高温季节平菇栽培关键技术初探

每年的6～8月,市场上的食用菌鲜品极为罕见。高温平菇品种及栽培技术的报道虽有许多,但菇农栽培成功并获益的极少。笔者于1993年和1994年的高温季节就这个问题进行了初步的探讨,现简述如下: (一)高温季栽平菇的自然生态条件及其影响 高温季节栽平菇并批量供应市场不能单纯靠室内人工控制条件进行,应采用“室内发菌,室外出菇”,以相应的措施选择和控制生态条件来获得高产。     

高温季节栽培平菇技巧

<正>每年的6-9月由于气温偏高,秋季菇在这阶段已结束.一般的农户在高温季节不愿栽培平菇,因此市场供应量少,价格高。笔者采用50 min常压灭菌技术模式每年在6月中旬出菇,栽培平菇经济效益是秋季菇的两倍。1季节安排选择当地秋菇结束上市前20 d生产菌棒,一般安排在5月底进行。2菌株选择夏季栽培品种的选择很关键,700.39(天达研究所)以及何氏200等菌株产量较高比较稳定。3菌种制作以5月初制作生产为宜,最好使用小麦制作     

高温季节莴笋栽培关键技术

从品种选择、培育壮苗、定植、水肥管理、病虫害防治和采收等方面,对高温季节的莴笋栽培技术进行阐述。     

高温季节栽培平菇防杂菌污染

随着食用菌栽培技术的日益发展,平菇由熟料栽培发展为生料栽培——原料经过处理后播种发菌。生料栽培平菇能否成功,关键在于能否在菌丝生长阶段有效地防止杂菌污染,使平菇菌丝得以迅速生长,并占领整个菌床的培养料。常与平菇菌丝争夺养料的竞争性杂菌如绿霉、青霉、毛霉、根霉、曲霉、链孢霉等,其一旦发生,短时间内便大量繁殖,占领料面并向内部蔓延,与平菇菌丝争夺营养,分泌毒素,抑制其生长,导致局部甚至整个菌床污染而造成栽培失败。因此,生料栽培平菇防杂菌污染是个关键性的问题,在高温季节栽培平菇尤为如此。     

南方高温季节引种平菇栽培试验

为了探索和选出在广东珠江三角洲地区每年8～9月高温季节适栽的平菇品种,笔者于1990～1991年用8个平菇菌株进行引种栽培试验。现报告如下:     

平菇高温季节栽培技术研究

代料栽培平菇技术具有原料来源广,由于都是在秋末冬季出菇上市,鲜菇又不易加工贮藏,故造成市面上鲜菇货源多,价格低,栽培者效益不高。而夏秋季正值蔬菜淡季,市场上鲜菇罕见,货紧价高。为此,我们对平菇在高温季节的栽培技术进行了研究,取得了初步的成效,现将研究结果简报如下:     

高温栽培平菇新技术

高温栽培平菇新技术胡文华（湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究室４４３００２）近年来，笔者在食用菌生产实践中摸索出高温季节采用发酵料袋式通氧、畦式覆土二段栽培平菇新技术，获得了每公斤于物质收鲜菇３－４．５公斤，较常规法增长２倍以上，周期缩短３０天左右的良...     

高温季节袋栽平菇技术

高温季节栽培平菇由于杂菌污染和病虫危害多,产量较低。笔者采用直立式袋栽,三年共投料5000kg,生物效率100％。现将其方法简介如下: (一)原料处理装袋播种 培养料为棉子壳,另加石灰、磷肥各2％,水160％,混匀后堆积高温发酵。菌种选用丛生、朵大的广温型品种。先将28～30×50cm的筒袋进行微孔处理,装料时菌种播在微孔处,共四层种三层料,下种量15％。最后将袋口对折,用大头针别住。 (二)直立排袋发菌出菇 装好的袋应直立排放在培养室内或菇棚内,中间留人行道,苗袋间距2cm以     

高温季节平菇阳畦高产栽培技术

本地区每年的七、八月份,长期处于33～36℃的高温,为了在这期间栽培平菇能获得高产稳产,笔者从1989年开始进行了探索,采用棉子壳生料阳畦栽培,至今从没有发现污染,生物效率稳定在150%左右.现将具体方法介绍如下:1 原料处理和菌种制作 棉子壳先曝晒2天,包装时喷0.2%的乐果杀虫卵,10天后使用.5月10日制原种,6月5日制栽培种,7月1日播种.8月初出菇,此期是蔬莱淡季售价高.平菇为高温型苏平1号.原种栽培种配方:棉子壳80%,米糠10%,玉米粉6%.磷肥、白糖、石灰、石膏各1%,常规灭菌接种.     

高温期仿野生栽培平菇

在河北省公历8月气温仍很高,室内或大棚内栽培平菇因通风不畅,栽培效果不好。经过几年的试验,笔者摸索出一套仿野生平菇栽培法,在公历8月开始,9月出菇。鲜菇价高,个大盖厚、无柄,色光亮自然、口感鲜嫩耐运。现将具体栽培方法介绍如下。     

高温季节袋栽平菇防污染技术

近年来,我地袋栽平菇生产发展很快,为了提高经济效益,增加收人,多数菇农采取提前装袋发菌,安排在高温季节发菌,由于掌握不好高温发菌的关键技术,而导致大面积污染,这必然会影响产量.笔者在多年的生产实践中探索出了一套在高温下袋装平菇防杂菌污染技术,成功率达100%.本文介绍的是1995年9月1日投料,至1996年5月20日结束的实验结果.1培养料配制 配方为棉子壳100kg,麸皮5kg,复合     

高温季节畦栽平菇防污染措施

栽培食用菌最棘手的问题是杂菌污染,尤其是在高温季节污染特别严重.下面是笔者在实践中摸索出来的几项在31～32℃的高温季节发菌防污措施. (一)阳畦处理选持水性好、无污染源的地带做畦,畦为东西走向,深15cm,宽lm,长5m。两畦间挖深25cm的水沟。