绿菜花秋冬茬栽培技术

<正>绿菜花是木立花椰菜的俗称,别名意大利芥蓝、西蓝花、青花菜等,是十字花科芸薹属中甘蓝进化为花椰菜进程中的一个变种,一二年生草本植物。它是以嫩绿花蕾群和肥嫩花茎组成花球为菜供食。与花椰菜、大白菜、甘蓝、油菜相比,营养价值高,是蔬菜中的上品。还具有保健药用价值,所含抗癌物质最多。     

有机青花菜栽培技术

青花菜又叫绿菜花、绿花菜、木立花椰菜、意大利芥蓝、嫩茎花椰菜、花茎甘蓝、茎椰菜等，俗称西兰花，为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，一、二年草本植物，原产于意大利，19世纪末20世纪初传人我国。青花菜根据不同季节，     

甘南高原夏季花椰菜栽培技术

花椰菜属绿体春化型植物，与甘蓝通过春化阶段对低温的要求差别很大。它是甘蓝类中对温度较为严格的一种蔬菜，对不良环境表现较为敏感，稍有不慎就会出现僵化苗、先期现球、抽薹、散花、畸形球等现象，失去商品价值，影响产量和产值，给农户造成重大损失。在甘南高海拔地区如何采取相应栽培管理新技术，是当前种植好夏季花椰菜、获得优质高产的技术关键。     

吡虫啉、阿维菌素在甘蓝和花椰菜上施用的安全间隔期

为吡虫啉、阿维菌素在甘蓝和花椰菜上的合理使用提供科学依据,采用大田试验和农药残留定量检测方法,研究了25%吡虫啉可湿性粉剂8g/667m~2、1.8%阿维菌素乳油40mL/667m~2推荐使用剂量下的残留降解动态和安全间隔期。结果表明:阿维菌素施药后14d甘蓝和花椰菜中的残留量稍微高于国家标准限量值,吡虫啉施药后7d甘蓝中的残留量稍微高于国家标准限量值;甘蓝和花椰菜上市前16d不能施用阿维菌素,甘蓝上市前9d、花椰菜上市前10d不能施用吡虫啉。     

甘蓝类蔬菜育苗要点

甘蓝类蔬菜包括结球甘蓝(小铁头)、花椰菜、绿菜花、球茎甘蓝、芥蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝等.各种甘蓝类蔬菜都需要育苗.而通海县甘蓝类蔬菜种植已占全县蔬菜面积的1/5,近0.27万hm2,特别是结球甘蓝花椰菜更是通海县的主要栽培品种,育好苗是栽好甘蓝类蔬菜的关键.现结合通海实际,把结球甘蓝、花椰菜、绿菜花、球茎甘蓝的育苗方法介绍如下:     

花椰菜塑料大棚早熟栽培技术

花椰菜又名菜花、花菜，是甘蓝类蔬菜中一个变种。供食用的花球柔嫩洁白，营养丰富，味道鲜花美，深受广大群众欢迎。花椰菜较耐寒，大棚内环境条件较适于花椰菜的生长特征。春早熟花椰菜的上市期适值蔬菜供应淡季的春季，市场售价较高，经济效益明显。     

花椰菜

花椰菜花椰菜也称花菜，菜花。十字花科甘蓝类蔬菜，原产地中海东部沿岸。它的食用部分为花球，营养丰富，每１００克肥硕的花球含水分约９２．６克，蛋白质２．４克、碳水化合物３．０克，维生素Ｃ８８毫克以及其它维生素和矿物质。花球食法多样，无论煮食、炒、腌制和制...     

临洮县塑料大棚一年三茬蔬菜栽培模式

介绍了适宜在临洮县推广的大白菜-花椰菜-甘蓝、莴苣-花椰菜-甘蓝、芹菜-甘兰-大白菜、萝卜-甘兰-大白菜等4种一年三茬蔬菜栽培模式。     

花椰菜的贮藏保鲜

<正>花椰菜,又名菜花、花菜,属十字花科植物,是甘蓝的一种。花椰菜的食用部分是花球,它含纤维少,质地嫩脆,营养丰富,味道鲜美。常食用菜花不仅有利于人体的生长发     

自制生物农药防治菜粉蝶

菜粉蝶又名菜白蝶、白粉蝶，幼虫称菜青虫，是十字花科蔬菜的重要害虫。它尤喜甘蓝、花椰菜、球茎甘蓝，还可危害芜菁、白菜、青菜、萝卜、油菜和芥菜等。菜粉蝶在全国各地都有发生。     

