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宝塔菜(又称螺丝菜,草石蚕)是江苏扬州酱菜中名特产品之一,在国内外享有盛名,但由于病毒病的危害严重,产量极低,亩产仅150kg左右,市场供应十分紧张。从1986年起,我们利用茎尖培养无毒苗的方法,已成功地获得大批无毒苗。 相似文献
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草石蚕的发展前景及栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
草石硬在甘肃庆阳称“地留子”,外地人称为“螺丝菜”、“宝塔菜”。为唇形科草本宿根性植物。它的食用部分为地下茎,色白,脆嫩,腌制后为酱菜中的上品。草石蚕在庆阳县具有较长的种植历史。由于它具有营养丰富,香脆可口、易贮藏、耐运输的特点,近几年倍受外地客商欢迎,销量也逐年增加,产品供不应求,部分地方农民群众已有规模发展,单产达1000kg,667m^2收入达2600元。 相似文献
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宝塔菜(Stachys Sieboldii Miq),唇形花科,块茎,形似螺丝、蚕蛹,又名草石蚕、螺丝菜等。肉质脆嫩无纤维,盐渍酱制,风味良好,为扬州酱菜中之珍品。其食用部分是地下茎,营养成分市品500克中,含蛋白质27.5克,脂肪1.5克,碳水化合物115克。扬州栽培宝塔菜历史悠久,以西郊、邗江县红旗公社冯庄大队较为集中。【形态特征】宝塔菜为多年生草本植物,浅根性,长不过3寸许。地上茎直立,接触地面部分,节节生不定根,萌蘖性强。植株高50~60厘米,茎浅绿或浓绿色,表皮粗糙,四方形,密生绒毛。 相似文献
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甘露子亦称草石蚕、宝塔菜、螺丝菜,属唇形科多年生草本植物.成熟时地下匍匐茎顶端膨大成螺旋状的肉质块茎,秋末冬初收获.茎直立、方形,叶对生、长卵形,两面贴生短硬毛,夏季开淡紫色花.喜潮湿,适合我国广大地区种植.种植技术简单,适合在各类土壤上种植,每年春天将块茎埋入地下5厘米即可,株行距各40厘米. 相似文献
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《西南农业学报》2017,(3)
为草石蚕生产上合理施用不同形态氮肥提供依据,在固定磷、钾和有机肥用量的基础上设置等氮量水平,研究铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥3种不同形态氮肥对草石蚕生长、产量及品质性状的影响。结果表明:与不施用氮肥对照相比,施用不同形态氮肥均能提高草石蚕的株高、茎粗和分枝数,其中,铵态氮肥能显著增加草石蚕的株高、茎粗和分枝数,较对照分别提高11.47%、26.4%和40%;同时能显著提高草石蚕叶片的叶绿素含量;产量以铵态氮肥处理最高,达17 429.13 kg/hm~2,较对照显著提高62.02%;草石蚕块茎的水溶性糖、还原糖以酰胺态处理最高,分别比对照提高9.34%和89.7%;块茎中淀粉含量为施用铵态氮硝态氮酰胺态氮CK,蛋白质含量为施用酰胺态氮铵态氮硝态氮CK。施用铵态氮肥有利于草石蚕生长和产量的提高,酰胺态氮肥有利于草石蚕品质的提升。 相似文献
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为了探索草石蚕优质高产的合理施肥技术,试验以草石蚕为材料,研究了氮磷钾配施对草石蚕产量和品质的影响。结果表明:草石蚕单株结块茎数、单块茎重、大块茎率及产量均以处理N2P3K1最高,并均与处理N0P0K0差异显著,其中产量高达18992.00 kg/hm2,增产49.86%。 相似文献