中国辣椒出口贸易结构与国际竞争力分析

中国是辣椒生产、出口大国，辣椒年产量占世界1/3左右，排名位居世界第一，出口贸易发展迅速。通过对2011—2020年中国辣椒产品贸易规模和贸易结构进行分析，利用国际市场占有率、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数测算了中国不同品类辣椒的出口竞争力，利用CMS模型研究了中国辣椒贸易出口结构和出口国际竞争力对辣椒出口贸易的影响，揭示了辣椒出口贸易存在的问题及限制因素，最后提出有针对性的对策建议，以促进中国辣椒出口贸易良性发展。     

文山州丘北辣椒产业科技创新体系建设的思考

通过了解文山州丘北辣椒的生产现状及产业发展概况，对构建丘北辣椒产业科技创新体系的重要性和必要性进行了科学分析，着重构思了支撑丘北辣椒产业科技创新体系的主要内容，提出了创建丘北辣椒产业需要解决的问题和主要措施，为丘北辣椒产业化发展提供决策参考。     

内蒙古辣椒产业发展现状、存在问题及建议

内蒙古是我国辣椒重要产区，在规模化、机械化等方面具有优势。通过对内蒙古辣椒产业发展情况、种植分布特点、育苗和种植模式、生产效益、主要病虫害及机械化情况等方面进行梳理，分析了内蒙古辣椒产业现状；总结了内蒙古发展辣椒产业的优势；并从优良品种研发与推广，轻简化、机械化栽培，集约化育苗，产后加工与流通设施建设等方面提出了内蒙古辣椒产业存在的问题。建议加强保护地自主知识产权品种研发，加大加工辣椒新优品种推广力度；保护地鲜食辣椒逐步实现轻简化栽培，露地加工辣椒规模化、机械化发展；支持集约化育苗企业发展，促进新优品种的快速推广应用；加强辣椒流通设施建设，提升辣椒加工能力。     

绥阳县辣椒产业现状及发展对策建议

贵州省绥阳县1999年获得“中国辣椒之乡”命名。盛产的绥阳朝天椒品质优良，享誉中外，常年种植面积1万hm^2以上。本文结合对绥阳县辣椒产业发展所做的工作和取得的成绩，分析了全县辣椒产业发展的现状；并针对存在问题提出了发展对策建议。     

朝天辣椒品比试验

朝天辣椒干是贵州省金沙县农业产业中的一大经济支柱产品。近年来，在县委、县政府和上级有关部门的关心和大力支持下，以遵义虾子辣椒市场为依托，我县辣椒产业得到较快的发展，目前全县朝天辣椒种植面积稳定在3400hm2左右，产量约7万t。由于基地辣椒品种单一、抗病力差、单产较低，急需优质高产品种。为了筛选出适合我县生产的优质高产辣椒品种，促进辣椒产业向优质高效方向发展，我们于2008年进行了朝天辣椒品比试验。现将试验结果报告如下。     

露地辣椒的常见病害和防治方法

露地辣椒今年在我乡发展面积很大。辣椒不仅是我乡农民发家致富的好项目，而且2011年双庙乡也是辽宁省千亿斤粮食增产项目安家落户的特别项目区。辣椒面积大了，今年的天气阴雨连绵，对辣椒生长也是很不利的。经过我们田间观察，现在辣椒在我地区常出现以下几种病害。     

加工专用型辣椒品比试验初报

近年来，加工专用型辣椒已经成为三明地区农村发展的特色产业之一。但是我市加工专用型辣椒品种比较单一，适宜加工辣椒品种较少，严重限制了我市辣椒产业的发展。为了筛选出适合在三明地区种植的高产优质加工专用型辣椒品种，我们特从国内外引进了4个辣椒品种进行品种比较试验，现将试验结果介绍如下。     

河西冷凉灌区色素辣淑卧沟覆膜丰产栽培技术

近年来随着人们对食品安全的日益关注，辣椒应用领域不断扩展，辣椒红色素、辣椒碱、辣椒粉、辣椒酱、辣椒丁、辣椒沙司、辣椒油等辣椒深加工产品的需求量越来越大，带动了辣椒加工业的迅速发展，对色素辣椒的需求逐年增加，色素辣椒的种植规模也呈逐年增长之势。     

小辣椒“红”了千万家

洮南市福顺乡翻身村农民宋道海是一位从事辣椒生意的行家，他做辣椒生意公道、守信誉受到群众称赞。１９９７年在福顺辣椒面积猛增，销售不畅的情况下，他带着自己多年的资产和５万元风险抵押金应聘到福顺辣椒公司任销售经理。经营二个月，为公司创收１２万元。帮助乡政府解决了辣椒卖难问题，１９９８年春，乡党委在研究如何完善农业产业化结构问题时，把着眼点放在了辣椒加工业上，认为这是辣椒产品变商品过程中，再增值的有效途径。仅此一项可使农户增加收入１００万元，宋道海凭着对党的政策的拥护、对广大农民的无限热爱、对发展辣椒产…     