甘蓝类蔬菜重金属污染调查及安全评价

通过对花椰菜、甘蓝、青花菜3种甘蓝类蔬菜Pb,Cr,Cd,Hg,As等5种重金属元素的分析,发现106个样品中有1个不合格,合格率为99.1%。综合污染指数法评价认为,该区域甘蓝类蔬菜重金属污染处于安全水平,产品的综合污染指数为0.11～0.15,且甘蓝＞花椰菜=青花菜。Pb,Cd在甘蓝中污染系数最高、Cr在花椰菜中的污染指数最高,Hg,As在3种蔬菜中的污染指数无显著性差异。     

高效氯氰菊酯和敌敌畏在高原夏菜中的降解动态

为定西市高原夏菜上施用高效氯氰菊酯、敌敌畏提供参考,进行了花椰菜、甘蓝、芹菜3种高原夏菜农药残留降解的动态试验。结果表明:在定西市甘蓝、芹菜和花椰菜3种高原夏菜上施用推荐剂量的高效氯氰菊酯,施药3天后均降解到国家限量值以下,但在芹菜中降解周期较长,降解速率较慢,容易超标。敌敌畏在甘蓝上施药3天后、芹菜施药5天后、花椰菜施药7天后降解到国家限量值以下,但在花椰菜中推荐施用剂量高,半衰期时间较长,要注意使用量和安全间隔期,尤其要注意花椰菜中的残留超标问题。     

选对食物有效预防乳腺癌

一、十字花科蔬菜 如卷心菜、花椰菜、球芽甘蓝、萝卜等，能促使雌激素在体内被代谢与清除。     

早春花椰菜露地优质高效栽培技术

花椰菜又名菜花,是甘蓝的一个变种.花椰菜露地早春栽培,投资少,收益高.现将花椰菜露地早春高效优质栽培技术介绍如下.     

十字花科蔬菜的黑腐病初探(简报)

十字花科蔬菜黑腐病是由甘蓝黑腐黄单胞杆菌(Xanthomonas camoestris[Pammel]Dowson)引起的。过去在杭州郊区、嘉兴、金华、宁波等地只在甘蓝、花椰菜、萝卜上发生。但1988年秋,在上述地区以及桐乡县的大白菜、黄芽菜、榨菜、甘蓝、花椰菜、芥菜与萝卜等蔬菜上,该病普遍发生,而且危及油菜作物。     

甘蓝、茄子、花椰菜一年三种三收

河北省邯郸市曲周县东牛屯村在调整种植业结构的过程中,优中选优筛选出了甘蓝、茄子、花椰菜一年三种三收优化种植模式,经济效益相当可观.平均667m2产甘蓝3500kg、茄子4000kg、花椰菜2000kg,折合收入5000元以上.     

十字花科蔬菜黑腐病无公害防治

黑腐病是细菌性病害，主要为害十字花科蔬菜。其中，对甘蓝、花椰菜、萝卜的为害最严重，其次是白菜、芥菜等。     

不同寄主植物对小菜蛾羧酸酯酶活性的影响

取食６种不同十字花科植物的小菜蛾各龄幼虫之间，α－ＮＡ羧酸酯酸和β－ＮＡ羧酸酯酶活性显著不同，其中以取食花椰菜的小菜蛾幼虫羧酸酯酶的活性最高。取食不同寄主植物的小菜蛾幼虫羧酸酯酶活性高低顺序为：花椰菜＞西洋菜＞白菜＞菜心＞甘蓝＞萝卜。     

菜蚜的发生特点及其防治技术

菜蚜是为害十字花科蔬菜蚜虫的统称，有桃蚜（烟蚜）、萝卜蚜、甘蓝蚜3种。是河南省蔬菜上的主要害虫。在河南省以桃蚜为主，萝卜蚜和甘蓝蚜也有一定的数量。桃蚜除为害十字花科蔬菜外，还为害番茄、马铃薯、辣椒、菠菜等蔬菜及多种果树、花卉。萝卜蚜和甘蓝蚜主要为害十字花科蔬菜。前者喜食叶面毛多而蜡质少的蔬菜，如白菜、萝卜，后者偏嗜叶面光滑蜡质多的蔬菜如甘蓝、花椰菜。     

夏季青花菜反季节栽培技术

青花菜又名西兰花、木兰花椰菜、花菜薹、绿花菜、意大利芥蓝菜等,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。以绿色为主,紫色花球为野生甘蓝进化为花椰菜过程中的中间产物。青花菜是一种营养价值非常高的蔬菜,几乎包含人体所需的各种营养元素,含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等,被誉为“蔬菜皇冠”。除鲜食外还可速冻脱水外销,