肉用山羊“钱”途广

近年来，羊肉市场行情持续向好，羊肉价格呈上涨趋势，养殖肉用山羊市场前景广阔。从近几年畜禽养殖市场来看，猪、鸡等畜禽价格经常大起大落，而肉羊市场行情一直较好。近年来，江苏活羊均价保持在9元／公斤左右，羊肉均价15元／公斤左右，羊皮均价25元／张左右。专家预计，肉羊业将继续保持良好的发展势头，活羊和羊肉价格均将稳中有升。据江苏省农业系统物价网点县调查，今年一季度的羊肉价格为25元／公斤，比去年同期增长14％左右。[第一段]     

2005年肉羊业发展势头火热冲天

近年来,我国肉羊生产、加工发展势头强劲,杂交改良步伐加快,饲养肉羊的效益较高,活羊、羊肉价格还将在较长一段时间内保持稳定。2004年,羊肉市场供需两旺,价格稳中有升。在江苏省市场上,活羊价格在9元(公斤价(下同)左右波动,羊肉价格为15元左右,羊皮价格为25元/张左右。以铜山县吕梁乡农贸市场为例,全年活羊价格平均为8.96元,比2003年增14.1%;羊肉价格平均为14.75元,比2003年增1.2%;羊皮价格平均为28.4元/张,比2003年增3.4元/张。在东台市安丰交易市场,全年活羊价格平均为8.5元,比2003年增8.7%。预计2005年江苏省肉羊业将继续保持良好势头,…     

提供种羊、商品羊和系列化服务——江苏省丰县合作种羊场

从近10年畜禽养殖市场来看。猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落。而肉羊市场行情一直较好。近年来，江苏市场上，活羊价格一直保持在9～13元，公斤左右，羊肉价格为15～25元，公斤左右，羊皮价格为30～60元，张左右。专家预计．今年江苏肉羊业将继续保持良好的发展势头，活羊和羊肉价格均将稳中有升。     

市场看好养羊业

近年来,我国肉羊生产、加工发展势头强劲,肉羊品种杂交改良步伐加快,饲养肉羊的效益较高,肉羊、羊肉价格还将在较长一段时间内保持稳定。预计2005年肉羊养殖业将继续保持良好的发展势头,肉羊和羊肉价格稳中有升。其中,国际羊肉价格走高有利于国内羊肉价格保持稳定,一是欧洲羊肉产量下降,自从英国发生口蹄疫从而大规模屠宰牲畜后,欧洲地区羊肉自给率也随之下降。这将促使欧洲进口更多的羊肉以保证市场供应,拉动羊肉价格上涨;二是美国被迫取消对羊肉进口的限制,羊肉消费量将增加;三是羊肉主要出口国澳大利亚、新西兰产量下降;四是欧亚地区肉羊…     

养羊业市场前景看好

近年来，我国肉羊生产、加工发展势头强劲，杂交改良步伐加快，饲养肉羊的效益较高，活羊、羊肉价格还将在较长一段时间内保持稳定。其依据为：     

2005年市场看好养羊业

产业化经营水平的提高将促进羊肉的生产、加工、流通和消费近年来,我国肉羊生产、加工发展势头强劲,杂交改良步伐加快,饲养肉羊的效益较高,活羊、羊肉价格还将在较长一段时间内保持稳定。一是欧洲羊肉产量下降。欧洲是世界上最主要的羊肉进口地区。自从英国发生口蹄疫而大规模屠宰牲畜后,欧洲的羊肉产量大规模下降,欧洲各国羊肉自给率也随之下降。这将促使欧洲进口更多的羊肉以保证市场供应,从而拉动了国际市场羊肉价格上涨。二是美国被迫取消对羊肉进口的限制,羊肉消费量将增加。三是羊肉主要出口国澳大利亚、新西兰产量下降。四是欧亚地区…     

江苏丰县合作种羊场

去年以来，肉羊市场供需两旺，价格稳中有升。在江苏市场上，活羊价格在9元，公斤左右波动，羊肉价格为15元/公斤左右，羊皮价格为25元/张左右，价格较前期均有所上涨。     