辣椒日灼病的发生与防治

近几年我乡的辣椒面积连年增加，特别是干制辣椒由自产自销的销售方式大多转为定单销售，大量出口于韩国、日本等国家。全乡面积由2002年的250公顷到2003年的320公顷。今年预计350公顷。但是辣椒的日灼病也随之增加，2003年我们在洮府乡桥南村对5户农民进行了辣椒日灼病发生的基本调查，5户平均发生辣椒日灼病的为85％，     

协会工作强劲，辣椒产业腾升

辽宁省北票市辣椒协会成立于2004年6月，是由北票市供销合作总社牵头，依托其所属的北票市辣椒研究中心，联合具有服务辣椒产业能力、积极参与辣椒生产、销售、加工等领域的单位、联合体和个人组成，具有独立法人资格。现已发展会员693名（单位团体会员20名）。协会内中高级技术职称会员10余名，会员遍布全市27个种植辣椒乡镇。协会成立4年多来，以做大做强全市辣椒产业为目标，以抓技术、搞培训、强服务为工作重点，充分发挥桥梁纽带作用，有力地促进了北票市辣椒产业快速、健康发展。     

辣椒秋延后棚室栽培高产技术

辣椒秋延后棚室栽培高产技术王国东赵培芳林高玉辣椒秋延后棚室栽培，对于满足秋冬市场供应起着重要作用。尤其是夏季高温多雨、露地辣椒难以越夏的地区如丹东，其作用尤为显著。１９９１～１９９３年，我们对辣椒秋延后棚室栽培进行了试验研究，并应用于生产。１９９５年...     

保护地辣椒落叶、落花、落果的原因与防治

随着保护地蔬菜的发展，辣椒种植面积不断扩大．但产量和效益却不尽人意，严重挫伤了菜农的积极性，制约了保护地辣椒生产的发展，我们经过几年的观察．研究．发现落叶、落花，落果是造成保护地辣椒减产的重要因素，现将造成辣椒“三落”现象发生的具体原因和防治方法介绍如下：     

2018年河北辣椒价格形势波动特征

辣椒是河北地区主要种植的蔬菜作物,而河北作为我国辣椒主产区,其辣椒价格波动对产业持续、稳定发展具有重大影响。根据河北辣椒种植及交易市场辣椒交易价格的实时监控,从时间、市场、省际等角度,对2018年河北辣椒价格波动进行分析与研判,并对波动原因进行分析,为辣椒产业各经营主体提供借鉴与参考。     

辣椒新品种比较试验研究初报

辣椒新品种比较试验研究初报杨凤梅，杨世周，姜恩国，王作义，李季（沈阳市农业科学院）近年来，全国辣椒栽培面积迅速扩大，品种也日趋增多。为适应辣椒生产的发展，促进品种的更新换代，减少盲目引种造成的经济损失。于１９９１年至１９９２年连续二年对近年来国内育成...     

二个辣椒新组合通过重庆市品种审定委员会田间鉴定

2010年7月6日,重庆市农作物品种审定委员会组织专家对重庆农业科学院蔬菜花卉所选育的鲜食大果型辣椒组合0890和加工型辣椒组合J08100进行了田间鉴定。鲜食辣椒0890果实为大羊角形，平均单果重112g，     

发展加工型辣椒促进重庆“两翼”山区农民增收

阐述了重庆“两翼”山区发展加工型辣椒的优势，指出加工型辣椒产业中存在的问题。提出加快发展加工型辣椒的建议：加速加工型辣椒品种的示范推广；加速加工型辣椒安全高效栽培关键技术示范；改变净作模式，开展辣椒生物多样栽培；发展初级加工，提高辣椒附加值；鼓励企业建基地、基地建厂，引导企业技术创新；建设重庆辣椒交易平台，规避市场风险；组建辣椒专业合作社，培育辣椒营销队伍应对市场。     

浅析瓮安辣椒产业发展现状及对策

为加快瓮安辣椒产业发展步伐,使辣椒产业在调整农业结构、增加农民收入中发挥更大作用,在对近年来瓮安辣椒生产现状进行剖析的基础上,分析了辣椒产业发展存在的问题,并提出了促进瓮安辣椒产业发展的建议及对策。     

重庆市辣椒病毒病毒原种类鉴定及株系确认

针对重庆市辣椒病毒病毒原种类不清，株系分化尚不明确的情况，在1996～2000年对辣椒病毒病进行了研究，基本摸清了辣椒病毒病的消长规律，明确了辣椒病毒病毒原种类为CMV和TMV，单独检出率分别为32．3％与7．5％，二者复合侵染检出率46．7％。株系确认分别为TMV-POM、CMV-POM、CMV-PMM。     

多功能生物菌剂在辣椒上的应用效果

辣椒疫病是一种世界性病害，常造成辣椒减产甚至绝收。目前，生产上以化学防治为主，长期大剂量使用化学农药，不仅污染自然环境，还可以引发各种疾病，危害消费者的健康，社会的进步迫切需要市场提供无农药残留的蔬菜。因此，大力推广生物农药将是一个极具潜力的发展方向，针对这一情况，笔者引进了多功能生物菌剂克疫特系列，这类制剂以保护细胞膜为关键，对病害进行综合控制。为了验证产品在辣椒上的应用效果，我们于2006年5～10月在互助县五峰镇上马村进行了田间药效试验，现将试验结果简报如下：