术推广慢、品牌多乱杂等影响和制约茶叶高质量发展的问题,从积极引进人才、加大技术指导、品牌建设、宣传展销及政策支持等方面提出茶叶高质量发展建议。     

思茅普洱茶生产规范化与标准化探讨

简要介绍了普洱茶从田间管理、鲜叶采摘到成品贮藏、出厂等过程的生产加工工艺及流程;分析普洱茶加工过程中影响其品质的原料、加工和贮藏等问题;探讨思茅普洱茶生产加工过程中对品质改进拟采取的系列生产规范化和标准化措施;提出根据当地的天然环境优势,大力发展有机普洱茶生产,并适时开发普洱茶的再加工产品,将是普洱茶发展的一条有效途径。     

武夷茶品牌评价指标体系构建探析

【目的/意义】在当今武夷岩茶市场竞争纷繁复杂,甚至乱象频出的情况下,品牌评价已经成为治理武夷岩茶价格乱象和促使企业良性竞争与规范发展的一个重要手段。文章通过探讨建立科学、有效的武夷茶品牌评价指标体系为岩茶市场的治理和岩茶品牌的塑造提供帮助。【方法/过程】文章通过借鉴品牌资产五星概念模型的5个维度,分析武夷岩茶产业特有的市场经济情况,并在此基础上选取了兼顾利益相关者、市场以及中间层面的品牌评价指标作为研究内容构建武夷茶品牌评价指标体系。【结果/结论】从茶品牌显著度、茶品牌功效、茶品牌联想度、茶品牌忠诚度、茶品牌企业企业社会贡献度5个方面提出武夷茶品牌评价指标体系,并构建指标体系层次结构图。通过反映武夷岩茶品牌价值评价的构成因子,为评价武夷岩茶的品牌价值并为武夷岩茶品牌今后的发展战略提供全新的视野。     

广西茶树良种苗木繁育推广技术体系研究

【研究目的】研究茶树良种选育、引进、试验、示范和推广体系,提高茶园无性良种化率对广西茶产业发展具有重要意义;【方法】从建立茶树母本园、品种园、苗圃、高产优质示范园、茶叶加工厂等设施入手,研究探索其推广技术体系;【结果】研究内容包括建设茶树母本园11.3hm2、品种园5.3hm2、苗圃13.3hm2、高产优质示范园26.7hm2、茶叶标准化加工厂面积1900m2,、茶叶低温冷库90m2、茶叶质量检测室面积700m2等基本设施,以及与良繁生产相适应的生产、试验、速繁等设施,良种繁育技术集成、研究与开发、推广示范;【结论】初步建立了茶树良种苗木繁育推广体系并解决其技术瓶颈,获得了一批具有自主知识产权的新技术和新产品,为广西茶产业发展提供技术支撑。     

天台茶叶产业的跨越发展对策

以我国茶叶产业项目的整体发展现状来看,急需进一步提高茶叶生产的组织程度,实现茶叶的良性循环发展,全面推动生产效益与消费水平,已成为茶叶企业发展必须关注的话题.浙江天台在茶叶产业发展过程中,凭借生态优势,注重树立茶叶品牌,将家家户户的“小作坊生产”与市场经济大环境相结合,真正实现了茶叶产业的跨越式发展.     

桂林三青茶加工工艺研究

根据广西茶叶产业的发展现状与生产实际,结合蒸青绿茶的加工工艺及品质特点,分析桂林三青茶的产地环境条件、品种、鲜叶原料以及产品质量特征要求等,提出三青茶从鲜叶采摘、摊放、杀青、揉捻、毛火、提毫、复火等工序,运用过热蒸汽复合杀青新技术工艺及相关成套设备,能有效提高绿茶质量和改善夏茶品质,使成品茶品质达到“三绿”。