发展优质肉羊产业前景广阔

(一)发展优质肉羊产业的重要意义 1.适应市场变化的需要,优化养羊业结构 近年来,世界养羊业比较发达国家羊的品种结构相继由"以毛为主"逐步向"以肉为主"方向转化.国内养羊业的发展趋势也是如此.由于毛纺工业对低质羊毛需求量不断下降.人们对优质羊肉需求量大幅增加,使羊毛价格下跌,羊肉价格上扬.70年代,黑龙江省毛肉价比为3:1,现在变为0.5:1.1994年全国羊肉平均成交价15.7元/千克,比1993年上涨51%;1999年全国羊肉市场平均价16元/千克,比猪肉、牛肉价高15%～20%.在畜产品市场疲软、价格不振的情况下,唯独羊肉保持稳定的高价位.     

我国肉羊产业链间的价格传导

为厘清肉羊产业链间价格的传导,本研究根据肉羊产业链上中下游各个环节产品价格的月度数据,构建了向量自回归(VAR)模型,并通过脉冲响应函数与方差分解分析了外部冲击对肉羊产业链价格体系传递的影响。结果表明:只有饲料价格、活羊价格的波动是羊肉价格波动的格兰杰因果;从脉冲响应图来看,羊肉价格对羊肉价格、饲料价格、活羊价格扰动作用的响应分别在当期、第2期和第3期达到最大,随后逐渐减弱;从预测方差的分析结果来看,活羊价格和羊肉价格对羊肉价格变动的贡献率较大。最后从产业链视角完善现有的肉羊价格应急机制;完善肉羊市场流通机制,提高价格传递的效率;推进适度规模化肉羊养殖,促进肉羊产业链纵向联合3个方面提出了政策建议。     

2022年新疆肉羊市场形势回顾及2023年展望

从生产、成本、消费、贸易和价格等5个方面对2022年新疆肉羊市场形势进行回顾,对2023年市场趋势进行展望。研究发现,2022年新疆羊肉产量稳中有增;豆粕价格上涨明显,肉羊养殖成本高位上涨;羊肉消费量略有下降;活羊贸易量大幅减少;羊肉价格持续下跌,但仍高位运行。展望2023年,新疆肉羊市场供需偏紧状况持续改善,肉羊生产持续增长,养殖成本继续高位运行,羊肉消费量温和增长,活羊贸易逐渐回暖,羊肉价格周期性缓慢回调。因此,政府应做好肉羊市场调控;养殖场户要优化肉羊养殖模式、控制养殖成本;消费者应不断调整肉类消费结构,合理、理性消费。     

价量齐落 肉羊产业发展遇关口

<正>今年以来,羊肉市场价格延续2014年4月下旬以来振荡下跌的态势,一路走低。据山东省畜牧兽医信息中心监测,目前山东省羊肉价格为59.74元/千克,跌破60元关口,同比回落11.57%,环比下跌0.53%,比年初最高价降低了11.36%。相对于羊肉市场的价格变化,活羊售价变化更为激烈。今年以来,活羊售价由最高26元/千克,一度跌落至12元/千克,跌幅达53.85%,肉羊养殖出现大幅亏损。一、原因分析     

国内大规模的肉羊加工厂落户和林

2005年4月13日,由内蒙古蒙羊肉业有限责任公司投资1.8亿元兴建的肉羊加工厂在和林县盛乐经济园区开工建设,并定于年底前竣工投产。据了解,该厂建成后,年屠宰加工肉羊150万只,生产2.4万吨精分割加工羊肉制品,年销售收入达5亿元,将成为国内设备先进、规模大的肉羊加工厂。内蒙古蒙羊肉业有限责任公司是一家集肉羊生产、加工、品种改良、生物制药、皮革加工等项目为一体的中外合资企业。该公司计划在盛乐经济园区累计投资8亿元建设中欧创业园,打造羊产业化园区。国内大规模的肉羊加工厂落户和林     

中国肉羊业现状和发展趋势

正2016年以来,羊肉市场消费平淡,受大量进口羊肉(包括数量不少的非法走私羊肉)的冲击、疫情旱情及全国经济下滑等因素影响,羊肉市场价格普遍下跌,种羊、肉羊滞销。很多养殖户(企业)亏损,生产局面难以维持,不少规模养殖企业(户)或弃业转行,或倒闭,全国肉羊业发展陷入低谷。是什么原因造成现在的市场局面呢?在2005年,全国绵、山     

牛羊肉价格意外下跌

部分地区出现＂卖羊难＂近日,部分地区一直高涨的牛羊肉价格出现了消费旺季不升反降的现象。据监测,10月底,部分牧区的羊肉价格为每公斤57.34元,同比下降6%;农区羊肉价格为每公斤65.68元,同比上涨了2.2%。其中,牧区省份羊肉价格已连续10周环比下降,连续7周低于去年同期水平,这在往年消费旺季是不常见的。农业部畜牧业司副司长王宗礼分析,牧区羊肉价格下降,是多重因素叠加的结果。首先,近些年肉羊效益好,规模化养殖加快发展,羊肉市场供应量增加。     

下半年羊肉价格预计有所回升

<正>2023年上半年,全国活羊价格先涨后跌。农业农村部肉羊监测数据显示,2023年1～6月,绵羊出栏平均价格为每公斤29.29元,同比下跌5.96%;山羊出栏平均价格为每公斤41.69元,同比下跌3.18%。活羊价格下跌,带动羊肉价格回落。农业农村部全国500个县集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测数据显示,2023年1月份以来,全国羊肉价格持续下行。     

羊肉价格跌至三年同期最低

<正>今年2月下旬以来,全国羊肉价格普遍整体呈下降走势,其中约九成省区市的羊肉价格都出现下降。目前,全国羊肉价格处于近三年来同期最低水平。据养羊户介绍,今年肉羊养殖行情大跌,处于近十年来最低谷,今年平均每只商品羊价格在450~600元左右,较去年每只减少500~700元,目前养殖行业饲料涨价、劳动力价高等多方因素导致饲养     

全国羊肉缺口达三成

据对我国北部、西部大部分地区当前养羊生产情况的市场调查表明,近几年我国羊肉需求快速增长,羊的存栏数量下降了1200多万只,供需矛盾日益突出,全国羊肉缺口在30%以上,目前在我国畜产品生产中没有一个畜产品像羊肉缺口这样大,因此极具发展潜力。我国高档羊肉供给甚少,发展前景十分看好。在北京加工企业收购杂交育肥羔羊,活羊价格为当地羊的2倍,山东省为当地羊的2.3倍,超市高档羊肉是普通羊肉的4-6倍,大型餐饮企业可接受的价格高达100元/千克以上。主要问题是加工企业原料短缺;餐饮企业因没有批量,无法均衡供应,望而却步;生产者由于没有批量,…     

养羊业：机遇不容错过

随着羊肉市场行情的看好,肉羊产业进入了一个全新的发展时期。①国际羊肉产量下降。②国内养羊业发展受到限制。近几年由于连续的寒灾和旱灾,北方牧区不少羊冻死和饿死。专家分析,恢复生产至少需要2～3年的时间。目前,全国90%的草地不同程度地退化,草地生态环境严峻,限制     

肉用母羊发生难产的原因及解决办法

<正>随着活羊和羊肉价格的不断走高,且稳定前行,各地养羊的积极性不断升温,规模养羊场不断涌现,散养户如雨后春笋层出不穷,主要以肉羊养殖为主,在肉羊繁殖生产中,母羊难产时有发生,对养羊业产生一定危害,找出母羊难产的原因及解决的办法对肉羊的发展十分必要。     

论肉羊养殖技术

正肉羊是适应外界环境最强的家畜之一,食性广、耐粗饲、抗逆性强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。近年来,国内外羊肉市场发生了一些变化,为肉羊产业的发展提供了巨大空间,使肉羊生产正成为一个黄金产业。近20年来,由于市场对羊毛和羊肉的需求关系发生了变化,养羊业由毛用为主转向肉毛兼用而发展到肉羊为主,肉羊生产发展迅速。1肉羊养殖优势1.1现有的肉羊良种较多。我国共有羊品种127个,产肉